Mynteis

Mynteis
Kategori: Meieri- og eggretter
Ingredienser
Melk
Krem 33%
Sukker
Mynte
Kokemetode

Jeg gjorde det faktisk i går. Melk + fløte 33% + sukker. Laget av mynte som en sirup. Som jeg tenkte på meg selv, men det viste seg å være veldig nær oppskriften gitt av Anastasia. På slutten av frysingen la jeg til sjokoladeflis. Isen viste seg å være spesifikk med urtesmak. Jeg kan ikke si at det er uspiselig, men jeg kan heller ikke si den dødeligheten. I helgen skal jeg teste på mannen min
PS Fargen viste seg å være en skitten pistasj, men jeg tror at fint sjokoladestøv tilførte litt "skitt".

[shuska,]

shuska, prøv kanskje å ikke koke mynten i det hele tatt, men bare insistere på den i kaldt (eller litt varmt) vann? Eller ikke engang! - Mal fersk mynte med sukker, og hvis det ikke er nok av den, så fortynn alt med vann, eller hvis det er mye mynte, press så saften ut av den og sukker den. Her er det mest naturlige produktet, og fargen vil være lys lysegrønn - ingen fargestoffer er nødvendig, men hvilken lukt det vil være! Og hvorfor skal vi koke det? bare frys med terninger i fryseren, og tine så mye som nødvendig! Husk hvor duftende Mojito viser seg, og det er bare noen få mynter!

Zhirulka, det var det jeg gjorde. Jeg tok mynte, kuttet av bladene, la den i en blender + sukker + litt vann og hakket den. Så klemte hun den gjennom gasbindet. Jeg kokte ikke noe, men helte straks denne "sirupen" i iskrem.
Fargen på selve "sirupen" var ikke smaragd, men gresskledd (rart, ikke sant? Få en gressfarge fra gress!)

Fargen på selve "sirupen" var ikke smaragd, men gresskledd (rart, ikke sant? Få en gressfarge fra gress!

Det er rart, hvis mynten er ferskest ung, så er den lys lysegrønn - er den ikke lysegrønn?

og hvis å insistere på myntealkohol? fargen vil være veldig bra, så varme opp over kokepunktet for alkohol, det vil si 78 grader. alkoholen vil fordampe. fargen og lukten blir sterkere hvis den tilføres vann. Jeg har ikke prøvd det selv med mynte, men jeg gjør det med vanilje.