Chocolate Peanut Ice Cream (David Leibovitz)

Chocolate Peanut Ice Cream (David Leibovitz)

Kategori: Konditori

Ingredienser
Krem 20%	500 ml
Kakao	25 g
Sukker	100 g
Peanøttpasta	130 g
Salt	Klype

Kokemetode

• En veldig enkel oppskrift med gode resultater:
• Kombiner fløte, kakaopulver, sukker og salt. Kok, rør innimellom. Når skum begynner å heve, fjern det fra varmen og rør inn peanøttsmør til det er glatt og glatt.
• Avkjøl blandingen (jeg dekket den med en folie i kontakt), og frys den i en ismaskin.
• Resultatet er en moderat søt sjokoladeis med en distinkt smak av peanøttsmør.
• Den opprinnelige oppskriften bruker ikke 20% fløte, men halv og en halv: en blanding av melk og tung fløte, 11-18% fett. Jeg bytter vanligvis ut denne blandingen med 20% krem ​​i Leibovitz-oppskrifter.

Lignende oppskrifter

Chocolate Peanut Ice Cream (vernisag)

Plombir med peanøtter i sjokolade og "Tin roof" sjokoladesaus (Katrin)

Peanut semifredo med "Cow" søtsaker (Tumanchik)

[Cifra]

Cifra, Helena, så fantastisk! Tusen takk for oppskriften. Vi må lage mat!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, det er nødvendig, det er nødvendig Dessuten er det nesten ingen tilfeller der.

Denne sjokoladeisen skal hete "Eat Um!" Laget ved å erstatte peanøtter med tahini og kakao for to mørke sjokoladestenger. Smaken ligner på trøffel i godteri. Det er en glede å rulle baller!

Byttet ut peanøtter med tahini

Å, tusen takk for ideen! Jeg må prøve det også.

[Antonina]

Byttet ut peanøtter med tahini

Antoninaog tahini hjemmelaget (sesam med smør i en kvern?) eller kjøpt (hvor gir de da?)

Tahini kjøpte gresk

Makedonsk Tahini Makedonsk Tahini-pasta laget av raffinerte sesamfrø

... Virkelig som)

Tahini kjøpte gresk

Takke. Jeg så inn i det nederste hullet og fant et par krukker :-) I den første rvz vil jeg prøve med de ferdige, og så vil jeg etablere produksjon