Fudge med nøtter

Slike søtsaker kan ikke lages i bokser, siden massen fremdeles er tykk.

Ikke tillatt. Jeg prøvde det også i form - du trenger bare å "trampe" godt når bokmerket er på toppen, ellers blir boblene igjen .. Og det fryser i form av rop enn i et stykke (som)

Ikke tillatt. Jeg prøvde det også i form - du trenger bare å "trampe" godt når du bokmerker på toppen, ellers forblir boblene .. Og det fryser i former som roper enn et stykke (som)

Det er mulig, men ikke vakkert. Og jeg tråkket også.
Jeg tror at tettheten og derfor den nydelige formen på søtsaker avhenger av kondensert melk, hvor flytende eller tykk den er.

Jeg prøvde også i bokser

Og hvor er beviset på vakkert godteri? Ellers tror vi ikke.

Jeg rapporterer om en modifikasjon av teknologien! Denne gangen prøvde jeg å røre opp hele greia ... i en dobbel kjele! Først sank jeg sjokoladen der, da den slapp, tok jeg av lokket, og med fortsatt pusting rørte jeg og helte i kondensert melk og helte i alt annet (denne gangen med fyllet - en håndfull nådeløst ødelagte stekte hasselnøtter og alt det samme ristet havregryn. Nå blir alt kaldt igjen i silikon godteriboller Fordeler - ikke behov for å dampe (dritt) om temaet sying og øyeblikkelig fortykning, konsistensen er mye mer ensartet. Og for å fordampe, gjør vi fortsatt ikke fordamp noe i henhold til den opprinnelige versjonen (det vil si at vannbadet bare ruller normalt). slå det av henholdsvis til siste dråpe hadde samme innledende konsistens. Minuser - hvis formen ikke lykkes, det vil si risikoen for å klebe seg en labb under dampen, men jeg har en ganske bred beholder med ris fra den gamle tefalkaen, og den har akkurat en slik form at jeg kan plukke ut, og det er praktisk å røre. Etter tid - det avhenger av dampbåten, om damp injiseres raskt, så kan du holde det innen 10 minutter. Det tar lengre tid å legge ut enn å varme omrøre ...

Jeg husket bare hvordan jeg varmet opp voks på stearinlys under NG i en dobbel kjele, og bestemte meg for at sjokolade allerede var da - bare Gud selv ba meg om å prøve det.

[Ernimel]

Ernimel, kom opp med en flott smart jente. Jeg må skaffe dampbåten min.

Jenter, du har nevnt CREAMY FILLER her mer enn en gang. Hva er det? Kan du klare det hjemme? Smertefullt fascinert. Kanskje det er en oppskrift?

[Lisss]

Lisss , Lyudochka, hvordan lagres slike fajiks? Avvikler de ikke, tørker de opp? Hvis de for eksempel står i en uke, vil ikke kantene tørke ut?

Jenter, du har nevnt CREAMY FILLER her mer enn en gang. Hva er det? Kan du klare det hjemme? Smertefullt fascinert. Kanskje det er en oppskrift?

Jeg vet ærlig talt ikke om det er en hjemmelaget oppskrift, men dette er en slik megafudge i form av en logg, som de kan gjøre (ifølge mine observasjoner) bare i St. Petersburg. I alle fall, i hovedstaden her har jeg ikke sett en eneste normal versjon, og vi drar dem derfra ved enhver anledning. Betydningen der er omtrent den samme som for fudge, basert på kondensert melk, ofte uten kakao, ofte med peanøttnøtter, noen ganger tilfører du smørkrem på toppen.
Det ser slik ut:
(dette er St. Petersburgs favoritt)


og her er et nærbilde, men dette er sjokolade og Moskva.

Jeg vet ærlig talt ikke om det er noe lignende i Ukraina. Se - plutselig finner du det. Forresten, produsentene omtaler det som orientalske søtsaker (både Moskva og St. Petersburg).

Hvis de for eksempel står i en uke, vil ikke kantene tørke ut?

De lever ikke så mye, etter min mening ... vår dose sprer seg om to eller tre dager maksimalt. Og jeg oppbevarer den rett i kjøleskapet uten å fjerne den fra formen.

[Lisss]

Lisss , Lyudochka, hvordan lagres slike fajiks? Avvikler de ikke, tørker de opp? Hvis de for eksempel står i en uke, vil ikke kantene ikke tørke ut?

Qween, Anechka, jeg la dem bevisst på bordet om natten, åpne på et fat.Forskjellen er at sidene tørker opp på tallerkenen, som en skorpe, og all favorittalkoholen min forsvinner ... aromaen er slett ikke den samme som fra kjøleskapet fra en plastbeholder, tett lukket med lokk .. men - de flyter ikke, flyter ikke som stekte nøtter, f.eks. stå jevnt, og tørk ut litt .. du kan trygt legge på bordet, uten frykt for at de vil spre seg i pytter

men i kjøleskapet tett lukket - ingenting gjøres i det hele tatt. Jeg trekker en om gangen som den lengste delikatessen - jeg hadde dem i 5 dager, helt identiske med de som akkurat ble produsert! slik at i x-ke og hermetisk pakket - ingenting vil bli gjort av ham

Lyudochka, jeg har allerede tilberedt fadzhiki. Deilig deilig. Ærlig talt, jeg har samlet sjokolade, og jeg fortsatte å tenke på hvor jeg skulle legge dem mer variert, men her tok jeg bare bort oppskriften din.
Jeg gjorde hjemmelaget kondensert melk, når jeg kokte den, la jeg til sjokolade der, og til slutt la jeg nøtter og alt annet. Her er en fotoreportasje:



Dette er ikke krøllete fajiks, men den nedre delen, den som var på båndet. Du kan trygt legge til ytterligere 150 gram nøtter, vi elsker flere nøtter.
Fudgene mine viste seg å være myke, som godteri. Da jeg kuttet den, festet den seg litt til kniven.

Dette er et foto av fudge, som jeg legger i en boks og legger i kjøleskapet. Så rullet hun hver fudge i hakkede nøtter. Resultatet er så vakre sjokolader.

Anh, hvilke kjekke gutter viste seg! virkelig deilig? Jeg er så glad du likte det !!

virkelig deilig?

Veldig velsmakende, og så smaker alt harmonisk! Og når du biter av en fajik, smelter den så fint i munnen din, jeg liker mye mer enn bare å spise en sjokoladebar.

Jeg liker mye mer enn bare å spise en sjokoladebar.

omtrent, Anh, og jeg har det samme!

og du vet også at du la merke til at du absolutt burde legge til kaffe, hun gjør, ja, hun forbedrer smaken av sjokolade sist hun lagde den fra hukommelsen, og glemte kaffe - den er deilig, men noe mangler! Jeg husket knapt at jeg hadde glemt kaffen. nå nei, nei! - Jeg vil strømme fra et stykke papir

OM! Lyudochka, jeg la bare ikke inn kaffen! Oppskriften sier at du trenger øyeblikkelig, men jeg har ikke den. Vet du hva jeg synes? Neste gang, når jeg lager kondensert melk, når den allerede er tykkere, vil jeg legge til ristretto.

Vooot, du vil ha noe å sammenligne med! Uten kaffe er det også veldig velsmakende, men med kaffe - smaken er på en eller annen måte dypere, lysere .. en så rik sjokoladesjokolade! Kan du fortelle meg hvordan med ristretto? Jeg gjorde det med en nescafe, som var så fin sand, med dette:

Jeg vil rapportere om ristretto. Jeg skal lage te med sitron og spise et par fadzhiks.

aa, jenter, hvem er moderator i denne tråden ??? akkurat nå la jeg merke til en feil - jeg skrev ikke at det var nødvendig å legge kaffe i kondensert melk også !!!! ahh !! spar, hjelp !!

Å, og deilig! Takk skal du ha!!!
Venter på at neste ferie skal lage mat igjen.

🔗

[Freesia]

Freesiafor en vakker fajik du har! god helse for deg og din familie!

Jeg kommer til å bøye meg for deg Lissik, jeg beklager at jeg er for sent, jeg lagde mat før det nye året for en godbit, og det jeg vil si er en slik deilig som smelter forsiktig i munnen din. TAKK kjæreste og +1!

[Gaby]

Gaby, Vikusya, takk for tilbakemeldingen !! Jeg er veldig, veldig fornøyd med at du og din likte det !!!

[Lisss]

Lisss oppskriftene dine er gode som alltid! , dratt bort i bokmerkene. Jeg tror det er det ideelle alternativet for te for uventede gjester, bare å sette noe slikt i kjøleskapet og glemme det til akkurat disse gjestene er verdt mye innsats, smertefullt liker vi nøtter (mer) og sjokolade (mer sjokolade). Generelt, hva liker vi ikke ???

Takk til forfatteren for oppskriften!
Jeg kalte det stort godteri! Det er et veldig velsmakende godteri.
Laget og sett i kjøleskapet over natten. Om morgenen tok jeg den ut, men hun er så hard, til og med kaster den i hodet på meg. Jeg tror, ​​vel, det er det, nå må vi varme opp, for å kutte det normalt. Men nei, det kutter flott! Det viser seg at hun ser så hardt ut, og hun blir klippet og tygget veldig lett.

[Lozja]

Lozja, til din helse !! glad du likte det!!

Deilige søtsaker. Og jeg tenker, men som et lag i kaken kan du lage dette fusk. Vel, der, kutt en kjeks, spred den i kjøleskapet for å stivne, og deretter krem ​​på toppen og så videre i flere lag ... Jeg tror det blir deilig ...

Og dette er søtsakene mine, jeg lagde dem i isformer ...

[Anis]

Svetik, jeg vet at Anya-Anis Jeg lagde i min honningkake en trøffelmasse fra en trøffeloppskrift, jeg sa at sjokoladekrem er veldig velsmakende der, og her er kondensert melkesjokolade i prinsippet praktisk talt den samme

Ja, jeg vet om trøffelaget, men jeg vil prøve dette. I dag kom sønnen min tilbake fra skolen og sa: "Gi søtsaker," og det er bare to igjen, for det er allerede besøkt små hender og veldig store .... Så jeg har en annen form i kjøleskapet med en ny porsjon, den avkjøles - i morgen må jeg legge den på skolen nå ... slik at alle får den.

Og i dag er vi med en enorm plate fajiks !!! Jeg lager dem til barn regelmessig - jeg liker det veldig bra!

å, det er bra at hun minnet meg! og det vil jeg, det er lenge siden

Endelig, i dag fikk jeg utad anstendig fadzhiki-show! Og hvor deilig det er! Oppskriften bosatte seg lenge i huset vårt, den går til "Hurra !!!"

For en delikatesse, alt jeg elsker - i en oppskrift, i bokmerker, vil jeg lage mat ved første anledning Jenter, vær så snill å fortell meg, og kondensert melk - kokt eller vanlig, jeg leste alle sidene, men jeg forstod ikke

For en delikatesse, alt jeg elsker - i en oppskrift, i bokmerker, vil jeg lage mat ved første anledning Jenter, vær så snill å fortell meg, og kondensert melk - kokt eller vanlig, jeg leste alle sidene, men jeg forstod ikke

Kondensert melk vanlig, ikke kokt.

Uten å sette den på bakbrenneren, etter å ha ventet på et hint om kondensert melk (takk) - Jeg gjorde det med en gang, det var en halv porsjon produkter, det er til og med bra - ellers hadde vi bare sprukket Veldig veldig uvanlig og veldig veldig velsmakende !!! Jeg husket knapt fotoreporten ... Tusen takk for oppskriften til forfatteren, jeg vil lage mat ofte, farvel til midjen ... Som Sveta tenker jeg på hvordan jeg kan legge denne skjønnheten til kaken. Jeg hadde 86 % mørk sjokolade og en melkepinne. Vel, her er min "fajiki" (eller rettere sagt restene), som ennå ikke er så vakre som din, men ikke mindre velsmakende

[NataST]

NataST, vakkert viste seg! Jeg er glad for at jeg likte det

[Lisss's-Lyudochka]

Lisss's-LyudochkaTakk for oppskriften. Med et minimum av bevegelser - maksimal glede !!! Jeg kokte 300 gram sjokolade + hjemmelaget kondensert melk, det var bare peanøtter fra nøttene hjemme, jeg la den til som en hel porsjon, og på en eller annen måte var det ingen cognac, la Becherovka til. Spre ut i en form og skjær i biter. .. Jeg har allerede lyst til å lage en ny porsjon, jeg planlegger DR.

[nadlen]

nadlen, Nadya, ja, dette er en slik livredder, jeg elsker også denne oppskriften for sin enkelhet og deilighet samtidig for helsen, jeg er glad jeg likte den!

og noen klarte seg uten hester alkohol? Vil det fungere?

vil fungere, selvfølgelig. men det vil ikke være slik aroma