Svampekake med bær og nøtter i en Panasonic multikoker

Svampekake med bær og nøtter i en Panasonic multikoker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	2 ss. (250 ml)
Sukker	6 ss. l.
Salt	klype
Sitronsyre	0,5 ts
Egg	6 stk.
Fylling:
Bær (solbær, morbær .....)	håndfull 100 g
Valnøtt	5 stk.

Kokemetode

• Jeg gjorde det i en liten tegneserie.
• Del eggene i eggeplommer og hvite. Mal eggeplommene med 1 ss sukker til blandingen blir hvit. 5-8 minutter med en skje.
• Pisk de hvite (jeg bruker en mikser) i ca 3 minutter med en klype salt, til de blir skum. Pisk deretter, tilsett sukker gradvis i porsjoner. Protokoll 10-12. Proteiner blir sterke. Til slutt tilsett sitronen. Det styrker proteinet og gir deigen en behagelig syrlighet.
• Bland eggeplommene og det hvite med en skje (ikke en mikser), og rør deretter melet gradvis inn i et kvart glass med en skje, forsiktig, i sirkelbevegelse.
• Smør kasserollen med raffinert multi-rast olje.
• Vi sprer en tredjedel av deigen, dryss med nøtter og bær på toppen, så en annen deig og igjen bær + frukt og sist gang deig og bær + frukt.
• Hvis det ble ujevnt, er det ikke skummelt, så vil alt bli jevnt når du baker.
• Steking 60 min. Ikke åpne lokket mens du baker.
• MINE ANBEFALINGER
• 6 egg er maksimum for en liten multi. Du kan bake 3 egg ved å kutte mengden mel og sukker til halvparten.
• Jeg tror at du kan bake en slik kjeks med et eple eller bringebær, det viktigste er at bærene ikke er våte, overflødig fuktighet kan forhindre kjeksen i å heve seg.
• Jeg bakte en slik kjeks med nøtter + tørket frukt (rosiner og kandiserte frukter)
• Ved servering kan du strø over melis.
• 

[natamylove]

natamylove , det er en fin fyr, at de våget å plassere sin skapelse

Kjeksen viste seg å være veldig pen, og fargen er så vakker - gul

Ser frem til mer

Takk, ROMA
Jeg forbedrer meg aktivt.