Hva skal jeg gjøre hvis brødet i brødmakeren ikke er bakt, hvordan kan du lagre det?

[Hva skal jeg gjøre hvis brødet i brødmakeren ikke er bakt, hvordan kan du lagre det?]

Litt underdone. Kan brød spares? For eksempel i mikrobølgeovn eller ovn ...

Hva skal jeg gjøre hvis brødet i brødmakeren ikke er bakt, hvordan kan du lagre det?

Men først må du vite at varmt brød rett fra brødmaskinen, alltid fastkjørt når du skjærer det, virker fuktig og ubakt! Du må vente til det ferdige brødet er helt avkjølt, til romtemperatur, så kan du kutte brødet og inspisere tilstanden til brødsmulen!
Smulen av ferdig kaldt brød skal være våttørr i utseendet, slik du vanligvis kjøper i butikken!
Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på å bake brød i brødprodusenten din, kan du alltid kontrollere bakheten umiddelbart etter slutten av brødmaskinen, stikk en temperatursonde inne i smula (uten å fjerne brødet fra bøtta) - temperaturen på det ferdige bakte brødet inne i krummen skal være 96-98 * C.
Hvis dette ikke skjedde, kan vi snakke om det ubakte brødet i brød baker - da må du ta grep og spare råbrød!
Du kan bake brødet ditt i ovnen!

Legg en bøtte med halvbakt brød (rett fra brødmaskinen) i stekeovn, slå på oppvarming med 180 * С. Oppvarmingstid til innstilt temperatur er ca 10-15 minutter. Alt avhenger av graden av underbaking av brødet i brødmakeren.
I løpet av denne tiden kan brødet allerede være bakt, eller holde i en viss tid til brødet er helt klart.
Du må sjekke brødets beredskap ved hjelp av en temperatursonde, som vi stikker det inn i brødet til, til midten av smula - brødet er klart når temperaturen på skjermen når 96-98 * C, brødet kan tas ut av ovnen.
Legg det ferdige brødet på risten og la det avkjøles.
Videre inviterer jeg deg, kjære medbakere, til å si din mening, gi råd om hvordan du kan spare ubakt brød i en brødmaker!

Og spørsmålet mitt kan være utenfor emnet, men jeg vet ikke hvor jeg skal spørre ..
Fortell meg hva jeg skal gjøre med råbrød? Tilsynelatende ble ikke brødet i ovnen bakt til slutt, men det viste seg etter avkjøling (det er ingen temperatursonde). Det er umulig å spise, men det er synd å kaste det. Crackers laget av rå deig er neppe spiselige. Kan de på en eller annen måte steke den i biter i en panne? Eller kan du fortelle meg noe annet?
Og hvor lenge skal et kilo brød være i ovnen om du legger det i en kald ovn og slår på varmen? Fra hvetemel med surdeig. Hun tilbrakte 1 time og 20 minutter med meg.

Vi sjekker brødet med en strikkepinne, hvis det er tørt, er brødet klart. Men her må du fylle hånden din og være i stand til å nøyaktig bestemme beredskapen, feil kan være hyppige og brødet er fuktig.
Men temperatursonden gir full garanti for beredskap, hvis det er et tempo inne i krummen. 94-96 * Brødet er klart, du kan ta det ut av ovnen.

Ingen vil fortelle deg hvor lang tid det tar å bake brød, det er mange grunner - kvaliteten på melet, deigens tekstur, steketemperaturen og så videre ... bare sjekk med en strikkepinne eller temperatursonde.

Hvis brødet ikke er bakt, prøv å lage små krutonger av det under grillen, med ost, urter, bær, syltetøy, forumet har et tema Hva skal jeg gjøre med gårsdagens brød, der finner du tips og oppskrifter

[kan du fortelle meg om du kan spise en ubakt cupcake]

Jeg bakte en cupcake i en trykkoker, jeg har den nylig og jeg har ennå ikke vant meg til å bake i den, og jeg har brukt oppskriften for første gang. Ingredienser kefir - 1 kopp, mel - 1,5 kopper, sukker - 1 kopp, egg - 3 stk, bakepulver - 10 g (1 pose), potetstivelse - 1 ts, vanillin
Hun bakte i 45 minutter, deretter ytterligere 30 minutter, men det begynner bare å brenne, og hele midten forblir fuktig, men velsmakende. kan du fortelle meg om du kan spise en ubakt cupcake
og om denne regelen gjelder

hvis inne i krummetemp. 94-96 * Med klart brød

bare til brød eller resten av bakverk (muffins, kjeks osv.) kan også sjekkes slik?

Hallo)))
Jeg har et spørsmål som dette
Er det mulig, uten å vente på slutten av stekingen i en x / ovn, å raskt sette en bøtte i en forvarmet ovn? Du trenger en normal toppskorpe, i min oppnås dessverre hvetesurdeig med en veldig lett topp

Du kan sette

Du kan prøve et annet alternativ: når brødet er klart, rist det ut av bøtta og sett det raskt i en varm ovn ved 220-250 * C og brun bare skorpe brød i noen minutter.
Ser på emnet Skålbrød

I går bakte jeg syltetøy, oppvarmet brød på 12-modus. 10 minutter, inne i det så det ut til å være normalt (det er ikke noe termometer ved dachaen), men skorpen var blek - den var ferdig på 10 minutter

[hotlife]

hotlife,
HP har ikke "Bake" -modus?
Du kan slå den på og bare avbryte etter 20-30 minutter.

[Bosatt i]

Bosatt i, Jeg har bare program 12 Matlaging er oppvarming og 11. for elting. Resten er kompleks for full baking
Moulinex 2000

I dag bakte jeg melkebrød, det ser ut til å ha steget bra. Det er ikke klart hvorfor alle anbefaler å bake den i 2. modus (dette er akselerert baking), vil det ikke fungere bedre på 1. modus?