Elektrisk stekepanne

[Ipatiya]

Ipatiya, det handler om risten takk! Jeg tar en mikrobølgeovn fra huset, jeg har tre av dem.

[Svetta]

Svetta, så på de gamle instruksjonene fra e-post. stekepanner (heldigvis har den overlevd) og frigjøringen hennes er 83 år gammel, strømmen er 500 W. (du kan se strømmen på lokket på stekepannen hvor du kobler ledningen). De tekniske spesifikasjonene indikerer at oppvarmingstiden på opptil 180 grader (inne i pannen) ikke er mer enn 15 minutter. E-post pannen skal plasseres på et hvilket som helst rist. Hvis det står på et hvilket som helst plan, så blir det (flyet for eksempel et bord) og varmer opp, og det som er viktig, det mister temperaturen inne. Nedre deler av pannen. Resultatet er en blek, ubakt bunn. Gjennom årene har vi reparert pannen 4-5 ganger. Bruddet er alltid en - spiralen brytes av fra kontaktene inne i lokket, og du trenger bare å fikse spiralen. Vel, en annen grunn (mulig) ikke-utskrift, blek. bunnen er at spiralen er for lang. Hvis noen husker før det var e-post. Kokefliser med en åpen spiral (ikke med en tenom) og på den når spiralen er lang (ny) holder den lenge. Og da spiralen brant av, ble den koblet sammen i pausen, hvorpå spiralen ble kortere og varmet opp mye raskere. Etter flere slike forbindelser varmet spiralen veldig raskt. Også i e-post. forkorte spiralen (fjerne 2-4 omdreininger) fra enden, får vi en høyere temperatur inne i pannen, noe som ikke er nok til å få en stekt og ikke rå bunn av bakingen.

Feilsøkingsmetode (spole utbrent eller forkortet). Bøy tilbake de fire stoppene som fester bunndekselet, fjern dekselet, sett på varmeelementet (spolen ble tidligere solgt i husholdningsbutikker). Spiralen min brant av flere ganger i den ene enden av fjellet. Jeg fikset denne enden. spiralen ble forkortet i dette tilfellet. For 4-5 slike reparasjoner (i alle år) ble spiralen forkortet med omtrent 5-7 svinger (totalt, det vil si ikke på en gang). Etter det må du strekke den ganske mye for å passe den langs lengden i sporet som er plassert i bunnen av lokket og montere lokket i omvendt rekkefølge. I min fortid ble alt bakt perfekt i pannen, og etter å ha forkortet spiralen (tvunget på grunn av en pause) blir bakt varene bakt raskere med 5-10 minutter. Men det er umulig å forkorte spiralen mye - bakevarer vil brenne ut og spiralen vil ofte brenne ut (jeg er elektriker med mer enn 30 års erfaring, derfor så detaljert). Vær også oppmerksom på integriteten til de keramiske isolatorene (inne i lokket). Jeg har to isolatorer delt, og så mange defekte er ikke viktige. Og disse isolatorene isolerer den energiske spiralen fra bygningen av St. stekepanner. Og hvis isolatorene ikke er nok (de skal være plassert jevnt langs hele spiralen, det vil si spiralen inne i isolatorene), når du berører e-posten. stekepannen vil sjokkere deg. Vel, jeg har også lastet ned deg. Jeg håper denne informasjonen er nyttig for i det minste noen.

[Mila56]

Mila56, Ludmila, du lastet ikke opp ... du ga oss et så kult foredrag .. takk!
Dette er veldig nyttig å vite! !!

[Mila56]

Mila56, tusen takk for den detaljerte historien! Jeg prøver å åpne lokket og forkorte spiralen, jeg avskriver resultatene.

Om emnet kan du legge til at i fabrikker der disse e-postene samles inn. panner i fravær av en ledning (for vikling av en spiral) av den nødvendige seksjonen (diameter), mest sannsynlig, lage denne spiralen midlertidig fra en ledning med en litt større del, det vil si at denne ledningen er litt tykkere. For å presentere dette, for klarhetens skyld, ta to identiske blyanter og pakk hver av dem (snu rundt hverandre) med ledning med forskjellig tverrsnitt (ledning uten isolasjon, dvs. uten skjede).Som et resultat får vi to nesten identiske spiraler, og varmes opp i e-post. nettverk (hvis tilkoblet) vil de være forskjellige. Spiralen som er laget av tynnere ledning vil både varme opp raskere og brenne lysere i fargen, og vil derfor avgi mer varme (temperatur). I en stekepanne med en slik spiral vil ikke bakevarer være fuktige og bleke. I et annet tilfelle vil ikke spiralen (laget av en tykkere ledning) brenne like sterkt (forutsatt at antall svinger er det samme), og hvis vi trenger at den brenner lysere, må vi forkorte den med 2-6 omdreininger. Hvis bunnen etter forkortering, tilkobling, montering av stekepannen forblir ubakt, fjern to omganger om gangen. Etter det, hver gang etter montering av pannen, prøv å bake for eksempel 3-6 ruller.

Fortsetter temaet varme opp spiralen. Gjennomfør en slik test - inkluder en tom e-post. stekepannen inn i nettverket, eller rettere sagt bare lokket, etter å ha lagt for eksempel gassen fra ovnen på risten (for ikke å brenne noe) og etter maksimalt 15 minutter. drypp noen få dråper kaldt vann på lokket (la meg minne deg om at tiden for oppvarming av luften i pannen til 180 grader som er angitt i den tekniske spesifikasjonen, ikke er mer enn 15 minutter). Hvis e-post pannen (lokket) har nådd ønsket temperatur - dråper vann i små kuler spretter av lokket. Hvis en dråpe vann er stor, vil den smuldre ned i flere små. Min e-post en stekepanne som var 83 år gammel i begynnelsen av driften (på 80-tallet) besto denne testen og allerede på 8.-10. dråpene spratt av henne med et sus. Og de siste årene skjer dette i 5. til 8. minutt, dvs. oppvarmingen er raskere og sterkere (siden jeg reparerte den utbrente spiralen flere ganger og den ble forkortet samtidig). Dette er notater fra mine observasjoner.

[Svetta]

Svetta, hvis jeg var deg, ville jeg ikke begynne med å forkorte spiralen, for tidligere skrev du at toppen av paiene var veldig garvet. Riktignok, hvis paiene ble bakt etter åpningen. varmer opp el. panner (10 minutter) i 50-60 minutter, så er dette mye. I dette tilfellet kan du forkorte spiralen med ikke mer enn 2 omdreininger, og varigheten på å bake paier i det første partiet (med meg) uten forvarming er ikke mer enn 40-45 minutter. Og den andre og påfølgende satser blir bakt på 25-35 minutter. avhengig av fylling (for eksempel små kyllingkopper opp til 35 min.). Tatt i betraktning egenskapene til hver e-post. panner kan legges til på dette tidspunktet i 5 minutter. Men uansett før du forkorter spiralen, sjekk lokket for oppvarming (tidligere beskrevet. Test med vanndråper), prøv å bake uten folie (selv om jeg en gang bakte en kjeks i en aluminiumsform med folie, selv om den fremdeles ble stekt i bordovnen og kjekset fra bunnen) og vær sikker på at du sender e-post stekepanne på risten. God bakst!

Jenter! Har noen prøvd å bake en enkel klassisk kjeks i denne ovnen? I dag hadde jeg igjen en fiasko, kan noen hjelpe meg med råd om at jeg gjorde feil.
Bakt her i henhold til denne oppskriften
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=198579.0
I form av 24 cm, for 4 egg. Etter 40 minutter begynte det å lukte som brent, kjeksen så ut til å være klar, kampen var tørr. Hun skrudde av alt, kjeksen falt i sin opprinnelige tilstand. Bakt, men umulig lav.
Jeg prøvde en ny kneader, før det slo jeg alltid alt med en enkel stavmikser. Så kanskje jeg avbrøt kjeksen min i kneden, og dette var årsaken til feilen?
Deretter gjorde jeg alt nøyaktig i henhold til oppskriften, slo det med en stavmikser og bakte det i ovnen. Alt fungerte bra! Det vil si at det ikke handler om oppskriften ...
Eller kanskje denne ovnen ikke passer til DENNE oppskriften, for selv om vinteren bakte jeg en enkel klassisk kjeks uten form, og alt ble veldig bra.

[Mirabel]

Mirabel,
Har ovnen varmet opp før steking? Og så blir det som en omelett "rose-fell".

[Elena]

Elena, forresten, det er det riktige spørsmålet. Det er tydelig at når du baker muffins, varmer du kjeksene i ovnen. Og hvordan varme den opp, hvis jeg for eksempel er en gjærpai, er jeg redd for å bli brent når jeg trenger å forme den, hva skal jeg gjøre, og kan bare lokket varmes opp? Er det utrygt?

[Mirabel]

Mirabel, svigermor baker også i formene i et mirakel, kakene er lave.Jeg respekterer fortsatt kjeks fra en trykkoker mer - frodig, høy. I et mirakel er gjærbakst perfekt

[mur_myau]

mur_myau, Nope, varmet ikke opp: girl_red: av en eller annen grunn tenkte jeg at Miracle oven ikke skulle varmes opp. Dette er sannsynligvis hele problemet.

[Mirabel]

Mirabel, svigermor varmer generelt nedre del på gass, alt er bra, så du kan

[Aygul]

Aygul, Takk. Jeg forsto alt, og jeg vil ta det til etterretning.

[Sindi]

Jenter, instruksjonene sier til og med at om nødvendig, varm opp i omtrent 10 minutter, det vil si hvis vi legger produktet med en gang, kan denne gangen tilskrives oppvarming.

Sindi, for gjær, kan du slå den på i et par minutter, så vil lokket varme opp litt og deigenes heving blir bedre og deigen forverres ikke.

Ligra, kan jeg legge lokket på stativet og varme det opp i et par minutter? Og fyll bunnen med deig, og legg deretter et oppvarmet lokk på toppen?

Å, jenter, hva gjorde jeg i går! Bork vannkoker hjemsøkte meg. Som jeg så ..... Mangler. Og så falt fremrykket uventet på kortet. Vel, han brente selvfølgelig låret mitt. Jeg kunne ikke motstå og kjøpte den. Pen gutt!

Jeg kunne ikke motstå og kjøpte

Gratulerer, Len!

Pen gutt!

Og vis oss !!!

Anyutka! Jeg skal vise deg det, men i morgen! De lar meg ikke komme på datamaskinen, men jeg kan ikke bruke nettbrettet!

Å, Len, jeg ser også på ham. Som. Hvordan liker du ham live?

Da jeg så ham leve, forsvant jeg. Jeg skal være alene hjemme i morgen tidlig. Jeg tar et bilde og viser det i full størrelse. Jeg vet bare ikke hva jeg skal ta ved siden av. Men veldig kjekk! Ikke stort. Veldig kompakt.

Ligra, kan jeg legge lokket på stativet og varme det opp i et par minutter? Og fyll bunnen med deig, og legg deretter et oppvarmet lokk på toppen?

Du setter Miracle-bollen på et stativ, fordeler deigen i bollen, dekker den med et lokk og slår den på i et par minutter (du kan sjekke med hånden hvordan den blir varm), hvordan du føler at du snur den av i mer enn 30-40 * C. For hvis oppvarmingen er lengre, kan det hende at deigen ikke hever og tørker ut.

[Gulya]

Gulya, med lokket som varmes opp er alt enkelt. Først i en kald bolle med e-post. legg pannene (form, form direkte i den) paien. Dekk bollen med paien med et serviett eller håndkle og la den hvile i ca 20-30 minutter. Om 10-15 minutter. Slå på varmen på lokket før slutten. Og det som er spesielt viktig, lokket (uten bollen) skal bare ligge under oppvarming på en overflate som tåler temperaturer over 100 grader. Jeg la lokket på gassristen for oppvarming. ovner. Jeg hadde en sak som da bakevarene ble bakt, jeg tok av lokket, la det på gasskomfyren og, uten å la det avkjøles til slutt, la det på et bord dekket med tekstur, vel, teksturen smeltet og til og med brent treverket under det. Hvis jeg baker ostekaker fra rystelser. Jeg forvarmer ikke deigen, jeg baker bare den første batchen i 15 minutter lenger, og neste batch blir bakt raskere (lokket er allerede varmet opp). Men dette kan gjøres med små produkter, og for store (paier osv.) Er det bedre å varme lokket opp på en separat (varmebestandig) overflate mens du støper og tetter i bollen. For øvrig, etter korrektur, må du være oppmerksom på at produktet / produktene opptar den øverste halvdelen av bollen i volum, ellers kan det hende at bakevarer ikke blir bakt (spesielt i paier med kjøttfylling). Og igjen har jeg mange unødvendige ord, du kan forkorte det, men vi forstår alt annerledes, derfor i detalj.

[Ludmila]

Ludmila, Ligra, jenter tusen takk, forklarte alt tydelig !!! : rose: Og så av frykt for å bli brent eller smelte bordet, bakte jeg umiddelbart uten oppvarming. Alt fungerte bra, men den første batchen tar lengre tid å bake.

[Lyudmila, Gulya]

Lyudmila, Gulya, og poenget er å varme opp lokket spesielt? Det er lettere å slå på oppvarmingstiden under korrektur og slå på Miracle for å veilede det. (for ikke å løpe rundt med et varmt lokk og ikke bli brent)

for ikke å løpe med et varmt lokk og ikke bli brent

Også her er jeg veldig redd for dette, og å vite at mange begynner å bake gjær i en kald ovn, gjør jeg det samme.

Da jeg så ham leve, forsvant jeg. Jeg skal være alene hjemme i morgen tidlig. Jeg tar et bilde og viser det i full størrelse. Jeg vet bare ikke hva jeg skal ta ved siden av. Men veldig kjekk! Ikke stort. Veldig kompakt.

Har du kjøpt den? Mor, hun kunne ikke motstå. Og jeg går rundt ... Jeg ser og setter ikke inn
Kom igjen, fortell meg, kanskje jeg kjøper den.

Lyudmila, Gulya, hva er vitsen med å varme opp lokket på en spesiell måte? Det er lettere å slå på oppvarmingstiden under korrektur og slå på Miracle for å veilede det. (for ikke å løpe med et varmt lokk og ikke bli brent

Jeg tenker bare på å lage kjøttretter, gryteretter, vi forvarmer tross alt ovnen, sannsynligvis vil den ordne seg raskere med et oppvarmet lokk ...

I 80-90% av tilfellene når jeg baker, forvarmer jeg ikke lokket. Og når jeg varmer det opp (tross alt påvirkes noe når de skriver i instruksjonene for både den elektriske stekepannen og ovnen osv.), Så setter jeg lokket på gassristen. plater til et av hjørnene. Etter å ha varmet lokket, satte jeg bollen med bakverk på et fritt hjørne diagonalt, løfter lokket og dekker bollen, flytter den til midten av risten og baker bakverk. Jeg har absolutt en e-poststand. stekepanner og i lang tid brukte jeg den mens jeg satte e-post. en stekepanne med stativ på bordet, men i dette tilfellet, nå el. stikkontakten var på. Og jeg tror forvarming av en slik teknikk bare kan påvirke kvaliteten på bakevarer, men ikke kvaliteten på kjøtt og andre kulinariske retter. Jeg liker å koke poteter med kjøtt i, med hvitløk, majones og dryss. ost, samt fiskefilet + løk med majones og ost, og i dette tilfellet varmer jeg ikke e-posten. stekepanne.

[Ludmila]

Ludmila, Takk!

[Mirabel]

Mirabel, når det gjelder å bake en kjeks, er det bare viktig å legge inn en forvarmet e-post. en stekepanne (eller annen lignende teknikk). Jeg er for å bake en kjeks på e-post. panne (selv om det finnes andre steketeknikker), forvarm den med en tom bolle, fordel kjeksdeigen i en silikonform, legg den i bollen. dekk til og bake.

Har du kjøpt den? Mor, hun kunne ikke motstå. Og jeg går rundt ... Jeg ser og setter ikke inn
Kom igjen, fortell meg, kanskje jeg kjøper den.

Tanya, jeg kjøpte den. Jeg må behandles allerede. Selv min Sanya sa ingenting. Han var stille. Jeg tok bildene, jeg skal vise deg et øyeblikk. I går ble cheburechkaer stekt i det, skjønnhet. Du kan også gjøre uten det, men du vet selv når tøylene faller under halen ...

Tanya, jeg kjøpte den. Jeg må behandles allerede. Selv min Sanya sa ingenting. Han var stille. Jeg tok bildene, jeg skal vise deg et øyeblikk. I går ble cheburechkaer stekt i det, skjønnhet. Du kan også gjøre uten det, men du vet selv når tøylene faller under halen ...

Gi meg bildene, nå skal jeg på klinikken, jeg ser på ham.

Gi meg bildene, nå skal jeg på klinikken, jeg ser på ham.

Se, men jeg tok ham fra vinduet, la oss komme på besøk til meg etter sykehuset, jeg er hjemme. Samtidig vil du se.

Se, men jeg tok ham fra vinduet, la oss komme på besøk til meg etter sykehuset, jeg er hjemme. Samtidig vil du se.

Hun tok den siste. Vel, flott, uttak avbrytes.
pannen er fjernet fra stativet?

Hun tok den siste. Vel, flott, uttak avbrytes.
pannen er fjernet fra stativet?

Så du kan kjøpe den et annet sted, spesielt siden prisen på Bori er mer enn tilstrekkelig. Ja, gryten er avtakbar, og alle deler kan vaskes i oppvaskmaskinen unntatt termostaten. Vel, kommer du på besøk? Tror du kjeksen vil fungere?

[Catwoman]

Catwoman, Elena, gratulerer det vakre aggregatet. Oppvarming nedenfra?

[Ligra]

Ligra, ja, oppvarming nedenfra og varmes opp veldig raskt.

[Catwoman]

Catwoman, vise bilder av noe kokt? Skikkelig nysgjerrig

[Anastasenok]

Anastasenok, så jeg klarte bare å lage kaker i den i går. nå sitter jeg og tenker hva jeg skal lage mer.

[Gulya]

Gulya, når du steker kjøtt, 10 min. varme opp med produktet, tror jeg det ikke vil være kritisk.
Lyudmila, Gulya, hvis du trenger å forvarme Miraklet, er det veldig praktisk å bruke tilleggsformer (gryteretter, kjeks osv., og gryten forblir ren).

[Catwoman]

Catwoman, baker jevnt? Ingen spor som fra ti?

Vel, på kaker var det ikke synlig, men jeg vet ikke hvordan han ville oppføre seg på baking. Jeg vil prøve en kjeks, men jeg vet egentlig ikke ved hvilken temperatur jeg skal bake den ...? Vekten starter på 90 grader.

Jeg ville ha en kjeks i form av bakt ved 160 grader .. eller som i en multikoker ved 120 i en bolle

Jeg ville ha en kjeks i form av bakt ved 160 grader .. eller som i en multikoker ved 120 i en bolle

noee 160 mye
Lin, baker etter prinsippet om en kjeks i en kjele på komfyren, ikke mer enn 120, til og med jeg ville satt 110-115 grader og dekket med en fuktig klut eller håndkle og bare lukket lokket tett, stekt i minst 60 minutter, ikke åpne lokket underveis.
Jeg er bare redd hvis du setter temperaturen mer, vil bunnen brenne. Nooooo ... alt må prøves.

Klokka 160 bakte jeg i en tegneserie. Men med skjemaet. Uten skjema vil det selvsagt brenne

Klokka 160 bakte jeg inn tegneserien. Men med skjemaet. Uten skjema vil det selvsagt brenne

Jeg er enig i skjemaet

Noen nye Sakura 7710 dukket opp i ideen74.
Jeg bestilte å se den, jeg vil kjøpe den ut hvis ikke forferdelig, og kvaliteten er ikke noe.
🔗

Også her er jeg veldig redd for dette, og å vite at mange begynner å bake gjær i en kald ovn, gjør jeg det samme.

og jeg varmer alltid opp pannen litt før jeg legger brødboller,
Jeg slår bare ikke på Chudushka på lenge, jeg venter ikke en gang på at det blir veldig varmt (lokket blir først godt opp fra innsiden, og først da går varmen til toppen av lokket og lokket nedre panne), skal lokket være knapt varmt ovenfra.
Og bollene mine smelter fantastisk varme, uten trekk! Jeg er veldig glad! Brødet er alltid frodig!
Jeg løper ikke rundt på kjøkkenet med lokket, jeg legger det bare på hjørnet av vasken mens jeg legger boller (det er gammelt, det virker som støpejern).
Jeg baker i Miracle ved å plassere den på det medfølgende trekantede stativet.