Elektrisk stekepanne

De blir alltid båret bort som ruller

Du kan prøve å redusere gjærdosen. Jeg la 7 gram til disse paiene, det vil si for 500 gram mel. gjær, og dette er en flat teskje. Jomfru, dette er sannsynligvis ikke 7 gram. skalaene mine ser ut til å vise været, jeg må sjekke dem, det er sannsynligvis 3 gram. Men en teskje gjær var uten sklie og brukte sur melk som væske til å elte deigen, kanskje det var derfor så lite gjær var nok for meg.

... De blir alltid båret bort som ruller

Eller rull tykke pannekaker til en kake, gjør deigen tynnere.

Du kan prøve å redusere gjærdosen. Jeg la 7 gram til disse paiene, det vil si for 500 gram mel. gjær, og dette er en flat teskje.

Lyudmila, det er ikke 7 g tørrgjær i en teskje!
Gjærplate fra Kroshik for å hjelpe deg (rett i den første meldingen under spoileren)

[valushka-s]

valushka-s.

[valushka-s]

valushka-s, selv om gjæroppsettet hennes er korrekt, etter min mening.
For paier til 500 gram mel trengs 7 gram gjær, som er 1,5 ts.

Taia, 7 g er ikke nok for 500 g mel (avhengig av deigens rikdom), men det kommer ut 2 - 2,5 ts gjær

Mengde / vekt samsvarstabell mellom tørrgjær og fersk gjær
Tørrgjær (i ts) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Tørrgjær (i gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Fersk gjær (i gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

[valushka-s]

valushka-s,

[Mengde / vekt samsvarstabell mellom tørrgjær og fersk gjær]

Mengde / vekt samsvarstabell mellom tørrgjær og fersk gjær


Tørr gjær (i ts) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Tørrgjær (i gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Fersk gjær (i gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Taia, i en teskje ikke 5, men 3 g tørr gjær! (vel, kanskje 3,5 g med et stort lysbilde)

i en teskje ikke 7 g tørr gjær!
En gjærplate fra Kroshik for å hjelpe deg (rett i den første meldingen under spoileren

selv om gjæroppsettet hennes er korrekt, etter min mening.
For paier til 500 gram mel trengs 7 gram gjær, som er 1,5 ts.

Jenter, i går veide jeg i utgangspunktet tørrgjær for å forstå hvor mye i 1 ts. ingen lysbilde (vel, ingen lysbilde). Jeg fikk 7 gram. , kanskje noe er galt med skalaene Ja, det viser seg at det var 3 gram gjær, men deigen var i sur melk.

Og det er enda enklere å oversette gjær slik:

Konvertering av tørr gjær til våt, presset (og omvendt)

Antall hovedingredienser i en målebeger og måleskeer

[Ludmila]

Ludmila, noe er galt med skalaene dine.
Jeg skal nå bake brød, jeg veide spesielt en teskje tørrgjær fra en brødmaskin - nøyaktig 3 gram.

Lagt til mandag 16. januar 2017 11:09

Taia, i en teskje ikke 5, men 3 g tørr gjær! (vel, kanskje 3,5 g med et stort lysbilde)

Du har - du har rett.

[Administrator]

Bulk gjær - 1 scoop tilsvarer 4 gram
Administrator, Tatyana, og jeg målte tørrgjær med en vanlig teskje (ikke fra en brødmaskin)

Lagt ut mandag 16. januar 2017 11:17

veide spesielt en teskje tørrgjær fra en brødmaskin - nøyaktig 3 gram.

I en teskje fra en brødmaskin virker det som 4 gram tørr gjær, og jeg målte den ut med en vanlig teskje til paier, så det viser seg at noen ikke stemmer overens i gram, og selv om vekten er tull, at viste seg å være 3 gram, ikke 7 gram. Deig i sur melk, så en liten mengde gjær var nok.

noe er galt med skalaene dine.

Alt kan være, jeg har ikke testet dem ned til et gram, og det ville ikke skade. Noen ganger viser de en vekt på + - 1-2 gram. På resultattavlen endres vekten så raskt, men jeg venter ikke til den er fikset, den kan fortsatt endre seg med et gram.

[Lyudmila,]

Nå målte jeg det i en teskje fra en brødmaskin, en standard teskje av metall og en måle-teskje fra Tescom, i en skje fra HP 3 (kanskje 3,5 g), helles i en jernskje, det viste seg med en lett bakke, så helles i en målt en fra Tescoma, viste det seg full ingen erte ts. Men ikke 7 gram !!!

Lyudmila, De leser oss bare, og hvis noen, når de baker noe, blir ledet av feil teller av gjær, kan noen få punktering med baking, eller de kan slippe hendene etter en punktering. Og bare to ganger mindre gjær vil bli tatt!

[Lyudmila, valushka-s]

Lyudmila, valushka-s, vanlige teskjeer er forskjellige i form og størrelse. Jeg målte akkurat hvor mange tørrgjær som passet i teskjeene mine - det viste seg 3,5 gram.
Nylig kjøpte jeg en ny skala Tanita, alt veies veldig tydelig til 0,0 gram og vekten hopper ikke noe sted, det er helt klart verdt det.
Men i mine forrige skalaer, Vitek, hoppet det virkelig vekten som han ville.

Konklusjonen er at kjøp en god skala og måle alt i gram.

Min sannhet er mest sannsynlig at saken er i tykkelsen på deigen, mengden gjær (jeg legger ferske 8-10-12 gram per 500 gram mel - 0,8 cm fra pakken)
Jeg prøvde også det samme søpla med tørre
hele tiden virker det for meg som allerede tynn

Men ikke 7 gram !!!

Ja jeg er enig. Våre skalaer har belastet meg i det siste, de kobler ikke fra fingeren, da er de buggy. Vi må se andre å kjøpe, bare hvilke jeg korrigerte i mine tidlige svar så godt jeg kunne når det gjelder gjærmengden. Det hadde vært lett for meg å korrigere figuren, men siden vi senere begynte å diskutere denne figuren, kunne jeg ikke kaste den ut av teksten. Og gjæren var egentlig 1 ts uten lysbilde, men deigen min var i sur melk, så denne oppskriften var nok for meg. Ja, til jeg endrer skalaen, må jeg skrive mengden i skjeer, glass ...

Jeg vil også ha en liten skala for å veie slike små ting.
Jenter kjøper ikke dyrt på Ali, men jeg vet ikke hvordan jeg skal bestille der. Må spørre noen

[Taya]

Jeg kjøpte nylig en ny Tanita-skala,

Jeg har ikke engang hørt om slike skalaer

kanskje du kan vise et bilde her

... Skrev du det ut eller forhandlet? Hvem er produsenten?

Lagt til mandag 16. januar 2017 17:09

Jenter kjøper ikke dyrt på Ali, men jeg vet ikke hvordan jeg skal bestille der

Og jeg vet heller ikke hvordan jeg skal bestille hvor som helst, landsby

Lagt til mandag 16. januar 2017 17:10

Jeg kjøpte nylig en ny Tanita-skala,

Taya, og denne skalaen er bare for lett vekt?

[Mila56]

Mila56, Spør jeg i dette emnet, fortalte jeg der. Kjøkkenvekt (anmeldelser og diskusjon)

[Nadiy]

Så du sender meg postadressen din, jeg sender deg en e-post, ellers er det 11 sider, det er ubeleilig å legge ut her.

Er det aktuelt, kjære Nadiy, vel, eller andre brukere av enhetens mirakel? I dag kjøpte jeg et Mirakel, endelig! Fortsatt sovjetisk, med en rødhåret gammel instruksjon. Jeg har store planer for det, kanskje jeg virkelig liker enheter av lignende type. Deigen til sukkerkaken har allerede vist seg. Dette er det første du tenker på. Og så, åpen for eventuelle eksperimenter
Forresten, familien min hadde aldri dette apparatet, moren min så med vantro ut da hun kunngjorde at jeg ville kjøpe noe slikt, så jeg har ikke noen erfaring med å bruke det i det hele tatt, men jeg synes alt er intuitivt klart.

[Evgeniya]

Evgeniya, Gratulerer! Jeg elsker Miraklet mitt, jeg har det fortsatt sovjetisk, i mange år lå jeg på mesaninen sammen med moren min, nesten siden barndommen min. Da jeg flyttet til landsbyen og på grunn av mangel på en ovn der, husket jeg dette miraklet av sovjetisk teknologi, og siden den gang har vi Lubof med Miracle!
Jeg kjøpte teflontepper i det, kuttet ut fra et stort for å lukke sidene - for paier, men bare en runde - til bunnen - for kaker osv. Jeg elsker også å bake det andre i det: lag med poteter, løk, kjøtt eller fisk eller fjærfe, pluss forskjellige tilsetningsstoffer, som ost, majones, rømme, ketchup, urter, etc.
Generelt tror jeg å se etter et annet Mirakel på Avita i reserve, bare i tilfelle denne helt sikkert allerede er mer enn 30 år gammel, selv om den bare har blitt brukt de siste 5-6 årene.

[Smørkopp]

Smørkopp, Takk! Jeg er den samme, hvis jeg elsker noe, prøver jeg alltid å kjøpe i reserve. I nesten et år beitet jeg det på Avito i byen min, jeg ønsket akkurat den sovjetiske. Drømmer går i oppfyllelse. Jeg vil prøve utstoppet paprika i den, men dette er innen mandag, jeg skal fortelle deg om inntrykkene mine senere.

[Evgeniya]

Evgeniya, paprikaene er nydelige, du kan lage to alternativer: bake uten væske med ost eller tilsett litt vann og rømme i bunnen, så viser de seg å være mer stuet. Vel, jeg lager gryteretter i en kjele, men bakt med ost i Miracle - du vil slikke fingrene! Slutt å abonnere, hvordan det går

Jeg tenker å se etter et annet Mirakel i reserve

Jeg forstår deg virkelig! Jeg har to, og jeg kan fortsatt ikke gå forbi annonsene, jeg vil bare kjøpe en til.

[Buttercup]

Buttercup, hvordan baker du fylte paprika?
Noe jeg tenkte dypt på.
Risen i paprika trenger væske, ellers vil den ikke koke?
Lære bort!

[Taya]

Taya, Jeg koker risen på forhånd til den er kokt, vel, kanskje jeg nesten koker den slik at den er mettet med juice. Og likevel, dette er fra egenskapene til familien min, jeg bytter vanligvis ris ut med bygg og koker den samme til den er tilberedt på forhånd. Selv når jeg steker, koker jeg fortsatt ris og bygg på forhånd.

[Buttercup]

Buttercup, takk, skjønner jeg. Det vil være nødvendig å gjøre det i Miraklet mitt. Ellers bruker jeg den bare i baking.

I dag kjøpte jeg et Mirakel, endelig!

Gratulerer med godt kjøp! Hun er som en tryllestav eller en tryllekanne.

I nesten et år beite hun henne på Avito i byen sin, hun ville ha den sovjetiske.

Og de er nå i DNS, de kalles bare Miraklet

🔗

I dette detaljhandelsnettverket er Miracles nå også i en ny versjon, eller rettere sagt, som miniovner på bordet med et volum på 11,20,25,30,35 og 45 liter.

Lagt ut fredag ​​27. januar 2017 19:20

Nå har jeg testet den nye kneden min. Jeg elte den enkleste gjærdeigen i 300 gr. mel. Jeg ville se hvordan han elter en liten mengde mat. Jeg pisket opp vanlige boller og bakte i Miracle i 25 minutter (jeg varmet ikke opp på forhånd).

Lagt ut fredag ​​27. jan 2017 19:22

Her er de, de enkleste boller. Jeg har allerede smakt på en, deigen er som lo. Hele testvolumet passet inn i Miracle på en gang. Jeg ville prøve å slå et egg med sukker i en deigblander, men hvor du skal sette det nå, du kan ikke legge det på boller, det er ikke fudge

Jeg elsker også å bake det andre i det: lag med poteter, løk, kjøtt eller fisk eller fjærfe, pluss forskjellige tilsetningsstoffer, som ost, majones, rømme, ketchup, urter, etc.

Buttercup, tar det lang tid å tilberede? Jeg vil ha lag med kjøtt med poteter.

[Ludmila]

Buttercup, tar det lang tid å tilberede?

Ludmila, kirch, fra 40 minutter til 1 time, fisk raskere - 40 minutter med oppvarming, svinekjøtt lenger fra 1 time, jo tynnere bitene, jo raskere.
Jeg pløyer potetene på et brennerrak, bruker løken på den, skjærer kjøttet i tynne skiver, legger det på en potetpute og dekker med løk, salt, pepper og bake. Eventuelt ost, eller majones, eller rømme, eller "uten noen", hvis svinekjøttet er fett, vil det i seg selv gi nok fettjuice.

Er det noen eiere av Galaxy elektrisk stekepanne? Prisen hennes er veldig attraktiv. Jeg husker i tråden noen skrev at de kjøpte, men som ... Jeg har to spørsmål: 1. Hvordan oppfører belegget seg over tid? 2. Varmes det jevnt opp eller ikke? Jeg vil ta det til steking. Del, om ikke vanskelig.

Lagt til søndag 29. jan. 2017 21:16

Generelt går jeg ikke bort fra mirakler hele helgen, prøver jeg. Jeg bakte utstoppa paprika, ærlig talt før jeg alltid kokte dem, så retten var en nyhet. Det ble veldig velsmakende, mannen min satte også pris på det. Det eneste minus i smaken er at paprika er søt, jeg tåler ikke kombinasjonen kjøtt og søt. Men miraklet har ingenting å gjøre med det. Bakt noe sånt som en ciabatta, utmerket skorpe og nesebor. Det var også et katastrofalt resultat. Jeg bestemte meg for å bake charlotten ved hjelp av en form. Det var en Neva Metal stekepanne, som jeg la inn i et forvarmet mirakel. Poenget: toppen av kaken er brent, midten er fuktig, allerede flytende.Vel, igjen, ingenting å gjøre med et mirakel, det er bare at stekepannen er VELDIG tykk, den gikk ikke som en kakeform, noe som er synd, diameteren er praktisk. Min mann, da han fant ut hvor gammel Miraklet er, trodde det ikke, fordi det både i utseende og funksjonalitet ikke er dårligere enn moderne enheter. I lang tid lurte jeg på hvorfor de tidligere eierne solgte den? (Jeg tok den med Avito i 700 re). Nok en gang, tusen takk alle for at du delte opplevelsen din, uten deg hadde jeg ikke engang visst om dens eksistens.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilafor en god idé om paprika! det falt dem aldri på å steke dem, men å bake dem!

Forleden bakte jeg dette brødet i komfyren vår
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
for full servering. Det ble nydelig !!! Jeg anbefaler til alle!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, kan du fortelle oss mer om bakteknologien?

[Marina]

MarinaBeklager, jeg så ikke spørsmålet ditt.
Jeg la den ferdige deigen i en bolle og med et underlag, flatet den litt, litt avstand og bakte i 30-40 minutter. Jeg satte stekepannen på skillet, en liten ild på dem.

[Vika]

Vika, Takk! Kan du ikke bare bake uten oppvarming fra bunnen? Kaker lages uten problemer

[Marina]

Marina, Dette er egenskapene til komfyren min. toppen er allerede i brann, og bunnen er hvit og kan ikke være bakt, og jentene foreslo å varme opp litt nedenfra.

[Vika]

Vika, Takk. Nå er det klart. Jeg hadde ingen problemer med dette når jeg bakte paier. Jeg håper at det ikke vil gjøre det hvis jeg prøver brødet.

[Marina]

Marina, Selvfølgelig!

Nylig kjøpte jeg en assistent til Miracle Oven. Bakt kålgelépai

Curd sol

Ostemasse deigkake med mozzarellaost

Jeg likte at den er mindre i diameter og høyere i høyde enn et mirakel.

[Anna5311]

Anna5311Har du kjøpt et verksted? En god hjelper !!! Hva er diameteren og dybden? Og hvor kan du finne dette?

[Marina]

Marina, kjøpte Remoska i Moskva for 900 rubler. , helt ny i 1988, funnet på Avito. Det er 2,5 liter, jeg kan skrive dimensjonene om kvelden.

[Anna]

kjøpte Remoska i Moskva for 900 rubler. , helt ny i 1988, funnet på Avito. Det er 2,5 liter, jeg kan skrive dimensjonene om kvelden.

Klasse !!! Bakverk er like kjempebra !!!

Lagt til tirsdag 21. februar 2017 16:52

kjøpte Remoska i Moskva for 900 rubler. , helt ny i 1988, funnet på Avito

Anna, og hvordan ordnet du leveransen? Jeg ser på profilen, og det er Nizhny Novgorod. Eller var du selv i Moskva på den tiden?

[Ludmila]

Ludmila, Jeg var i Moskva i flere timer totalt. Annonsen hang lenge og det var mange visninger, jeg trodde jeg hadde kjøpt den for lenge siden. Og jeg var heldig, hun ventet på meg.

Og jeg var heldig, hun ventet på meg.

Ja, det er heldig. Gratulerer med et flott og budsjettkjøp !!! Selv satt jeg nå og studerte butikkens utvalg av analoger for å erstatte komfurets mirakel. Jeg vil ha noe mer konstruktivt mer pålitelig. Med Miracle-komfyren min er alt bra, men her spiller de to delene av lokket (topp og bunn) på en eller annen måte seg imellom, og de er festet til hverandre med buede, utskårne metallhakk i øvre del av lokket. Dette tilbakeslaget anstrenger meg, og det var et forsøk på å fikse det bedre, men på en eller annen måte til ingen nytte. Nå så jeg på Princess 115000 Pizza Maker og GFgril GFB-1500 Pizza Maker. De er gode, godt laget, men for meg er de for små i høyden.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg har en prinsesse, du kan ikke bake høye paier og solen i henne. Og for lave bakevarer er jeg veldig fornøyd med det!

du kan ikke bake høye paier og solen i den.

Det er derfor jeg ikke anser dem. Og hvordan kalte Remoska navn på Avito og i hvilken seksjon var hun? Vet i det minste hva du skal se på ...

Det var i den lille kjøkkenutstyrsseksjonen, den ble kalt en bakerovn

, kalt en bakerovn

Klar.

[Mila56]

Mila56men du vil ikke ha dette https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800, nå er det på Avito (det er litt større og dypere enn MIRACLE, med et vindu i lokket, nyanser er plassert i sidene, strømmen er ikke regulert) eller Miracle-M (3 kraftstrinn, de ti er i lokket)

du vil ikke ha dette https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800

Jeg så. Ja, på Avito i St. Petersburg er det og koster 2800 rubler, med et vindu i lokket. Bra, men ikke i byen min, og prisen ser ut til å være litt forvirrende ... Jeg ville vært i byen min, kanskje jeg ville være moden til å kjøpe den. Og på bekostning av Miracle-M vet jeg ikke ennå