Elektrisk stekepanne ThermOcook 6-i-1 (Thermocook 6-i-1)

[Thermocook]

Nylig tilbød de seg å kjøpe en slik stekepanne for 5 tusen, det vil si praktisk talt for ingenting. Jeg brukte den og kom inn i den.
Og i dag kjøpte jeg en til 8 sput. (tok mamma til Avito). Så vi er varme.
(Generelt er det ganske dyrt, spesielt til full pris).

Da jeg kjøpte den første begynte jeg å lete etter informasjon om favorittbrødmakeren min, jeg fant kjøp i Abashdi-emnet. Jeg vil sitere her.

Vel, termomiks, multikaker, superkaker har allerede blitt diskutert. Mosken min kokte. Jeg overfører infeksjonen via Internett. Møte Thermocook



er en allsidig elektrisk stekepanne som kombinerer funksjonene til seks kjøkkenapparater.
1. Grill
2. Simring (lage yoghurt)
3. Dampkok
4. Slukking
5. Steking
6. Steking
Tilsynelatende er dette akkurat det jeg mangler: lol: Bare forklar: HVORFOR?

Og et utdrag fra korrespondansen med den eneste eieren på den tiden. Mange takk til henne! Jeg bestemte meg og kjøpte denne pipelacen.

Helen, jeg har Termokuk i omtrent tre år, men jeg bakte aldri noe i den, jeg hadde store tvil om å bake i den, bare i går, da jeg i et eller annet emne så en gammel Miracle-stekepanne med oppvarmede sider (det er fortsatt alle slags med tilbehør til baking) og et glassvindu i lokket, tenkte jeg at jeg skulle prøve å bake noe i det. Høyde (målt på det høyeste punktet i kuppelen på lokket) 13,5-14,0 cm.
Jeg vil si et "par" ord om det generelle inntrykket av Termokuk - veldig stort (pluss og minus), veldig solid, på grunn av volumet kan det brukes både som stekepanne og som en kjele, en fantastisk stor yoghurtmaker og en saus (overopphetes ikke), holder temperaturen veldig nøyaktig, det går raskt å bytte til en lavere. Prisen for det nå er rett og slett uhyrlig, men hvis du kan ta minst tusen for ti, er det verdt det. Kanskje jeg i dag vil prøve å bake noe, jeg ble interessert selv, jeg vil svare hvis du har flere spørsmål

Jeg tror du vil være fornøyd med det, jeg koker syltetøy i det (bredt, som et basseng) og kålkadaver (vanligvis har det stort volum i begynnelsen), pilaf er bare i det til tross for tilstedeværelse av kjeler, det er også en brett med hull for matlaging på et par (veier også) Kort fortalt, la oss være venner Termokukami

Jeg har en instruksjon på russisk, hvis noe, vil jeg kopiere den til deg på en eller annen måte, om yoghurt: det er ingen kopper i settet, jeg lager en 300 gram krukke syltetøy, 7 eller 8 glass står opp (under 2 liter totalt volum). temperaturen reguleres veldig nøyaktig: 40 *, 70 *, 90 *, 110 *, 130 *, 150 *, 200 * grader. 40 * - yoghurt, 70 * suvid (for suvid trenger du vakuumpakking), men på 7-8 timer på 70 * får du mest ømt kjøtt uten emballasje. Han har en tidtaker i nesten 99 timer.

For 5 tusen, ikke engang nøl, lokket i oppvaskmaskinen, jeg tror du kan vaske det uten problemer, (det er glass og rustfritt stål). Jeg legger den på kanten av vasken, heller vann og tømmer den vippet på siden (den er tung) den er lett å rengjøre, metallet (rustfritt stål) er av høy kvalitet, det brenner litt, men du kan også Vask den (hvis noe) med aggressive midler. Koblingen der er merkelig, den er dyp, og det er vanskelig å komme inn i den hvis den ikke er nedsenket i vann.

La oss utveksle anmeldelser om ham og være venner i denne tråden.
PS En annen dimensjon. Hvis det er eiere av Amway-gryteretter, er størrelsen på Thermocook sammenlignbar med den største gryten (som en gigantisk stekepanne). Dette er i diameter. Og termokokken er høyere i høyden på grunn av det konvekse lokket.

[Lena]

Lena, gratulerer med den nye assistenten din, jeg er glad jeg ikke skuffet

[selenа]

selenа,
Takke! Nok en gang, pluss din karma!

og hvor en slik sjarm er gitt? Et direkte svar på alle ønsker - både en termostat og en tidtaker. Brattere enn prumel, sannheten og prisen ... Mestre og del dine inntrykk. Og vær så snill å skrive ned de nøyaktige målene.

[Helena]

Helena, gratulerer, en interessant enhet. Jeg så på videoen. En veldig interessant måte å varme opp, hvis jeg forsto riktig, som en oljekjøler.

[selena]

og hvor en slik sjarm er gitt? Et direkte svar på alle ønsker - både en termostat og en tidtaker. Brattere enn prumel, sannheten og prisen ... Mestre og del dine inntrykk. Og vær så snill å skrive ned de nøyaktige målene.

Det er mange nettsteder, men de er dyre. Og jeg tok den fra hendene mine (ny, ikke brukt). Den første fra venner, de ble gitt til bryllup, og lå utpakket i skapet. Og jeg fant den andre på Avito i Podolsk for 7t. R., med forsendelse på 7700 rubler. penger betaling + postkommisjon - bare 8003 rubler. med en krone.
I den første, mens jeg lagde - en omelett, cottage cheese-gryte, kjøtt en gang før faste, fisk gjentatte ganger, inkludert dampet, dampet manti, stuvede grønnsaker og kål. selena Jeg skrev også at det er godt å steke kål i det, siden det tar opp volum, så blir det stekt.
Mens du leker med denne stekepannen, ser du etter fordeler og ulemper.

Sammenlignet med en prumel.
Ulemper ved termokokker - toppen av gryten er bakt med en ring, det vil si at sidene, bunnen og toppkanten er med en skorpe, og midten av toppen er blek. Men drysset toppen av sukkeret. pulveraktig, og ikke synlig. I tillegg ble det ømt.
I en prumel blir toppen bakt i alle fall (ovnen er på toppen).

Med dette i bakhodet vil jeg prøve en flette i form av en ring eller noe sånt i en termokuk, siden kantene er bedre stekt. Det er ingen vei ut for damp, så la oss se hvordan gjæren blir bakt.

Jeg skal ta målinger i morgen (nå rasler jeg ikke på kjøkkenet, det er natt ute).
Forresten, de ga meg en ide, i morgen skal jeg måle den og prøve å sette "hodet" på en 12 liters luftføner på termokokken. Hvis det passer, vil jeg ha et mirakel Yudo pipelats.

auntyirisha,
Ja, jeg forsto det også, oppvarming er som en radiator.))

Jeg har ennå ikke flyttet meg fra dyktigheten, men her er et nytt mirakel på vei!

[kolobok123]

kolobok123,
Profesjonell, hvilken type thermomix? Jeg så også på ham i Masinen-gjennomgangen. (Hvis tyren endelig endrer kontrollen til en datastyrt, er det bedre å ta en proficuc, og det er billigere).

Eller snakker du om noe annet? Har proficook slike panner?

Elena, og hvordan ble kjøttet? Det virker som om 200 grader ikke er nok til steking. Opplev og del med oss. Og hvis det ordner seg med et lokk fra airfryer, så er det stort sett flott. Og videre; Har du gass eller elektrisk komfyr?

[Niarma]

Niarma,
Dimensjoner.
Diameter 32 cm, bunnhøyde 5,5 cm, lokk på høyeste punkt 8,5 cm, total høyde i midten til lokket 14 cm. Nesten alle formene mine passer godt i en termokuke.

Jeg kokte kjøtt i en kokemodus - oppvarming nr. 3 (90C). Som et resultat ble den mest ømme lapskausen dannet over natten !!! Biffen er myk. Det viser seg at jeg egentlig ikke trenger en tregkokeren nå (det er en Kenwood 707).
Jeg har ikke prøvd å steke ennå.
Men jeg vil si at for steking i oppskriftsboken, må du forvarme pannen i 8-12 minutter, og deretter lage mat. For å tilberede kjøtt er en temperatur på 200C nok, men for en rask skorpe - jeg vet ikke. Trenger å prøve.
Reklamen gir inntrykk av forsiktig, forsiktig steking av brystet.
Uansett har jeg en egen Steba-grill hvis resultatet i en thermokuk ikke passer meg.

PS Jeg har ubegrenset gass, men du kan ikke legge en slik 32 cm bandura på brenneren.))) (Paellar stekepannen ligger fortsatt på grunn av dette). Jeg bruker elektriske apparater veldig aktivt sammen med gass. Gassovn til kjøtt og kylling, men jeg baker sjelden i den, den holder ikke temperaturen. Bedre å bake i et mirakel eller i en prinsesse. Nå mestrer jeg termokok.

Jenter, jeg beklager, hvis jeg ikke svarer med en gang, er det noen problemer med e-post, varsler om meldinger på forumet mottas ikke. Beklager på forhånd.

Helen, mange klager allerede på at varsler ikke mottas. Men sjefen insisterer hardnakket på at det er våre postleverandører som har skylden

[Kara]

Kara,
Jeg sjekket inn spam - ingenting. Jeg følger bare lenkene og ser, ellers vil jeg savne det.

I dag prøvde jeg å bake hvitløk på langsom matlaging.))) Akkurat som i videoen, ett og et halvt kilo om gangen. Jeg kjøpte store, rene hvitløkshoder av samme størrelse og bakte dem. Så klemte jeg denne hvitløken i en egen aubergine og lagde en utrolig fantastisk saus til fisk med olivenolje og persille !!!
Det fungerte aldri sånn i ovnen, alltid litt, men det brant uten folie.

Elena, takk for svaret. Jeg vil vente på eksperimentene dine med stekt kjøtt

Jeg steker i den både koteletter og kjøtt i røren, det viser seg med en sprø skorpe, ikke som på grillen (jeg har også Shteba 4.4), jeg skjønte for lenge siden at det skulle vise seg deilig stekt kjøtt, det skulle i utgangspunktet være " riktig "i betydningen av kuttet og når det gjelder fôring

[Niarma]

Niarma,
Til slutten av det faste - bare fisk, sjømat, grønnsaker. Hvis vi steker kjøtt til gjestene, tar jeg et bilde.

Generelt tenkte jeg mye på fritering, temperaturen kan stilles veldig bra. nøyaktig (tempura, kjøtt og fisk i røre, kalk, etc.). Så mange hvite eller paier vil passe inn i det på en gang!
Fortsatt rent spekulativt - ostekake på et vannbad. Det viser seg bare, først ved 150C, deretter ved 200C, kan du også justere temperaturmodusen for matlaging veldig nøyaktig. Men hva skjer med toppskorpen hvis kondens er tilstede? Det er nødvendig å sjekke empirisk.

selenа,
Forresten, ja, jeg er hundre prosent enig! Jeg har Bryansk og miratorgkjøtt på staben, myk og velsmakende, mens andre visstnok er "marmor" - det viser seg bare at uansett hva jeg gjør. Mye avhenger av råvarer.
Den foreløpige "sous vid" forbedrer ikke situasjonen i stor grad, selv om den gjør kjøttet mer ømt.

Men hva vil skje med den øvre skorpen i nærvær av kondens

"Folkelig visdom" anbefaler i dette tilfellet å dekke først med en klut (linhåndkle, gasbind i flere lag) og deretter med et lokk, blir kondensatet igjen i kluten (jeg leste det fra Stalik).

[selenа]

selenа,
Jeg tenkte å dekke det. Sannsynligvis er det også et stoffunderlag for pålitelighet. Takke!

Jeg har ikke skrevet her på lenge, selv om jeg ofte lager mat. Så, det mest populære i thermokuk. Merkelig nok - kokt kondensert melk (mange bokser passer på en gang, jeg legger dem i glasskrukker), biffstuing - jeg tar den til en slowkuk til den er myk, mye skreller av, bakt stekte kyllinger, jeg vil ikke engang plukk den opp, som det er riktig, generelt er det en skorpe, men til slutt full av juice.
Ostekaken fungerte også.
Jeg lagde lodde med myke bein fra fisk (la ryggen tett, salt og pepper med svart, hvit og allspice, laurbærblad, hell i solsikkeolje og stek først, og la det småkoke). Fisken er bedre enn ovnen.
Det er alt for nå.

Jeg kopierte også oppskriftsboken (foto i ett arkiv). Hvem trenger det - skriv! Passer til en vanlig mirakelpanne, bortsett fra oppskrifter der temperaturen er lav.

Eller legge ut her i faget? Men det er ca. 60 sider

[mur_myau]

mur_myau, Helen, oppskriftene er veldig interessante

[selenа]

selenа,
Hei! Og du har denne oppskriften. Hvis du selvfølgelig kjøpte en osp gjennom klubben (dette er deres samling når du kjøper en termokock).

Hvis om hva jeg personlig forberedte, så vil jeg, ingen tvil. Jeg tar bilder av alt, jeg er for lat til å spre det. Det er mange oppskrifter på kjøtt og ostekake på forumet. Lodde bortsett fra kanskje ... Dette er definitivt ikke her.

Ja, jeg har en bok med 24 oppskrifter, de er oppført etter funksjon: grill, bake, damp, lapskaus, steke, slow cook-funksjon. Men oppskriftene der er så som så, vår HP er mer interessant. Jentene der borte blir nå ført med tajin, men Termokuk vår er ren tajin.

[selenа]

selenа,
Ja, det ser litt ut som. Tross alt har glass en annen varmekapasitet, slik at sentrum blir avkjølt, som tagine-kuppelen, og kondensatet renner av.
Men i tagine liker jeg selve ritualet og det som kan legges vakkert på bordet og påføres direkte fra "gryten".

Å ja, jeg glemte nesten. Jeg fikk også pølsene til å se sous ut, de kom ferdige, men våte, og jeg brente dem deretter under grillen. Generelt, som en butikk. Jeg likte at det passer mye på denne innsatsen med hull ..

[Helena]

Å hvor godt jeg kom dit
Jeg har en gryte med nesten samme sett med funksjoner. Helena, Håp, kan du dele oppskriftene?

[mur_myau]

mur_myau, Lin, men du kan lage mat i en, og servere i en annen, dette er vanlig i Maghreb, det er veldig vakre dyre tagines for servering, vel, dette er sannsynligvis for et festbord

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
e-post, veier arkivet mer enn 8 mb (zip).

selenа,
Kanskje det er fornuftig å kjøpe for arkivering. For første gang jeg hører om de fremste, trodde jeg at de lagde mat i den.

laget lodde med myke bein (legg ryggene tett opp

Lin, tok du loddesnoren i kilo?
Bra apparat. Men veldig dyrt.

[Nesten alt om tagine (hva det er og hvordan man lager mat i det)]

Admin (Tanya) åpnet et veldig interessant tema Nesten alt om tagine (hva det er og hvordan man lager mat i det) Jeg skammer meg, men jeg vet ikke hvordan jeg skal gi en normal lenke, legg den i søkefeltet, les den. du vil ikke angre

[Bro]

Bro,
1. litt olje ned
2. ca 2 kg tint lodde (ikke sløyd, men vasket og kastet i et dørslag, tørket)
Lister opp, tett i ett lag.
3. olje er fortsatt litt, lavrushka, paprika (svart, allspice, hvit knust), salt i moderasjon
4. På nivå 7 til koking, reduser umiddelbart til nivå 3 og deretter tre til fire timer, i løpet av denne tiden blir beinene myke, som hermetikk.
Nivå 7 = 200C
nivå 3 = 90C
5. Spis senere når det avkjøles. Det ser litt ut som brisling, men ikke røkt, veldig velsmakende.

Bra apparat. Men veldig dyrt.

Jeg kjøpte den første fra hendene mine, den andre for Avito, anser det som en gave.
Og så ja, tjue tusen er liksom for mye.

Elena, god kveld, hvis mulig, vennligst del oppskriftene dine! Jeg har den samme stekepannen, jeg koker stekt kylling i den (selv om det er et problem med å klebe seg), vil jeg til og med si stekt. Jeg lagde også regnbueørret i folie, pakket fisken inn i folie, etter å ha tilsatt krydder, og først i 5 minutter 10, og senket deretter temperaturen på forskjellige måter, deretter til 4, en gang til 3, og til den var kokt. Og så, med en suvidnitsa, en yoghurtmaker, en tregkokere, gjør jeg mye i dem! Men hva annet å lage mat i denne spesielle pannen, er erfaring fortsatt ikke nok! Selv om det er mange interessante retter på videoen for det, er det likevel bare prosessen som vises der, uten instruksjoner. Og du, etter min mening, har allerede tilpasset deg det!

[annnita]

annnita,
Selvfølgelig vil det feste seg, det er ikke non-stick. Jeg helter litt olje, bokstavelig talt en skje, heller, sprer den med en børste og varmer den opp på nivå 7, og legger kyllinghuden ned. En kylling uten møne, med et brukket bein i brystbenet og spredt seg som en sommerfugl.
Så jeg begynner å steke, og vi må vente til den først stekes ordentlig, ikke hev den med ekstra mat. Når saften slippes ut, vil den suge av seg selv, og normalt kan du snu den. Så, etter kuppet, reduserer jeg det til nivå 4 og en halvtime til under lokket. På slutten heller jeg alle slags hakkede urter i denne sausen til kyllingen, du kan eventuelt presset hvitløk, pepper, dekke til igjen og koke litt til aromaene blandes.
Jeg innstiller tiden vilkårlig til en halv time, så om nødvendig legger jeg til eller tilbakestiller programmet, generelt kommer alle kroppsbevegelsene en gang i løpet av en halvtime opp og ser hvordan kyllingen har det der.

Hvis du steker først, og deretter til nivå 3 (90C), så kan du glemme i fire timer, det vil vise seg som fra en treg komfyr, men med en stekt skorpe. Dette er hvis du er motvillig til å løpe og sjekke.

[annnita]

annnita,
Jeg har en suvidnitsa, men jeg lager spesifikt bare en suvid eller temper sjokolade i den. Jeg vil ikke at plastdekselet skal lukte.

Det er også en sakte komfyr, Kenwood 707.

Hvert dyr for sine egne formål.

Thermocook er behagelig for sin form og det faktum at lokket er en kuppel, varmer godt, det er milde moduser for temperaturbehandling.

Det forstyrrer ikke.

[annnita]

annnita,
PPS Hvis spesielt for baking i folie, så rødbeter og poteter, hvitløk bake godt, nivå 6 (150C). Jeg akselererte ikke for steking, jeg er redd det brenner nedenfra.
Da jeg lagde hvitløksaus eller fylte etter hvitløksfendere, bakte jeg en hel pose hvitløk i en termokuk.
Rødbeter kan stekes til borsjcht eller vinaigrette, poteter med bacon eller naturlig. Åpne og grill - men dette er ikke lenger for en termokuk, men for andre enheter.

Elena, gjorde du noe i de vedlagte kokottformene? Er det noe som gjøres mest for et par? Jeg så på videopresentasjonene, det er egg og noen mus, til og med cupcakes! Men selvfølgelig må du eksperimentere (oversette produkter deretter), for det er ingen vanlig oppskriftsbok for denne stekepannen. Ved prøving og feiling, som de sier.

[annnita]

annnita,
Det er bare 6 kokotteprodusenter, hvis standarden er to per porsjon, så maaaaalo. Det er ikke verdt å kjøre pannen i tre porsjoner. Men hvis du setter den inne rett på bunnen, kan et dusin normale sovjetiske kokosprodusenter passe!
Og jeg bruker gitterinnsatsen som en dobbel kjele. Stor, til og med passer til en hel fisk eller et par kyllingbryst med tilbehør.
Mens du er i prosjektet, kan du prøve dampede kinesiske boller og manti. Så skal jeg fortelle deg hvordan det gikk.

Du skjeller forgjeves på oppskriftsboken. Dette er eksemplariske retter. Det viktigste der er oppvarmingsnivået for forskjellige typer retter. Det er umiddelbart klart hva som er til baking, hva som er til kjøtt osv. Da tilpasser vi oppskriftene våre for disse modusene.

Jenter, etter lange forventninger (siden 13. mars), kom stekepannen til meg. De ga det til meg i 4000 (på grunn av små riper på bunnen av cocotte-produsentene), det er nytt, de fjernet ikke engang glimmeren fra kontrollenheten. Nå tenker jeg å lage mat i den

[Anna5311]

Anna5311, Anh, gratulerer, la oss lage og fortelle oss

[Håp]

Håp, takk, jeg ønsket å lære av deg, jeg leste Temka igjen.

Det var nødvendig å avhende restene av dampede poteter. Jeg blandet den (270 g), tilsett 150 g cottage cheese, 1 egg, 1 ts salt og sukker, 2,5 ss olivenolje, tørket hvitløk, 250-270 g mel og 1 ts bakepulver. Hun lot deigen stå i 20 minutter, delt inn i 8 like store porsjoner, rullet til en kule og eltet med en håndflate på ca 1 cm. Varmte ovnen i 5 minutter på nivå 7, smurt med smør og lagt ut 4 kaker, kokt på programmet 5 i 20 minutter (etter 10 minutter, snudde den), kom 2 bokmerker ut. Resultatet er duftende, luftige og veldig smakfulle kaker.