Belyashi GOST (som i en kiosk)

Irchik, vel, endelig !!! maladtsa !! venter på detaljer !!

[IRR]

IRR, du er en helt ...

[IRR]

IRR, du er en helt ...

nei, dette er helten Ludik med sin kjærlighet til Ghost-oppskrifter. Ja, folk ... Jeg vil si Ghost er makt.

Generelt skal jeg si deg det Lisssa - laget 2 porsjoner, målt alt 2 ganger, det vanskeligste var dette (dessuten tok jeg først et bilde av alt, og så leste jeg, Lyud, det du skrev til meg) Hånden skalv og den kom ut så 38, så 40 .. I deigen - ingen mel, ingen vann, ingenting ble tilsatt, alt var strengt i henhold til oppskriften, tilsynelatende denne gangen kom det sammen på en eller annen måte.



Jeg tok alt 2 ganger, bare kjøttdeig var bare 850 gram. - Så det er akkurat som på basaren, i kiosken osv. Der kjøttet ikke er rapportert. Stekt i en sakte komfyr på en manual, smør til alt (hånd-ben , bord, steking) det tok omtrent 350 g fra styrken. Og hun hengte den ikke på 52 gram, men ganske stor, Lyud, hun stekte den ikke til natt, men når skulle hun leve? og vi liker ikke å være små. Så han spiste et par. Voobschem, det viste seg 25 sunne biter.



og kjempegod, du kan ikke dra den i ørene. Du går og går og kommer tilbake til bassenget igjen. En gang i måneden kan du gjøre det. Jeg likte å lage dem - uten mel og kjevler, alt er nydelig. Oljen brenner ikke, det er ikke noe barn. Hvis noen har en MV med et stekeprogram (som 50 dex) eller med en manuell, anbefaler jeg å steke i den.
Så satte jeg meg ned og fant ut ... den vanlige belyashen i markedet vi har 4-5 gram, jeg har en uvanlig en - høy kvalitet og stor. Det betyr at lan 8. Det vil si hvis jeg stekte 25 stykker på en time - det er 200 hryvnia. Og nå tenker jeg - kanskje nok arbeid, det er på tide å begynne å tjene

gjestene likte det, de fikk beskjed om å bøye seg, stryke magen, de sa i morgen at de vil komme igjen, om morgenen

[Irisha]

Irisha, Vel, dette er utover ord, yak skjønnhet !!! veldig vakker, rosenrød, til og med stekt, vel, vapsche !!! _{fra sho betyr 39 gram !!!}

ja, jeg skjønner, dex er en ting hva jeg skal gjøre? ta den andre?

[Irisha]

Irisha, Vel, dette er utover ord, yak skjønnhet !!! veldig vakker, rosenrød, til og med stekt, vel, vapsche !!! _{fra sho betyr 39 gram !!!}

ja, jeg skjønner, dex er en ting hva jeg skal gjøre? ta den andre?

Jeg er jo
- i dex 60

dette er tross alt stekeoljen, i begynnelsen helte hun ett og et halvt glass og fylte ikke i det hele tatt. Fordelen med IMHO fremfor steking i en panne.

den vanlige belyash i markedet er 4-5 gram, jeg har en uvanlig en - av høy kvalitet. Det betyr at lan 8. Det vil si hvis jeg stekte 25 stykker på en time - det er 200 hryvnia. Og nå tenker jeg - kanskje nok arbeid, det er på tide å begynne å tjene

- husk deg, jeg vil være den første i køen for slike nydelige hvite - jeg vil bruke ett stykke, men som i barndommen - i et papir!

Jeg ser også at ingen trenger meg med diagnostikken min og urter. Det er på tide å flytte til belyashiki og handle til nærmeste metro

- husk deg, jeg vil være den første i køen for slike nydelige hvite - jeg vil bruke ett stykke, men som i barndommen - i et papir!

Jeg har også minner fra barndommen - mappen tok meg fra barnehagen og vi gikk halvveis over byen på kvelden, og nesten foran huset en tante med en kryssfinervogn med paier rundt hjørnet. Og her går vi, men vi vil ikke se henne før du snur hjørnet, og så du vil at hun skal være, stå, handle ... nå og pappa er ikke 10 år, men smaken av paier og håpet om at lykke forble rundt hjørnet

Tanya !!! nydelig avka. Jeg ser det er sommer

IRR, belyasha- super-duper ... Jeg lyver bare for meg selv og tenker, jeg ville ha kaker, så leveren min ble vondt (spis mindre stekt kaffe og kaffe), og så belyashi ... og Tanya er sommerboende ... Så programmet er i morgen - hvitkalk først vi spiser vi spiser kulturelt, og deretter - til Tanyushka - for urter ... Og hvitkalking, kaaakjakt ... Irr, men hvordan skal man steke slik at innsiden ikke er rå? Hvor mange minutter er det i Dexica og ved hvilken temperatur?

[Ana-stasy]

jeg er på Ana-stasy Jeg så på 180. Og stek, da de er brunet, i 3-4 minutter på hver, la jeg ikke merke til, jeg liksom en etter en, mens jeg steker der, ruller jeg kulene, andre eføy ...

Matroskin ! og da jeg stekte dem, tenkte jeg også på kaker, og i det aspektet at det er mye bedre. Rull over, ikke riv og raskere. Haug på en time, og ikke engang en haug, fjell

og luke ja ...etter bleking røyk å drikke en rølltråd er en fin ting. Jeg kjørte den siste dagen i hver måned, vi steker de hvite sammen, og så smeller! 1 nummer og et nytt liv med klyster.

shl. inni er ikke rå - det er friterte utøvere. en og en halv kopp olje. (stek med lokket lukket)

Jeg lagde deigen, skrudde på ovnen og la deigen inn i ovnen (døren var åpen og temperaturen var lavest). Jeg sovnet, det tok 2 timer, og nå ser jeg, og der er toppskorpen allerede bakt og deigen er varm, at det er umulig å ta på hendene. Hun tok av skorpen og stekte den i en stekepanne, fortærte den allerede. Og nå tenker jeg, kan denne deigen brukes, eller fungerer den ikke for hvite. Jeg elte den, dekket til med et håndkle og sto på bordet.

[Dutya]

Dutya, og hvordan oppførte skorpen seg i stekepannen? vokste litt mer?

her er spørsmålet om gjæren har dødd av høy T. Dette vil du se nå - hvis deigen nå vokser, kan du lage hvite. bare ikke vent, sannsynligvis en time til, men form og la dem skilles - slik at de har nok styrke til å vokse opp på korrektur.

Skorpen var helt tørr, jeg bare stekte den litt, det var ingenting å vokse der. Så nå skal jeg danne de hvite og la dem stå.

[Basseng, AAAAAAAAAAAA, BLI!]

Basseng, AAAAAAAAAAAA, BLI!

vent ca 20 minutter - se på deigen, vil den hovne opp !! hvis den svulmer - ikke vent på tiden, men form de hvite

hvis det ikke svelger - bare ødelegg kjøttdeigen!

den har stått i 20 minutter, den svulmer ikke, og hva kan jeg gjøre av det nå?

å, hvor bra at jeg hadde tid .. den hovner ikke opp - det betyr at gjæren er bakt, oops .. sorry ...

Jeg vet ikke en gang hva jeg skal gjøre, jeg hadde ikke noe slikt .. kanskje jentene vil gi råd om hva ..

den har stått i 20 minutter, den svulmer ikke, og hva kan jeg gjøre av det nå?

Stek i ovnen eller i HP. Og gi den til hunder eller fugler for å smuldre.

eller kanskje stek kakene, vel, det er synd å brenne ...

eller kanskje stek kakene, vel, det er synd å brenne ...

Og så ta en hammer og knekk dem ...
Nei, det er bedre å suge det i en måke.

Men jeg bestemte meg fremdeles, det virket for meg at det skulle ordne seg. Det er allerede verdt det, og frityrkokeren fryses opp. Jeg får tak i det - Jeg avslutter abonnementet, vi spiser det uansett

Jeg leste det her. (Jeg leste fra bunn til topp)

Hun tok av skorpen og stekte den i en stekepanne, fortærte den allerede.

Da vil Suslechki-alternativet gjøre det.

AAAA, kjempegodt, jeg setter inn et bilde senere, fordi jeg går en tur med barnet mitt. Takk for oppskriften

AAAA, kjempegodt

takk Gud!! Jeg venter på et bilde!

Dette er alt jeg klarte å fotografere. Det ble saftig. Selvfølgelig er deigens porøsitet ikke der, men jeg angret ikke på at jeg tok risikoen. På grunn av hakket kjøttjuice viste deigen seg å være myk med en sprø skorpe. Og de hvite som lå var helt gjennomvåt og var helt myke (selv om det bare var 3 i dem).

Vel, alt er bra som ender bra! glad du likte det!!

[Lisss]

LisssLyudochek, jeg så spørsmålet ditt i dumplings-emnet, men jeg hadde ingenting å svare på. Jeg gjorde dem sist, men jeg klarte ikke å prøve dem. De spiste alt uten meg og datteren min, våre elskede menn.
Så jeg bestemte meg for at jeg ville gjøre det igjen, uten alle. Når jeg er hjemme alene og er full av hjertet.
Jeg har spist nok, nå kan jeg legge ut en rapport.
Takk, Lyudochek, for å la meg huske smaken av ungdom. En gang gjorde jeg disse hvitkalkingen hundrevis om dagen. Jeg husker ikke oppskriften og om den var gjest. Men pennene husker hvordan du klemmer deigen i kuler, hvordan du ruller dem på bordet for å få jevne, glatte kuler. Og det mest interessante er at når jeg spinner dem, kommer de ut nøyaktig 50-52 g. Ja, alt er som i min ungdom og form og smak og innhold !!
Her er mine hvite. Riktignok gjorde jeg denne gangen med hakket kylling.



Jeg fikk nøyaktig 16 stykker, siden det bare var 500 gram mel, så beregnet jeg alle produktene på nytt i henhold til mengden mel.

Lyudochka, aaaaaaaaaaaaa !!!!!!!! de er!!! Jeg kjenner igjen broren min Kolya !!
veldig vakker, hånden til mesteren er umiddelbart synlig! ser du, men de husker pennene !!

Min neste deilige snacks:

Jeg beklager følget, jeg gjorde det i landet.
Her er de før steking:


Her i prosessen:



Men de ferdige:



Sett fyr på olje, ikke veldig bra. kvalitet viste seg.

[belyashi]

Ludik, belyashi (alternativ) fra venstre kiosk.

deigen er bare silke

og dette er også hvitaktig, konge belyash mountain i mv


Jeg gikk. (kryper vekk)

Ira !!!! SHO CE ?? hvor er kalk her ??

Ira !!!! SHO CE ?? hvor er kalk her ??

her- (bølge av høyre hånd til siden)

Jeg har ikke møtt denne oppskriften i tide. I går laget jeg hvite etter en oppskrift fra en bok for en Panasonic. Konsistensen av deigen viste seg å være på grensen til klebrighet, jeg la ikke til noe under skjæring, verken mel eller olje. Men denne deigen smaker ikke i det hele tatt fra barndommen. Mye fett tross alt. Og hun formet den med et hull, siden nesten overalt på Internett står det at de hvite skal være fulle av hull. På noens råd, hvis du er i tvil om tilstrekkelig steking, bakte jeg i ovnen under folie i flere minutter. Hvis jeg fortsatt gjør det, prøver jeg oppskriften uten hull. Selv om mannen min og jeg bestemte oss for at kaker fortsatt er bedre

[arini]

arini , Jeg anbefaler disse hvite på det sterkeste - det er veldig velsmakende !!!! Nå gjør jeg det bare i henhold til denne oppskriften, elter deigen i HP og lar den komme opp der, jeg har allerede beskrevet den her. Prøv det - du vil ikke angre!

Som en elsker av stekte bakverk kunne jeg ikke passere slike delikatesser. Jeg lagde kjøttdeig. Mengden deig var nok for 20 hvite. Under tilberedningen var det nødvendig å tilsette ca. 50 ml væske, siden bunken var stram. Sørg derfor for å kontrollere det. Stekt i frityrkokere på 170 grader. Det ble veldig velsmakende, bare de som ble solgt i bodene. Så, som fortsatt tviler, lag mat. Du vil ikke angre. Frityrkokeren er spesielt hyggelig
Takk, Lisss

[moby]

moby, kjekke menn, ingen ord! Bravo !! takk for tipset!

Jeg likte deigen og selve matlagingen. Jeg syntes ikke det var så enkelt. Nå skal jeg lage mat en gang i måneden.

Jeg elsker denne deigen, den er duftende, og den er god på jobben ... men steking ... men hvordan er den i frityrkokeren - det tar veldig lang tid? hvor mye ca 1 batch er stekt, og hvor mange biter er det?

4 stykker klatrer inn i frityrkokeren, steker på 180 grader, i totalt 5-6 minutter, men snur, som du skrev. Jeg liker det på denne måten mer - det hvite smøret absorberer praktisk talt ikke, det er mulig å oppnå en ikke veldig stekt overflate. Generelt liker jeg det.

Og på Panasonic på hvilket program kan du kna deigen, på en pizza?

på deigprogrammet. 2 timer 20 minutter.

På min HP går 10 programmer til "testen".
Jeg prøver den viktigste, det tar bare 2,20 i tide.

fantastisk oppskrift, takk!

[Lisss]

Motbydelig oppskrift og hvite er smakløse, smakløse sa jeg !!!!!!!!!!!!!!! 2 allerede har spist og hvordan kan man unngå å spise resten ???
Lisss,
Lyudok, tusen takk for oppskriften !!! Veldig kult og deilig!

De etterlot meg et hull, selv om jeg prøvde å gjøre det uten hull. Jeg klarte på en eller annen måte ikke å steke i en sakte komfyr - oljen ble ikke varmere over 125-130 grader, den første porsjonen ble helt blek. Jeg måtte på gammeldags måte - i en stekepanne, det var der fargen viste seg å være det du trenger. Blandet deigen i HP, tilsatt 2 ss. l. vann - dette er vårt forskjellige mel.

hto her allerede glemt belyashi ?? og jeg har dette i dag:

AAAAAAAAAA !!!!!!!!! Hold meg!!!! Jeg skjenket meg bare litt kaffe !!!! 8 om morgenen!!!! ha medlidenhet !!!

og nå har jeg hvite - frokost, lunsj og middag

Vi har ikke snakket om dette emnet på lenge, men jeg oppdaget det nettopp (for to dager siden). Jeg ønsket også belyashiks. Aldri stekt noe. Mitt første eksperiment med denne oppskriften. Deigen ble fantastisk (HP Panasonic SD-2501, noen spurte: Jeg satte program 13 til 2:20), men det var problemer med steken. Jeg har en elektrisk ovn, jeg kokte 4 stykker av gangen. Etter en stund begynte utrolig skyting ved høy temperatur, til og med fire fingre brant godt, og de hvite ble også brent.Trekk fra divisjon - igjen for brent, men allerede uten å skyte. Jeg fjernet også divisjonen - jeg måtte legge 1 minutt til tiden før jeg snudde. De kom ut bleke uansett. Vi må neste gang eksperimentere med temperaturen. Her er bare deilig fra alle alternativene: fra første til siste:

[vnivnv]

vnivnv, til din helse !! glad du likte de hvite

men med steketemperaturen, må du sikte ... Jeg måler med et eksternt lasertermometer, så kan du se nøyaktig når du skal legge ..

[vnivnv]

vnivnv, til din helse !! glad du likte de hvite

men med steketemperaturen, må du sikte ... Jeg måler med et eksternt lasertermometer, så kan du se nøyaktig når du skal legge ..

Først takk for reaksjonen din; i noughies, takk for oppskriften; for det andre, hva kan et termometer gi meg i en elektrisk ovn? Hvis det bare var gass. Vel, og til slutt, for så kort steketid, vil jeg leke med moduser ...