Kjevle med kjøtt i butterdeig

Kjevle med kjøtt i butterdeig

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Butterdeig (gjær) klar	1 kvadrat
Kokt svinekjøtt eller storfekjøtt	500g
Smør	50g
Egg	3 stk
Eggeplomme for smørerulle	1 STK
Majones	2 ss. l.
Persille	5 kvister
Salt pepper	smak
Vegetabilsk olje

Kokemetode

• Jeg gjør oppmerksom på en veldig enkel, velsmakende og lett å tilberede rett! Alle vil lykkes!
• Før det kokte kjøttet gjennom en kjøttkvern. Tilsett smeltet sl. smør, salt og pepper.
• Tilbered en omelett: bland egg med majones, finhakket persille og hell i en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
• Kjevle deigen på et melet bord og legg ut et lag kjøttdeig. Legg en omelett på toppen, deretter et lag med kjøttdeig. Rull deigen med kjøttdeig og omelett til en rull, klyp kantene, smør med eggeplomme og legg på et bakeplate med sømmen nede. Sett i en forvarmet ovn til 180 gr. ovn og stek i ca 20 minutter.

Nasjonalt kjøkken

Russisk kjøkken

[Natusik]

Natusik , og rullen er vridd sammen med deigen, det vil si et lag med deig inni? Eller like utenfor, som kake?

[Sonadora,]

Sonadora,Marina, ja, rullen er vridd sammen med deigen.

Natasha, laget dette på et falskt butterdeig i henhold til Stellas oppskrift. Til fyllingen tok jeg: kjøttdeig, omelett (bare gnidd ost på et varmt omelettlag) og tine grønne erter + spinat, fingret på en blender. Hvert lag ble drysset av tørre ønsker. Og pisket det grønnsaksgrønne laget med det. Det viste seg veldig vakkert - lyse lag. Takk for oppskriften og ideen !!!!