Kjøtt i en skorpe og provençalske urter.

Kjøtt i en skorpe og provençalske urter.

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekoteletter	6-7 stk
egg	2 stk
brødsmuler
provencalske urter (eller noen av favorittene dine)
vegetabilsk olje

Kokemetode

• Dryss vakre kjøttrunder med urter, salt, pepper etter smak.
• Pass mørningen på begge sider og sett den til en time eller mer for å marinere
• 
• Kok egg, brødsmuler, vegetabilsk olje
• 
• Dypp hvert kjøttstykke i et sammenvispet egg, dryss med brødsmuler og i en varm stekepanne,
• stek på begge sider.
• 
• Server som pynt med potetmos, også strødd med provencalske urter.

Merk

Denne metoden for å tilberede karbonader er selvfølgelig ikke ny, men jeg ville dele min med deg.
Nylig var jeg i Frankrike, og tok med meg urter fra Provence.
Fantastisk duftende, i en slik mølle



Nå har alle rettene mine en fantastisk aroma!
Og Frankrike er nå i mitt hjerte!