Hvetebrød med kjerner og valnøttolje (brødmaker)

[Hvetebrød med kjerner og valnøttolje i HP]

Hvetebrød med kjerner og valnøttolje i HP

la om sitt eget innlegg fra "SAY7 Forums"

Jeg kokte i "LG" brødprodusenten
Volum på 1 kopp - 230 ml
Alle produktene samles i målebeholdere uten topp
Jeg la mat i formen til LG-brødprodusenten min i den rekkefølgen som er angitt i oppskriften. Du blir ledet av anbefalingene gitt i instruksjonene for HP.

Legg 1 egg i en kopp, fyll på vann til et volum på 230 ml og pluss ytterligere 1 ss vann
hvetemel - 3 kopper (det er mulig å tilsette mel mens du elter deigen i en "kolobok" ca 2 ss), er det nødvendig å følge prosessen
honning - 3 ss (jeg tok bokhvete)
Jeg leste at valnøttolje for høyt blodtrykk, aterosklerose og tuberkulose anbefales å ta med honning, derfor tilførte jeg honning i stedet for sukker.
salt - 1,5 ts (jeg hadde havsalt)
mykt smør - 2 ss
valnøttolje - 0,75 ss
olivenolje - 0,75 ss (jeg leste i bakelitteraturen at den største aromaen er gitt ved å blande like valnøtt og olivenolje)
valnøttkjerner, lett ristet og ikke grovhakket - 0,5 kopper
tørrgjær - 2 ts (gjær skal ikke komme i kontakt med vann før du elter i en brødmaker)

Stekeprogram - "4A" (etter tid varer det 4 timer)

Jeg lette etter denne oljen lenge og kunne ikke finne den. Jeg hadde en besettelse: når du tilsetter sennepspulver, tilsett sennepsolje, når du tilsetter sesamfrø, legg til sesamolje, og når du legger til valnøtt, tilsett oljen av denne nøtten. Valnøttolje er dyrt, men etter å ha lest om nytten 🔗 bestemte meg og kjøpte den.