Vinaigrette med blekksprut

Vinaigrette med blekksprut

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
store rødbeter, mellomstore rødbeter	1 stk, 1 stk
store gulrøtter	1 STK
stor løk	1 STK
Kokte poteter	3 stk
sylteagurk	2 stk
surkål	200gr
grønne erter	1 krukke
kokt blekksprut	300 g
solsikkeolje	100gr

Kokemetode

• Kok blekksprut, kutt i strimler. Hakk resten av produktene tilfeldig, smak til med solsikkeolje og dryss med grønn løk
• Nå tar vi en middels bete og kutter den i to og kutter tynne kronblad fra hver halvdel. Legg salaten i en salatskål, legg i rødbeterbladene og danner en rose.
• Deilig salat!

Lignende oppskrifter

Vinaigrette "Spring" (Elenka)

Sommervinaigrette med rucola og vegetabilsk purslane (MariV)

Vinaigrette "liten pyramide" (petite pyramide), aka "smålig" vinaigrette (MariV)

Dette er et funn!
Med en bit sild er vinaigrette veldig velsmakende. Men med blekksprut .... Jeg kunne ikke engang tenke på det. Jeg vil definitivt gjøre det!

Vinaigrette, som er en salat, skal være velsmakende og lubben, men er det praktisk å legge porsjoner fra en salatskål i tallerkener? Er rødbeterblader nyttige?

[Medusa]

MedusaVel, det kommer an på hvor mye du drakk. Hvis for eksempel snuten allerede er i salaten, er det ingen ulemper i det hele tatt - du vil fange en blekksprut, men du vil ha et kronblad!

Tusen takk!!! I sparegrisen av magre oppskrifter - selve tingen