Kaffe soufflé

Kaffe soufflé

Kategori: Konditori

Ingredienser
Tung krem ​​(bedre enn 38%, jeg tok 33%)	1/2 liter
Sukker	150 g
Gelatin	15g
Pulverkaffe	1/2 ts
Rum	1 ss. l.
Egg	2 stk

Kokemetode

• Pisk proteinet med 1/2 sukker, tilsett eggeplommen forsiktig der. Visp inn fløten med resterende sukker. Fortynn gelatin og kaffe i rom (varm, selvfølgelig), kjølig til romtemperatur. Kombiner kremen med egget, og visp, tilsett gelatin. Vel, vi la det selvfølgelig i kjøleskapet. Jeg må si med en gang, det er veldig søtt))