Svineknitzel tilberedt med sousvid-teknologien i Steba DD1

Svineknitzel tilberedt med sousvid-teknologien i Steba DD1

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	1 kg
krydder	valgfri

Kokemetode

• I lang tid modnet jeg til en ny teknologi, endelig modnet. Hva kan jeg si, det er flott.
• Spesielt for travle mennesker, med minimal koketid, hvis mulig, lagre emnene i kjøleskapet lenger enn bare mat, med en rikere og mer saftig smak av maten.
• Det er spesielt gledelig at alt kan gjøres ikke engang i en spesiell enhet, men i de tilgjengelige pottene.
• Så 1 kg svinekjøtt, kutt i lag, slå av, dryss med krydder etter smak.
• Jeg hadde hvitløk med cayennepepper og sennepsfrø.
• Lodde i en pose for evakuering.
• 
• Jeg tok en stor pakke og la alle de 6 kjøttbitene i den i to rader.
• Etter å ha brettet den i to, la jeg den i Shtebu, la en tallerken på toppen slik at den ikke ville flyte, fylte den med varmt vann.
• Oppvarming 65 ^, tid 3 timer.
• Etter tre timer trakk hun den ut og la den avkjøles.
• 
• Jeg la emnet i kjøleskapet.
• I dag tok jeg den ut, tørket den litt av saften, dyppet den i et egg, deretter i brødsmuler og stekes i en panne.
• Resultatet er en saftig, velsmakende schnitzel.
• Prøv det, du vil ikke angre. Nyt måltidet!!

Retten er designet for

6

Tid for forberedelse:

3 timer og litt til

Matlagingsprogram:

Oppvarming

Merk

Det er ikke nødvendig å lage schnitzel, du kan bare steke kjøttet i en panne, grille, brune i ovnen, eller du kan bare varme det opp i mikrobølgeovnen, smaken på kjøttet er allerede selvforsynt og krever ikke andre preparater.
Jeg ønsket å eksperimentere, og det ordnet seg også.
Kjøttet er saftig, det smelter bare i munnen.

Lignende oppskrifter

Kalkunleverschnitzel med løk (Admin)

Hakket schnitzel, naturlig. (Vilapo)

Kålschnitzels med sopp (mager) (celfh)

Jeg kjøpte en støvsuger, jeg vil definitivt gjøre det ved anledninger. Takk for oppskriften.

[Lerele]

Lerele, takk for oppskriften !!!

Takk!!
Jeg er imponert over denne nye teknologien, jeg har aldri vært så saftig. Velsmakende, ja, men ikke så saftig.
I tillegg, enten ingen olje i det hele tatt, eller en liten mengde steking.
Jeg har fulgt dette veldig mye det siste året.

Lerele! Takk for oppskriften. Nå skal jeg prøve!

Prøv det, det er så enkelt og raskt og ingen anstrengelser. Ren nytelse !!
Hvis ikke for Masha, ville vi ikke ha kjent en slik skjønnhet !!

Og ikke si! Mashunya er en pioner!

Å, jeg opplever alt på meg selv !! Som testpilot !!
Det viktigste er at det kommer andre til gode

Selvfølgelig til fordel, og hvordan!
Ikke rart at du ble kronet! Du er smart med oss!

En veldig interessant oppskrift, jeg vil absolutt prøve å gjøre dette, jeg kjøpte kjøttet i dag så snart som mulig !!! Jeg skrev det ned!

.... faktisk, som dette, med støvsuging, koker de kjøtt på gode restauranter! ... det er ganske en profesjonell tilnærming! ...

Det var Masha som oppmuntret oss alle, hun er flott!

[Lerele]

Jeg kjøpte også en vakuummaskin, men hendene mine nådde den ikke. Og i dag vil jeg definitivt lage et tomt.
LereleTakk for oppskriften!