Sjokolade brownies

Sjokolade brownies

Kategori: Konditori

Ingredienser
Mel	2/3 kopp
Egg	4 ting.
Granulert sukker	1/2 kopp
Revet sjokolade	50g
For krem
Smør	200g
Plommer (rå)	3 stk.
Granulert sukker	1/2 kopp
Øyeblikkelig malt kaffe	1 ss. l.
Kakao	1 ss. l.
Vanillin	smak

Kokemetode

• Pisk de hvite i et skum, og tilsett deretter sukker uten å slutte å slå. Hell eggeplommene i skummet, rør raskt, tilsett mel, finrevet sjokolade og bland igjen. Hell deigen på et bakepapir dekket med oljet papir og drysset med mel. Stek i varm ovn i 15-20 minutter, pass på at du ikke tørker ut.
• Skjær den varme kaken i to like store halvdeler, la den avkjøles.
• For å forberede kremen, mal eggeplommene med sukker i et vannbad, tilsett kaffe, kakao, vanillin. Avkjøl og mal med smør til det er glatt.
• Smør de avkjølte kakene med krem, skjær i diamanter eller firkanter og dryss med revet sjokolade på toppen.

[Natusik]

Natusik, er ikke eggeplommene pisket?

[Vri, Marinochka,]

Vri, Marinochka, Du kan slå eggeplommene, men du kan ikke. Det spiller ingen rolle.

Jeg forsto alt, takk!

Natusik, fortell meg denne delen av testen for hvilken størrelse på bakeplaten er designet?