Mandelkaker "Air Kiss"

Mandelkaker "Air Kiss"

Kategori: Konditori

Ingredienser
egg (store)	2 stk
sukker	50 g
mel	30 g
malte mandler	80 g
mandelessens	2-3 dråper
hvite fra to egg
sukker	50 g
mandelspon til dryssing

Kokemetode

• 1. Skill de hvite fra eggeplommene (ta 2 egg til testen). Pisk de hvite med 50 gram sukker til stive topper. Til den resulterende massen blandes eggeplommene forsiktig en etter en og innføres mandler blandet med mel gradvis (i små porsjoner). Tilsett essensen og ordne deigen i formene.
• 2. Stek på 200 grader i ca 12-15 minutter - til tørre spyd.
• 3. I løpet av denne tiden, pisk to proteiner til med det gjenværende sukkeret. Legg en skje i en hvilken som helst form på de ferdige kakene, dryss på mandler og legg den under grillen (eller i ovnen) for å bli brun.

Retten er designet for

6 stk

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskrift fra kategorien "du trenger å lage noe veldig raskt av et minimum av ingredienser." Kakene er imidlertid veldig luftige, møre og lette, med en rik mandelsmak.
Kok med dubov og god appetitt!

Mandler i tre former - er det ikke for tautologisk?

Marina, super oppskrift! Rask, enkel, vakker! Og jeg synes det er deilig! Takk!

[Irina]

Irina, Takk! Oppskriften er egentlig veldig rask, ikke komplisert i det hele tatt. Prøv det.

Jeg vil definitivt prøve det.