Demonter kaken "Snøsklie med svisker"

[DEIG]

Demonter kaken "Snøsklie med svisker"

Kategori: Konditori

Ingredienser
DEIG
svisker	32 stk
Valnøtt	32 stk
vin, brennevin	250 ml
egg	1,5 stk
sukker	0, 75 st
slaked soda uksksom	0,5 ts
margarin	150 g
mel	2,25 st
rømme	1,5 ss. l
KREM
krem	500 ml
kokt kondensert melk	0,5 bokser

Kokemetode

• Takk til Yanochka (Bastilda) for oppskriften. Suge svisker i vin eller likør - helst over natten. Pisk egg med sukker til det er helt oppløst. Tilsett slakket brus. Hakk mel med margarin, kombiner eggblandingen med mel, tilsett rømme og elt deigen. Ikke elt deigen lenge.
• Vi tar ut de tilberedte sviskene fra alkohol og fyller dem med halvdeler nøtter (jeg stekte nøttene i ovnen).
• Del deigen i 32 biter, legg svisker med nøtter i midten av hvert stykke og dekk til. Legg de resulterende kulene på et bakepapirkledd papir.
• Vi setter bakeplaten i ovnen på 180 grader i ca 15-20 minutter - se på utseendet til kulene, de vil bake litt, men det er viktig å ikke tørke dem ut! Klargjort lett å sjekke på en tørrpinne.
• Krem: pisk kremen til den er tykk, tilsett kondensert melk og bland. Hell kakene i kremen i 5 minutter, og legg deretter de gjennomvåtede kulene på en tallerken (bolle) i henhold til prinsippet om et lysbilde. Når bollen er full, hell resten av kremen på toppen og legg den i kulde (jeg la den i kjøleskapet over natten). Bollen ble tidligere lagt ut med plastfolie, så var kaken lett å fjerne. Om morgenen smeltet jeg en mørk sjokolade og hellte over kaken.

Merk

Mengden ingredienser er angitt med full hastighet. Kaken gikk av med et smell, det var nødvendig å bake full sats.

[Tusenfryd]

Tusenfryd, takk for den interessante oppskriften !! Men mens jeg leste den hadde jeg spørsmål.
Jeg forstår at rømme fortsatt går i kremen? Og når og hvordan introdusere det?
Og hva er lever? Er det dette vi bakte (kuler med svisker og nøtter) eller er det noe annet tilskudd i oppskriften?

Takk for at du tar hensyn til oppskriften. : girl_curtsey: Lever (informasjonskapsler, mykt skilt rømte) er våre kuler med svisker. Tilsett rømme (1,5 ss) i deigen for mykhet. Etter baking er kulene gjennomsnittlige mellom shortbread og kjeks. Jeg var redd for å piske fløte med kondensert melk, så først pisket jeg fløten, og deretter introduserte jeg kondensert melk manuelt. Kremen ble pisket perfekt for første gang. Du kan eksperimentere med kremen. Det blir fint med en krem ​​basert på rømme. Etter servering, kutt kaken i porsjoner, ellers vil gjestene demontere kulene selv.

Å, henne, henne !! Hvor ikke nøye jeg leste. Dette er hva vanekraft betyr. Ofte brukes rømme i en krem ​​med pisket krem. Jeg tok det bare at de glemte å sette rømme i kremen.
Kan jeg tilpasse ingrediensene, fremheve deigen og kremen?

Sikker. Etter ferien, noe halt alt.

Dette er en komposisjon! Interessant, men informasjonskapsler kan stekes et par dager i forveien ... så det virker for meg. Trenger å prøve. Takk for oppskriften!

Jeg bakte og samlet straks kaken. Jeg tror du kan bake den på en dag eller to og oppbevare den på et kjølig, tørt sted. Når du monterer, hold litt mer i bløtleggingskremen.

Og hva slags krem ​​ble brukt, butikk eller hjemmelaget?

Jeg tok basar, rett fra boksen. Naturlig produkt.

kul kake! Riktignok leste jeg først "røverkaken!"