Pappas oppskrift kulesh (Dex 60)

Pappas oppskrift kulesh (Dex 60)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Hirse	0,5 flerglass
Skallet poteter	250g
fett	50g
Vann	3 flerbriller
Bue	1 stor løk
Sellerirot	å smake (jeg hadde en løkstørrelse)
Salt, malt pepper	smak

Kokemetode

• Hakk løken, skjær baconet i terninger, gni selleriroten (dette er kneblet mitt) på et grovt rivjern og stek det hele på "stekeprogrammet".
• Skyll hirse godt og hell over med kokende vann, skjær potetene i små terninger, tilsett de stekte grønnsakene og dekk med varmt vann. Krydre med salt, pepper og legg på "stewing" -programmet (1 time). Etter det hadde jeg fortsatt omtrent en halvtime på oppvarming. Smak av barndommen!

Matlagingsprogram:

Slokking

Merk

Jeg leste oppskriften på kulesh fra Lika og husket hvordan faren min, for veldig lenge siden, da jeg fortsatt var barn, ba moren min lage kulesh. Hun hadde ikke tid, og han kokte den selv. Slik lærte jeg først at faren min kan lage mat. Jeg hadde absolutt aldri spist noe verken bacon eller bacon, men jeg spiste alt!
Nå har jeg forberedt og husket barndommen min, pappa, som dessverre lenge har vært borte ... Men oppskriften forble!

[izumka,]

izumka, deilig, bekrefter jeg!

Jeg kokte også noe slikt i Brand 37501, men i bokhvete-modus.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

[Luysia]

Luysia, rette tvillinger! Først ville jeg også bruke bokhvete, men var redd for at den skulle bli litt tørr, og jeg liker å "smøre" mer. Og nå ser jeg at det vil være bra selv på "bokhvete"!

Vennligst spesifiser hva volumet på glasset til multikookeren er. Jeg har ikke et slikt apparat, men jeg har et ønske om å lage denne kuleshen i en vanlig ovn i henhold til riktig oppskrift.

Ja, det er velsmakende! Riktignok gjorde jeg det i en kjele på komfyren!

[Medusa]

Vennligst spesifiser hva volumet på glasset til multikookeren er. Jeg har ikke et slikt apparat, men jeg har et ønske om å lage denne kuleshen i en vanlig ovn i henhold til riktig oppskrift.

Medusa, glasset mitt fra Dex 170 ml.
alina-ukhova, glad for at denne retten og du liker den!

Jeg elsker også kuleshik. Ingrediensene er de samme. Jeg koker i en kjele eller i en kjele med tykk bunn. Jeg heller omtrent 1 liter vann, legger to store skrelte poteter, kuttet i to og koker til de er møre. Mens potetene koker, steker jeg svinekjøtt kuttet i biter (gulasjstørrelse) (200-300 gr) i en panne (smult med spalt eller svinekjøtt med kjøtt). Når fettet er litt smeltet i pannen, tilsett løk, kutt i små terninger (1-2 løk). Jeg vasker hirse (1 glass), bruker en fin sil til dette og dypper den i en bolle med vann. Når potetene er kokt, tar jeg dem ut av pannen i en bolle, og legger det stekte svinekjøttet med løk og vasket hirse i kokende vann. Mens alt dette koker i en kjele, elter jeg potetene i potetmos i en bolle, dekker med et lokk og gir hirse klar til svak varme. 5 minutter før slutt tilfører jeg urter og krydder. Jeg slår den av og lar den stå under lokket, brygger. Med mindre du selvsagt har nok styrke til å vente, siden aromaen er deilig.

En interessant versjon av kulesh med potetmos, du må prøve!

[izumka]

izumka!
Matlaging i en sakte komfyr, veldig velsmakende! Takk for oppskriften.

izumka som husket denne fantastiske oppskriften.
Faren min kokte den på samme måte, men utelukkende i naturen, i en gryte, på bål og kalte den chumakgrøt. Smaken av barndommen, veldig velsmakende hjemme, men med en røyk generelt, sangen.

[kubanochka, ttvttv]

kubanochka, ttvttv! Jenter, takk for oppmerksomheten din til oppskriften!

izumka! Takk for oppskriften.Kokt i Dex på lapskausen. Jeg likte det veldig godt. Og hvis du bytter ut smult med røkt, ser det ut til at det blir enda bedre.

[knott]

knott, sannsynligvis vil det bli kokt som på en bål! hvordan ttvttv husker!

Jeg bekrefter at det er veldig velsmakende og uten røkt bacon er det ingen spesifikk smak av hirse, som noen ganger er tilstede i andre retter eller bare hirse grøt

[Tamishka]

Jeg elsker også kuleshik.

Jeg vil gjenopplive litt kjedelig Temka, spesielt siden høsten har kommet, krever organismen skjerpende frokostblandinger.
Tamishka, takk for oppskriften, det var teknologien din med kokte poteter jeg lagde for første gang og veldig bra. Jeg er fornøyd, fordi hirse grøt i sin rene form ikke tilberedes i vårt land, i prinsippet ingen nikada. Jeg liker ikke den spesifikke smaken av hirse (ikke skyll den og fyll den med kokende vann), men her med poteter, steking med knitrende og løk, endres smaken dramatisk.
Jeg kokte inn trykkoker VIMAR på programmet KASH - 36 min. proporsjonene er helt dine, jeg liker kokt grøt

P

Takk. Super oppskrift

[izumka]

izumka, det ble veldig velsmakende !!!

Jeg elsker kulesh. Det er hirse og potet. Bare vi setter ikke selleri, men vi bruker røkt bacon.
Takk for oppskriften!

[Irina]

Irina, Jeg har ikke gjort det på lenge, jeg må lage det. Takk for påminnelsen