Brødmaker Zojirushi Brødmaker BB-CEC20

[Ilnur]

Ilnurhvis du har sterk surdeig, kanskje.

Eller du kan stille inn følgende program i denne brødprodusenten:
Elting 20 min
Avstemming uten å elte 5 timer
Steking 1 t 10 min
Oppvarming 1 t
?

[Ilnur]

Ilnur,

Ja det kan du. I det første innlegget ga jeg alle syklusene i den programmerbare modusen med parametrene for hver, du kan se. Alle trinnene er deaktivert helt (dvs. du kan hoppe over det). Første korrektur opptil 24 timer

Da forstår jeg ikke dette for øyeblikket: i innlegget ditt skrev du at du må trekke ut skulderbladet med hendene. Og hvorfor trekke det ut hvis du kan avbryte forelskelsen i programmet?

I Zodzhirushi var jeg bare flau over at den aller første økningen var 24 timer, og de neste - bare 2. Dette er ikke nok for en startpakke. Spørsmålet ble løst bare ved å fjerne skulderbladene. Da plaget ikke eltingen deigen (jeg smurte deigblanderpinnene med vegetabilsk olje før jeg plasserte arbeidsstykket for korrektur, slik at de ikke trakk deigen med seg og ikke plaget ham på noen måte når du rullet) og så ble det bra - den totale bevisstiden for startkulturen før baking var 4 timer. Videre, de siste 2 - med økt temperatur (38 grader - dette er hvordan programmet er sammensatt, denne parameteren kan ikke endres). Men det er som om det ikke er en komplett maskin, du må "hente" noe selv))).

[Ilnur]

Ilnur,

Fordi jeg bruker to heiser. Vel, to korrekturlesere, som du kaller det. Og hvis du bruker 2 heiser med en sving mellom seg, må du huske på at bare den første løftesyklusen kan være opptil 24 timer. Den andre er bare opptil 2 timer. Dette er ikke nok for surdeig, spesielt hvis surdeieren ikke er veldig sterk. Det er også en tredje løftesyklus for denne ovnen - også opptil 2 timer. Så jeg trakk ut skulderbladene slik at deigen ikke skulle krølle seg mellom den andre og tredje hevingen. Jeg kombinerte liksom to sykluser på en vanlig tid. Så forklart det tydeligere?

Og du malte brød til meg, der en løftesyklus (korrektur) er indikert klokka 5. Duc er ikke et spørsmål. Minst 15. Den første løftesyklusen opptil 24 timer kan konfigureres.

Takk, nå er alt klart!

Jeg leste hele emnet. Tusen takk alle for at du delte opplevelsen din sjenerøst. Jeg har en Panasonic, den har jobbet kontinuerlig i fjerde år, og jeg er veldig fornøyd med den. Jeg valgte, basert på råd fra forumet, jeg kjøpte den til tross for ganske gjennomsnittlige anmeldelser på Amazon. I morgen kjører jeg for Zojirushi CEC-20. Jeg vil mestre. Vi har en stor familie, jeg lager mye deig, Panasonic kan ikke gjøre det alene.

God tid alle sammen)
Her er skjønnheten utgitt av dette selskapet:
Hjemmebakeri Virtuoso® Plus Breadmaker BB-PDC20
Jeg ønsket å kaste en lenke til produsenten, men nettstedet tillater ikke ... (
Er det ingen her ennå?)

[Nawy]

Nawy,

Er det veldig forskjellig fra den vanlige Virtuoso?

Så jeg er interessert i meg selv. Det ser ut til at det fra informasjonen på produsentens nettsted sies om ytterligere oppvarmingskilder ovenfra og under. De skriver at du til og med kan steke noe. Og slik at de ikke fant instruksjonene. Bare generell informasjon. Det ser ut til at for hver nye modell bare nye forbedringer)
Her bakte jeg brød hjemme på rug surdeig og beregnet at tiden for heving av surdeigen ikke skulle overstige 7 timer ved romtemperatur. Ellers dukker det ofte opp syrlighet ... Og hvis du baker i en slik ovn og stiller inn steketid, si fra kveld til morgen, hvor mange timer ved 28 eller 38 programmerte grader trenger jeg da å stille i programmet? Bare empirisk er dette løst, eller er det noen som vet helt sikkert allerede?
Jeg vil kjøpe denne ovnen lenge, men alle morsomme avvik, unnskyldninger ...)))
Og den har også vegansk, sukkerfritt, glutenfritt (jeg lurer på hva slags regime ???) saltfritt brød.

Jeg leste beskrivelsen på det amerikanske Amazonas.Ja, det er et innebygd varmeelement i lokket. Dette er definitivt bra.

Men spørsmålet er, hevet de steketemperaturen? For rugbrød under 180 er det ikke nok. Jeg har Panas. De sier at han utsteder 160.

Jeg har sett på Virtuoso lenge ...

Ja, ovnen er ikke for vanlig brød. Av en eller annen grunn tiltrekker hun meg bokstavelig talt ... Selv om det ville være bedre om jeg trakk henne



Fugleskremsel, hvor lenge har du det? Gjør det ikke søppel? (er det greit å peke eller stoppe? Jeg kan)

Jeg leste beskrivelsen på det amerikanske Amazonas. Ja, det er et innebygd varmeelement i lokket. Dette er definitivt bra.

Men spørsmålet er, hevet de steketemperaturen? For rugbrød under 180 er det ikke nok. Jeg har Panas. De sier at han utsteder 160.

Jeg har sett på Virtuoso lenge ...

Det er mulig med en rugovn lavere enn 200. Det tar bare mer tid.



Godt brød kommer ut hvis fenegreekfrø tilsettes; en teskje per brød. Hell kokende vann over natten. Om morgenen, vann i deigen, og frøene der.

Zorushka Home Bakery Virtuoso® Plus Breadmaker BB-PDC20 ankom
Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn et bilde her ... Jeg har allerede kjøpt en transformator)

[Nawy]

Nawy,

Jeg har hatt komfyr i flere år (når var det første innlegget om dette emnet der?)). Det har ikke vært noen problemer ennå.

Poke så mye du vil, jeg er ikke bekymret)).

Hvilken transformator?

Fig vet) kinesisk sannsynligvis. Den kobler bare ledninger til terminalene. Komfyren er imponerende) og en slags vanskelig bøtte. Men ved første øyekast er det stål, men den ytre overflaten er blank, og innsiden er matt. Men ... metall, liksom.



Interessant, instruksjoner og oppskrifter er også på fransk. Kanskje de ikke bare leverer varene sine til Amerika?
Jeg vet ikke hvilket brød jeg skal begynne med ... Jeg har alltid bakt surdeigen min. Jeg vil tenke på hvordan jeg kan lage brød i Zorushka på det, for ikke å forstyrre prosessen i det hele tatt ...
Vil du gi råd om forumets påvist startoppskrifter slik at du liker det? Takk på forhånd
.. Hvorfor kan jeg ikke laste ned instruksjonene? De ber om fem dollar) Kanskje du trenger å legge inn et hemmelig nummer fra ovnen ... Jeg vil oversette fra en papir ...

[Nawy]

Nawy,

Vær forsiktig med transformatoren. Jeg kjøpte også en kinesisk med komfyr. Ovnen brant ut. Den nye hadde en ny strømforsyningsenhet. Så kjøpte jeg en dyr og tung Tula Calm. All denne tiden har han jobbet med det. Etter den historien, bare rolig. Da vi kjøpte en Mosquito Patriot med en amerikansk plugg (en seriøs dyr bil til hagen), tenkte vi ikke engang på å eksperimentere. Bare rolig.))




Hvis du har bakt med surdeig, stek med den. I følge oppskriften hans, testet. Bare programmer ovnen i henhold til algoritmen din.

For hvilken instruksjon er 5 dollar ?? På engelsk?? Jeg har ikke sett russisk i det hele tatt, og engelsk er gratis på hjemmesiden min. Jeg leste bra på engelsk, jeg trengte ikke russisk. Jeg er i faget her og oversatte en rekke oppskrifter for jenter. Ta en titt om nødvendig. Og jeg beskrev programmering for de som ikke snakker engelsk. Så les den, ta deg god tid. Alt vil falle på plass. Jeg vil hjelpe deg med å finne ut av det, hvis det.

Og fransk er i kanadiske Quebec, for eksempel er det offisielle statsspråket fransk. Derfor er det ikke et faktum at dette er for Europa.



Åh, jeg er tilbake til deg av vane)). Men dette stemmer ikke! Jeg mente "deg". Jeg fikser det!



Nawy,

Nå så jeg om glutenfritt brød .. Det er praktisk talt i hver ovn. Dette er spesielle blandinger som selges til personer med cøliaki (glutenintoleranse). Jeg har en 10 år gammel Panasonic. Og i den gamle gamle løgnen var. Så ... Hadde du noen ovn før det?

Det var aldri en komfyr. "Ved ovnen" baker) Og de ber om 5 dollar på deres opprinnelige Zverushinsky-side ... Du vil ikke sjekke det, eller kanskje jeg sprekker et sted jeg ikke kan laste ned, jeg vet ikke hvordan. Å, jeg "vykat" ...)))
Ikke ... transformatoren er veldig tung ... to kilowatt, eller noe ...

[Nawy]

Nawy, Jeg lastet ned alt fra hjemmesiden min uten penger. Link under spoileren.

🔗

Det er en fil i PDF. Kan jeg sende det til posten? eller prøv igjen på lenken min. Der, se på kolonnen til høyre, den har "INSTRUKSJONSMANUAL Last ned". Du skyver og rister deg

[Nawy]

Nawy,

Det virker for meg - kjør først minst et par ganger automatiske programmer med gjær. Bare fordi det aldri var en komfyr.Å mestre algoritmen til arbeidet sitt, bli kjent, lære hvordan bunen ser ut.

[Nawy]

Selv om du kan lage gjær selv ... Jeg vil ikke rote med dem))) Men tilsynelatende må du bruke rådene for den praktiske evnen til å håndtere maskinen

Nawy, Jeg lastet ned alt fra hjemmesiden min uten penger. Link under spoileren.
Det er en fil i PDF. Kan jeg sende det til posten? eller prøv igjen på lenken min. Der, se på kolonnen til høyre, den har "INSTRUKSJONSMANUAL Last ned". Du skyver og rister deg

Jeg presset, ingenting skjer ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel,

Natasha, hadde du noen avvik i mel-vannoppskrifter på komfyren i Zosya? Er alt omtrent det samme? I den forstand at amerikansk mel ligner på russisk når det gjelder fuktighetskapasitet?

Jeg føler meg fortsatt dårlig med å blande i ovnen med to rører. Min panikk begynner

[Svetlenki]

Svetlenki,

Jeg husker ikke! Jeg gjør det vanligvis ikke strengt i henhold til oppskriften. Jeg mener, jeg legger den inn, og så ser jeg på maskinen og ser på konsistensen til kolobok, legg til det jeg trenger.



Nawy,

Jeg bruker pressede. Jeg handler nesten aldri tørr. I HP, i den forstand.

Ovnen piper og piper. Kan du fortelle meg om det var en formfunksjon i tidligere modeller? Når det er mulig å programmere avbruddstiden for programmet i 1 time for å fjerne deigen fra formen og forme den etter ønske. hmm ... form? )
Og av en eller annen grunn stiger temperaturen på deigen ingen steder i instruksjonene for denne modellen ((((

Jeg kan ikke få en bakt vakker skorpe, vel, ingen måte ... Jeg vedder på 1,20 og fortsatt er toppen lys. Jeg baker på hjemmelaget modus. Jeg tror, ​​prøv å bake på de eksisterende programmene ...
Interessant, brødet viser seg bra i ovnen: høyt, bakt med en gyldenbrun skorpe. Og her, hvis du lager den samme deigen, kollapser kuppelen. Det er synd at du ikke kan justere steketemperaturen manuelt.

[Nawy]

Nawy,

Det er også fargen på skorpen. Jeg mener fargetasten. Gjør (- er vi på deg eller på deg ?? Jeg husker ikke !!))) ikke et medium (medium bake er standard), men en mørk. Kuppelen svikter - problemet er et sted i de valgte innstillingene eller i deigens konsistens. Noe passer ikke til bilen. Kuppelen kollapser fra å stå igjen (når bakingen går, går gjæringstoppen og deigen blåses bort i stedet for ytterligere heving) eller overdreven fuktighet (deigen holder ikke dumt på grunn av overdreven plastisitet). Behandlet med enten den minste reduksjonen i gjær / surdeig eller reduksjon i siste korrektur. hvis overdreven fuktighet - vannreduksjon eller mel øker.

Neste ... Hva med autolyse i oppskriften din? Bruker du autolysestadiet?

du kan lese mer om autolyse ... noe kom ikke over i baking ... vi er på deg)
... absolutt den samme deigen (jeg jobbet den ut i en vanlig ovn for et par år siden) gir utmerkede resultater ... Det handler om steketemperaturen ... Jeg bakte 15 ved 230 grader og 35 minutter ved 190
Jeg elter for hånd, baker bare i ovnen. Jeg vil prøve å redusere vannet eller surdeigen ytterligere
Du må kalle dette korrektur på den måten) Vel, for dårer, alle ordene er smarte (det er meg om meg selv) Ja, jeg står det i 12 timer, så ytterligere 2 timer i en brødmaskin, blandet med mel og andre ting.

[Nawy]

Nawy,

Autolyse er ikke korrektur. Dette er den innledende fasen av hevelse av mel. Kort sagt må du blande mel med væske, helst uten tilstedeværelse av fett (olje) og gjær (for ikke å starte fermenteringsprosessen på forhånd). Tar 30-40 minutter (bland slik at melet bare blir fuktig og la være). Deretter tilsettes smør og gjær / surdeig og full elting (i denne sekvensen skal den hovne deigen eltes) og alt etter planen, som beskrevet i oppskriften / gjør vanligvis. Se forskjellen i kvaliteten på deigen og det ferdige produktet direkte med øynene dine. Deigen blir et "silketørkle". Og deigen blir sterkere, flyter mindre, holder formen bedre.

Korrektur er den siste hevingen av deigen før steking. Derfor har du ikke korrektur, men gjæring i 12 timer. Og noe såååå mye selv for en surdeig. Gjæring tar 12-24 timer for meg. Men ikke brøddeig. Det vil ganske enkelt gjære i løpet av denne tiden. Che, jeg klarer fortsatt ikke ...
12 timers gjæring

ja, jeg gjærer surdeigen i 12 timer, så blander jeg den med mel og andre ting, det vil si at jeg lager deigen og lar den sitte i ovnen i et par timer (alt hever seg bra, 2-3 ganger 0 , så baker jeg 1.20
Jeg bruker ikke olje og gjær. Jeg vil prøve, som du foreslo, bland først melet med vann og la det stå i 30 minutter, og tilsett så surdeigen. Tusen takk

I min modell på "hjemmelagde" programmer blir fargen på skorpen ikke utsatt ...

[Nawy]

Nawy,

Sjekk ut den siste fasen av programmeringen - baking. Intensiteten av baking / skorpefarge endres på den. Der er steketemperaturen forskjellig avhengig av valgt skorpefarge. Og din er lett - det er logisk, for i brød er det ingenting annet enn mel, vann, salt og surdeig. Dette er den dårligste typen brød. Han trenger en veldig høy steketemperatur. Hvis du vil, kan du prøve å legge til st. l. tørr melk (brønn eller en del av væsken - melk, myse). Farging vil øke / forbedre seg betydelig. Det vil ikke påvirke smaken mye. Surdeig vil forresten også jobbe mer aktivt ved å konsumere melkesukker.

Takk. Min skorpefarge er bare regulert i standardprogrammer. Har du noe imot at jeg klatrer inn i historiene dine? Les interessant

Vel, ja, jeg har ennå ikke oppnådd kuppelen. Tvert imot, det faller oppover eller under skorpen et tomrom ovenfra ... Vel, sta ovn Ser ut som at steketemperaturen er mye lavere enn min "ovn" 200 Celsius. I mer enn en måned har det ikke vært mulig å bake som forventet. Det ble til og med interessant - når skal alt ordne seg? )))

La oss prøve å redusere gjær. Et sted på de første sidene kranglet jeg med noen nøyaktig om det samme)). Det er to alternativer her: overdreven fuktighet eller permeabilitet. Det vil si at enten konsistensen er slik at den ikke tillater å holde kuppelen, eller så er deigen litt gjæret. Prøver å redusere gjæren litt til å begynne med.

Det vil si at du trenger å legge mindre surdeig - jeg bruker ikke gjær i prinsippet? Dette er en tanke! Da avtar vannet automatisk ...
Jeg må hjelpe utyret med å kna deigen, ellers stopper hun hvis den er for tykk. Jeg åpner lokket, med den ene hånden hjelper jeg med en slikkepott, med den andre hånden stikker jeg en penn inn i hullet på sensoren, slik at maskinen mener at lokket er lukket Med toppen åpen er alle operasjoner suspendert .. . Oh, disse japanskene)
P.S. Og når alt kommer til alt, har du allerede fortalt meg om hvordan du kan redusere mengden av surdeig, men jeg overså ...

[Nawy]

Nawy,

Og med meg, med lokket åpent, elter han rolig))). Jeg, Slavatebuddha, har en ikke-avansert versjon))).

Og hva elter du så tykt der?!

Ja, prøv litt mindre surdeig. Men bare litt, ikke dramatisk.

Dette er hva jeg prøver å lage:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=305053.0
Det ser ut til at alle lykkes, men ikke på zorushkaen min
Jeg vil redusere deigen med 100 gram. Håper litt på dette.

Vel, endelig har jeg valgt forholdet mel, vann, surdeig. Det viste seg å være et deilig, vakkert brød. Det tok nesten to måneder ... Ikke det at jeg prøvde det hver dag, men jeg bakte det et par ganger i uken) Jeg vet fortsatt ikke hvordan jeg skal plassere et bilde her ...
Generelt er proporsjonene som er lagt ut på forumet i oppskrifter på surdeigsbrød ikke egnet for Zorushka: baker minst 1 time og 20 minutter. Den tykke rugdeigen kommer bare i veien med "høyere" hjelp - du må aktivt hjelpe med en slikkepott. Rør i 6-8 minutter, så høres advarselssignalene, "legg til" lyser og blinker og omrørerne blir stoppet ... Denne gangen er imidlertid nok for jevn elting av deigen, og brødet bakes uten gjær, utelukkende på rug surdeig. Deilig, aromatisk, porøs. Kult og nyttig, med et ord brød. Gratulere meg, ok ...
Jeg har følgende proporsjoner:
520 g fullkorns rugmel,
563 g surdeig,
3 ss. skjeer av pinjekjerner,
16 g salt
2-3 te. skjeer med honning
1 ts spisskummen,
1 ts fennikel,
230 g vann til deigen,
I surdeigen er forholdet mel til vann 2 til 3. Jeg tilsetter 3 ss av den forrige surdeigen. skjeer.

[Nawy]

Sist helg fikk vi også en BB-PDC20, var i salg. Jeg bakte det første brødet etter oppskriften, lett rugbrød, sank litt, men spiste det med en gang og bakte godt.Nå, etter å ha lest dette emnet fullstendig, leter jeg etter oppskrifter på rug og Borodino-brød til denne maskinen. Med størrelsen på bilen kan det ha vist seg å være for mye, vi er tre og moren min bor ved siden av, men kona mi spiser brød på begge kinn, så jeg tror vi ikke tar en mindre bil, men bare del brødet med naboene.

Jeg legger ut et bilde av det første brødet i morgen. Takk alle for svarene i denne tråden!

Ruslan.









Nawy, kan du dele oppskriftene på rugbrød og dets varianter til bilen din?

Steker du med stormskritt? Jeg er bare på surdeig. Jeg laget også lite brød på denne ovnen. Det fungerte ganske bra. På det første programmet.

Steker du med stormskritt? Jeg er bare på surdeig. Jeg laget også lite brød på denne ovnen. Det fungerte ganske bra. På det første programmet.

ja, jeg baker med skjelving, men jeg bakte det andre brødet i morges
Jeg gjorde aldri brød før. Klar til å lære med surdeig hvis du forteller meg hvordan jeg skal lage det

Også, hvis noen på dette forumet baker brød på tørre rystelser på Zojirushi, kan du skrive anmeldelser, skjerpet for det.

Det andre brødet ble bedre på utsiden, men tettere på innsiden, jeg bestemte meg for å endre syklusen til 4 og skorpen til en mørk og erstattet noe av melet med hel hvetemel, og derfor var brødet strammere.

[Nawy]

Hallo. Jeg har samme bil, jeg kjøpte den for 15 år siden. Så langt, ikke noe problem. Noen steder er anti-stick belegget slitt. I hvilken modus baker du rugbrød i det? Kan du legge ut oppskriften? Enten gjær eller surdeig, det spiller ingen rolle. Syren døde virkelig for meg, jeg matet den ikke, jeg må dyrke en ny, men det er ikke skummelt. Som forresten bringer meg til et annet tema: problemet med rugmel i Amerika. Det vil si at det er nesten fullstendig fravær ...

Nawy, skriver at du må kna hånden din for å hjelpe. Dårlig ... uansett hvordan maskinen går i stykker .. Eller kanskje elter den for hånd og deretter legger deigen i maskinen? Bedre henne, for å si det sånn. Og gi henne en tom bolle under den automatiske eltingen? Selv om det vanligvis er behov for en brødmaker, og i ovnen kan du ...

Begynte å kna deigen for hånd. Likevel måtte ovnen hjelpes med en slikkepott.
Jeg baker nå på kakeprogrammet. I begynnelsen av programmet blander Zorusha deigen i omtrent 18 minutter. Jeg legger ikke på en bolle i det hele tatt. Ovnen synes alt er ok. Jeg la deigen på et lite brød:
Surdeig - 220 g.
Vann - 175 g.
Honning - 2-3 ts. skjeer.
Kummin - 2 ts skjeer.
Pinjenøtt - 2 bord skjeer.
Korn nerafin. olje - 1 ss. skjeen.
Hele hvetemel - 340 g.
Salt - 12 g.
Jeg setter skorpen på den mørkeste.
Jeg steker i 1 time og 10 minutter. Det vil si at jeg slår av ovnen før programslutt.

Jeg forstår ikke, det er ikke rugmel i Amerika ??



Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage en stekt skorpe

Jeg forstår ikke, det er ikke rugmel i Amerika ??

Inntil nylig var jeg i landsbyen der jeg bor i en butikk. Et sted borte. Du må kjøpe med posten. I tillegg var det tapet i butikken; for russisk brød er det ofte nødvendig med skrelt. Det vil si at du må sile deg selv. Klimaet i Amerika er annerledes; det dyrkes mer hvetemel her. Det er ikke mange som bruker rugmel. Vi ble vant til hvete. Annen moral. Hvis folk brukte rugmel, så ville det selvfølgelig være i butikken. Og det er ikke lønnsomt. Som jeg forstår. Dette er alle mine gjetninger, jeg studerte ikke hvorfor alt er som det er ...

Det er mye rugmel i USA, og uten noen karakter, som jeg ofte ser på russisk YouTube, tar høyeste karakter og husker umiddelbart

“—Osetrin ble sendt en ny friskhet,” sa bartenderen.

- Kjære, dette er tull!

- For noe tull?

- Andre friskhet - det er det tullet! Det er bare en friskhet - den første, den er også den siste. Og hvis stør er av den andre friskheten, betyr det at den er råtten! "
Hvis du bor i en by med liten etterspørsel etter østeuropeisk mat, er det ikke noe mel i butikkene. Jeg er sikker på at dette problemet ikke er i Chicago, NY, etc. I Montana finnes ikke rugmel ofte, i Walmart er det bare Hodgson Mill Flour Rye, 5 pund - det er den groveste malingen, på Amazon er det billigere å ta det et sted rundt 2,40 USD per pund.Men jeg likte bestefar Bobs Organic Dark Rye Flour, jeg tar direkte fra nettstedet deres, umiddelbart 25 pund pose for 32 dere, de har dager når levering er gratis, som jeg brukte og kjøpte to 11 kg poser på en gang. Den er av typen skrelt og surdeigen på den er sint.
Da jeg kjøpte bilen, kjøpte jeg en bok av forfatteren av nettstedet theryebaker dot com, prøvde alle oppskriftene med å skjelve og nå byttet jeg til surdeig. Fra gjærbrød likte jeg godt finsk brød med rugmalt.

Hvis noen er interessert fra USA, skriv i en personlig, vi vil utveksle telefoner og dele oppskrifter. Lykke til!

Ruslan, hei.

Kan du dele en komplett finsk maltbrødoppskrift? Her er hele oppskriften og programmet du bruker. Takk på forhånd!

Ruslan, hei.

Kan du dele en komplett finsk maltbrødoppskrift? Her er hele oppskriften og programmet du bruker. Takk på forhånd!

Ja, selvfølgelig, jeg beklager at jeg ikke svarte med en gang, jeg sendte brevet i en personlig melding.

Ruslan, kan du legge ut oppskriften her takk? Eller send meg også, hvis det ikke er vanskelig)

og her ikke legg ut oppskriften takk?

Jeg vil også gjerne se

Først prøvde jeg oppskriftene på vanlig gjær fra dette nettstedet, og der likte familien oppskriften på dette finske brødet - jeg prøvde å sette inn lenken, og forumet ga en advarsel, så jeg vil sende en lenke til oppskriften i PM

i stedet for mørk maissirup bruker jeg melasse, program 15 - manuell ovn. Jeg vil skrive i forkortelser som i bilen går i orden, R - 20 min, K- 20, Rise 1-40, R2 - 45, R3 - 0, Bake - 1:10

Se, basert på din erfaring, konsistensen av deigen og hvordan den passer og gjør dine justeringer.