Informasjonskapsler å glemme

[Zhivchik]

Zhivchik, og vil du ha sesam (sesam)?

[Zhivchik]

Zhivchik, og vil du ha sesam (sesam)?

Jeg vet ikke enda. Men det ser ut til at kornene vil brenne. Og når de blir stekt, knebler de mye.

[Tanya-Zhivchik]

Slått av ovnen etter 2 minutter (maksimumstemperatur 240) ...

Så det var nødvendig å slå på ovnen i 1 minutt !!!!!
Tanya-Zhivchik, der Irochka-irza så bakt - ingen kokosnøtt, bare nøtter og sjokolade, spør henne hvilke proporsjoner hun ga !!!

Av en eller annen grunn begynte de umiddelbart å bli mørkere. Sannsynligvis er det nødvendig å innstille en lavere temperatur i ovnen min.

[Tanya-Zhivchik]

Tanya-Zhivchik, der Irochka-irza så bakt - ingen kokosnøtt, bare nøtter og sjokolade, spør henne hvilke proporsjoner hun ga !!!

Iruskahvor mye tok du?

Jeg bakte disse kakene, og siden familien min ikke liker kokosnøtt, byttet jeg den ut med malt havregrynflak. Og jeg skal fortelle deg hva: ikke gjenta eksperimentet mitt. Vel, hvis det er et ønske om å trene kjever og knaske en knase - så er dette det.
Men hvilken aroma som var under baking, det er rett og slett en forbrytelse å legge disse kakene om natten - du må tørke spytt fra puten hele natten.
Jenter, hvordan kan du erstatte kokosnøtt?

[Iruska]

Iruskahvor mye tok du?

Da jeg gjorde det for første gang, var ikke kokosnøtten i reserve. Jeg ekskluderte det bare, men samtidig økte jeg ikke mengden sjokolade og nøtter. Kakene er litt uskarpe i ovnen, men de smaker som en blooper.

Og da jeg gjennomførte eksperimenter med tilsetningsstoffer, ble det tilsatt sesamfrø, valmuefrø i en mengde som tilsvarer kokosnøtt - 1/2 kopp per 1 protein. Samtidig ble alle sortimentene mine bakt sammen, på en gang.

Men det ser ut til at kornene vil brenne.

Jeg la til de første rå frøene. Ingenting brant under baking. Men ovnen min, for all soliditet fra produsenten, holder ikke varmen i lang tid, og til og med 1 minutt. det var ikke nok (min. 5 holdt nøyaktig).

Jenter, må du bake kaker på folie?

Jenter, må du bake kaker på folie?

Første gang jeg gjorde det på folie, som en bok skriver. Og for andre gang, mens jeg husket at det var nødvendig på folien, nådde hånden frem til pergamentet. Jeg kom til meg selv da jeg droppet alle informasjonskapslene. Men ingenting, alt er normalt, påvirket ikke kvaliteten og smaken. Det viktigste her er ikke å plante det på et blat ark, ellers blir det ikke fjernet senere.

Takk!

[koziv]

I dag bakte jeg svensk brød etter mistelteinoppskriften, proteinet ble igjen, jeg prøvde å bake kaker. Mannen (søt tann) er veldig fornøyd.
koziv , takk for den velsmakende og raske oppskriften, nå vil jeg ikke pusle om hvor jeg skal feste proteinene (de liker egentlig ikke mezzies)

Til helsen til søtten !!!!

Av en eller annen grunn begynte de umiddelbart å bli mørkere. Sannsynligvis er det nødvendig å innstille en lavere temperatur i ovnen min.

Jeg skrev allerede at informasjonskapslene mine også brant i kull, selv om de bakes i nøyaktig 1 minutt. Og de begynte å mørkne veldig raskt. Etter å ha lest jentenes svar bestemte jeg meg for at neste gang skulle jeg prøve på 235-240 grader. Og her har du det - det brenner og på 240 Hva skal jeg gjøre? Kan vi bake i begge moduser?

Jeg bakte på varmluft ved 250 grader, det ble beige.

Jeg bakte på varmluft ved 250 grader, det ble beige.

En slags tull og jeg er også på konveksjon, men sannheten handler om 260 grader. Resultatet er kull. Vel, jeg vet ikke i det hele tatt hva jeg skal anta

[Jenter]

Jenter, Jeg er for deg for råd. forleden bakte jeg, eller rettere sagt prøvde å bake denne fantastiske kaken. Laget i AG. Dette er hva jeg gjorde, eller rettere sagt det fungerte ikke.
🔗
Kokosnøtten min var gul, men viktigst, bunnen av informasjonskapselen var våt. På bildet er det to nær lever. Kanskje det er slik det skal være

[shuska]

Jeg vil ikke fortelle deg noe om AG - jeg har ikke dette "dyret". Men i ovnen er kakene helt tørre og bunnen også.
shuska, tilsynelatende er temperaturen din i ovnen høyere, og du trenger bare å redusere temperaturen betydelig for disse informasjonskapslene, for eksempel 200 grader.

[koziv]

koziv,

Jeg viser informasjonskapslene mine. En venn av dem var helt fornøyd. Jeg brukte hvite dråper, jeg klarte ikke å finne ut hvordan jeg skulle lage svart sjokolade i biter. I tillegg til et rivjern, en blender og spon, kom ingenting til å tenke på med en kniv, og det var ingen brune dråper. Jeg gjorde det i to løp på folie og pergament. Jeg likte det bedre på folien. Men bunnen var ikke fuktig verken der eller der. Jeg bakte i en luftføner, jeg skrev allerede om det ovenfor.

[sjiraff]

sjiraff Kul!!! Og jeg kuttet mørk sjokolade i firkanter med en kniv, størrelsen er som på Olivier.

[sjiraff]

sjiraff så jeg gjorde alt i henhold til beskrivelsen din, og til slutt en våt bunn. Ok, jeg prøver igjen.

[sjiraff]

sjiraff så jeg gjorde alt i henhold til beskrivelsen din og til slutt en våt bunn. Ok, jeg prøver igjen.

Jeg vet ikke en gang hva jeg skal si. Jeg reviderte oppskriften, selv deigen min kunne ikke kalles tørr, den ble ganske våt. Ett protein er også et relativt konsept for noen mer, noen mindre. Hvis du slår den til toppene, bør det i prinsippet ikke være fuktighet, selv om jeg ikke engang førte den nær toppene, på en eller annen måte tenkte jeg ikke engang på det. Avhenger kanskje av airfryer. Min venn og jeg har litt forskjellige modeller, og ved de samme temperaturene er resultatene forskjellige. For eksempel kan hun ikke røyke i smulten, selv om hun selv ga meg en beskrivelse av hvordan jeg gjør det. Har du prøvd å snu informasjonskapslene og varme dem opp til lavere temperatur?

Og jeg kuttet mørk sjokolade i firkanter med en kniv, størrelsen er som på Olivier.

Neste gang prøver jeg å kutte den. Jeg skal bare laste av litt av meg selv, ellers blir det for dristig til å eksperimentere etter datteren min

Jeg brøt sjokoladen i firkanter og kastet den i blenderen i et par sekunder, og sjokoladen ble kuttet i små biter, men jeg tok en sjokoladeplate fra manken. Jenter, riv blandingen på bordet. skje med et stort lysbilde, jeg fikk 9 av dem. , men på den annen side brente de ikke, de tørket perfekt, og den andre dagen ble de enda bedre. Utseendet deres er absolutt ikke veldig presentabelt, barnebarnet mitt rørte ikke engang den første dagen - hun sa "fuuu, jeg vil ikke spise dette ", og neste dag vant nysgjerrigheten og da var hun allerede båret bort - hun satt og knakk den ene etter den andre

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, virker det for meg at problemet ikke ligger i luftføtten og ikke i temperaturen. Her er det mer sannsynlig problemer med proteiner. Jeg ser mulige årsaker:
1) kokosnøtten er farget, mer fuktig, og dessuten er den også fett i seg selv;
eller
2) proteinet er ikke slått nok;
eller
3) Jeg ser små mørke prikker på bildet - er disse nøttene av en så fin maling eller er sjokoladen hakket så forsiktig? Både nøtter og sjokolade er fete. I en veldig knust tilstand frigjøres oljen mer intensivt (spesielt når den blir oppvarmet), noe som er skadelig for de piskede proteinene - de faller av, eller massen blir ikke bakt, men det viser seg å være en slik souffle (vel, eller som du har - marengs "gråter")

Noe sånt

Fantastiske informasjonskapsler, raske og smakfulle. : rose: Jeg ventet ikke lenge, etter halvannen time var alt klart og spist.
Takket være rådene lærte jeg til og med å slå ekornene, ellers ønsket jeg allerede å kjøpe en ny mikser.
Tusen takk.

Informasjonskapslene er bare søte. De går som frø ... Men nok en gang bakte jeg og møtte et slikt problem: De hvite, med lang pisking, ble først luftige, som forventet, og alt var fantastisk, men til slutt begynte de å gi noen for skarpe topper, Jeg vil til og med si nåler ... Og litt redusert i volum ... Hva var det? Ingen har kommet over dette? Dette påvirket ikke smaken, bare utseendet. De steg nesten ikke ved høye temperaturer ...

Jeg har aldri opplevd dette! Kanskje noen av jentene vet hva det var?

Bakt 180 * i nøyaktig 1 minutt.Resultatet er lette og smuldrende informasjonskapsler. Mannen sa at han likte de brente mer. Velsmakende, takk!

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, virker det for meg at problemet ikke ligger i luftføtten og ikke i temperaturen. Her er det mer sannsynlig problemer med proteiner. Jeg ser mulige årsaker:
1) kokosnøtten er farget, mer fuktig, og dessuten er den også fett i seg selv;
eller
2) proteinet er ikke slått nok;
eller
3) Jeg ser små mørke prikker på bildet - er disse nøttene av en så fin maling eller er sjokoladen hakket så forsiktig? Både nøtter og sjokolade er fete. I en veldig knust tilstand frigjøres oljen mer intensivt (spesielt når den blir oppvarmet), noe som er skadelig for de piskede proteinene - de faller av, eller massen blir ikke bakt, men det viser seg å være en slik souffle (vel, eller som du har - marengs "gråter")

Noe sånt

irza
1) Jeg setter kokosnøtt mindre enn angitt i oppskriften.
2) Jeg pisket proteinet til harde topper, så det kan ikke være noen grunn til dette
3) prikkene på bildet er nøtteskallene, og nøttene i seg selv ble ikke finmalt.
Poenget: du må prøve igjen.

[kava]

kava, for en skjønnhet!!!!!!!! Til din helse !!!!!!

må prøve igjen.

Lena, hva er din AG?

[Alexandra]

Alexandra Jeg har en VES-737, hvis jeg ikke forveksler den, eller rettere sagt om kvelden, kan jeg si, jeg vil se på den hjemme.

[koziv]

Mange takk koziv per oppskrift. Kakene er kjempebra!
Hun la ut kakene med en iskrem

[Alexandra]

Alexandra Jeg har en VES-737, hvis jeg ikke forveksler den, eller rettere sagt om kvelden, kan jeg si, jeg vil se på den hjemme.

Jeg har 787. Jeg må prøve. La oss være leversøstre

GalinkaMalinka
Jeg begynner å sette meg nærmere bildet med informasjonskapslene .. Ser VELDIG appetittvekkende ut!

Og hvor deilig mmmmmmmm. Jeg har allerede gjort 2 ganger og en trippel dose.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, for en skjønnhet!!!!! Gi det til skjermen og når !!!!!!! Til din helse !!!!!

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, for en skjønnhet!!!!! Gi det til skjermen og når !!!!!!! Til din helse !!!!!

Jeg sitter også foran skjermen som en kattesombie før hoppet

[Shurshun]

Jeg har 787. Jeg må prøve. La oss være leversøstre

Shurshun Selvfølgelig vil vi!

Tusen takk for oppskriften på denne deilige og "ikke bortskjemte" kaken. Jeg gjorde det to ganger, vi likte det veldig.
Det var ikke mange kokosflak hjemme (hvor kunne jeg kjøpe et par kilo?), Så den andre gangen brukte jeg vaffelkaker som et ekstra "fyllstoff" (til overs fra Swan Lake-kaken). Vaflene ødela ikke smaken av informasjonskapslene, så dette er et godt alternativ for de som ikke liker kokosnøtt, eller når de ikke er det.

Jeg ønsket å legge til: Jeg bakte på folie, papir og en silikonmatte, så jeg er den beste som henger bak bakepapir.

Til din helse !!!!!

Jeg bakte disse kjeksene også! Hva kan jeg si - GUDDELIG SMAK! Jeg gjorde det med mandler og samtidig en dobbel dose. bakt på en silikonmatte. Jeg anbefaler alle.

[prascovia]

prascovia Og detaljene ??? Med mandler - det er med mel, ikke sant? Eller nøtter?

Detaljer? Malte mandler med sjokolade (70% kakao), men ikke til støv. Og så oppskriften. Bakt. Lukten, sier jeg deg, var slik at man kunne dø selv i inngangen.
Jeg tror det kan lage en stor "cookie", så kan du enkelt feste den til kaken, som et lag. Jeg vil prøve å rapportere tilbake.

[prascovia]

prascovia Takk Ja, lukten er fantastisk, for en luktes skyld er det NØDVENDIG å bake ... Og om mellomlaget er det veldig interessant ... Som Kiev vil det være fantastisk

[prascovia]

prascovia, til din helse !!!!!! Og takk for mellomlagsideen !!!!!

Det var ikke mange kokosflis hjemme (hvor kunne jeg kjøpe et par kilo?)

Jeg tar en 0,5 kg pakke med indiske krydder i butikken (spon er god, liten).

Spør: la viften stå i ovnen over natten? Eller slå den av også? Blir ikke bakevarer våte uten den? På den annen side vil det fungere hele natten ...

Spør: la viften stå i ovnen over natten? Eller slå den av også? Blir ikke bakevarer våte uten den? På den annen side vil det fungere hele natten ...

Bare varm opp ovnen uten vifte, legg kakene etter ett minutt. koble fra, alt.

Det stemmer, du trenger ikke en vifte om natten. Jeg varmet opp med viften på (en vane) og slo deretter av ovnen helt.