Jeg leter etter en oppskrift på mager deig

Jeg leter etter en oppskrift på mager deig til paier og enklere

1 glass vann
1 ss. l sukker
1 klype salt
2-3 st. l vegetabilsk olje
15-20 gram fersk gjær eller 1 ts tørr
Det er nok mel til å lage en ikke veldig tett deig. Omtrent det samme som for dumplings. Deigmodus. Du kan steke, eller du kan bake i ovnen.

I hvilken som helst oppskrift bytter jeg melk til vann, smør til magert, og du er ferdig. Egg elimineres ved å tilsette vann i vekt.

Som deigen jeg lagde, viste det seg å være tøff, og jeg vil ha den mykere.

Jeg kan dele oppskriften jeg bruker. Siden jeg ble kjent med ham, har jeg ikke laget noen annen deig (ikke engang i innlegget). Og det fant jeg ut på forumet fra Skripkina (det er et så kjent kulinarisk sted). Lenten Onion Pie er veldig populær der.
Deigen for ham er: Gjær - 1 pose
varmt vann - 1,5 kopper
sukker - 2 ss. ligger.
stivelse - 1 ss. ligger.
mel - 4,5 stakk.
rast. olje - 0,5 stabel.

Elt, dekk til ... klar på en halv time.
Onion selv er en sang! Ingen tolererer løk, men i denne kaken hører du ikke engang det.

Magert deig med sennepsolje i HP https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134679.0