Sjokolade-betesvampkake (merke 6050 trykkoker)

Sjokolade-betesvampkake (merke 6050 trykkoker)

Kategori: Konditori

Ingredienser
Hvetemel	180g.
Egg	4 ting.
Sukker	200g.
Rå rødbeter	100g.
Raffinert vegetabilsk olje	75g.
Bakepulver	2 ts
Kakao	2 ss. l. + 3. l. i glasuren
Melis	2 ss. l.
Melk i glasur	2 ss. l.

Kokemetode

• Pisk egg med en mikser, og tilsett sukker gradvis. Tilsett olje, finristede rødbeter og bland forsiktig. Tilsett mel blandet med kakao og bakepulver. Rør med en skje fra topp til bunn til den er jevn, og vær forsiktig så du ikke sedimenterer deigen.
• Legg deigen i en smurt trykkkokerskål. Rismodus 30 min. under press. Kontroller beredskapen med en trepinne.
• Ta ut bollen med kjeksen, la den stå en stund, slik at den beveger seg bort fra veggene i bollen og legg den ut.
• Skjær den avkjølte kjeksen i kaker, beleg med krem ​​og syltetøy (eller bare krem).
• Topp med glasur: bland kakao med melis, hell i oppvarmet melk og rør.

Merk

Jeg smurte med smørkrem: 200g. Pisk smør med en boks kondensert melk. Jeg sprer druesyltetøy på bunnlag og toppkakelag.

[Elenochka Bo]

Elenochka Bo, fantastisk ømt kjeks!

Kirsebær blir også bedt her om full lykke

For en nydelig kjeks! Munnen min siklet, et så attraktivt stykke, jeg føler at det er veldig velsmakende!
Jeg har spørsmål om baking i en trykkoker - jeg går til temaet om merkevare 6050, jeg vil stille der.

En veldig vakker kake viste seg! Elena, hvorfor gjorde du det ikke i "bakemodus"? Og et annet spørsmål, men er det mulig uten rødbeter?

I trykkkokeren Brand 6050 er det godt å bake kjeks i fig. Kjeksen viser seg å være øm, ikke tørr og legger seg ikke.
Du kan sannsynligvis bake uten rødbeter, men det blir nok en kjeks.
Smaken av rødbeter kjennes ikke i kjeksen. Hun er for farge og struktur.

I trykkkokeren Brand 6050 er det godt å bake kjeks i fig. Kjeksen viser seg å være øm, ikke tørr og legger seg ikke.
Du kan sannsynligvis bake uten rødbeter, men det blir nok en kjeks.
Smaken av rødbeter kjennes ikke i kjeksen. Hun er for farge og struktur.

Takk! Kanskje jeg prøver med rødbeter. Min sønn satte pris på kaken, men gikk ikke med på rødbetene, og jeg vil fortelle ham at jeg ikke la den

Så fortell meg når jeg skal spise.

Ja nøyaktig! Jeg er sannsynligvis ikke på plass, ville jeg spørre, lager du supper i en trykkoker? Emnet anbefaler å koke buljongen separat, men jeg vet ikke hvilken modus. Selvfølgelig vil jeg gjerne kaste alt med en gang og gjøre det velsmakende.

[Elena Bo]

Elena Bo, veldig interessant kjeks! Jeg tok det til bokmerker, jeg vil absolutt prøve.

Elena, laget akkurat denne kjeksen i den samme trykkkokeren. Står i en bolle under et håndkle, avkjøles til smakt. I prosessen oppstod forvirring med trykkkokeren: Jeg satte den i RIS-modus i en halv time, etter omtrent fem minutter fant jeg ut at trykkkokeren hadde nådd arbeidstrykkmodus, selv om det ikke skjedde noe trykk, og spindelen ikke selv prøve å stige. Og nedtellingen har startet. Vel, okay, tror jeg, jeg vil ikke berøre henne, kanskje hun vil få mer press. Jeg fikk det ikke, det var ikke nok væske. Det mest fantastiske er at når en halvtime var over, åpnet jeg den straks for å se hvor mye mer tid det var å legge til, fordi den ble bakt uten press. Det viste seg at alt allerede var bakt, og ingenting trengte å bli lagt til
Og så sitter jeg og tenker: hvorfor lot trykkokeren min til å ha fått press? Tross alt, i teorien, bør nedtellingen starte når trykket samles opp? Dette var nøyaktig tilfelle med pilaf i denne modusen.Fortell oss hvordan prosessen gikk med denne kaken i RIS-modus?

PS: Jeg skal rapportere om selve kaken litt senere. Men det ser veldig mye ut

Alt er riktig. Intet trykk bygger seg opp fordi det ikke er væske. Men likevel baker den bemerkelsesverdig. Derfor, ikke bry deg med hva trykkokeren viser der. Bare ta det som det er - kjeks i trykkokeren blir bra på ris (jenter gjør det fortsatt på Kasha), men muffins og gjærkaker på bakeri.

Elena, takk for detaljert forklaring
Nå forstår jeg at en trykkoker i moduser med trykk går i arbeidsmodus når en bestemt temperatur er satt, og ikke i det hele tatt trykk, som indikatoren viser. Hvis det samtidig er væske, vil trykket også bygge seg opp, hvis ikke, vil det fungere uten trykk. Lev og lær

Da den avkjølte meg, kuttet jeg paien min i tre deler og smurte den med pisket krem. Den steg og bakte flott, smaken var veldig interessant. Jeg ønsket å ta et bilde i sammenhengen, men hadde ikke tid - de turte for øyeblikket

Takk igjen for den interessante oppskriften og veldig nyttige tips!