Brødmaker Viconte VC 800

Kjære medlemmer av forumet, hvis jeg skriver til feil sted, kan du stikke det der det er nødvendig.
For ikke så lenge siden kjøpte jeg en Viconte VC-800 brødmaker (3 måneder et sted). Alt var i orden, hun bakte noe brød og med skorpe og luftig og rug og hvitt osv. Og for et par dager siden la jeg merke til at en av sømmene inne i henne hadde skilt seg litt, og når brødet er bakt med plast det lukter som nå, jeg er redd det vil forverres helt fra oppvarming.
Nå er spørsmålet, er det mulig å fikse det hjemme, eller hvis du tar det direkte til tjenesten under garanti? Jeg vil ikke bare gå med henne i en minibuss til den andre enden av byen, hun er fortsatt ikke en baby)))

På forhånd takk for det konstruktive rådet

Venner! Del inntrykkene dine av denne enheten.

Venner! Del inntrykkene dine av denne enheten.

For en måned siden fikk jeg en Viconte VC 800 brødmaker.
Jeg bakte brød to ganger i det og to ganger gikk det ikke ...
Første gang eltingen var ufullstendig - mel forble i hjørnene ...
Den andre gangen inne er fuktig, kjedelig, selv om skorpen er rødaktig. Og skorpen viste seg ikke engang, men med tuberkler ...
Kanskje etter å ha eltet, må du åpne lokket og glatte toppen med hånden ...

Jeg leter etter oppskrifter på min Viconte VC 800 brødmaskin

Vennligst del ... Jeg vil virkelig ha mitt eget hjemmelagde brød ...

God natt!
Jeg er den glade eieren av en Panasonic 2500-brødmaker, og her har en slektning jubileum, og det virker som om hun passet på Brand-brødmakeren. Jeg leste anmeldelsene her på forumet, som om jeg likte alt, gikk for å kjøpe i går, men det siste eksemplaret var igjen i butikken i vinduet, jeg tror ikke lenger og søk det var tid og bestemte meg for å kjøpe Viconte VC 800. Siden jeg har hatt en brødmaker i flere år, bestemte jeg meg for å teste denne, jeg var bestukket av tilstedeværelsen av et program for å bake rugbrød i det, konkluderte jeg med at det var umulig å bake i henhold til oppskriftene fra vedlagte hefte. I rugbrødsprogrammet tilbyr de 850 mel til 500 ml vann, i ferd med å elte, se på bunen, selvfølgelig, måtte jeg tilsette vann, men likevel er denne mengden ingredienser ikke ment for denne brødmakeren, deigen steg over bøtta og rullet over kanten, og når nyanser ble slått på, da naturlig røyk strømmet ut av ovnen, vi måtte raskt slå av ovnen, overføre deigen til vanlig form og sende den til ovnen, brødmaskinen ble knapt vasket av om (hvordan skal jeg gi etter det?), bestemte jeg meg for å bake en klassisk, og igjen samsvarer de ikke med forholdet mellom ingredienser for 300 ml flytende 850 g mel - vel, hva slags spesialist skrev disse oppskriftene?
Jeg tok den velprøvde oppskriften min fra Panasonic og bakt brød, som ikke ser ut til å være dårlig i utseende, men hvorfor ikke veldig mye, det viser seg veldig høyt i ovnen min.
Konklusjonen er at denne brødprodusenten ble kjøpt forgjeves, og jeg vil ikke råde noen til å kjøpe den.
Beklager de mange brevene, kanskje noen vil finne anmeldelsen min nyttig.

Jeg kjøpte meg sannsynligvis i vinter. vi baker nesten hver dag (familien er stor), jeg var sannsynligvis bare heldig Ingen klager, alt er ikke engang ille. Først gikk det ikke, da fant vi ut det med mannen min og innså at oppskriftene bare ikke var helt nøyaktige ... Men vi skjønte det. Jeg vil si at 3000r for en slik brødmaskin er jeg ikke lei meg, og jeg er veldig fornøyd Og rugbrødet viser seg å være flott Jeg liker det Anbefaler

Jeg hadde også en Viconte VC 800 på bursdagen min i begynnelsen av måneden, jeg er veldig fornøyd med henne! Kanskje noen har interessante dokumenterte oppskrifter for denne modellen

Jenter, fortell meg hvordan Visonte 800 fungerer, det er verdt å kjøpe, det er ikke nok anmeldelser, men jeg likte ovnen i butikken, jeg vil kjøpe en gave.

Kjøpte også en Viconte VC 800. Bakeren selv. Ja, oppskriftene fra "Manual" for denne komfyren samsvarer ikke med programmene.Når du baker en klassisk (sikt) mangler 3 funksjonen å slippe deigen. Hvis hun senket deigen en tredje gang, ville det ha gjort et flott brød. Og så ble det lang spredning. Litt mer og brødet hadde falt. Og det faktum at eltingen ikke skjer jevnt (den første eltingen er akkurat eltingen, og de påfølgende bare ved den såkalte senking av deigen (det skal generelt være 3, ikke 2)), så ingen forbyr deg å løfte lokket og forstyrre selve prosessen. Bare ikke legg hendene i bladet.
Første inntrykk: I prinsippet er ovnen ikke dårlig. Hvis du fremdeles er profesjonell, vet du hvordan du skal eksperimentere, så kan du tilpasse deg det. Ovnen selv forenkler prosessen sterkt. Et lite råd. Plasser en beholder med vann i ovnen når du sprer den. Bare materialet må være ikke-brennbart og ikke-ledende. Spredningen i seg selv skal være med høy luftfuktighet. Før du starter bake-funksjonen, må du raskt fjerne vannet uten å berøre bakefatet. Den hevede deigen liker ikke veldig godt når den berøres. Og du vil være lykkelig. Så kjøp, les oppskrifter på nettet, ikke vær redd for å eksperimentere.
Kjærlighet, en flott gave!

n0503, tusen takk for raskt svar. Oppskriftene i seg selv plager meg ikke egentlig, jeg baker i Kenwood, det er allerede mange favorittoppskrifter, det viktigste er at ovnen ikke svikter. Jeg har en Visconte multicooker og har også et problem med mine egne oppskrifter, men det fungerer bra, så jeg ser nøye på denne komfyren, men generelt har jeg allerede tatt en beslutning med din hjelp om å kjøpe.

Nok et lite tips. Vi selger bare tørk fort gjær. De er ikke egnet for baking i denne ovnen (ja, i prinsippet, som i hvilken som helst av samme type). Det er best å bruke vanlig gjær. Vi har 100 gram bare 6 rubler. Det er nok til 3 brød. Det er best å kjøre dem før blanding. Varm den nødvendige mengden vann til 40-50 grader. Tilsett granulert sukker, gjær. Oppløs alt grundig. Vent til gjæren begynner å boble, god gjær vil til og med skumme. Hvis det ikke oppstår noen reaksjon innen 5 eller 10 minutter, kan det hende du ikke en gang begynner å elte deigen. Bare ødelegge maten.

Tusen takk, vi vil prøve å bake brød med levende gjær, mens jeg bare laget deig til baking i ovnen på slik gjær, og nå vil jeg prøve det i Kenwood og råde jentene til å bake det i Vikosha. Hvetebrød ble bakt i Vikosha, det viser seg utmerket, rug-hvete er heller ikke dårlig, muffinsene er utmerkede. Ovnen er fantastisk, jeg håper den vil fungere lenge.

Nok et lite tips. Vi selger bare tørk fort gjær. De er ikke egnet for baking i denne ovnen (ja, i prinsippet, som i hvilken som helst av samme type). Det er best å bruke vanlig gjær.

Ja du! Halvparten av forumet baker på dem og vet ikke om det, og HP-produsentene tar også feil

Hurtigvirkende gjær er bare bra for raskt brød. Men smaken er ikke den samme. Vanlig gjær er designet for bare 3 timers baking. På denne gjæren gikk silen min bra i henhold til oppskriften på ovnen. Selv for bra. Midtre brødet kryper ut av formen, hviler mot lokket, men om det store snakker jeg ikke i det hele tatt.
Jeg vil dele en hemmelighet til. Sannheten er ikke egnet for denne brødmaskinen. Hvis noen bestemmer seg for å kna deigen med hendene, så elter den mot klokken. Jeg kan ikke si nøyaktig hvorfor, jeg har allerede lest det lenge i dokumentene på hærfeltbakeriet. Jeg husker bare at hvis du elter med klokken, blir noe ødelagt i deigens struktur. De gamle sovjetiske profesjonelle deigkneadene arbeidet alle med dette prinsippet. Møtte allerede moderne, som er eltet med klokken.

Og i hvilken andel å erstatte tørrgjær (jeg har et Saf-øyeblikk) med levende gjær?
for eksempel hvis oppskriften sier 1,5 ts. tørrgjær, og i retur hvor mye levende gjær skal legges fra en papirpakke?

Hvis du vil erstatte tørr gjær med presset, er beregningen som følger - for hver 100 gram mel -1,5 - 2 gram gjær !! lykke til!

Takk, Matilda-N. Vi skal prøve.

Og hvordan forstå i oppskriften "Kulich" (i instruksjonene til Viconte VC 800 brødmaskin), er tørrgjær skrevet 50 g på 600 g mel - Er det riktig?

50 gram er for mye !!! her på siden er det oppskrifter på forskjellige kaker testet av mange mennesker, les oppskriften, anmeldelser, velg !!! Jeg bakte kake i henhold til denne oppskriften --- https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0 likte det veldig bra !!

Jeg er også en lykkelig eier av denne HP. Har noen allerede beviste oppskrifter? Den første opplevelsen mislyktes (((((

Jenter, vær så snill å si meg !!!!!!!!!! Jeg ble presentert med en viscount vc-800, har du noen oppskrifter på det?

Den enkleste fra boken med oppskrifter for Kenwood 450, i Viscount kan du bake i den andre modusen: vann 400 ml, mel 600 g, salt 1,5 ts, sukker 2 ts, gjær 1,5 ts. Prøv det, alt ordner seg.

og den andre modusen er hva ???

Jeg uttrykte tilsynelatende ikke riktig, det andre programmet er "Country Bread", jeg baker meg på Kenwood, og ga datteren min Viscount og ga henne straks oppskrifter, så hun baker på Viscount. Hun viser seg fortsatt flott hvet rug: 300 ml vann, 250 g hvetemel, 190 g rugmel, 1,5 ts salt, 1 ss. skje med sukker, 1,5 ts gjær, det viser seg et brød som ligner på "Darnitskiy", jeg tilsetter 0,5 ts malt koriander og 2 ss. skjeer kvassurt eller maltkonsentrat, og noen ganger bare tørr malt, selv om det er bedre å brygge det med kokende vann til det blir grøt. Dette brødet er på hele kornprogrammet.

Også jeg, en lykkelig eier av en brødmaskin av denne modellen !!!!!! I følge oppskriftene berører jeg ikke denne HB !!!! Det er så mange oppskrifter her !!!! Jeg tar noen jeg liker og begynner å jobbe !!!!! Skjer alle !!!! Men i utgangspunktet er alt bra !!!!! Nå byttet jeg til hviterussisk brød
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179373.0 prøv det, deilig !!!! Bare jeg la litt mer hvetemel (1 ss. L. Mer), fordi bunen virket tynnere på meg !!!! Veldig fint og deilig brød !!!! I den, i assistenten min, lager jeg deig og baker en kake! Prøv å tilpasse velprøvde oppskrifter !!!! Jeg er veldig fornøyd med Vikoshaen min !!!

Jeg uttrykte tilsynelatende ikke riktig, det andre programmet er "Country Bread", jeg baker meg på Kenwood, og ga datteren min Viscount og ga henne straks oppskrifter, så hun baker på Viscount. Hun viser seg fortsatt flott hvet rug: 300 ml vann, 250 g hvetemel, 190 g rugmel, 1,5 ts salt, 1 ss. skje med sukker, 1,5 ts gjær, det viser seg et brød som ligner på "Darnitskiy", jeg tilsetter 0,5 ts malt koriander og 2 ss. skjeer kvassurt eller maltkonsentrat, og noen ganger bare tørr malt, selv om det er bedre å brygge det med kokende vann til det blir grøt. Dette brødet er på hele kornprogrammet.

Kjærlighet, de bakte hvete og rug to ganger i henhold til oppskriften din, en time før slutten av arbeidet, deigen faller, resultatet: brødet blir ikke bakt til slutt, det viser seg hamret, det er umulig å spise

Jeg legger ut oppskriften på hvetebrød. Kanskje noen vil like det! Brødet er luftig på innsiden og sprø på utsiden!

Ingredienser:

fersk gjær-15 g.
melk-160 ml.
vann-160 ml.
sukker-3 ss. l.
salt-2 ss. l.
egg-2 stk.
vegetabilsk olje-3 ss. l.
hvetemel-650 gr.

Forberedelse:

I en bolle, bland melk, vann (alt skal være varmt), tilsett salt, sukker, gjær der og la stå i ti minutter. På dette tidspunktet, sikt melet. Hell gjærblandingen i en beholder, tilsett mel, tilsett egg og vegetabilsk olje. Still inn XL-modus. Skorpefarge etter smak. Jeg satte på en mørk skorpe. Hvis det forblir mel under eltingen i hjørnene, trenger du ikke å tilsette vann! Bare ta en trespatel og skrap forsiktig av dette melet under elteprosessen, og deigen tar den! Etter at brødet er bakt, legg det ut av formen og dekk til med et håndkle, la brødet stå en stund og hvile! Nyt måltidet!!!

Sergey76, jeg har ikke besøkt siden på lenge, og først nå har jeg funnet meldingen din. Under stekingen legger deigen seg enten fra overflødig gjær eller vann. Jeg måler alt strengt etter oppskriften, baker i Kenwood (datter og svigerdatter baker i Viscount), prøver å legge ut koketiden i ovnen min, 1 knead-3 min, 2 knead 31 min, 1 brygge 26 min, 2 brygge 55 min, bake 70 min. litt over tre timer. Noen ganger legger brødet seg litt eller skorpen sprekker, men brødet er alltid deilig.

Ble nylig eier av Vikosha. Første gang bestemte jeg meg for å bake en bok. Jeg valgte den klassiske rammen for hjemmelaget brød, størrelse M. Det er for mye mel i oppskriften. Til slutt er det dette som skjedde.



Vennligst legg ut oppskriftene som passer til denne brødmaskinen.

Og jeg er eieren av Vicosha, jeg kjøpte den i Dixie for aksjen, noe som er veldig bra, for denne prisen er 2700r generelt fantastisk. Vi bakte brød som en uke, først, toppskorpen steg ikke, jeg prøvde en annen oppskrift, og jeg tilførte selv mel i øyet (jeg liker å gjøre det med øye) og alt ordnet seg, den kjekke mannen steg nesten til vindu! generelt vil jeg gjerne prøve rug uten gjær, kanskje noen allerede har gjort det? et bilde som ikke vil gi alt det beste ((

[Hvetebrød med kefir]

Jeg prøvde å bake Hvetebrød med kefir:
300 ml. kefir
2 ss. l. honning
2 ts salt
50 g solsikkeolje
450 g hvetemel (jeg hadde en Makfa)
1,5 ts. tørrgjær

Mode - Rustikt brød, middels skorpe, størrelse XL brød.
Det viste seg veldig velsmakende brød

Jeg ønsker flere oppskrifter for denne modellen ...

Jeg ga også en Viconte VC 800 til bursdagen min i begynnelsen av måneden, jeg er veldig fornøyd med den! Kanskje noen har interessante dokumenterte oppskrifter for denne modellen

brød på mørkt øl er generelt super!
Oppskrift:
300 ml. mørkt øl
2. l. rast. oljer
2. l. malt eller kvassurt
2. l. honning
1 st. l. eddik 9%
2t Jeg salt
1 st. l. malt koriander
240gr. hvetemel 1 eller 2 klasse
160gr. fullkornsrug
2t l. gjær
Jeg baker i klassisk modus, størrelsen på et brød er ML, skorpen er middels !!!! Prøv den deilige maten !!!!

Og en oppskrift til likte jeg
Sennepsbrød på KEFIR.
200 ml. kefir
50 ml. varmt vann
3 ss. l. uten et lysbild majones
1 st. Jeg uten et lysbilde med ferdig sennep
0,5 ts salt
1 st. l. Sahara
400gr. hvetemel
1,5 tørr gjær
Jeg baker på de klassiske omgivelsene, størrelsen på et brød er ML. skorpen er lett.
Og jeg legger også russisk ost til denne oppskriften etter sennep
finrevet 50 gram, men legg gjær i 2 timer. l.

Jeg uttrykte tilsynelatende ikke riktig, det andre programmet er "Country Bread", jeg baker meg på Kenwood, og ga datteren min Viscount og ga henne straks oppskrifter, så hun baker på Viscount. Hun viser seg fortsatt flott hvet rug: 300 ml vann, 250 g hvetemel, 190 g rugmel, 1,5 ts salt, 1 ss. skje med sukker, 1,5 ts gjær, det viser seg et brød som ligner på "Darnitskiy", jeg tilsetter 0,5 ts malt koriander og 2 ss. skjeer kvassurt eller maltkonsentrat, og noen ganger bare tørr malt, selv om det er bedre å brygge det med kokende vann til det blir grøt. Dette brødet er på hele kornprogrammet.

I Vikosha viser dette brødet seg perfekt på program 1 (Classic), størrelsen på et brød er XL, skorpen er middels

Det viser seg godt brød med hvetekli:

hvetemel -275 g
hvetekli 40 g
rugmel 50 g
vann 280 g
oljen vokser. 1 ss
1 ts salt
tørrgjær 1,5 ts
sukker 1 ss

Program 1 (Classic), brødstørrelse M / L, middels skorpe

Kjære venner! Hjelp, vi trenger målinger av bladet, spesielt diameteren på hullet, og om mulig det nærmeste mulige bildet, begynte barna å leke, og prøvde å finne en erstatning

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, på Avito var det skudd (kneaders) for viscount 600 rubler. Du kan godta å sende til en annen by.
🔗

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, på Avito var det skudd (kneaders) for viscount 600 rubler. Du kan godta å sende til en annen by.
🔗

600 omrører + 300 levering + 150 overlegg, da det ikke er lønnsomt, bestilte jeg for 450r allerede