Veldig enkelt hvetebrød

Veldig enkelt hvetebrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
hvetemel	200 g
hvetemel VS	300 g
melk	320 ml
fersk gjær	12 g
sukker	1 ts
salt	1,5 t l
ghee	20 g
lønnesirup	3 ss

Kokemetode

• 1 Forbered deigen: mal 5 g gjær med fullkornsmel til fine smuler, hell 200 ml kald melk, rør til glatt og avkjøl over natten.
• 2. Elt deigen om morgenen: i melk oppvarmet til romtemperatur (120 ml), rør lønnesirupgjæren (7 g) dunket med sukker. Kombiner deigen med mel, salt og melk-gjærblanding. La virke i 5-7 minutter. Elt deigen i syv minutter. På slutten av satsen, tilsett olje og elt i et par minutter. Rund og la gjære i to timer (eller til 2,5 ganger økning).
• 3. Legg deigen på en melstøvet skjærematte og form et brød. Bevis i omtrent 1 time-1 time-15 minutter.
• 4. Stek i en ovn som er oppvarmet til 230 grader de første 5 minuttene med damp. Senk deretter temperaturen til 200 grader og etter 10 minutter til 180. Stek i ytterligere 10-15 minutter. Før du steker, pensle brødet med melk, en klype salt og en teskje lønnesirup og kutt langsgående.
• 

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Brødet er veldig varmt, kremaktig, lett og luftig. Du kan aldri si at den inneholder fullkornsmel. Krummen er fin porøs, skorpen er tynn og myk. Brødet har en kremaktig nøtteaktig smak og aroma.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

[Marisha,]

Og her er nok et fullkornsbrød!
Marisha, veldig fin smul.

[Marish]

Marish, kjekk !!! Og hvor kjøpte du lønnesirup ?? Jeg finner det fortsatt ikke.

[Marisha, Melchik,]

Marisha, Melchik, Takk!

Ksosh, de brakte meg fra Canada. Men jeg så det i nettbutikker. Akkurat sånn. Funnet på forespørsel "lønnesirup, kjøp". Det er ingen ferdige lenker, siden butikkene var russiske, la jeg meg ikke i bokmerker.

🔗
Her er en.

Jeg ble hentet fra Canada.

dette er absolutt ikke en forfalskning.

Denne er. Jeg lurer på om iHerb har det? Det er ikke bare vitaminer, det er forskjellige mel og noen andre matvarer.
Jeg har slutt på lager.

Yummy Du er flott: kiss3: Jeg har et spørsmål - hva kan brukes til å erstatte lønnesirup? Jeg har det ikke, men å kjøpe det er veldig dyrt takk

Flott brød! Faktisk, utad vil du ikke tro at det er c / s mel i det. Jeg vil definitivt bake den. Jeg liker ikke lønnesirup, kanskje du klarer deg uten den?

[tatuana, mikulishna!]

tatuana, mikulishna! Lønnsirup kan byttes ut med 2 ss mørk honning (helst ikke bokhvete) og juster væsken litt under blanding, siden honning er tykkere enn sirup.

[Marish]

Marish, kjekk !!! Og hvor kjøpte du lønnesirup ?? Jeg finner det fortsatt ikke.

Vi har. Og enklere - i supers, og dyrere, importert, i spesialforretninger. Akkurat hvordan du får det til deg.
Og brødet er kjekk!

Og hvor kjøpte du lønnesirup ?? Jeg finner det fortsatt ikke.

Det er 460r i Platypus. for 250 g. - naturlig 🔗
Vel, den venstre er for 60 re. 🔗

Vi har det også i nettbutikker, men padden lar meg ikke gå for 900 rubler så langt. å betale.

Mens hun ringte, svarte Elena. 450 - fortsatt tolerant, jeg tar en titt, takk for eksil. og vel, det viser seg 900 rubler for 500g.

[Marish]

Marish, kjekk !!! Og hvor kjøpte du lønnesirup ?? Jeg finner det fortsatt ikke.

Ksyusha, jeg fant den umiddelbart på iHerb, men jeg vet ikke hvordan jeg skal bestille en ekte en der, å dømme etter prisen
🔗

[An]

Ja, An, viser det seg billigere enn 655 rubler. i 950 ml. Men et annet pluss er levering. Og vent lenge, sier de.

men du vil føle forskjellen med Utkonosovsky! og noe annet jeg tok tak i oppvaskmaskinen der og kaffe - å beklager flommen! generelt går vi som i indiske krydder ...

Vooot, men grish - jeg vet ikke hvordan jeg skal bestille.

I dag var jeg forresten i indiske krydder. Jeg kjørte forbi og kunne ikke annet enn å sjekke inn

her er enda mer emballasje
🔗

og hvem andre vet at denne sirupen er skrevet klasse A og den første var klasse B
🔗
hva er forskjellen?

Etter min mening er dette den samme, bare forskjellig i vekt.

[Anya]

Anya, løp gjennom lenkene. : girl_curtse
Jeg vil ikke fortelle deg om forskjellen mellom klassene, men prisen er veldig attraktiv.

hvis jeg forsto riktig klasse B mørk klasse A lys og også tåpelig leste alle kommentarene (takk hundre ganger til Baker for oversetterens prog) er dette organiske siruper, det vil si uten konserveringsmidler og lagres derfor i kjøleskapet. se ...

Og jeg sitter, leser og tenker - kan jeg prøve å bestille?
Du kan bruke den i bakevarer, desserter og kjøtt.

sikker! ikke engang nøl!

1 Forbered deigen: mal 5 g gjær med fullkornsmel til fine smuler, hell 200 ml kald melk, rør til glatt og avkjøl over natten.

Marina, brødet ditt er veldig vakkert! Men fortell meg, hva er vitsen med å holde deigen i kjøleskapet?

[Merri,]

Merri, deigbrød med en så veldig langsom og lang gjæring (fra 12 til 24 timer) viser seg å være veldig luftig, lett, med en rik kremaktig smak.

deigbrød med en så langsom og lang gjæring (fra 12 til 24 timer) viser seg å være veldig luftig, lett, med en rik kremaktig smak.

Takk! Jeg vil absolutt prøve!

[Vri]

Hei Marina Vri og alt-i-alt
Her er lønnesirupbrødet mitt:


Brødet er veldig velsmakende, jeg rakk ikke å fotografere det hele, de kutter det varmt, så kuttet er noe uskarpt. Selvfølgelig, ikke så vakker som din, må du fortsatt fylle hånden. Men brødet er fantastisk, det er fint å lage det, det blåste det opp! Det tok 45 minutter før den endelige korrekturen, og sto så litt. ...
Tusen takk, og jeg vil bake litt til.
Ira

[kisuri]

kisuriTusen takk for det flotte brødet! Jeg er veldig, veldig glad for at du likte det. Bake for helsen din, og hånden din vil helt sikkert "fylle".

[Marish,]

Marish,kom til deg med en rapport - bakte din "Veldig enkel hvete" i dag. : girl_love: Det er ikke så enkelt i det hele tatt (jeg mener sammensetningen). Brødet mitt viste seg å være litt uskarpt - kanskje overeksponerte jeg det i komposisjonen? Men formen påvirket ikke smaken - fantastisk, som jeg elsker. Dette er selvfølgelig et veldig sunt brød! Takk!




Veldig velsmakende - jeg anbefaler det til alle!
Det er ingen lønnesirup i brødet mitt, det kostet meg honning.

[Marisha]

Marisha, flott brød viste seg! Jeg er veldig fornøyd med at du liker det,

Brødet mitt viste seg å være litt uskarpt - kanskje overeksponerte jeg det i komposisjonen?

Hvis det var for varmt på kjøkkenet, så kan alt være, men jeg vil ikke si at brødet "fløt" ser bra ut!
Tusen takk for bildet!