Kylling Saltison

Kylling Saltison

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: pusse

Ingredienser
kyllingbryst	2
svart pepper	5-6 erter
laurbærblad	2 stk.
hvitløk	3-4 nellik
salt, provencalske urter	på videokonferanse
gelatin	20 g

Kokemetode

• Brystene tas fra huden. Skjær i store biter, legg 1-2 laurbærblader, 5-6 svarte pepperkorn, salt og ha på "Grøt" -modus. Ikke tilsett vann! Så snart den er klar, sil kjøttkraften, fjern huden fra brystene, fjern beinene, finhakk kjøttet. Igjen, legg alt i multikokerpannen, hell buljongen, tilsett urter etter smak (jeg elsker Provence), eller du kan bare tørke dill. Tilsett 3-4 fedd finhakket hvitløk. Og viktigst av alt: dryss med øyeblikkelig gelatin (20 g). Slå på "Grøt" -modus.
• Når den er klar, legger du saltisonen i en form (jeg har en rektangulær kakeform), avkjøles på bordet og avkjøles i to timer. Så tar jeg folien og snur formen. Pakk saltisonen i folie og avkjøl. Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

3 timer

Takk . Nå er tiden for piknik og hagearbeid, for brød til snacks er en søt ting.

Flott idé med gelatin!

Men fortsatt BRAVO! Og hvordan! Jeg er i et hyggelig sjokk ...

Fortell meg, hvilken modus å lage mat i Panasonic?

Fortell meg, hvilken modus å lage mat i Panasonic?

I 0821 er grøtmodus veldig delikat (uten aktiv koking) og varer 90 minutter. Finn en lignende modus. Til slutt vil også lapskaus eller suppe fungere, det viktigste er å stille lenge.

I 0821 er grøtmodus veldig delikat (uten aktiv koking) og varer 90 minutter. Finn en lignende modus. Til slutt vil også lapskaus eller suppe fungere, det viktigste er å stille lenge.

Takk!

Hva er øyeblikkelig gelatin?

Enkelt og deilig! Takk for oppskriften! Jeg bokmerker det.

Vel, det er ... ingen sier noe om gelatin.

[Sveta]

Sveta, Dr. Ober har slik gelatin, du fyller den ut og den er klar på et par minutter, gelatin etter min mening er veldig bra, alt jeg gjorde med det holdt formen perfekt og generelt var alt riktig.

[Sommer]

Sommer, Takk. Men det står på posen at den bare skal varmes opp til 60 °, men ikke kokes. Og oppskriften vil koke. Eller du vet aldri hva som står der?

Lys, for å være ærlig, forsto jeg ikke helt dette heller, jeg setter dette vanligvis helt på slutten av matlagingen i bokstavelig talt et halvt minutt, men i denne oppskriften kan det også avhenge av multikookeren, jeg vet ikke. Jeg tror jeg skal gjenta oppskriften, men jeg skal helle gelatin slik jeg er vant til slutt. Men faktisk drysser jeg den ikke tørr, men suger den, som det står på posen.

[Sommer]

Sommer, Olesya, jeg sovnet allerede som i oppskriften. Da hun slaktet kyllingen, prøvde jeg selvfølgelig. Deilig kjøtt viste seg. Nå avkjøles det i form. Jeg fikk ikke mye væske, jeg til og med tilsatte litt vann. I morgen skal vi prøve det ferdig. Det ser ut til at denne oppskriften vil slå rot hos oss.