Hvetebrød av 2 varianter

Kategori: Gjærbrød
Hvetebrød av 2 varianter

Ingredienser

Melk (vann) 250 ml
Smør 25 g
Salt 1 ts
Sukker 1 ts
Tørrgjær 1 ts
Bakepulver 2 ts
Hvetemel, premium 80 g
Hvetemel 2 s 270gr

Kokemetode

  • Ha melk (vann) ved romtemperatur i en bøtte med en brødmaskin, tilsett myknet smør og deretter alle de andre ingrediensene. Sett den til Whole Wheat, Wholemeal eller Crispy Bun. Skorpen er middels.
  • Hvetebrød av 2 varianter

Retten er designet for

500 g

Tid for forberedelse:

3 timer og 40 minutter

Matlagingsprogram:

helkornbrød

Merk

Brødet har en uttalt kremaktig smak og aroma!
Prøv det på helsen din - jeg håper du også vil like det.

korsar
For et vakkert brød !! Her er hvor du kan få mel av to karakterer? Legg til kli? Og et annet spørsmål - fortell meg, "smuldrer" ikke bruken av smør brødet? (Smuldrer brødet for mye når det skjæres?) Jeg tok det til tappene, takk!
Administrator
Sitat: korsar

For et vakkert brød !! Her er hvor du kan få mel av to karakterer? Legg til kli? Og et annet spørsmål - fortell meg, "smuldrer" ikke bruken av smør brødet? (Smuldrer brødet for mye når det skjæres?) Jeg tok det til tappene, takk!

Les her Vi tilbereder hel hvetemel og mel av 1. og 2. klasse selv https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0
MariS
Administrator- Tanyusha, takk for lenkene, veldig nyttig!

korsar, Takk, jeg er veldig fornøyd med at jeg likte brødet!

Jeg kjøper mel 1 og 2, fullkorn fra internett. Men hvis du kan lage det hjemme, er det bare flott!

Når du kutter, smuldrer dette brødet praktisk talt ikke (dens tetthet er synlig på bildet). Prøv det for helsen din !!!

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter