Mona1
Sitat: Lagri

Her er en baguette "i feilen":
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Uansett, til og med baguetter fra Panasonic er bedre, jeg vet ikke hvorfor. I Moulinex er de veldig tørre, og du må ha dem i en pose for å mykne litt. Og i Panasonic er både sprø og myk skorpe fin.
Å, hvor vakkert, vel, hvor kan du få en slik baguetteholder separat fra Mulka?

Og det er sant, det viser seg at du ikke trenger å lage hull? I det hele tatt er det interessant, eller din er bare en slik form. Jeg må skynde meg inn i butikken, ta en titt.
kremete
Lagri, veldig gode bagetter viste seg! ... SC ga meg også en baguetteholder. Og hvor mange gram har du et deigstykke per baguette? Jeg skal bake baguetter også.
Lagri
Sitat: Mona1

Og det er sant, det viser seg at du ikke trenger å lage hull? I det hele tatt er det interessant, eller din er bare en slik form. Jeg må skynde meg inn i butikken, ta en titt.
Prinsippet med å lage slike cupcakes er det samme. Jeg har også en liten cupcake med samme fremspring, og det viser seg og det er ikke nødvendig å lage hull i den.
Lagri
Sitat: Kremaktig

Lagri, veldig gode bagetter viste seg! ... SC ga meg også en baguetteholder. Og hvor mange gram har du et deigstykke per baguette? Jeg skal bake baguetter også.
Et sted 116 gram hver (jeg delte den på vekten slik at de bakte jevnt og likt). I instruksjonene fra Mulinex: mel - 280 g + vann 170 g = 450 g. Vel gjær, salt, olje

Sitat: Mona1

Å, hvor vakkert, vel, hvor kan du få en slik baguetteholder separat fra Mulka?
Vel, jeg kjøpte Creamy gjennom servicesenteret og prøv det på samme måte.
kremete
Lagri, takk for svaret. Jeg må bake også
Lagri
Og jeg bakte i 50 minutter. I 40 minutter var skorpen for lett og tilsettte ytterligere 10 minutter. I Moulinex, i løpet av denne tiden, ville alt blitt brent. Hvor frites !!! Selv på en lett skorpe. Men dette er bare baguetter. Brødet bakes normalt.
marinastom
Her er en annen "uformellitet":
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Laget på moden deig (premium hvete i to med hele bakken).
Hun delte deigen etter øye, noe som merkes fra bollene. Hun slo av komfyren 7 minutter før slutt, jeg var redd for at de skulle koke for mye.
Mona1
Sitat: marinastom

Her er en annen "uformellitet":
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Laget på moden deig (premium hvete i to med hele bakken).
Hun delte deigen etter øye, noe som merkes fra bollene. Hun slo av komfyren 7 minutter før slutt, jeg var redd for at de skulle koke for mye.
Det er så vakkert. Men jeg dotter fortsatt med hvete, jeg legger bare noen ganger til semulegryn. Men du har denne hele hveten, selges den slik (er det det samme som fullkorn?) Eller er det du selv som maler hveten?
kremete
marinastom, fantastisk resultat! Og jeg har paller til 2 bagetter hver. Hvor fikk du slike hele? Jeg likte deg veldig godt. Jeg vil også ha disse til en minikake eller minikake.
Lagri
Sitat: Mona1

Det er så vakkert. Men jeg dotter fortsatt med hvete, jeg legger bare noen ganger til semulegryn. Men du har denne hele hveten, selges den slik (er det det samme som fullkorn?) Eller er det du selv som maler hveten?
Tanya, her i boka Moulinex (til min x / n) skriver de: "I stedet for helmel kan du bruke en blanding av hvetemel og kli i følgende andel: 10% kli, 90% hvetemel"... Jeg gjør dette ofte, og jeg tar 1 klasse hvete.
Mona1
Sitat: Lagri

Tanya, her i boka Moulinex (til min x / n) skriver de: "I stedet for helmel kan du bruke en blanding av hvetemel og kli i følgende andel: 10% kli, 90% hvetemel"... Jeg gjør dette ofte, og jeg tar 1 klasse hvete.
Det er klart, jeg har kli, jeg forsto bare ikke hva fullkorn betyr. Eller er det det samme?
Lagri
Ja, det samme.
marinastom
Sitat: Mona1

Men du har denne hele hveten, selges den slik (er det det samme som fullkorn?) Eller er det du selv som maler hveten?
Ikke riktig, melet er virkelig fullkorn. Jeg la bare ikke noe vekt på at ordene var blandet sammen. Essensen er den samme.
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Jeg tviler sterkt på at jeg blir møller. Hvis bare kaffe. Og selv da vil du glemme hvordan du gjør det med en kaffemaskin.
marinastom
Sitat: Kremaktig

Og jeg har paller til 2 bagetter hver. Hvor fikk du slike hele? Jeg likte deg veldig godt. Jeg vil også ha disse til en minikake eller minikake.
Jeg bestilte den samme Dmitry gjennom Avito. Du kan også bestille fra Moulinex 6002, dette er fra henne.
Her er det forresten en bolle i avkjølt form.
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Mona1
Sitat: marinastom

Her er en annen "uformellitet":
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Laget på moden deig (premium hvete i to med hele bakken).
Hun delte deigen etter øye, noe som merkes fra bollene. Hun slo av komfyren 7 minutter før slutt, jeg var redd for at de skulle koke for mye.
Marina, og som det med rette kalles - en baguetteholder eller et stativ for baguetter. Og på mitt søk, gir baguetteholderen bare ut de doble ovale formene. Og jeg fant et servicesenter hos oss, så de skriver at du kan kjøpe individuelle reservedeler til brødprodusenten, siden jeg skulle skrive til dem for å sende denne spesielle to-etasjers tingen med form. Og det er nødvendig å indikere HP-modellen for dem, og fra hvilken modell trenger de for å passe inn i Panasonic, kanskje de er forskjellige?
marinastom
Sitat: Mona1

Marina, og som det med rette kalles - en baguetteholder eller et stativ for baguetter. Og på mitt søk, gir baguetteholderen bare ut de doble ovale formene. Og jeg fant et servicesenter hos oss, så de skriver at du kan kjøpe individuelle reservedeler til brødprodusenten, siden jeg skulle skrive til dem for å sende denne spesielle to-etasjes ting med form. Og det er nødvendig å indikere HP-modellen for dem, og fra hvilken modell trenger de for å passe inn i Panasonic, kanskje de er forskjellige?
Det er bedre å be om et stativ for bakeformer til bagetter og flate kaker (vibrer for en tautologi) og formene selv, to av dem. Dette er alt i et sett for HP Mulinex 6002 (etter min mening "Baguette & Co").
Her er du hvite mennesker som trygt kan bestille ting av interesse i tjenestene. Jeg må lage så mange unødvendige ord og kroppsbevegelser for å få det jeg vil.
Mona1
Sitat: marinastom


Her er du hvite mennesker som trygt kan bestille ting av interesse i tjenestene. Jeg må lage så mange unødvendige ord og kroppsbevegelser for å få det jeg vil.
Vent, kanskje vi er de samme. Det er bare det at på nettstedet til denne tjenesten stilte de et spørsmål om reservedeler, og spesielt en person spurte om et blad. Ikke det faktum at det er denne standen. Forresten, på Internett fant jeg nettopp en dobbel metallform til 2 Mulineksovsky-baguetter. Og det koster så mye som 180 UAH. Hvor mye koster hele bokhyllen. Men disse delene, skuffer til kaker, er de også inkludert i dette Moulinex 6002-settet?
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, ja, settet Moulinex 600230 inkluderer en hylle, to paller for flate kaker og to doble former for bagetter. Alt er ett sett. Og også en børste for barbering og et blad for å kutte. Jeg har slike
marinastom
Det er det! To brett for baguetter og to for flate kaker. Når det gjelder prisen, var jeg veldig heldig (tror jeg det) at jeg mottok to av disse formene, fire i alt, for 500 rubler. og siden jeg allerede hadde et stativ og to flotte former for bagetter, har jeg nå seks.
jeg husker kremete skrev at hennes stand med to skjemaer sto opp i 2000 r og en måneds venting. Dette ble alt beskrevet i begynnelsen av emnet.
Mona1
Bare jenter, Marina, Ksyusha, Creamy, dere er alle fra Russland, eller kanskje du ikke finner det her i Ukraina, så bortsett fra Mulinex HP. Jeg vil se etter.
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, og til slutt selger du denne modellen? I så fall bør deler / tilbehør da. Vel, eller verden er ikke uten snille mennesker. Fra Russland til kroynyak kan transporteres.
Mona1
Sitat: Ksyushk @ -Plushk @

Tan, og til slutt selger du denne modellen? I så fall bør deler / tilbehør da. Vel, eller verden er ikke uten snille mennesker. Fra Russland til kroynyak kan transporteres.
Ja, jeg vil takle dette problemet, jeg vil se, men mine ønsker er ofte i strid med mulighetene. På sporet. en uke må du betale for utdannelsen til de yngre ved instituttet i et semester, og den eldste vil gifte seg om halvannen måned, så som mor noen ganger pleide å si til meg som barn: Jeg vil - vil overdrive det, vil holde ut. Så jeg vil. Men da - nyttår! Det er da jeg kommer av!
Dyp
Tan, selvfølgelig kan du.
For eksempel: 🔗
Finn ut om det er på lager og fortell oss
Bare se der du trenger å kjøpe et stativ og to skuffer. Eller du kan kjøpe et stativ der, og skuffene andre steder. De er vanligere, og som det viste seg ovenfor, er de forskjellige)

Her er et skjema uten stativ: 🔗
Mona1
Sitat: Dyp

Tan, selvfølgelig kan du.
For eksempel: 🔗
Finn ut om det er på lager og fortell oss
Bare se der du trenger å kjøpe et stativ og to skuffer. Eller du kan kjøpe et stativ der, og skuffene andre steder. De er vanligere, og som det viste seg ovenfor, er de forskjellige)

Her er et skjema uten stativ: 🔗
Å, dette er allerede i Ukraina, takk.
Mona1
Jenter, se på hvilke klipp som er interessante. Kanskje det på en eller annen måte er mulig å få skjemaene våre fra HP
🔗
og her nederst på siden
🔗
marinastom
Sitat: Mona1

Jenter, se på hvilke klipp som er interessante.
Ikke rart de sier: sinnet er bra - to er bedre. Jeg så på Tanya's funn og husket umiddelbart hva jeg har:

Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Jeg kjøpte den i landsbyen vår KOOPtorgovsky-butikk.
Men det virker for meg at bøyningen av håndtakene er litt upraktisk for HP, eller rettere sagt fraværet. Og pannene er utmerkede. Ikke de med en delikat finish.
Ksyushk @ -Plushk @
Mona1- Tanya, la oss gå herJeg skal vise deg baguetteholderen min
Mona1
Sitat: Ksyushk @ -Plushk @

Mona1- Tanya, la oss gå herJeg viser deg baguetteholderen min
Å, Ksyunya, hvor smart du er, i går tenkte du bare på disse skjemaene, og du allerede - hei til deg, og jeg er med bagetter! Kult hva!
Og du bare ikke forestille deg hvordan i tide! Jeg ser bare på bokmerkene mine i nærheten av datamaskinen min, og håper å finne der, hvorfor bake noe slikt ikke hver dag, og her er du med så kjekke menn. Og hva er oppskriften?
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, litt tålmodighet, det er alt
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, navala med sorg i to, barn to ganger distrahert Tyts
LudMila
Også jeg er nå med deg, elskere av brød av vanlig form!
I dag bakte jeg brød basert på sesamfrø fra førsteklassemel (250g) og fullkornshvete (50g), pluss 45 g sesam, Saf-moment gjær 1 ts, salt 1 ts, sukker og smør - 1 ss. l. (å, beklager, det var ingen sesamfrø), la til 1t bare i tilfelle. l. glutenfri. Vann (med restene av rømme, i en pakke på bunnen, mindre enn en spiseskje) 200 g.
Siden sesamfrø ønsket å føle seg bedre, bestemte jeg meg for å bruke en dispenser og bakt på program 3.
Alt ordnet seg!!!
Og skorpen er så tynn, sprø ... Taket ble imidlertid blåst av litt på den ene siden, så det var nødvendig å tilsette litt mer mel.
Nå - bare i denne formen, og jeg vil bake brød!
Og hun trakk den ut uten problemer, bare tok tak i den med et håndkle.
Takk for ideen!
kremete
LudMila Gratulerer med ærestittelen til en baker med bred profil i ikke-standardiserte former! Vi er glade for å se deg bli med i fanklubben til fans av ikke-standardiserte former. Enhver "uniform" hooliganisme er velkommen, vel, i betydningen hooliganisme "i forskjellige former." Selvfølgelig, utelukkende bakeri ...
LudMila
Kremete!
Å takk for oppmerksomheten din, det er så hyggelig!
Nå leter jeg etter en rund form, det er bedre å forberede påsken på forhånd.
tat-63
jenter som vil fortelle? hvor mye rugdeig er nødvendig for L-7-formen? og hvete? Jeg kan ikke bestemme hvor mye jeg skal kna
Ksyushk @ -Plushk @
Hvetedeig kan legges fra 400 gram mel, mer rug, fra 600 gram. Vel, det var slik jeg lå.
Vanya28
Sitat: tat-63

jenter, hvem vil fortelle? hvor mye rugdeig er nødvendig for L-7-formen? og hvete? Jeg kan ikke bestemme hvor mye jeg skal kna

Et ferdig rugbrød veier fra 800 gram. opp til 1000 gr.
tat-63
takk, ellers steker jeg i ovnen fra 550g mel, jeg var redd for at det ikke skulle passe inn i denne formen
Lagri
Og jeg har Rinin-brød 50x50, bare 400g. mel: rug og hvete, så i L7 ferdigbrød med hatt. Jeg ville tatt mer mel og hadde sannsynligvis ikke passet.
Mona1
Sitat: LudMila

Kremete!
Å takk for oppmerksomheten din, det er så hyggelig!
Nå leter jeg etter en rund form, det er bedre å forberede påsken på forhånd.
Og i dag fikk jeg en pakke, nå skryter jeg av det, så jeg bestemte meg også for å gjøre meg klar til påske, mens det ikke er sesongen ennå. Jeg kjøpte to sett. Her er begge to:
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Dette er det første - et sett med 5 krus i rustfritt stål. Der er håndtakene i forgrunnen.skrevet - kan brukes til å bake paier. Eller sett inn et håndtak og bruk kruset. Maksimal diameter er 10 cm. Minimum ser ut til å være 6,5 cm.
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
De er hvite, det er bare en rød duk. Sett - 41 UAH
Og her er et annet sett med 3 former for non-stick belagte perler, avtakbare. Diameter - 12,4, 14 og 16 cm.
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Her er en boks fra dem:
Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic
Det er et sett der jeg tok 80 UAH, et annet sted møtte jeg en tredjedel dyrere. I tillegg til dette, som alltid, etter å ha grepet det, bestilte jeg alt godt, rett og slett viktig, mens jeg gjemte alt i hjørnene for mannen min. Schaub ikke overlykkelig besvimte på forhånd. Menn er milde skapninger. Nå i morgen, mens han falmer til jobb, vil jeg trekke ut formene, prøve på HP, hva som vil være nyttig der. nå er det mulig å sette for eksempel pascer både i ovnen og i HP for natten. Jeg skal trene til påske.
Jeg vet ikke hvordan denne formen skal forenes. Jeg prøvde denne låsen, litt. Der skriver de og bunnen er avtakbar, men den er ennå ikke fjernet. Mannen kom og gjemte den. I morgen leser jeg den, kanskje står den på boksen. Eller den som har noe sånt, fortell meg, forstår det helt eller bare siden beveger seg litt fra hverandre. Og så er jeg redd for å ødelegge tingen, belegget er non-stick på samme sted.


Vanya28
Sitat: Mona1

....
Jeg vet ikke hvordan denne formen skal forenes. Jeg prøvde dette slottet, litt. Der skriver de og bunnen er avtakbar, men den er ennå ikke fjernet. Mannen kom og gjemte den. I morgen leser jeg den, kanskje står den på esken. Eller den som har noe slikt, fortell meg, forstår det helt eller bare siden beveger seg litt fra hverandre. Og så er jeg redd for å ødelegge saken, det er et non-stick belegg.

Låsen er som på et godt smidd bryst, du åpner ringen ovenfra, bunnen nedenfra og sideveggen i hendene.
marinastom
Sitat: Mona1

I tillegg til dette, som alltid, etter å ha tatt tak i det, bestilte jeg alt godt, rett og slett viktig, mens jeg gjemte alt i hjørnene for mannen min. Schaub ikke overlykkelig besvimte på forhånd. Menn er milde skapninger. Nå i morgen, når han falmer til jobb, vil jeg trekke ut formene, prøve på HP, som vil være nyttig der. nå er det mulig å sette paski både i ovnen og i HP for natten, for eksempel. Jeg skal trene til påske.
Jeg vet ikke hvordan denne formen skal forenes. Jeg prøvde dette slottet, litt. Der skriver de og bunnen er avtakbar, men den er ennå ikke fjernet. Mannen kom og gjemte den. I morgen leser jeg den, kanskje står den på boksen. Eller den som har noe sånt, fortell meg, forstår det helt eller bare siden beveger seg litt fra hverandre. Og så er jeg redd for å ødelegge saken, det er et non-stick belegg.
Å, Tanya, jeg leste det for meg selv - jeg skjuler også oppkjøpene mine for alle, og viser dem så litt etter litt. Likevel vri de først fingeren mot tempelet, og så sa de: å, for en fin fyr du er!
Og formen, ser det ut for meg, beveger seg litt fra hverandre, som en garderobe, ikke til slutten, og da faller bunnen ut.
Mona1
Sitat: marinastom


Og formen, ser det ut for meg, beveger seg litt fra hverandre, som en garderobe, ikke til slutten, og da faller bunnen ut.
Du vet, hun skiltes litt, men jeg er redd videre, belegget er synd, hun gnir dem når hun skiltes.
Mona1
Sitat: Vanya28

Låsen er som på et godt smidd bryst, du åpner ringen på toppen, bunnen på bunnen og sideveggen i hendene.
Jeg skal prøve det pent i morgen. Kanskje når det er varmt, åpner det lettere?
marinastom
Vel, Tanya, belegget vil fortsatt fungere litt over tid, så fortsett!
Mona1
Sitat: marinastom

Vel, Tanya, belegget vil ordne seg litt over tid, så fortsett!
Jeg likte disse helhetene. Jeg trodde det var som en boks i rustfritt stål på kondensert melk, men den er så tykkere her, så glatt. For barna å gjøre slike små pascher. Du kan bruke det som et krus. Varm opp noe i ovnen, eller kok et par egg der, eller ett i det minste kruset.
kremete
Mona1 , Bra gjort! For en økonomisk! (y) For alle anledninger. Prøv å bake rundt ristet brød, bare dekk med et tungt lokk. Og du kan ha store og små brød med strøssel eller kunstnerisk dekorert ... Kort sagt, vi venter på fotoreporter.
Mona1
Sitat: Kremaktig

Mona1 , Bra gjort! For en økonomisk! (y) For alle anledninger. Prøv å bake rundt ristet brød, bare dekk med et tungt lokk. Og du kan ha store og små brød med strøssel eller kunstnerisk dekorert ... Kort sagt, vi venter på fotoreporter.
Takk Kremet! Og hvor skal du lese om denne skålen? Er den bakt i HP i denne formen, eller snakker du om et tungt lokk og derfor i ovnen? Jeg har en maksimal diameter på 16 cm. Og høyden hennes er 12,9 cm. Kanskje dette ikke er nok for brød, jeg mener diameteren?
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, gode former. Zatar, slik var det. Bra gjort, matlaging slede om sommeren former for kaker om høsten.
Tanyush, de åpner lett. Du har dem nå med en lås til venstre, og du flytter den helt til høyre, bunnen faller ut.
Mona1
Sitat: Ksyushk @ -Plushk @

Tan, gode former. Zatar, slik var det. Bra gjort, matlaging slede om sommeren former for kaker om høsten.
Tanyush, de åpner lett. Du har dem nå med en lås til venstre, og du flytter den helt til høyre, bunnen faller ut.
Takk, Ksyusha. Jeg gjettet så at det var nødvendig, men i tilfelle jeg bestemte meg for å spørre den erfarne paskopekov. Hvordan har du det med korrekturkurvene?
kremete
Mona1 Toastbrød kan være rundt, akkurat på størrelse med en leges pølse. Og du baker en skål på den vanlige hveteoppskriften din, men du må ta mer i vekt slik at den blir finpored og dekk den til med noe og legg noe tungt for lasten oppå lokket, slik at brødet er uten hatt , men strengt tatt en sylinder. Lokket skal også smøres, ellers blir ikke brødet revet av senere.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter