Fruktcarpaccio med mozzarellaost

[Carpaccio]

Fruktcarpaccio med mozzarellaost

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Fersk eple	2 stk.
Kiwi fersk	2 stk.
rødløk	1 STK.
Mozzarella ost	2 stk.
Salt	smak
Aromatisk eddik (balsamico)	smak

Kokemetode

• Fruktene som brukes skal helst være av samme størrelse slik at oppskæringen blir ryddig.
• 
• Skjær rødløken tynt i ringer, dryss med duftende eddik, dryss med en klype salt, bland forsiktig, la den marinere mens andre frukter blir kuttet.
• 
• Skrell fruktene, vask, tørk og skjær i tynne pene tallerkener i en grønnsakskutter. Jeg rasp Berner, den viser seg å være veldig tynn.
• Hakk mozzarellaen tynt med en skarp kniv.
• Nå samler vi carpaccio. I en salatskål, legg igjen platene med eple, kiwi, en klype syltet løk, mozzarellaost og så videre ...
• Hell litt på toppen med krydret fylling, jeg krydret bare med olivenolje, salt og krydder var nok for meg fra syltet løk.
• Pyntet carpaccio med bringebær på toppen.
• 

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Merk

Veldig frisk og deilig carpaccio-salat!
Salat og fest, og verden, vinner på grunn av måten å skjære frukt og ost på!
Kok med glede og god appetitt!

Carpaccio (Italiensk Carpaccio) - en tallerken med tynne skiver biter av rå kjøtt, krydret med olivenolje, eddik og / eller sitronsaft. Tradisjonelt servert som en kald tallerken eller forrett. I dag brukes begrepet "carpaccio" for å referere til nesten hvilken som helst tynt skiver rå mat, inkludert kjøtt, fisk, sjømat, sopp, frukt, grønnsaker og mer.

Lignende oppskrifter

Strawberry carpaccio med Balsamicosaus (MariS)

Laks, fersk ananas og kiwi carpaccio (Rada-dms)

Rødbeterpaccaccio (Lorchen)

[Romchka]

Velsmakende, jeg elsker det. Bare jeg har en litt saltet sild her
Romchka, Takk

[Tanyush]

Tanyush, Takk!

Jeg gjorde det med sild, bare kuttet grønnsakene i terninger - det viser seg også deilig! Du kan legge en fisk her også, eller legge en sild ved siden av, og også varme poteter

Jeg gjorde det med sild, bare kuttet grønnsakene i terninger - det viser seg også deilig!

Woo, det er det jeg elsker.

[Tanyusha]

Tanyushafor en deilig! Og enkelt, og nyttig, og utseendet er så smart!

[Marina]

Marina, og det stemmer! Utseendet er veldig elegant, dette er spesielt viktig for festbordet! Og du kan lage et slikt kutt fra hvilken som helst frukt, hvis bare de er kombinert etter smak!