Rødbetsalat med sopp

Rødbetsalat med sopp

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Kokte rødbeter	400g
Champignon / skog lamellar sopp	400g
pære løk	2 stk
hvitløk	2-3 tenner
vegetabilsk olje	100 ml
salt	2 ts
sukker	1t skjeen
eddik 5-6%	1 st. skjeen

Kokemetode

• Terninger en skrellet løk og tilberedte sopp fin. Ha løken i en kasserolle med oppvarmet olje, stek den på svak varme, til den er gjennomsiktig, rør om og til, tilsett sopp, salt med 1 ts salt (ledes av din smak), bring soppen til beredskap.
• Mens soppen avkjøles, finhakk den andre løken og hvitløken. Skrell og skjær rødbeter i små terninger, overfør til en bolle, tilsett eddik, rør, deretter salt, sukker, hvitløk, løk og rør igjen. Legg ut soppen, rør forsiktig, lukk lokket og la salaten trekke i et par timer.

Merk

Jeg hadde ikke champignons, jeg brukte grønn te, vel det ble veldig velsmakende

Oppskrift fra Video Cooking. rf

[Tanya,]

Tanya, rett fra bildet trodde jeg det var oppskriften din! så interessant! Har du fortsatt ferske sopp? Vi kommer neppe i skogen ... Vi trenger å ordne ting i hagen. Og corned beef i år fikk ikke score i det hele tatt! grønne ormer (griser, belger, svart melkesopp - snakker vi om det samme?) ble fanget en gang og hele familien gjengrodde ormete "pannekaker" ... Volnushki er også alle unormale. Ingen russula fanget engang en eneste! For en fin fyr du er! gjør ut av ingenting noe!!!

Og hva er nærmere smaken av denne salaten? til vinaigrette? eller hvordan ... hva råder i smaken? sopp?

Ira, vi samlet disse grønfinkene på søndag. I morgen skal vi også, men jeg tror at det ikke blir sopp, så vi tar en tur, 70 km fra huset. Det er behagelig for meg å gå dit med hunden. Ira, vi har ikke en grønnsakshage, så vi vandrer gjennom skogene)))
Og corned beef i år var veldig mye mer enn noen gang. Det er fortsatt bølger, og svarte finnes også.
Zelenushki er ikke melkesopp. Zelenushki er:
🔗
Deilig sopp.

Og hva er nærmere smaken av denne salaten? til vinaigrette? eller hvordan ... hva råder i smaken? sopp?

Nei, dette er ikke en vinaigrette, dette er rødbeter med sopp. Sopp er veldig følt, det ser ut til at sopp gir smak, spesielt greenback.

Zelenushki er ikke melkesopp. Zelenushki er:

Deilig sopp.

Tanechka, til og med jeg har ikke sett slike mennesker her ... Kanskje sparker vi dem som paddehatter? Dette er tullinger !!! MEN! Fra barndommen (og til hun var seks år gammel bodde hun midt i skogen, i tømmerindustrien), lærte de - hvis du ikke vet hva slags sopp - ikke ta det!
Åh! Beklager, ikke skriv feil tema!

Ir, de er i granskog, de vokser i mose, du vil ikke umiddelbart merke dem. Men det ville være bedre hvis du fikk vist soppen ikke på bildet, men live. Bildet er alltid forvrengt. Du har helt rett, i tvil - ikke ta det.