Strawberry carpaccio med Balsamicosaus

Strawberry carpaccio med Balsamicosaus

Kategori: Konditori

Ingredienser
Jordbær	500 g
yoghurt	125 g
sukker	30 g
pisket krem	200 g
For sausen:
eddik	100 g
sukker	100 g

Kokemetode

• Det er synd, men det er på tide å si farvel med jordbær. Og denne oppskriften er min kompliment til en så lys sommerbær.
• Vi legger til side 8 av de vakreste bærene til pynt.
• Del resten av jordbærene i to.
• Vi vil fryse en del. For å gjøre dette kutter vi bærene i tallerkener og legger dem i en plastpose i et tynt lag. Vi må lage 4 tallerkener.
• Mens jordbærene fryser, tilbered balsamiksausen. For å gjøre dette koker du balsamico og løser opp sukkeret i det, koker det litt og avkjøles.
• Når bæret er frossent, begynner vi å tilberede desserten: slå ferske jordbær med yoghurt og legg på tallerkener.
• 
• Det neste laget er å legge et lag med frosne jordbær - det ligner en sorbet, bare fra bærbiter.
• Legg et lag pisket krem ​​på toppen. Avslutt med et lag jordbær og mynteblader i skiver.
• 
• Hell den ferdige desserten med balsamico-saus.
• 
• 
• Og den siste, viktigste berøringen er å "pudder" desserten med rosa pepperkorn.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 minutter + frysing

Matlagingsprogram:

blender, fryser

Merk

Solrik sommer for deg!

Lignende oppskrifter

Fruktcarpaccio med mozzarellaost (Admin)

Bakt rødbeter og jordbær carpaccio (Rada-dms)

Krydret kyllingcarpaccio (Elena Tim)

[Marinka]

Strawberry and Yogurt - Eternal Love God kombinasjon og god smak!

Marinka, Takk for påminnelsen

Marinochka er en deilig oppskrift !!! Takke!
(flau for å spørre, hva slags rosa erter?) konfekt strø?

[Tanyusha]

God kombinasjon og god smak!

Det er sant at de evige allierte er jordbær, fløte, yoghurt og generelt alt meieriprodukter! Takke, Tanyusha!

Desserten er enkel - jeg likte ideen om å fryse jordbær lagvis. Da fås et lag sorbet i desserten, bare med hele bær.

Takke!
og hva slags rosa erter?) dryssende konfekt?

Natasha, Jeg er veldig glad for at jeg stakk innom! Erter er rosa paprika. Nå skal jeg fikse det i oppskriften - takk for at du var oppmerksom!

[Marina]

Marina, både parabolen og serveringen er fascinerende! Veldig appetittvekkende.

Marina, du kombinerte favorittproduktene mine til en sjarmerende smakfull rett! Takke!

[Angela]

både parabolen og serveringen er fascinerende!

Angela, takk for den smigrende vurderingen! Bare dette er mine første trinn i designen i stil med moderne trender ...

Det er faktisk ikke vanskelig i det hele tatt. Du trenger bare å skaffe deg nødvendig informasjon og tid!

kombinert til en sjarmerende deilig rett! Takke!

Ella, takk for komplimentet! Prøv det - det er deilig! Det frosne laget - sorbet, diversifiserer desserten, og gir oss sammen med de andre lagene nye smakssensasjoner!

Ella, du kan ringe meg!

[Marinochka]

Marinochkafaktisk de siste ekkoene av jordbærsesongen ... Utsøkt, vakker, stilig. Takke!!!

En slik ekstraordinær oppskrift! Jeg likte det veldig godt, jeg håper jeg får tid til å gjøre det, det er fortsatt jordbær på markedet!

[Galyunya]

de siste ekkoene av jordbærsesongen ...

Ingen grunn til å si, Galyunya! Farvel til bæren fant sted ...

Jeg håper jeg klarer det, det er fremdeles jordbær på markedet!

Forhåpentligvis Ol! Jeg fryser restene av småtingene mine i håp om å feire igjen i form av et lag sorbet (når varmen kommer !!!)