Saltede tomater (daglig tilskudd)

Saltede tomater (daglig tilskudd)
Kategori: Blanke
Ingredienser
tomater 1 kg.
eddik 3 ss l.
salt 2 ss. l
sukker 4 ss. l.
kokende vann 6 ss.
hvitløk, krydder
Kokemetode

Salt disse tomatene i en kjele. Nederst i esken, som alltid, persille, dillparaplyer, pepparkorn og skiver hvitløk, rips, deretter tomater og igjen greener. Forbered saltlake: 6 kopper kokende vann, tilsett salt, sukker, eddik, hell tomater med denne saltlaken og la stå i en dag (når den er kald, fjern den i kulde).
Tomater, det er bedre å ta varianter av krem, hvis andre, så det ville ikke være vannaktig, jeg kuttet i 4 deler (hvis tomatene ikke er store, kuttet i to).
God appetitt, alle sammen!

Merk
På en dag, KLAR! For å være ærlig kan de ikke stå med oss ​​en dag, jeg gjør det om kvelden, og om morgenen tar vi allerede en prøve

Syltede tomater uten eddik (Ru)

Raskt syltende kirsebærtomater "for et fedd" (Admin)

Tomater med løk og vegetabilsk olje (OlgaYUB)

Tomater i sin egen juice (mors favorittoppskrift) (MariV)

Soltørkede tomater (Kitsunya)

Hermetiserte tomater uten eddik (lys)

Jeg lagde tomater etter din oppskrift, jeg bestemte meg for å ta et glass på 200 ml og glemte å prøve det før sylting, og så prøvde jeg saltlake - det virket for mye, det skulle være tynnere, men det er ikke plass i kasserollen å tilsette vann. Du tar sannsynligvis 250 briller?

Ja, jeg har et glass på 250g.

Saltlaken er veldig velsmakende, om morgenen begynte jeg med jevne mellomrom å fjerne prøver - til de roet seg i midten, kanskje fordi jeg har eplecidereddik 5% eller fordi ikke alle varianter av meg kan bearbeides, og jeg forventer ikke at det vil være noe å behandle - alle tomater forvirret når de samles. Takk for den praktiske oppskriften!

Eddik 9% er nødvendig. Nyt måltidet.

Jeg tror heller, variasjonen havnet i pannen ikke for tilberedning, fordi de er helt ingen - saltet kom ikke engang inn, de er friske. Sannsynligvis er huden deres ikke den samme som den burde være å gjære ...

Hvis du kutter tomatene før du heller, vil du ikke få en skinn ved utgangen, og massen vil gå inn i saltlake?