Courgetterull med osteskorpe

Courgetterull med osteskorpe

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Deig:
courgette (eller courgette)	500-600gr
egg	1-2 stk.
rømme	2 ss. l.
bakepulver	1 ts
mel	1 kopp (250 ml)
salt	1-2 klyper
Fylling:
kjøttdeig	350 g
salt, sort pepper (koriander kan tilsettes)	smak
løk	1 STK
gulrot	1 STK
paprika	0,5 stk
Fylle:
hard ost	100 g
hvitløk	1-2 nellik
rømme	2 ss. l.
egg	1 STK

Kokemetode

• 1. Riv courgette på et grovt rivjern. Hvis courgetten ikke er ung, skreller du av huden. (Jeg ryddet ikke, fordi huden var tynn, og med mørkegrønne sprut vil den etter min mening være vakrere). Tilsett lettviste egg, rømme, bakepulver, mel. Elt deigen litt tykkere enn til pannekaker.
• 
• 2. Lin et bakepapir med bakepapir eller en ikke-klebende klut, hell deigen ut og fordel jevnt over hele bakeplaten med en skje.
• 
• Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 30 minutter (skorpen skal brunes litt).
• 3. Skjær løken i små terninger, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter, tilsett deretter kjøttdeig i samme panne, stek. Jeg la til halv mer finhakket paprika. Salt og pepper.
• 
• 4. Klargjør fyllet. Riv ost på et middels rivjern, tilsett rømme, hvitløk ført gjennom en presse.
• 5. Ta kaken ut av ovnen. Ikke tørk ut! Smak på kakenes beredskap med en slikkepott - kaken skal lett falle bak papiret. (Jeg bakte først til bunnen og gikk deretter over til konveksjon.)
• 
• 6. Bruk en slikkepott til å skille kantene fra papiret. Smør med fylling (la 2 ss. L. For å smøre rullen på toppen).
• 
• Fordel kjøttdeigen jevnt på toppen. Hev kanten på papiret og begynn å rulle rullen. Vri langs kortsiden. Skyv rullen forsiktig inn i midten av bakepapiret og vend den slik at sømmen er i bunnen.
• 
• 7. Tilsett 1 egg i gjenværende fylling, bland godt og smør rullen på toppen.
• 
• Helles glasset på sidene av rullen med stygge pytter, så jeg gjorde dette - etter 3-5 minutters baking, etter at pyttene hadde tatt tak, plukket jeg dem opp med en slikkepott og "kunstnerisk" fordelt dem over toppen av rull. Det viste seg ala-leopard!
• 
• 8. Stek rullen i ovnen i ytterligere 15 minutter.
• Rullen blir deilig både varm og kald. Og osteskorpen gir skarphet og pikant!
• 
• PySy Min dype overbevisning - ruller er aldri smakløse !!! Uansett hva de er, men det er alltid et fyrverkeri av smak, saftig og vakkert. For tre år siden, på jubileet mitt, lagde jeg disse rullene - mørket er mørkt !!! To kyllinger med forskjellige fyllinger (den ene for svigersønnen, den andre for alle andre ...), svinekjøtt, fisk, salat "wraps" med salt laks og to kringle. Min mann, da han så alt dette, tilbød seg å arrangere et "Roll Carnival" - alle skulle pakke seg inn i tepper, og gjestene skulle få tepper ved inngangen !!!

Merk

Kilde: 🔗

Lignende oppskrifter

Courgetterull med kjøttdeig (Gasha)

Courgetterull med ostemasse (ang-kay)

Courgetterull med ost og soltørkede tomater (zvezda)

[Gasha]

Gasha, hvor flott og viktigst i tide! Jeg har begge samlet, som courgette, jeg vil definitivt gjøre det, jeg likte det veldig godt! Takk!

[tatulja12]

tatulja12, Jeg venter med en bit, fordi min allerede er spist !!!

veldig vakkert, men du trenger ikke engang å prøve det i ovnen min ... men det ser fantastisk ut!

Takk, Anh! Har du bensin? Baker det dårlig?

Gasha! Navnet alene gjorde meg gal! Jeg kan forestille meg smaken av dette mesterverket! Varmen vil avta, jeg vil definitivt bake rullen din! Ærlig talt!

gi meg et teppe også

løft øyelokkene

Åndens høytid har begynt! courgette på Ghani, plommer på Omeloka, pepper på Admin
første, andre og tredje. Og Alex har kompott

[prascovia]

prascovia, ja ??? Og hvem var den flerfargede kaken min for noen år siden lovet å bake ??? Tro det ... Jeg er naiv, jeg er godtroende, det er lett å lure meg !!!

Takk, Anh! Har du bensin? Baker det dårlig?

det er det ...

gi meg et teppe også

På!!!



Du som venn - den varmeste !!! I førti graders varme - det første er fra verkende bein !!!

Hvordan mislyktes det ikke?! Du har glemt fruen, jeg ville ha ham så mye, jeg ville ha ham så mye, jeg bakte den i luftføneren! Da brakk ovnen min! Foty viste ikke, tilstår jeg! Og kaken var og ble spist med stor glede!

[Ganya]

Ganya, dø for å stå opp !!!!!!!!!!!

[Ganya]

Åh, Praskovyushka, jeg beklager, jeg beklager ... alderdom er ikke en fryd ... tilsynelatende fungerer mitt visuelle minne mer enn vanlig !!!

Ganya, dø for å stå opp !!!!!!!!!!!

Det er sikkert!!!

Gasha, for en deilig rull jeg skriver ned

Skriv, Lenok, skriv!

[Gasha]

Gasha, rull kjempebra ... nny !!!

Takk, Marishenka!

[Gashenka]

Gashenka, mirakel, for en appetittvekkende rull! En annen variant på temaet "Hvor fester jeg courgetten?!" Bare spesifiser hvilken størrelse bakeplaten din har.

PS Det er som det forventes et kaldt snap for oss, hvis jeg samler mot til å slå på ovnen, så vil jeg bungle

Wow, for en skjønnhet !!! Og jeg hiver hodet mitt, vel, hvor ellers skal jeg sette disse courgetter?
Jeg vil definitivt gjøre det, og i nær fremtid - jeg har en konderchik hengende på kjøkkenet mitt, og +36 på gaten!

[se her]

Kavushka, takk! Jeg har et lite stekeplate, fordi bordovnen er 28 liter, størrelse 31x34. Derfor viste tykkelsen på kaken å være mer enn nødvendig, og følgelig ble kaken bakt lenger. Det skal være lettere med stekebrett fra vanlige ovner ... men det er like mye deig, så totalvekten skal være den samme ... Følg lenken til kilden. Der bakte jenta på et vanlig bakeplate, men det var 1 kg courgette. Men etter min mening er dette noe litt for mye ... Her se her... Jeg har allerede bakt en squashrull, ifølge en annen oppskrift. I kommentarene nedenfor bakte den fremdeles. Så proporsjonene er omtrent de samme, men vi bakte på vanlige bakeplater.

Svetik, takk, jeg er veldig fornøyd!

Gashenka, takk for oppskriften. Jeg elsker courgette. Jeg gjør det i dag også.
Og han kutter godt. faller ikke fra hverandre?

Rullen er kuttet veldig bra, men selvfølgelig, etter å ha tatt den ut av ovnen, trenger han bare å stå i ti minutter slik at alt inni ham grep og la seg

Du kan bli gal! Den kjipe datteren min spiste 3 stykker (nesten ved midnatt), kjørte knapt unna. Nydelig rull, TAKK !!!

Gyyyy .. Jeg er veldig glad !!!

[Gashenka !!]

Her er en runde jeg fikk!

Gashenka !! Det falt fra hverandre med meg !!!! Kanskje litt ostesaus smurt innvendig ??? Først pakket jeg den inn, jeg tenkte - jeg må stramme den, og etter å ha pakket den inn en gang til, sprakk den meg !!!

Men deilig !!!

Svetik, men for en vakker!

Kanskje du virkelig trengte mer ost for å holde den sammen?

Jeg skal bake en rapport senere.
Men kaken min viste seg å være en slags veldig myk, pakket langs langsiden.

Lys, kaken skal ikke være hard ... litt tettere enn squashpannekaker jeg venter på resultatet ...

Ha, det viste seg !!!!
Ektemannen som sitter der varmt overspiser! Og jeg har allerede takket, selv om jeg selv ikke har prøvd det ennå!

Og dette er den allerede klar, på toppen har den rødmet med en grill.


Py. sy. Mannen min likte rullen så godt at han nå står og vasker oppvasken i en ekstraordinær tid !!! Gashenka, TAKK !!!

Å, vel, takk Gud !!! Alt er bra som ender bra !!! Hei mann!

[Gashenka]

Gashenka, det er ikke bare velsmakende, det er MEGA TASTY! Men matlaging i varmen på 37 blir til tortur. Jeg skal lage mat entydig, men når kulden kommer. Takk igjen

Ved frokost bestilte en rulle (heftig på bildet! ​​Lengde 39 cm som et bakeplate) å leve lenge ... Mannen min sov ikke siden 6 om morgenen, klokka 7 klarte han ikke å tåle det og hemmelig på kjøkkenet ... generelt gjorde jeg ferdig restene til frokost ... VELDIG SMAKT !!!!!! TAKK!!!!!
I morgen drar jeg til courgette igjen.

Det blir kaldere! Her er det - lykke! Og under bordet ligger squashen like høy som meg. En venn presenterte, så vil jeg selv avhende dem små. Til helgen arrangerer vi tyngdekraften (dette er fra ordet meditasjon når nazhra spiste så mye at selv dialogen i hodet mitt stiger)

[Gasha]

Gasha! Og jeg kom for å si TAKK og skryte. Kan?


Ikke uten en hendelse.I stedet for pergament tok hun sporepapir. Naturligvis satt alt fast. Jeg måtte rive den av som en arkeolog. Og jeg rullet rollen som en artist-restaurator, men resultatet var behagelig.

Jenter, tusen takk for takk og fantastiske rapporter !!! Alt - for helsen din !!!

[Gasha]

GashaHvor mange ganger har jeg allerede bakt den uovertrufne rullen din, men jeg har bare tatt med bildet. Tusen takk for denne oppskriften fra hele familien!

🔗

Mariskaa, så vakkert !!!

Da jeg lette etter en rull, ble jeg ikke fanget på favorittsiden min, jeg lagde den i henhold til en annen oppskrift, den hang ikke bak papiret og ble ikke bakt inne, jeg snudde den, fjernet papiret og la den i ovnen igjen, bekymret for at den ikke skulle komme av platen (tross alt ikke var oljet), la til temperaturen og igjen bakt til den var gyldenbrun, overrasket overraskende perfekt, den stakk ikke noe sted.
Det er alt for meg - 1 kg courgette viste seg å være mye, laget var tykt, selv om ovnen min var større enn den vanlige.
Hvorfor fant jeg ikke oppskriften din før, de lærer ingenting av feil.
Jeg har tatt oppskriften din til bokmerkene.

Jeg har tatt oppskriften din til bokmerkene.

Vel, ingenting, la oss vente på squashen

Ja, vi har fortsatt vår egen courgette i hagen, det er fortsatt varmt her.

Vel da venter jeg med en rull !!!

Gasha, i dag åpnet sesongen av rollen!
Courgette i basaren i bulk, prisen er allerede demokratisk, hva kan jeg forvente?
I kjøttdeigene la jeg til soppen som lå rundt, de var i faget. Men av en eller annen grunn var ikke fyllet på kaken nok for meg, hun tok dårlig kjøttdeig. Neste gang legger jeg til mer ost.
Vel, faktisk selve rullen.




Veldig veldig veldig !!!

Å, så ryddig !!! Bra gjort, Svetik!

Å, så ryddig !!! Bra gjort, Svetik!

Vel Duc ... Rullelengde 39 cm, vekt 1,1 kg.

Whoa! Ja, det kan brukes som et verktøy !!!

Whoa! Ja, det kan brukes som et verktøy !!!

Vil ikke fungere. Halvparten er borte.

Alt! Dette var sannsynligvis den siste courgette !!!!! Spesielt lagret! Så deilig det er !!!!! Og du trenger ikke å åpne munnen, som på en kake!






Nå vet jeg ikke hva jeg skal gjøre! Enten gå i dvale, eller gå å spise et annet stykke ...

Nok en nyanse .... Jeg smurte bare rullen med majones og strødde den med revet ost, alt forble på plass, ingenting stakk av hvor som helst og skorpen ble bevart!

Stilig !!! I!!!

Svetik, så her, hvis du ønsker det, kan du åpne munnen !!!

Takk for en så deilig oppskrift.

Jeg vil definitivt gjenta.

Zhanna, veldig vakker rull! Til din helse!