Aubergine sote

Og jeg har ikke snudd på lenge

[svetta]

Og jeg snur det fremdeles for å spille det trygt, plutselig er ikke skruelokket tett nok.

svetta, det blir ikke tid og sted på komfyren. Og hva, den vil ikke stå i kjøleskapet i et par dager?

Jeg gjør denne sote for mat og uten eddik. Jeg overfører den til en glassbeholder med plastlokk. Den står godt i kjøleskapet i opptil tre dager.

Det er alt, halve dosen ble stengt.

[Igor]

Igor, men prøvde ikke hvordan det smakte, likte du det?

[svetta]

svetta, at alt til null i bankene ... så jeg beregnet)), jeg prøvde det bare før jeg la en sirkel, er det ikke rå. La oss prøve denne mandagen ... slå tannen din? Jeg forstår ... dumt)
Og der, i teorien, i boksene, må han gå, bli mett med smak, ikke sant?

[Igor]

Igorfaktisk er dette en umiddelbart ferdig parabol, fordi vi koker eggplanter i saus til de er møre. Derfor kan den, som givech, spises umiddelbart, og i bokser om vinteren vil den smake nøyaktig den samme som om sommeren.

[svetta]

svetta, ikke vkurse, bitter pepper, jeg ønsket å erstatte med tørr kritt fra pakken, hvor mye tilsvarer det? Om. Tesalong?

[Igor]

IgorJeg vet ikke, ærlig talt.

Og jeg, med det samme spørsmålet, lukket datterens to porsjoner, det ble veldig velsmakende! Jeg kom hjem, jeg snurret alt, kastet meg, men det er ingen bitter pepper, hva skal jeg gjøre? Sett alt i kjøleskapet til i morgen - om morgenen drar jeg til markedet for Chile, eller kok-vri uten det? Eller bytt ut med bakken



Og et annet spørsmål om å kutte aubergine - Jeg har alt kjøpt fra markedet, jeg så aubergine i dag, det er mye billigere, de må kuttes av og ikke krus vil vise seg, men biter - hvilken størrelse er bedre å kutte dem?

[kartinka]

kartinka, søt rød bulg. pepper er ikke så søt, i motsetning til grønn-gul, den har bitterhet (som for meg), og det er nok for oss, spesielt med gastritt vil vi la oss rive med krydder, jo mer bitre paprika er umulig. Uten fanatisme, rengjør innsiden av paprika, korn (det er all bitterhet) og ca.
Bakken er en god erstatning, men hvor mye som trengs ... xs ...

Jeg la til malt varm rød pepper i sauten. Hvordan kan du fortelle hvor mye? Så mye som magen tillater. Når jeg lager mat smaker jeg det.

[francevna]

francevna, allochka, jeg trodde at jeg ikke spiste veldig krydret, men jeg lagde chili-syltetøy, det er allerede 2 bokser, og jeg kan ikke motstå krydret og velsmakende, jeg spiser med alt, så smaken er ikke alltid den riktige guiden . Saute - det jeg gjorde om morgenen nøyaktig i henhold til oppskriften - den løsner heller ikke, og jeg vil lage den uten aubergine -saus, oppskriften -bom, sååå velsmakende, jeg tar det som grunnlag og lager den med gulrøtter og løksbasert saus - men er det nok i dette tilfellet (hvis du tar 1,5 kg gulrøtter og løk) koke i 20 minutter og rulle opp? Jeg vil rulle så mye av dette godbitene jeg kan



Jeg trodde, tenkte at jeg ville sitte forgjeves. Nakosyachila med denne delen - hva skal jeg gjøre, her, kokt 6 liter uten paprika - drysset en ufullstendig teskje - det ser ut til at det er litt krydder, sølt den, pakket den opp.
Jeg drar til markedet igjen i morgen, tar opp tomater, lager en sauté og lukker dem med saus. Fyllet kommer veldig velsmakende ut. Klipping 6L om vinteren vil sakte forsvinne. Takk for oppskriften

[Marina]

Marina, å, det er flott at du lukker så mange alternativer - og med pepper, og uten pepper og saus. Det blir et valg om vinteren! Ha en deilig vinter!

[svetta]

svetta, tusen takk for oppskriften! Jeg lagde en halv porsjon, sausen viste seg å være tykk, tomatene var fløte.

[Evgeniya]

Evgeniya, vakre bvnochki! Til din helse!

[svetta]

svetta, Jeg vil takke deg igjen for oppskriften. Jeg begynte nettopp med å lage grønnsakspreparater, og på grunnlag av dette laget jeg sauté av gulrøtter, av rødbeter og kål, alt ble veldig velsmakende, fra aubergine lagde jeg to skiver - store og små.

[Marina]

Marina, en veldig interessant variant av sote, fortell oss mer detaljert: hvor er gulrøtter, i stedet for aubergine, eller hva?

[svetta]

svetta, alt jeg la til - i stedet for aubergine - hvor gulroten bare er mye av det, er resten i henhold til denne oppskriften

Dette ligger allerede på hyllen, jeg demonterte ikke raden, så jeg skrev - en honningkake av gulrøtter

[Marina]

Marina, hvordan åpner du den om vinteren, deler inntrykket ditt, ok?

Et veldig godt forhold i oppskriften, jeg lagde sausen hver for seg
Hvorfor vente på vinteren - vi har allerede spist tre bokser - mens vi spiste, vridde jeg og vri dem. Det ble veldig velsmakende, gulrøttene var saftige, og med ris og med pasta og bokhvete gikk det bra, de spiste ikke med poteter, men poteter er en slik ting, alt går bra med det.



Sammenlignet med aubergine sauté er konsistensen tettere, og smaken er helt riktig, det endret ikke noe

Takk, sannsynligvis, jeg gjør det selv med en gulrot.

[svetta]

svetta, Bestemte jeg meg - når alt først ble deilig - ikke se etter godhet - i alle fall, med mange grønnsakssnacks - som for meg - ble det mye bedre
Det er også interessant med rødbeter - vi gjorde en halv porsjon først og åpnet glassene etter noen dager, sauter fra aubergine og variasjoner - alle grønnsakspreparatene våre. Det er sant at det også er paprika (som en klode), rødbeter (selv om de tar plass, men en veldig praktisk ting for hånden) og agurker-tomater. Nå gikk jeg over til sauser. Selv om jeg for første gang laget agurker i en terning - i en salat - de åpnet den ikke ennå og lagde flere glass salat med løk og dill i en shtab - men du skjønner, jeg fordøyde dem under press - de åpnet krukken , og de er myke - jeg blandet dem og la pappaskjeer til majonesen min - det viste seg veldig oppriktig, jeg likte spesielt majonesen på ertevann - hvis det var en sandwich med pølse - smaken av kjøttsalat er nå en forbudt krukke til alle, og ikke kokte agurker

[Marina]

Marina, bra gjort, eksperimentator.

[svetta]

svetta, Jeg skulle og nå gjorde jeg det



Jeg tenkte også, vel, hva er spesielt der, at de blir så rost, men hvordan jeg gjorde det, gispet jeg, alt var så godt valgt i komposisjon, det er deilig, ord kan ikke formidle.
Og sausen selv uten aubergine er veldig vellykket, jeg vil tilpasse den til pizza

Takk!!!!!!

Dette er fra to små eggplanter, resten telles etter vekt.

[Lerele]

Lerele, oh hvor flott at vi endelig prøvde det! Dette er virkelig en veldig vellykket oppskrift på den balanserte smaken av sausen. Her skriver mange jenter at de lager en saus og deretter bruker den som de vil.

[svetta]

svetta, så velsmakende sote at boksene i år med bevaring allerede har blitt tomme, og jeg har hastverk med å fylle dem på mens grønnsakene er billige.
Takk igjen for den fantastiske oppskriften

[Tatyana]

Tatyana, wow, har årets bevaring allerede blitt spist? Kul! Jeg er ikke ferdig med å rulle sesongen ennå, men du har allerede begynt å spise. Men på den annen side kan du rulle en saute i de tomme glassene. Klasse!

[svetta]

svetta, det er umulig at det var veldig velsmakende, ellers er det en ond sirkel: spinn, spiste, spinn igjen og spiste igjen

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, for oss ble det prøvd. ....

Det er 22. oktober. Normale mennesker prøver allerede alt, men jeg bestemte meg bare for å vri det)) Jeg er lat i år, jeg har ikke vridd noe, siden det året er det fortsatt en halv kjeller igjen. Men forbi oppskriftene dine, Sveta, jeg kan ikke komme forbi selv i det lateste året))) Jeg prøvde å rulle opp en saute. Sausen er selvfølgelig bare en bombe! Spesielt med tanke på en litt økt dose med paprika)) deiligheten er utrolig, hun tok bort tallerkenen sin fra de eldre barna, og alle motset seg hvorfor hun la så lite))) Aubergine - Jeg har ikke prøvd et eneste stykke ennå, jeg ble revet med og rullet alt sammen, men i dem - så er jeg sikker på at jeg elsker blått. Det var sant at jeg gikk etter grønnsaker og håpet på hukommelse, men forgjeves - i stedet for tre kg kjøpte jeg to aubergine. Men jeg rullet også opp en hel boks med saus. Det vil være flott for pizza.
Vel, nå går jeg og lukker din. Min eldste datter og jeg er bare fans av det)) Jeg lukker det nå med tre-liters bokser for vinteren, hvorfor kaste bort tid på bagateller))

[Gulya]

Gulya, vel, her er en vertinne, så en vertinne, du kan fortsatt ikke fullføre sømmen. Rull, hvis det er grønnsaker og bokser, vil vinteren si takk.

[svetta]

svettaI dag til middag åpnet jeg en liters krukke med eggplantene dine. Det ble så deilig. Takk.

[Alla]

Alla, til din helse!

[svetta]

svetta, I dag åpnet jeg en krukke med aubergine til denne oppskriften! Og så ruller jeg bare opp og distribuerer alt. Noen ganger vil jeg ikke selv prøve. Jeg likte Saute. Jeg måtte til og med legge glasset bort for ikke å spise alt på en gang. Derfor vil jeg neste år plante eggplanter og vil gjøre mer

[Oroma]

Oroma, har du nettopp åpnet den første krukken ??? Heldig! Og vi har allerede tømt alle glassene 😢 heftig deilig 👍

[Oroma]

Oroma, Olga, husk å lukke mer av dette blanke om sommeren, det hjelper alltid!
Tanya-Fanya, Tanyusha, og du ruller deg litt mer, ellers er det et rot - vinteren er i midten, og sote er allerede avsluttet.

[svetta]

svetta, og jeg vil sjekke inn - jeg lukket og sauter og i stedet for aubergine - med gulrøtter - det er veldig velsmakende, jeg har gjort mye, så mens det er en lager, er begge typene like velsmakende. Takk

[kartinka]

kartinka, Marina, så interessant - med gulrøtter. Jeg vil definitivt prøve det om sommeren, takk for at du delte.

[svetta]

svettaMåtte jeg signere alt ((((
Generelt lagde jeg en halv porsjon, hvor mange av disse skrueglassene skulle ha blitt? Og viktigst av alt, hva er dette? Sote?
Akkurat nå tar jeg et bilde ...

[Igor]

Igor, veldig lik sote. Hvis en halv porsjon, så er dette nøyaktig 3 liter +/- 100 g. Hvis boksene er 1 l-950 g, så er dette tre bokser.

[svetta]

svetta, nei, en boks er omtrent en halv liter, den står ikke skrevet på den ... 420-450 kan ... Givech er godt identifisert, men disse er på en eller annen måte knallrøde, på bildet i motivet, andre har en mer gul farge, roligere. Vi har skarpe blå sirkler, for eksempel et "lys", kanskje de er ((, vi kan ikke åpne dem forgjeves, og det er ikke ønskelig å åpne dem forgjeves hvis det "lyset" ((.

[Igor]

Igorda vet jeg ikke. Åpne den, prøv den. Hvis du er krydret, tilsett deretter gradvis i borsjten, i grønnsaksgryten. Du kan til og med knuse den i kaviar med en blender og spise litt, du vil ikke legge merke til det.

[svetta]

svetta, takk for oppskriften.
Laget 15 krukker. Jeg håper de vil stå. Prøvde resten, veldig velsmakende. Jeg kommer nok til å gjøre mer ..

[Oksana]

Oksana, ikke engang nøl, gjør det igjen! Om vinteren vil bankene fly bort, og du vil ikke merke det!

[svetta]

svetta, aubergine koster nå bare øre! Det er med glede at jeg lager din sote igjen og sender deg hilsen med takknemlighet.

[svetta]

svetta, Jeg elsker ikke-flekkede oppskrifter. Jeg vil lage mat. Og hvis du ikke tilsetter hvitløk og paprika? Vil sausen forbli balansert og velsmakende?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Jeg er glad for at oppskriften har slått rot, deilig vinter!
Bul, Jeg legger ikke hvitløk i det hele tatt, mannen min kan ikke. Jeg tilsetter bitter pepper hvis jeg ikke glemmer. Så lag mat som du trenger det, det blir deilig!

[svetta]

svetta.. gjør i dag saut en halv porsjon. Smaken er utmerket. Prøvde restene varme, klasse! Bare eggplantene mine falt nesten fra hverandre. Gjorde jeg noe galt? Jeg vil at aubergine skal beholde formen. Kanskje jeg har fordøyd. Eller skyldes det at jeg helte eddiken 10 minutter før kokingen var ferdig?

[Vladimirovna]

Vladimirovnasannsynligvis på grunn av eddik, men det tillater ikke grønnsakene å koke raskt. Vel, de kunne også hugge eggplantene tynt, så de ble fordøyd. Eller det kokte sterkt. Eller bakla med ømt kjøtt, for eksempel hvitt.
Det kan være flere faktorer, analysere.
Hvorfor helte du i eddik til slutt? Jeg har skrevet det med en gang.

Lyset kokte ikke veldig mye. Hell eddiken til slutt slik at den ikke fordamper. Eggplantene var store og kuttet skivene litt mer cm. Den neste delen vil jeg prøve å ta hensyn til alle disse "små tingene". Men fortsatt ble det veldig velsmakende. Takk for oppskriften.