Hei, medlemmer av forumet og medlemmer av forumet!
Det er 3 uker siden jeg er eieren av denne fantastiske enheten!
Bemerkelsesverdig kom det med en fast intensjon om å kjøpe Panasonic, men selgeren overbeviste meg på en eller annen måte på mirakuløst vis ... Og jeg ble eier Polaris PMC 0517AD, som jeg angret så langt bare en gang (det er egentlig ingen forsinket start på en multikokk, dette er et faktum)!
I alle andre henseender er det ingen grense for min glede: potten koker virkelig!
Før matlaging leste jeg nesten alle sidene om dette emnet, takk til alle for råd, anmeldelser, oppskrifter osv. Innlegget viste seg å være langt, men kanskje det vil være nyttig for noen.
Noe tid har gått, og nå er jeg klar til å dele mine personlige inntrykk.
Den første er utseende. Designet er "space", jeg likte det veldig, veldig godt. Alt er praktisk, menyene og knappene er intuitive, jeg åpnet til og med instruksjonene en gang og tok dem bort. Det eneste negative er at det pirrer meg å bla gjennom alle de 16 programmene hvis du hopper over det du trenger. En gryte (bolle) med håndtak er fantastisk, jeg kan ikke engang tro at de fleste modeller ikke har de samme håndtakene - hvor ubeleilig det må være å bruke ... Det er lett å rengjøre, alt er lett å åpne for å lukke -feste. Koppene til yoghurt er behagelige og søte, skjeen er behagelig, men formålet med den flate spatelen med kviser er ikke helt klar for meg, jeg bruker mine egne tre. Skjeholderen, IMHo, er heller ikke nødvendig. En bolle med keramisk belegg - ingenting brenner (bare kjeksen sitter fast på sideveggene, du trenger fortsatt å smøre bollen), den vaskes med bare en håndbevegelse. Jeg takler det med forsiktighet og håper at det vil vare lenge.
Den andre er selve tilberedningen. Jeg skal fortelle deg om hva jeg prøvde.
Yoghurt: naturlig aktivia uten tilsetningsstoffer per 1 liter 6% melk - 8 timer på “yoghurt” -modus - og ved utgangen har vi en utmerket tykk yoghurt (3,2% smaker også godt, men mer flytende). Det smaker så veldig aktivt litt syrlig (jeg liker det, spesielt med frukt, syltetøy, sirup osv.). Du kan også ta yoghurt "activia light sweet" - den gir en mer delikat og søtlig yoghurt. Men så langt har jeg bare fått den i salg en gang, og til og med da ved et uhell. Generelt er disse hjemmelagde yoghurtene nå inkludert i kostholdet vårt med mannen min, og jeg behandler også moren min (hun liker det også). Jeg er veldig glad for at jeg ikke hadde blitt fristet til å kjøpe en yoghurtmaker av latskap før - hun ville ha stått der og samlet støv et sted.
Grøt: prøvde nesten alt på menyen min. Jeg elsker tynnere, så jeg tar mye melk (ca 1: 4 for "raske grøtter" som havregryn eller øyeblikkelig hirsegrøt (nordisk), 1: 5-6 for langsomt kokende korn som ris eller vanlig hirse (med rosiner ). har ikke prøvd det ennå.
Jeg koker alt i melkegrøt-modus (ingenting stakk av, bare ris en prøvde - lokket var flekker). Jeg kokte nordisk havregryn og hirse i omtrent 10 minutter, og varmet det opp igjen etter hvert som det viste seg - jeg kastet alt kvelden før og satte opp matlagingen til om morgenen. Hvis oppvarmingen ikke varer lenge (10-20 minutter), så super, hvis lenger, så er grøten tykk og litt bakt nedenfra.
Jeg kokte ris lenger, 30-40 minutter, hirse i omtrent en time - men dette er ikke lenger på timeren, men direkte om morgenen i helgen, så du kan komme inn, forstyrre, prøve og evaluere graden av beredskap .
Jeg glemte på en eller annen måte "havregryn" -modusen, og har fremdeles ikke prøvd det.
Omeletter. Mannen min elsker dem, og det gjør jeg også nå. Et par egg, omtrent like mye melk, blandes med en mikser (du trenger ikke å slå den for mye), og så er det god plass til fantasi ... Du kan straks tilsette salt til tregkokeren for "baking" i 20 minutter. Du kan legge til alle slags aromatiske krydder. Du kan kutte jaktpølser eller andre til bunnen og steke i et par minutter, du kan tilsette mellomstore hakkede paprika og en tomat i stedet eller så til pølsene, og hell deretter i egget og melk (igjen, gjør ikke glem krydder). Du kan strø med revet ost på toppen, eller du kan blande alt sammen. Jeg har aldri likt tykke "spise" omeletter, så jeg jager ikke etter tykke, men disse er ømme, tynne og luftige.
Gryteretter... Dette er min svakhet. Oppskrift: 1 pakke ostemasse med rosiner eller tørkede aprikoser, 1 pakke magert cottage cheese + 1 egg + et par spiseskjeer bordmel uten lysbilde + vanillin, kanel (om ønskelig). Gryten vil vise seg å være liten, alle ingredienser kan dobles. Bland godt med en mikser (for elskere av luftige gryteretter, du kan tilsette bakepulver), og i en sakte komfyr for baking i 20-30 minutter. Du kan vakkert legge ut epleskivene på toppen i en sirkel. Eller du kan (hvis ikke lat) bake i 20 minutter på den ene siden, og deretter snu med en dobbel kjele og bake på den andre siden. Det er også veldig velsmakende å blande noen søte og sure bær i en slik gryte (jeg hadde en blanding av røde og solbær) - veldig aromatisk og pikant.
Supper. Jeg elsker tykk og rik. Så langt har jeg prøvd ost (denne løp praktisk talt fra meg, hvis jeg ikke var på kjøkkenet i det øyeblikket!), Erte, bønne. Smaken av suppen fra ovnen, etter min mening, skilte seg ikke så mye ut, her er bonusen bare bekvemmeligheten ved å lage mat (for eksempel umiddelbart og steking, og selve suppen tilberedes i en beholder). Og det er ikke nødvendig å følge (ost teller ikke for nå, vi vil eksperimentere), det er en tidtaker, du trenger ikke å bekymre deg for noe. Jeg tar en reservasjon med en gang at suppe etter min mening er en ansvarsfull og uhemmet virksomhet. Derfor vil jeg definitivt fjerne skalaen, tilsette ingrediensene i en bestemt rekkefølge, bruke en blender osv. Verken jeg eller familien min spiser et brygge som “kastet frossent kjøtt, litt grønnsaker, lukket lokket og slått på tegneserien for 2 timer".
Bakeri produkter. Her ble jeg veldig hyggelig overraskelse. I lang tid kunne jeg ikke bestemme meg, det var skummelt)) Og i forgårs bakte jeg endelig en kjeks. Oppskriften er en gammel familie, bevist gjennom årene: 5-6 egg (avhengig av størrelsen på de samme eggene), et glass sukker, pisk forsiktig i 10 minutter med en mikser. Tilsett deretter sakte mel i små porsjoner, rør alt dette med en spiseskje. Mel er også akkurat et glass. Så alt dette i en smurt form og inn i ovnen. Kjeksene til mamma ble helt fine, det er noe å sammenligne.
Jeg laget også min egen deig. Jeg smurte ikke bollen i det hele tatt - jeg bestemte meg for å teste de magiske non-stick-egenskapene. Forgjeves - den ble fortsatt bakt på sidene, det var vanskelig å få den ut, men bunnen ble perfekt bakt. Bake-modus 50 + 30 minutter, mye lenger enn i ovnen, men alt ble bakt perfekt, deigen viste seg å være øm og luftig, kjeksen steg mer enn 2 ganger. Lagde en fantastisk dusørkake med fløte (smør, kondensert melk, pulverisert kokosmelk), impregnert med kokoslikør og mandler.
Det er fortsatt stuing og forsøk på å bake hjemmelaget brød og pizza fremover. Hvis alt ordner seg, vil det ikke være noen grense for min glede.
Som en konklusjon kan jeg si at jeg er veldig fornøyd med kjøpet og (med all min tidligere likegyldighet til matlaging!), Det virker som om jeg ble forelsket i tilberedningsprosessen. Jeg valgte multikookeren nøyaktig for allsidigheten, og forventningene mine var fullt berettigede!
