Pølser i deigen (deig med olivenolje)

Pølser i deigen (deig med olivenolje)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Pølser	12 stk. *
hvetemel	270-300 gr.
oliven olje	50 gr.
varm melk	200 ml.
sukker	8 gr.
salt	2 gr.
hurtigvirkende tørrgjær	4 gr.
sesam	1 ss. l.

Kokemetode

• Sikt mel, salt, sukker, gjær, olivenolje ** og 180 ml. Vi legger melk inn i brødmakeren i den rekkefølgen som er vedtatt for assistenten din (jeg har først væske, deretter tørre ingredienser), slår på "Dough" -programmet (jeg har 1,5 time). Pepperkakemannen skal være tett, men ikke hell alt melet på en gang, start med 250-270 gr.

  Kjevle deigen 2-3 mm tykk (støv bordet litt med mel) og skjær i strimler på 2 cm. Pakk hver pølse med en deigstrimmel og overfør til et bakeplate dekket med en bakematte.

  Dekk bakeplaten med et håndkle og la stå i 15-20 minutter. Smør deretter hver pølse med varm melk og dryss med sesamfrø.

  Vi sender pølsene til ovnen, forvarmet til 220C, i 15-20 minutter.

  Nyt måltidet!

Retten er designet for

12 stk.

Tid for forberedelse:

2,5 timer

Matlagingsprogram:

HP, ovn

Merk

* Du kan ta mindre pølser, forme de resterende deigen til boller, veldig velsmakende både til hamburgere og salte smørbrød, og til søte smørbrød med syltetøy, honning eller frukt. Denne pizzadeigen på tykk deig er veldig velsmakende.
** olivenolje i gram, det var mer praktisk for meg.

[Tina]

Tina, veldig appetittvekkende pølser i deigen! Kjærlighet! Takk for oppskriften! Så deigen er øm, siden du kan bruke den til hamburgere?

[liyashik]

liyashiktakk for meg, hamburgerdeig er perfekt, men jeg vil advare deg - vi liker ikke puffede boller, de er heller klumpete, de kutter perfekt.

Tina, takk, jeg har bokmerket oppskriften. Noen ganger skal jeg lage en deig etter denne oppskriften. Er sannsynligvis olje bedre? Jeg har en uraffinert oliven, så den har en håndgripelig bitterhet. Generelt smaker bakevarer av olivenolje veldig interessant.

[Victoria]

Victoria, lag med glede! Jeg bruker uraffinert olje, dessuten tar jeg alt på rad ved kampanjer, nå bruker jeg akkurat dette - bitterheten er veldig merkbar, men jeg hører det ikke i testen