Hirsepai med kjøtt og poteter

Hirsepai med kjøtt og poteter

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig: Hirsegrøt, kokt i vann	400 g
Mel (mengden mel avhenger av grøtenes konsistens)	ca 380g
Tørrgjær	2,5 ts
Rømme 30%	100 g
Oliven olje	50 g
Egg	1 STK.
Sukker	1 ss. l.
Salt	0,5 ts
Fylling:
kjøttdeig	500 g
Bue	1 STK.
Poteter	3 mellomstore biter
Syltet agurk (valgfritt)	1 STK.

Kokemetode

• Elt deigen i HP på "Pelmeni" -modus, la den komme opp mens fyllingen forberedes.
• For fyllingen: stek løken, tilsett kjøttdeig, bring den nesten til beredskap, tilsett raspede poteter ("koreansk gulrot" rivjern), stek i noen minutter til de er myke.
• Del deigen i to deler, legg fyllet i 1 del, legg en tynt kuttet syltet agurk (valgfritt) på toppen av fyllet, dekk med den andre delen av deigen og stek.

Retten er designet for

8 porsjoner

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Deigen til denne kaken er en av måtene å kvitte seg med rester av hirse.

Lignende oppskrifter

Potetkroketter med kjøtt (Natusik)

Potetkaker med kjøtt og ost (Tumanchik)

Potetgryte med kjøtt (ang-kay)