Jam i ovnen. Hvem gjorde det, fortell meg!

Jeg vil prøve å lage syltetøy. Instruksjonene sier å bruke geleringssukker eller gelatin. Jeg har gelatin.
I hvilken andel skal gelatin brukes? Sukker og frukt?

Jeg blir også med på spørsmålet .. Jeg hadde veldig lyst til å lage syltetøy, men dette sukkeren forvirret meg ((

Det er et spesielt sukker til syltetøy på salg. Jeg så et par ganger i supermarkeder. Du kan bruke vanlig sukker, men vil tilsette Jellix, Gelatin eller ren pektin

[ubegripelig]

Zhelfix er mye dyrere enn gelatin. Og i oppskriften er det bare en variant av å bruke gelatin, men i ubegripelig proporsjoner.
Og pektin, rent, selges det et sted? I hvilke avdelinger skal du lete etter det? Og hvor mye koster det?

i dag kjøpte jeg Zhelfix 2: 1 ... etter instruksjonene å dømme ... på et kg frukt må du legge 500 g sukker og en pose med denne Zhelfix ... En av dagene vil jeg prøve)

Vel, her kokte jeg det .. fra plommer med tilsetning av Zhelfix .. Ærlig talt - ikke fornøyd .. for syltetøy .. for flytende .. heller syltetøy, men det ble veldig velsmakende. Kanskje denne gulsott skal brukes på en eller annen måte (jeg blandet den bare med sukker)

Jeg likte ikke gulsott egentlig heller, kanskje måtte jeg legge meg mer. Jeg likte Quittin mer. Jeg brukte begge i henhold til instruksjonene på pakken. Hun lagde jordbærsyltetøy. Med gulsott ble fargen også gråaktig, som overkokt

Vel, her kokte jeg det .. fra plommer med tilsetning av Zhelfix .. Ærlig talt - ikke fornøyd .. for syltetøy .. for flytende .. heller syltetøy, men det ble veldig velsmakende. Kanskje denne gulsott skal brukes på en eller annen måte (jeg blandet den bare med sukker)

Prinsippet med å lage syltetøy er å koke væske og juice fra massen! Lite sukker legges i, det tilsettes ikke vann, det er bedre å ta bær med egenskapen til gelering, og det er bedre å lage mat på flere måter. Hvis bærene ikke har eget pektin, kan du tilsette saft av sitron, appelsin, epler (epler inneholder vanligvis mye pektin)
Selv om jeg kokte syltetøy i en trykkoker - ble det flott! https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179779.0

Med tilsetning av zhelfix og disse blir syltetøyet over tid ikke velsmakende og skifter farge til skittent

Si meg, har noen laget sitronsyltetøy på HP? Jeg trenger virkelig en oppskrift

Tvert imot fraråder vi alle å lage syltetøy i brødprodusenter. Ha synd på brødmakeren din. Kan du ikke lage syltetøy uten brødmaskin?

Tvert imot fraråder vi alle å lage syltetøy i brødprodusenter. Ha synd på brødmakeren din. Kan du ikke lage syltetøy uten brødmaskin?

Og hva vil skje med henne? Gir produsentene selv instruksjoner og oppskrifter for å lage syltetøy på HP?

Jeg lager syltetøy i HP, men ikke veldig ofte. Men jeg liker denne HP. 0,5 l. hodet mitt er nok i flere måneder! Hva er i veien? Hvorfor kan du ikke lage syltetøy?

Jeg leste et sted at de lagde jam ved å kjøre Jam-programmet to ganger. Jeg har ikke prøvd det selv, egentlig.

Jeg er bare et av de ofrene som kokte syltetøy og "sa farvel" til HP. Jeg tar en reservasjon med en gang at jeg har tilberedt den ikke en gang, men hele aprikossesongen. Mannen hadde jevnlig med aprikoser i en pakke. Det var ingen grunn til å bry seg med en bolle syltetøy. Etter å ha lest instruksjonene for HP, kokte jeg syltetøy trygt nesten hver dag. Den første "bjellen" var lukten av karamell (brent sukker). Endte opp med en utbrenthet av motoren. De tok det med til tjenesten. Der fortalte de meg at når syltetøy er kokt, kommer det til der ved bunnen av bøtta er det et stykke jern som mikseren holdes på. Syltetøyet flyter selvfølgelig ikke der i en bekk, men det siver over tid. Enten er væsken i HP lenge, pluss varmt sukker. Som et resultat, er det ikke gjenstand for reparasjon. I løpet av en uke kjøpte jeg en ny HP, og mannen min tok den ødelagte HP for å jobbe for "moro skyld", og motoren ble spolet tilbake til ham der trygt. Riktignok måtte jeg kjøpe en ny bøtte, fordi den gamle ikke kan demonteres eller repareres. Jeg tar en reservasjon med en gang (for eiere av dyre HP), sa mesteren at bøtter flyr inn i dem på samme måte som hos billigere "brødre". Nå er jeg eier (uforvarende) av to HP. I verkstedet ble jeg definitivt fortalt at det IKKE er mulig å lage syltetøy i HP. Nå forstår jeg at jeg måtte "sil" når det luktet karamell, da hadde jeg gått av med bare en lekker bøtte. Men siden sirupen sivet inn, brant motoren ut. Tegn dine egne konklusjoner. Jeg lager ikke papirstopp i den nye HP.

[valuhka]

valuhka, innlegget ditt skal skilles ut i en egen historie med tittelen "Nekrolog om en brødmaker som døde plutselig etter overarbeid eller en historie om at ikke alt kan stole på i brukerinstruksjonene"

[valuhka]

valuhka, innlegget ditt skal skilles ut i en egen historie med tittelen "Nekrolog om en brødmaker som døde plutselig etter overarbeid eller en historie om at ikke alt kan stole på i brukerinstruksjonene"

Kremaktig, du kalte det så kunstnerisk: bravo: min opus. Og jeg fortalte alt dette i et sammendrag! Og hvis jeg, med alt det jeg sa til mannen min - om aprikosene hans, til mesteren - om instruksjonene for HP, (min mangel på seighet er et eget tema generelt) - ville det bare fungere - PIIIIIIII (som på TV i ord ikke for barn)