Chokeberry-vin

Chokeberry-vin

Kategori: Drikkevarer

Ingredienser
Chokeberry	hvor mye
Sukker
Gjæret syltetøy
Vodka (for feste)	valgfri
Vann

Kokemetode

• Sveiv bærene gjennom en kjøttkvern, hell i en krukke (tank), tilsett vann med en hastighet på 200 ml per 1 kg bær, tilsett syltetøy. La stå i 4 dager. Etter 4 dager, press juice gjennom osteklær. Tilsett deretter 0,5 l vann og 300 g sukker til 1 liter ren juice. La stå i 4 dager. Etter 4 dager, tilsett 60 gram sukker (basert på 1 liter ren juice), gjør det samme på 7. og 10. dag. Hell deretter i en krukke med hanske ("hei Gorbatsjov!") Eller en spesiell tank med hydraulisk lås og la stå i 10 dager. På den 10. dagen, flasker og plasser på et kjølig sted. Du kan fikse det med vodka med en hastighet på 50 ml per 1 liter vin, men du kan gjøre mer, det blir forsterket! God ... appetitt eller hva som helst ... drikke!

Tid for forberedelse:

18 dager

Masha og Masha, og du har ikke syltetøy, hva kan du gjøre? Og til slutt husker jeg ikke syltetøyet mitt syrlig. Hva gjør de for dette?

Masha, hvordan finner du ut at urten er klar? Strengt i 4 dager drenerer du? For det første året bestemte jeg meg for å levere vin (skjønt druevin kjøpte vi dachaen nå, vi trenger å bearbeide druene, bestemte oss for å prøve å levere vin). Oppskriften min er veldig lik - klem urten etter 3-5 dager, men noen ganger tar det mer tid - 6 dager eller til og med en uke, men det er viktig å ikke bli for mye, ellers får du eddik. Nå er jeg redd for at det vil oksyderate, men jeg vet ikke hvordan jeg skal bestemme når det er på tide å tømme massen. I dag, i 2 dager, mens jeg setter den, vandrer den aktivt, massen flyter opp, jeg blander ...

[Altusya]

Altusya hvis det ikke er surt, må du gjøre det surt La det stå på bordet i en uke ... Da barna mine spiser syltetøy, så er det surstrømmen så ...
aynat Jeg drenerer strengt den 4. dagen, men i tankene mine tror jeg at så snart den slutter å gjære, så kan du klemme

Masha, takk! Jeg vil se, og på 4. dag med salt. Jeg er veldig bekymret - jeg setter vin for første gang, det er tross alt synd for nesten 2 bøtter med urte ...

Åh! Masha allerede øl kokt sort chokeberry, navn ale