Brødmaker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

[Elena]

Elena, prøv først å bake brød i henhold til oppskrifter som er basert på surdeig, vi har mange av dem her på forumet, over tid vil det allerede være klart hvordan og hva du allerede kan eksperimentere og legge surdeig til eventuelle favorittbrødoppskrifter.
For eksempel, her er en oppskrift på surdeigsmelkbrød, se, prøv, se på bunken (slik at du ikke smører bunnen av bøtta når du elter, du kan tilsette litt mel)

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168910.0

Jeg har allerede spilt nok med surdeig, jeg baker med fersk gjær, jeg husker ikke engang hvordan og hvor mye jeg la til (jeg skrev ned oppskriftene mine et sted, men jeg finner det knapt) Det viktigste er at surdeigen er god, sterk og bunen er riktig når du elter, så ordner alt seg. Lykke til!

Irina, takk for det detaljerte svaret!

Jeg så på surdeigene - jeg er bekymret for at jeg ikke holder følge ... eller glemmer eller drar på forretningsreise ...

Og er fersk gjær som før, som ble solgt i butikkene?

Hva er forholdet deres med tørr?

[Komprimert gjær]

Jeg liker disse, de er i "fem", "Auchan", kanskje andre steder de selger



Komprimert gjær er en baketradisjon som har gått i mange familier i mange år. Gjær "Lux" 100 g - komprimert "levende" gjær med god løftekraft, så den luftige deigen blir til luftige og ømme bakevarer.

Naturlig produkt: Lux gjær er av høy kvalitet, miljøvennlig, inneholder ikke konserveringsmidler.

Universell applikasjon: egnet for matlaging av alle typer bakverk og drikke (inkludert kvass).

Suksessgaranti: gjær "Lux" har en god løftekraft, så den luftige deigen blir til luftige og møre bakverk med en gyldenbrun skorpe, delikat aroma og uforglemmelig smak.

Rask og økonomisk bruk: oppløs i varmt vann eller melk (100 g per 2 kg mel).

Holdbarhet: 30 dager ved temperaturer fra 0 til + 4 ° C.

Andel av ukokt gjærdeig
For hvert 100 g mel brukes vanligvis 5 g ferskpresset gjær
500 g mel = 25 g gjær, 1 kg mel = 50 g gjær. (For en brødmaskin, ta nesten 2 ganger mindre fersk gjær, og for en muffin - mer).
Erstatte fersk gjær med tørr gjær
Standard erstatningsforhold: 1: 3 (10 g tørr = 30 g fersk). En teskje inneholder 3,5 g tørr gjær, derfor - 1 ts. tørrgjær = 10 g fersk, 1,5 ts. = 15 g fersk, 2 ts = 20 g fersk, 2,5 ts = 25 g fersk.

Nypresset gjær er gråbrune briketter som inneholder ca. 70% fuktighet. Før bruk må slik gjær oppløses i varmt vann (30-35C) uten salt. Fersk gjær kan oppbevares i kjøleskapet i ca 2 uker eller i fryseren i 2-3 måneder. Hvis gjæren blir mørk eller har opphopning, er det best å kaste den. Fersk gjær brukes ofte til baking av brød, kaker, croissanter, det vil si til deig som krever langvarig eller gjentatt prøving.

Jeg bruker 12g fersk gjær per 500g mel (hvete) brøddeig (1,5hl saf-moment = 12g fersk), noen ganger litt mer hvis gjæren ikke er helt fersk. For smørdeig til paier, 20-25 gram per 500 gram mel. Jeg har alltid gjær i kjøleskap og fryser. Jeg tar den ut av fryseren om kvelden, legger den i kjøleskapet (i en hel pakke), om morgenen er de like friske.

Og det er en litt annen rekkefølge for å legge i en bøtte med en brødmaskin. Rør gjær med sukker i en væske og hell den i en bøtte, på toppen av mel, salt, olje. Gjæren skal ikke komme i kontakt med salt og olje når den legges.
Med tørr er alt omvendt, først en væske med salt og smør, mel på toppen og tørr gjær (saf-moment) og sukker på melet.

God dag alle sammen! For ikke så lenge siden ble jeg eier av en brødmaskin! Jeg har gått lenge og nå bestemte jeg meg! Resultatet overgikk alle forventninger! Veldig glad og ikke bare meg! Mens det ble bakt ostebrød, fransk og noe sånt som påskekake! Ingredienser strengt på skalaen, oppskrifter fra forumene! Takk alle sammen, veldig velsmakende! Jeg vil spørre eksperter: Når jeg trykker på kontrollknappene, utføres ikke handlingene ved første forsøk! Enten må du trykke og holde nede, eller lage gjentatte trykk! Er det bare meg eller fingrene mine er knurrede! ??? Jeg er veldig fornøyd med komfyren, bøtta hopper ikke ut, brødet trekkes lett ut, knederen blir liggende i bøtta .... Er det virkelig et ekteskap? Takk alle sammen!

Hilsen alle eiere av ovnens mirakel! Jeg vil dele litt av inntrykkene mine av å eie denne enheten! Komfyren er i bruk i bare en måned! Det tok lang tid å velge blant massen av forslag! Men valget falt på Stadler Form Baker Two SFBM.9900. For øyeblikket er alle fornøyde! Over spurte jeg om problemet med kontrollknappene, det viste seg at jeg har knirrede fingre! Ovnen fungerer med et smell! Bakes, batchen er stille nok! Dispenseren fungerer stille og viktigst, den lukkes tilbake! Bakgrunnsbelysningen på skjermen og det indre rommet er veldig praktisk, den slukker av seg selv .. Bøtta spretter ikke ut .... Noen ganger, når du elter deigen, må du skrape mel fra hjørnene, ikke alltid, og dette er ikke kritisk! Alle andre plusser overskygger bare de små minusene. Veldig fornøyd! Anbefale. Kjøpt for en kampanje for 7999 rubler! Pris og kvalitet er på nivå!

Jenter, fortell meg dimensjonene hennes!

[Vishenka999]

Vishenka999Og straks er det skuffer og spader på salg ...

Etter min mening er en av få der det er en liten brødvekt på 500g og en dispenser.

Ingen svarte.
Vel, ok, jeg kjøpte den!
Dimensjonene er mindre enn til og med oppgitt i passet.
Bunn 27 cm, til toppen utvides den til 32 cm (med fester bak, uten fester 2 cm mindre). Bredde 38, høyde 33.
Hun satte seg godt på den brede vinduskarmen min, tok henne for å erstatte babyen Moulinex.

Kanskje noen trenger informasjonen - prisen for det er en aksje i Corporation Center 3590 !!!! Etter min mening en utrolig rabatt, og til og med i byen har vi nesten ingen plass. Og så så jeg allerede på LV for 8-9 tusen, og da jeg så en reklamebrosjyre, bestemte jeg meg for å ta Stadler.

Jeg vil kjøpe en Stadler Form Baker One SFBM.990. Hvordan er det kvalitet?

God natt)
også interessert i kvalitet, om det er dårlige anmeldelser. og forsto ikke hva som er forskjellen mellom 990 og 9900 - bare fargen på saken? funksjonaliteten ser ut til å være den samme, og der og der er kroppen skrevet i plast. Jeg bestilte et senter 990 for meg selv i selskapet, prisene har nå steget, og det billigste, å dømme etter Yandex-markedet, er der - 5990r (også i henhold til handlingen, så vel som typen 7990r), fant jeg 9900 for 7950r, men tvert imot, jeg er mer interessert i den hvite saken, min favoritt tegneserie er LandLife lite hvit. og et slikt spørsmål, kan det installeres under et hjørneskap? -vil varm luft gå til skapene?

God natt! Jeg har SF Baker to 9900. Komfyren er ett år gammel. Kroppen er delvis metall. Det er ingen spørsmål eller klager. Den baker perfekt, bøtta spretter ikke ut noe sted (den ble tidligere sett i anmeldelser), den sammenleggbare spatelen oppfører seg perfekt. Deigen elter perfekt. Forskjellen fra 990 Jeg vet ikke hva, jeg har ikke sett en)

AlexandraK, hei landskvinne!
Bøtta mi spretter ut og snur 30 grader. Bakingen er den samme som om den ikke hadde spratt ut. Derfor anser jeg det ikke som en ulempe, det forstyrrer ikke i det hele tatt.
Det fungerer ikke veldig høyt, alt baker perfekt, er helautomatisk på grunn av dispenseren (hvordan jeg savnet det i Moulinex!)
Den største ulempen er lukten av plast når du baker. Ærlig talt, jeg forventet ikke et slikt triks. De første gangene var det veldig sterk lukt i hele leiligheten, nå er det mye mindre, så jeg håper at det vil passere. I Moulinex haltet duften av brød i hele huset, men her lukter det bare litt bakverk.
Og hvordan har du det? Lukter det?

For det meste baker jeg generelt i ovnen i glassform, generelt bruker jeg en teflonbøtte til et minimum, hvis det ikke er tid eller er veldig sliten.

Jeg har ikke kjøpt den ennå, men jeg bestemte meg for å se Panasonic og stler live, for å sammenligne, etter tilbakekallingen at etter et og et halvt år sjaktene flyr, er det synd å ta den for 6000, jeg er tenker å legge til Panasonic, står jeg overfor et valg - trenger jeg en rosin-dispenser? - hvorfor ikke kaste den med alle produktene i begynnelsen av batchen?

hvorfor kan du ikke kaste den med alle produktene i begynnelsen av batchen?

rosinene blir eltet til lo og støv, fargen på rullen blir bare grå

Klar. Generelt er denne dispenseren en nødvendig funksjon - bruker du den ofte eller en gang i året? Bare forskjellen mellom med ham og uten 2tr

Jeg bruker alltid dispenseren. Jeg setter linfrø og nøtter. I begynnelsen kan du ikke sovne, ikke bare fordi bollen blir riper.
Sammenlign deg selv - enten legg til manuelt midt i korrekturen, ellers vil dispenseren fungere av seg selv, du er kanskje ikke engang til stede hjemme.
Jeg tror ikke det er verdt å spare på dette

[AlexandraK]

AlexandraKHvis du ikke planlegger å legge deigen på tidtakeren, for natten, for eksempel med tilsetningsstoffer for baking, kan du klare deg uten dispenser. Jeg har en squeaker-funksjon i min x / p, når du skal legge til ingredienser (rosiner, for eksempel). Og hvis det er en bolle med rosiner til frokost, så .. Se i henhold til dine valg

For bare et år siden kostet den samme Panasonic 6000, og nå 12.000, for meg er forskjellen i dekretet veldig betydelig, men jeg vil ikke ta noe som kan gå i stykker om et år ((den offisielle Panasonic-forhandleren i byen vår har en modell 2502 (gjærdispenser og dispenser for tørket frukt), og kan gi 2510 (uten dispensere). Forskjellen er 2000 rubler.

og kan ta med 2510 (uten dispensere)

Og ta det

Jeg planlegger å bake brød annenhver dag, med rosiner bare muffins og kaker, men ikke regelmessig, fra tilsetninger til brød, bare stekte løk noen ganger (er det mulig å legge det i en dispenser eller fett er ikke verdt det) og mannen min gjør det ikke spis med frø

[Alexandra]

AlexandraEller rettere sagt, når du spiller nok, vil du hovedsakelig bare bruke deig-eltefunksjonen. Uten dispensere

Jiri, det stemmer ikke. Jeg ga den første HP Mulinex til moren min. Jeg så bevisst med en dispenser, kanskje det virkelig plaget meg å se øyeblikket med å fylle frøene. Og jeg skjenker dem alltid. Så legg deigen - og bli opptatt, til og med gå i dusjen. Og nå sparer det meg hvis jeg er sliten eller legger bakevarer om natten.
Det er en annen sak hvis mannen (som hovedforbruker av brød) ikke spiser med frø, så er det ikke behov for ham.

Det er bare det at når du foretar et stort kjøp, det som kan byttes mot 2000 rubler, må du ta et komplett sett.

Så det er slik, men jeg er ikke sikker på at funksjonen jeg trenger, men jeg vil ikke betale for mye for noe som ikke vil bli brukt, jeg elsker cupcakes med rosiner veldig mye, men ofte vil du ikke lage dem, og snart blir babyer født og rosiner ikke mulig, men barn plukker den ut

Det er bare det at når du foretar et stort kjøp, det som kan byttes mot 2000 rubler, må du ta et komplett sett.

Det er klart hvilken som er bedre. Men hvis det er et pengeproblem, men jeg vil ha en panasonic .. Jeg bakte ikke brød i bomull veldig lenge, nå elter jeg i utgangspunktet deigen i den.

Skulle skrevet litt tidligere, jeg hadde 1000 r rabatt i M-video
Sammenlignet du priser overalt?

Sammenlignet i mvideo til 500r dyrere enn den offisielle forhandleren. Jeg har ikke kjøpt noe ennå, akkurat nå skal jeg ta på det i mvideo

Kan denne brødprodusenten bake surdeigsbrød? Det ser ut til å ha en manuell modus.

Hei, hvis du ikke kan korrigere nøyaktigheten i oppskriften, kan du skrive nå ..... I et helt år valgte jeg bomull, min gudfar ga henne Kenwood350-prøven, jeg fikk brød der, men hun hadde det ikke .. .. Nå bestemte jeg meg og kjøpte meg x / p Stadler Form Baker Two SFBM.9900 ..... nå sitter jeg og lurer på hvordan jeg skal bake etter din oppskrift, men mye som ikke er klart for meg, jeg forsto skorpe 3-4,Hvilken vekt skal jeg legge... Og en ting til: Jeg bruker alltid gjær separat i en kopp vann + sukker, og jeg bruker alltid kokt vann ved romtemperatur, og du har skrevet vanlig vann. Vennligst avklare disse uklare tingene for meg ???!

[Alyonka]

Alyonka, vekt 900 g, fersk gjær kan blandes med vann og sukker (eller du kan bare legge vann, sukker, deretter mel, olje og salt i en bøtte med hk), hvis det er tørt (1,5 hl), så hell det bare på toppen av mel. Vannet er bare varmt, ikke nødvendigvis kokt og tilsett litt mer enn det som står i oppskriften, kjære. på 10.

God dag. På en eller annen måte har denne grenen ufortjent visnet. Vi må fikse det. Nylig ervervet Stadler Form Baker Two SFBM.9900. Vi leste om muligheten for å "hoppe ut" bøtta, men på en eller annen måte skremte det meg ikke for mye. Tankefull styring, pålitelighet og forutsigbarhet ved baking er viktigere. Jeg tror at ovnen har alt dette, i det minste var de første eksperimentene vellykkede. Vi har allerede bakt 4 brød i henhold til forskjellige oppskrifter, alt er mer enn bra. "Tak" av landsbyen bare i ett, og det er mer sannsynlig fordi de glemte å tilsette salt. Alle oppskrifter fra dette forumet uten referanse til ovnens merke. De tok også en deigoppskrift på paier og dumplings herfra. Her ordnet alt seg 5+. Det var sant at deigen ble eltet hardt, du trenger mer vann og tilsett smør.
Generelt så langt er inntrykkene de mest positive. Det er praktisk å bruke. Belysning og en automatisk lukkende dispenser er fine bonuser. Vi har ikke nådd forfatterens oppskrifter ennå, men jeg vil allerede prøve noe eget.

Gratulerer med den nye assistenten din

Hei kjære forumbrukere! For to år siden kjøpte jeg en Stadler Form-brødmaker og ble kjent med en hel serie feil som denne mekanismen kan produsere, med utgangspunkt i den beryktede "popping out the bucket". Vellykket overvunnet dem alle og forbedret til og med brødprodusenten, utvidet funksjonaliteten og økte påliteligheten. Hvis noen er interessert i dette emnet, kan jeg dele min erfaring.

Del - vi er veldig interessert i å vite komplikasjonene ved å betjene en x / komfyr
Det anbefales å gjøre dette i denne tråden.

[gjest 3]

gjest 3, selvfølgelig del! ekstremt interessant. Selv fascinert av utvidelsen av mulighetene)
På egen hånd opplevde jeg bare en bøtte som spratt ut, og deretter i det andre driftsåret.
Ingen flere klager. Alt er bra!

Hei kjære forumbrukere! Jeg hadde ikke tenkt å kjøpe Stadler Form-brødmaker, men da jeg så den i butikken, så jeg på egenskapene - jeg bestemte meg for at dette var det jeg trengte. Og hun gjorde meg glad med presis arbeid og baking av høy kvalitet. Jeg brukte den fullt ut med forventning om å identifisere mulige feil og deretter returnere den til butikken.

Et par uker senere var det et "popping out of the bucket". På den tiden visste jeg allerede om dette fenomenet og observerte hvordan kraften for å vri bøtta minker når den er løst under drift. Da alt skjedde, begynte jeg å takle det. Til min overraskelse fant jeg ut at skuffen ble holdt tilbake fra omvendt rotasjon i festeenheten bare av friksjonskraften som ble skapt av gummipakningen under den. Etter min mening er dette en ganske tvilsom teknisk løsning. Under belastende driftsforhold kan denne gummiputen miste sine elastiske egenskaper og ga ikke den nødvendige kraften til å holde bøtta. Overføringen av produksjonen av brødprodusenter til Kina kan ha bidratt til dette raske utfallet. Jeg var allerede vant til brødmakeren, jeg vendte meg ikke til garantiforpliktelser - jeg bestemte meg for å "tenke på det" selv.

Da jeg vurderte konsekvensene av å "hoppe ut bøtta", bestemte jeg meg for at det er mulighet for kontakt med varmeelementet. Under steking kan dette skade skuffen med ikke-klebende belegg. Løsningen for å utrydde dette fenomenet ble funnet veldig raskt. På veggen av bakekammeret, med to skruer som fester rammen til bakgrunnsbelysningsvinduet, festet jeg en liten UPR laget av et stykke galvanisert stål. Når du installerer skuffen, passerer den bøyde enden av skuffen på skuffen over stopperen, og når baugen senkes til vannrett stilling hviler den mot dette stoppet.Det ble ikke observert mer "hopping ut". Dessverre kan jeg ikke legge ut bilder av denne enheten. Jeg vil gjøre dette senere. Så sluttet dispenseren å virke for meg ...

[gjest 3]

gjest 3, takk for informasjonen, generelt er det klart selv uten bilde. Og for å fortsette "romantikken" igjen trenger vennlige forespørsler ??

God ettermiddag, kjære forumbrukere! Da jeg skjønte at det ikke ville komme flere rosinruller, måtte jeg ta vare på dispenseren. Selve dispenseren er bare en boks med åpningsbunn. I den opprinnelige tilstanden holdes bunnen i lukket posisjon av en sperre som er plassert i den ene enden av den fjærbelastede spaken, i den andre enden er det en knapp som fjerner sperren. Så hvis du tar opp dispenseren og trykker på denne knappen, åpnes bunnen av dispenseren. Det er enkelt. Aktiveringsprosessen til dispenseren i brødmaskinens kropp er imidlertid mer komplisert.

I tarmene til brødmaskinen er det et brett med en liten elektrisk motor med tannhjul og et tannstativ med en rund skyve på enden. Under lydsignalet for å fylle ingrediensene slås denne elektriske motoren på og skyveren skyves ut på baksiden av bakekammeret, ca. 2 cm oppover. I dette tilfellet blir handlingene for å utløse dispenseren flyttet til lokket på brødmaskinen. Det er en knapp i den, rett over skyveren. Når du trykker på den, senker du den fjærbelastede spaken som er designet for å lukke bunnen av dispenseren.

Men dette er fortsatt ikke nok til å åpne dispenseren. Du må trykke på knappen, som fjerner sperren som holder bunnen av dispenseren i lukket posisjon. Overføringsmekanismen for handlingen fra skyveren på denne knappen er plassert i lokket på brødmaskinen. Da jeg demonterte lokket på brødmaskinen, ble jeg ganske enkelt lamslått av det som var inngjerdet der inne. En skyve, guider, en spak, fjærer og en annen liten skyve, som trykker på dispenserens åpningsknapp. Bunnen av dispenserenden åpnes og innholdet helles i en bøtte. Motoren slås på i motsatt retning, fjerner skyveren, den frigitte fjærbelastede spaken lukker bunnen av dispenseren og låsen klikker den på plass. Pipet stopper. Det bør være. Men den dagen da jeg ble fratatt rosiner i en bolle, gikk alt galt - glidebryteren satt tett fast.

Jeg demonterte hele denne mekanismen, undersøkte alle detaljene, men fant ingen synlige feil. Med mindre tilbakeslaget i guidene virket for stort for meg. Jeg samlet alt nøye, sjekket manuelt hvordan det fungerer og satt brødmakeren i drift. Og alt fungerte bra en stund. Og så igjen puten, denne gangen med nøtter. Det kjørte seg igjen, denne gangen spaken. Enten tenkte designerne ikke på noe, eller de kinesiske arbeiderne gjorde det - jeg forstod ikke mer. Jeg kastet ut alle disse glidebryterne, spakene og installerte et stopp i dispensersetet, som knappen snubler over, som åpner låsen til dispenserbunnen når den er installert. Alt fungerte bra, det var færre deler - påliteligheten økte. Men denne operasjonen er ganske møysommelig, du må justere alt veldig nøye. For en vanlig forbruker er alle disse detaljene opp til "pæren".

Han trenger bare å slå på mekanismen og få det erklærte resultatet. Hva er galt her? Det er lite sannsynlig at skaperne av denne brødmaskinen prøvde å begrense levetiden på denne måten. Det viste seg at Stadler Form-brødmakeren er som to dråper vann som ligner på lignende produkter fra Morphy Richards, modellene 48319 - 48324. Det er til og med en uttalelse på Internett om at dette bare er en klon av Morphy Richards, et engelsk selskap som ble grunnlagt i 1938 og jobbet innen stilige hjemmeutstyr. Derfor kan alle interesserte se anmeldelser om brødprodusentene hennes på dette forumet. Alt fungerte bra for meg, men i det siste hørte jeg noe knirking når jeg elte deigen, og jeg bestemte meg for å demontere brødmakeren helt. Jeg har lenge ønsket å utvide funksjonene til å jobbe med lyst ...

Hei kjære forumbrukere! Som allerede nevnt på forumet har Stadler brødprodusenter begrensede muligheter for egenprogrammering.Dette skyldes det faktum at noen innstillinger ikke tilbakestilles til 0, og en slik operasjon som elting kan ikke utelukkes i program 16 og 17. På grunn av dette oppstår det visse vanskeligheter for baking med bruk av startkulturer i automatisk modus. Siden jeg allerede hadde bestemt meg for å demontere brødmakeren min på grunn av knirkingen i omrøreren, planla jeg samtidig å sette en bryter for å slå av elektromotoren. Dette gjør det mulig å ekskludere unødvendig i dette tilfellet haug fra den teknologiske prosessen.

Når jeg bruker startkulturer, kontrollerer jeg alltid kvaliteten på kolobok, og tilfører flytende ingredienser eller mel om nødvendig. Så når du får en høykvalitets kolobok under elting, kan du slå av elektromotoren og utføre de gjenværende syklusene med å heve deigen og stekingen i automatisk modus, inkludert med en forsinket start. I dette tilfellet elter jeg for eksempel på det tredje programmet om kvelden til de nødvendige kvalitetsindikatorene for kolobok er oppnådd. Så bytter jeg til program 16 eller 17. Jeg stiller inn størrelsen på bakingen, minimumsverdiene for den første og andre eltingen, de eksperimentelt funnet verdiene til den andre og tredje hevingen av deigen, steketiden, typen skorpe og ønsket starttid for forsinkelse. Og om morgenen, til avtalt tid, mottar jeg ferdige bakverk.

Hvis en forsinkelse ikke er nødvendig, kan alt gjøres innenfor rammen av ett program - 16. eller 17., ved å slå av motoren etter blanding. Dette handler om å forbedre brødmakeren. For å gjøre dette må du demontere det. Demontering av brødmakeren begynner med å ta av kontrollpanelet. Den er festet med tre skruer på sideveggen og låser inne i saken. Når du har skrudd ut skruene, må du forsiktig lirke den av med en tynn skrutrekker og trekke den ut av saken. I åpningen som har åpnet seg helt nederst, kan du se metallbunnen som bakekammeret, elektromotoren og kontrollenheten er festet på. Det var flere muligheter for å fortsette demonteringen.

Jeg bestemte meg for å løsne metallbunnen fra plastbunnen og trekke ut alle metallstikkene i brødmaskinen fra kroppen. Arrangementet som var forventet å bli langvarig, så det ble laget små lagre bakervarer fra Globus, som dagen etter virket ikke lenger spiselige. Når du har skrudd ut alle skruene fra toppanelet på brødmaskinen, fjerner du den forsiktig. For ytterligere demontering var det nødvendig med en lang skrutrekker ...

Hei kjære forumbrukere! Ved demontering av brødmakeren var det nødvendig med en lang skrutrekker for å skru ut skruene som fester metallbunnen av strukturen til plastbunnen av brødmaskinen. Denne lengden er ca 30 cm. Jeg hadde ikke en slik skrutrekker, så jeg laget den av en metallstang med en diameter på 6 mm. Med hjelpen skrudde jeg ut disse skruene og klemmen som festet strømledningen i bunnen av saken. Skyv denne ledningen halvparten av lengden inn i bakeriet og la den på siden. Etter det skjøv jeg ut hele metallmonteringen fra brødmaskinens kropp. Jeg koblet ikke fra kontrollpanelet, så det var mulig å starte brødprodusenten på tomgang og se hvordan mekanismene fungerer. Noe spill ble funnet i aksen til det store tannhjulet. Koble fra dette hjulet, fjernet låseskiven og fjernet omrørerens drivaksel gjennom bakekammeret. Jeg fant årsaken til knirken - på grunn av tilbakeslaget berørte den roterende delen av agitatorstasjonen bøtta i festepunktet. Denne mangelen i seg selv er ubetydelig, og brødprodusenten i en slik tilstand kan arbeide videre. Men den økende tilbakeslaget i glidelagrene kan føre til alvorlige problemer i fremtiden. På akselen til omrøreren, mellom låseskiven og tannhjulet, var det ledig plass, og jeg monterte et passende rullelager der. For å gjøre dette måtte jeg lage et klips fra et metallrør og fikse det på bunnen av strukturen. Motspill og knirking forsvant. Mekanismen fungerte normalt når den gikk på tomgang. Hvis rullelageret tar rot, vil jeg installere et ekstra, og erstatte glidelageret med det.Siden det ikke var noen ordninger for brødmakere, måtte jeg intuitivt håndtere ledningene til elektrisk motor. Etter å ha bestemt den nødvendige ledningen, kuttet jeg den og koblet en liten vippebryter inn i gapet, som ble festet på brødmaskinens kropp. Samlingen ble utført i omvendt rekkefølge. For å justere festehullene på metallbunnen i konstruksjonen med de tilsvarende hullene i bunnen av brødmaskinen, satte jeg føringspinner i to motsatte hull. For å montere skruene satte jeg et gummirør på den hjemmelagde skrutrekkeren jeg satte inn skruehodene. Til tross for den smale plassen inne i brødprodusenten, var montering enkelt med denne enheten. Jeg strammet til alle tilgjengelige skruer og satte brødmaskinen i drift. Men alt dette tok omtrent en halv dag. Brødmakeren fungerer fint. På grunn av eliminering av elting var det mulig, på grunn av de gjenværende parametrene, å velge den optimale teknologiske modusen for å jobbe med startkulturer. Oppvarming av deigen mens den heves, doblet nesten denne prosessen. Bakekvaliteten er også blitt bedre. Så nå har jeg nesten helt flyttet vekk fra gjær. Oppsummering - æraen med "unkillable" modeller, sammen med dannelsen av markedet for brødprodusenter, er sannsynligvis en saga blott. Dette bevises av den høye populariteten på dette forumet med emner dedikert til funksjonsfeil og problemer hos brødprodusenter av alle modeller, inkludert Panasonic. Det vil ikke være noen evig brødmaker, det er katastrofalt for produsenten. Ballen vil bli styrt av lønnsomhet, så du må tilpasse deg eksisterende realiteter og være oppmerksom på vedlikeholdbarheten til mekanismer.

[vernisag]

Eiere av Stadler Form-brødmaskinen forteller meg hvor mye en målebeger har et gram?

Lagt til søndag 17. april 2016 15.30

vernisag, Fortell meg. vær så god. Hvor mange gram holder målebegeret til denne brødprodusenten?

< выскакивания ведёрка >

Hvis du kan ta et bilde som du gjorde. Takk.

Hei kjære forumbrukere! Når det gjelder "hopping out of the bucket" - Jeg har noen problemer med bildet nå, så jeg kan dessverre ikke vise stoppet for å feste bøtta. Men det gjøres veldig enkelt. Jeg tok et tynt papp med en vertikal størrelse større enn høyden på bakgrunnsbelysningsvinduet. Skru ut to skruer som fester vinduskarmen og er plassert over hverandre. Festet pappet til rammen, gjennomboret hullene, skrudd inn skruene, satte inn bøtta, snudde den hele veien, senket bøtta til bøtta bort fra ham og markerte posisjonen til baugspissen. Videre på dette stedet bøyde han pappa vinkelrett på veggen til bakekammeret, kuttet den av slik at den ikke forstyrrer bøtteens rotasjon når baugen er loddrett. Resultatet var en mal, ifølge hvilken en metallstopp deretter ble laget. Så var det å passe det på plass. Men alle to - tre timer og ingen "hopping ut". Produsenten har muligheten til en mer elegant løsning, men av en eller annen grunn brukte han den ikke. Nylig har det vært noen problemer med bøtta. Det ble et tilbakeslag ved omrøreren, og bøtta begynte å lekke. På jakt etter en løsning vendte jeg meg til forumet og så gjennom de aktuelle emnene om brødprodusenter, som har en bredere historie innenfor våre rammer. Informasjonen som ble mottatt tvang oss til å tenke nytt på driftsforholdene til bøtta, for ikke å ødelegge den. Som du husker, anbefaler instruksjonene å legge den flytende ingrediensen først og deretter alt annet. Kanskje dette fører til en akselerert forekomst av feilene ovenfor. Derfor endret jeg for meg selv rekkefølgen for å plassere ingrediensene i bøtta.

Kanskje dette fører til et akselerert utseende av de ovennevnte feilene.

Alas, dette er ikke grunnen, problemet ligger i design og materialene som brukes, dette er problemet for alle HP med en åpen oljetetning. Reparasjonsmetoder er beskrevet i tilstrekkelig detalj her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 og her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Gode ​​mennesker, vennligst del oppskriftene på påskekaker (pasoches) og rug / rughvete-brød til Stadler Form HP som du fikk i denne HP.
Jeg kjøpte denne ingeniørstatuen for en måned siden. Det er mange øyeblikk av fabrikksekteskap når det gjelder mekanikk. Jeg løste også disse problemene alene, men på mye enklere måter enn uv. gjest 3 (som mange takk til ham). Jeg vil beskrive senere så snart tiden vises.
Så langt, hvis du kan, hjelp med oppskriftene dine, fordi du virkelig vil muntre deg opp. Og ikke bare fungerer brødprodusenten ikke riktig på lageret, men jeg kan fortsatt ikke få tak på bakeoppskrifter fra Internett på den.

Interessert i:
1. Påskekaker
2. Rugbrød
3. Rug-hvetebrød
4. Maisbrød.
Tusen takk

[Polygraf]

Polygraf, Alt er på forumet.

[Polygraf]

Polygraf, Alt er på forumet.

hvor imøtekommende. På forumet, informasjonen som jeg ba om for denne modellen av brødmaker IKKE.
Det er noen oppskrifter i denne tråden UTEN spesifisering av programmer eller individuelt programmerbare trinn... Jeg leste før jeg spurte.