Krydret brød med hvitløk og urter i en brødmaker

Brødet ble designet for 700-750g

Så deilig ble det, men det luktet slik at hele huset sannsynligvis hørte. Takket være forfatteren tok ektefellen ikke feil med valget! Riktignok måtte vi halvere oppskriften for størrelsen vår, men ingenting, det viste seg å være et ganske høyt brød

Så ... Les oppskriften, deretter kommentarene. Jeg løp for å bake brød, ellers går spyttet allerede

[Rolisa]

Rolisa , velkommen til forumet vårt!
Lykke til med brødet ditt!

Jeg bakte dette brødet i dag. Resultatet er utmerket. Det viste seg 620 gr. Han gjorde alt etter oppskriften, men man kan ikke si at brødet er "krydret". Og lukten var stort sett overraskende under baking. Neste gang vil jeg prøve å legge inn mer hvitløk (jeg liker det skarpere), og kanskje vil jeg forlate pølsene. Og så vakkert og velsmakende brød. Jeg skal bake den i fremtiden. Takk for oppskriften.

Jeg vil også rapportere. Jeg har bakt den 3 ganger på 2 dager !!! Jeg har ikke tid til å ta bilde, første gang jeg var ferdig med ovnen klokka 20.30. Om morgenen klokka 8.00 var han borte. Passer utrolig bra. Alle tre ganger god smak og aroma. Auto RU

Brød-glede! Deilig, frodig, med en fantastisk dillaroma! Tusen takk for denne oppskriften!

Deilig brød, fantastisk lukt.
Men det var et stort hulrom inne under kuppelen.

: bravo: Dette brødet er bare skammelig for figuren! Vi må kjøpe et plaster for å lime munnen! Deilig til galskap, den eneste MEN .. taket faller alltid gjennom .. Helvete 6-8 ganger, resultatet er det samme, det faller gjennom. Jeg gjør alt nøyaktig i henhold til oppskriften, bare jeg tilsetter litt mel, fordi bunen er smurt på veggene

MEN .. taket faller alltid ned .. Helvete 6-8 ganger, resultatet er det samme, det faller gjennom. Jeg gjør alt nøyaktig i henhold til oppskriften, bare jeg tilsetter litt mel, fordi bunen er smurt på veggene

Hvis bunen er smurt på veggene, må mer mel tilsettes! da fant ikke mel / vannbalansen sted!

Du må gjøre alt i henhold til oppskriften, men se tilbake på bunen, han selv vil fortelle deg hva som ikke lenger er vann eller mel

Ja, spørsmålet mitt oppstod nettopp på grunn av det faktum at bunken til slutt viste seg å være perfekt, selv for en utstilling (takk, Admin, jeg leste alle kontrollsentrene dine for å blande og bake det første når jeg kjøpte en komfyr) , MEN med en ideell bolle, utmerket tilnærming til deigen, ikke gjæret og ikke uferdig (jeg har erfaring med gjærdeig under normale forhold), selv om du knekker, faller taket! Jeg prøvde å gjøre det litt tørrere, og litt mindre gjær, og etter å ha lest om mislikningen med gjær og hvitløk, la jeg til revet løk i stedet for hvitløk - resultatet er det samme. Nå begynte jeg å "synde" på dill, kanskje det er alt i feil?

Takk for oppskriften!

Zabu, takk for oppskriften. Brødet er deilig og aromatisk!

Takk for oppskriften, brødet er fantastisk !!! Vi gjør det veldig ofte !!

Veldig glad. at alle liker brød. Selv veldig kjente bakerier begynte å bake det.

Og jeg har et spørsmål: i hvilken modus skal dette brødet bakes i x / p LG-205? Hvor lenge varer hvilken syklus? Eller kanskje noen allerede har erfaring med baking i LG?

Natusya, jeg bakte slikt brød på hovedprogrammet, eller på et spesielt.

Jeg har grunnleggende, rask, fransk, hvilken ovn?

Natusya, jeg har også LG - det betyr den viktigste. Har du ikke en spesiell? Selv om hun ikke trenger å bake dette brødet for henne.

Har det, boom for å prøve.

[Jeg har den samme gjæren, men tilsynelatende spist og fersk, helte jeg alle 1 ts.]

Jeg prøvde også en så enkel oppskrift, men redigerte i prosessen

1. Gjær (Sav-moment) 1,5 ts., Jeg har den samme gjæren, men tilsynelatende spist og fersk, helte jeg alle 1 ts.
2. Mel 3 kopper-450 g
3. Salt 1,5 ts. l. . Jeg helte 2t. l.
4. Sukker 1,5 bord. l.
5. Solsikkeolje 2 ss. l. i stedet for ham fant jeg oliven, slektningene mine la ikke merke til
6. Hakket hvitløk 1 skive
7. Grønne grønnsaker (finhakket dill) 2 ss. l. og jeg hadde frossen og grovhakket, i prosessen hakket jeg selv
8. Rømme 25% 2 ss. l.
9. Vann 240 ml. Jeg reduserte 220g

i prosessen med å blande tilsatt 2 ss. l. hvetekli og 1 ss. en skje med mel, det virket som en klebrig bolle.
Og likevel var ikke 1 fedd hvitløk nok, lukten svevde ikke på kjøkkenet. hvitløken var gammel ... Men lukten av grønt førte alle slektningene til kjøkkenet.
Svært velsmakende!
Og drysset med sesam når den sto.

Det var ingen rømme hjemme, jeg la i stedet myk hjemmelaget cottage cheese; i stedet for vann helte hun melk med lite fett; i stedet for vegetabilsk olje - grillfett (fra kokt svinekjøtt); det var ingen grønn dill heller, jeg la 1 ts tørre, til og med frø i stedet for greener; hellet salt 2 ts; gjær er også nesten 2 ts. Hvitløk knuste tre tenner. Brødet er flott: taket er høyt, lukten er fantastisk, brødet er vakkert fra alle kanter. Og deilig! Takk.

Jeg har en annen HP, jeg kan ikke finne ut hvilken modus ovnen er på? Trenger du ett løft uten å kna?

Jeg likte oppskriftsbrødet ditt veldig godt. Ikke rart det fikk førsteplassen! Dette er mitt tredje brød og det mest deilige, det hyggeligste er at smula er øm, elastisk, litt fuktig, jeg ville bare ha denne typen brød!

Tusen takk for oppskriften !!!! veldig godt brød !!!
endret litt oppskriften for meg selv)))) i stedet for rømme majones (utligning), tørr dill, justert alt annet under 1 ts gjær! resultatet er super !!!!

I går bakte jeg slikt brød for første gang, det viste seg SUPER! Pepperkakemannen var utmerket, lukten var fantastisk!
Takk til forfatteren for oppskriften! Nå har jeg det i sparegrisen min!

Det er synd at oppskriften på sikt ikke ble patentert. Nå baker alle bakerier og butikker den for salg.

[zabu]

Det er synd at oppskriften på sikt ikke ble patentert. Nå baker alle bakerier og butikker den for salg.

zabu, ikke vær lei deg! Penger kan ikke kjøpe lykke
Det faktum at bakerne er takknemlige for deg og fortsetter å bake i henhold til oppskriften din, er utenfor ros. Det er en stor lykke å gi folk glede akkurat slik
Så jeg prøvde å bake for første gang, se hvor kjekk det ble!
Og lukten, smaken er ingenting! Og luftig som lo. Jeg overdrev den med gjær, så det helt sikkert, så taket besvimte litt
Men dette svever meg ikke i det hele tatt, brødet er perfekt bakt. Produksjonen viste seg å være 630.

Først fant jeg oppskriften på Internett. Bakt. Hvitløksaromaen var i hele leiligheten! Som det viste seg, lever oppskriften allerede i brødprodusenten. RU. Forskjellen i oppskriften er 2 ss i stedet for solsikkeolje. Jeg er kremaktig. Anstendig brød viste seg. Takk.

Jeg sitter, spiser)) Brødet er fantastisk! Minner om lett saltede agurker, sannsynligvis på grunn av dill. Brødprodusent Panasonic 2512, programvalg 05, vekt L, middels skorpe. Mel tilsatt litt mer-460 gr, deretter ytterligere 1 ss. skje og mindre enn -220 ml vann. Tre fedd hvitløk, så smale, fjærende, tørre, ikke spesielt saftige. Olje tilsatt oliven 2 ss. l, rømme var bare 15%, og la den til. Pepperkakemannen er ryddig, brødet er jevnt. Mens jeg skrev, reduserte jeg allerede et stykke)) Veldig velsmakende! Tusen takk til forfatteren av oppskriften!

Jeg sitter, spiser)) Brødet er fantastisk! Minner om lett saltede agurker, sannsynligvis på grunn av dill. Brødprodusent Panasonic 2512, programvalg 05, vekt L, middels skorpe. Mel tilsatt litt mer-460 gr, deretter ytterligere 1 ss. skje og mindre enn -220 ml vann. Tre fedd hvitløk, så smale, fjærende, tørre, ikke spesielt saftige. Olje tilsatt oliven 2 ss. l, rømme var bare 15%, og la den til. Pepperkakemannen er ryddig, brødet er jevnt. Mens jeg skrev, reduserte jeg allerede et stykke)) Veldig velsmakende! Tusen takk til forfatteren av oppskriften!

Jeg er glad for at alle liker brød!