Krydret brød med hvitløk og urter i en brødmaker

Krydret brød med hvitløk og urter i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
1. Gjær (Sav-moment)	1,5 ts.
2. Mel	3 kopper-450g
3. Salt	1,5 ts l.
4. Sukker	1,5 bord. l.
5. Solsikkeolje	2 ss. l.
6. Hakket hvitløk	1 skive
7. Grønnsaker (finhakket dill)	2 ss. l.
8. Rømme 25%	2 ss. l.
9. Vann	240 ml.

Kokemetode

• Kopp 240 ml.
• Forberedelse: 1. Plasser produktene i samme rekkefølge som i oppskriften. 2. Stek i BASIC BAKE-modus, mellomstor brød (700gr.), Medium skorpe.

Matlagingsprogram:

(viktigste bakevarer)

Merk

Deilig krydret brød med hvitløk og urter.
Med dette brødet vant jeg konkurransen om de beste oppskriftene på Panasonic-brødmaskinen, og til slutt, seks måneder senere, mottok jeg prisboken om velsmakende og sunn mat.
Foto av: Shurenysh

Lignende oppskrifter

Hvet rugbrød med bakt hvitløk og balsamico krem (Vri)

Rugbrød med hvitløk og provençalske urter (Dan Schrier)

Brød med hvitløk, basilikum og tomater (Qxa)

Deilig krydret brød med hvitløk og urter.
...
6. Hakket hvitløk 1 skive

kjennes hvitløk i lukten eller er det en smak fra den?

Det er bare en liten ettersmak og en behagelig lukt av hvitløk. Ikke veldig krydret!

En veldig interessant oppskrift. Jeg vil gjøre det i nær fremtid, men et lite spørsmål - skal du legge urter og hvitløk med alle produktene samtidig eller i nøtterommet?

Jeg la til med en gang. Alt blandet seg godt og da ble ikke greenene sittende fast på tennene - de ble jevnt fordelt og knust.

Jeg bakte brød etter denne oppskriften. Det er sant at hun tilsett rugemel (300 g hirse + 150 rug.). Brødet ble bakt godt, men "kuppelen" steg ikke, det ble flatt. Sannsynligvis på grunn av rugmel. Men fargen slo meg. Aldri før har et brød vist seg en så vakker gylden farge. Og denne fargen er den samme, selv på skorpen og på sidene av brødet.

Brødet mitt ble bra. Bare det var ingen 25% rømme - det var 15%, og jeg la til en teskje gjær og bakt i rask modus.
Takk for oppskriften.
Her er et bilde:

Dette er akkurat fargen jeg fikk brødet på. Bare uten lette striper, jevne og gyldne i hele brødet. Skjønnhet!!!

Takk veldig velsmakende brød !!

Takk! Svært velsmakende!

i går flekkete - deilig !!! virkelig lagt til 2 nellik og 3 ss greener ... men dette brødet ødela ikke

men jeg viste meg å være litt blid, men med grønn borsjst er det du trenger

Tusen takk for oppskriften! Brødet er deilig! Hvem har ikke prøvd det ennå JEG ANBEFALER. Jeg tilsatte bare 1 ts tørket hvitløk. og tørket dill 2c. l. (hva var for hånden), og første gang strengt i henhold til oppskriften. Alt er bra. Takk. Hva annet er nytt? Lykke til alle og godt brød og humør!

Jeg har baket dette brødet for femte gang allerede, mannen min liker det virkelig, 1. mai bakte jeg fedre, gudfaren min sa at de ikke ville komme til dem uten slikt brød, men dette er bare smakskvaliteter, som for utseendet , taket kollapser stadig, det er mye vann eller gjær? selv om jeg gjør alt etter oppskriften. Vi har ikke 25% rømme i byen vår, det er bare 20%. Kan dette påvirke resultatet?

Brødet er fantastisk. Riktignok la jeg til 2 fedd hvitløk, litt røkt pølse og ost. Og i stedet for dill (vel, det var det ikke) persille.
Lukten er KJEMPEBRA!
Brakt på jobb for å prøve, på 15 minutter var nesten et halvt brød borte ... Knapt en ble trukket vekk fra brødet. Han begynte å spørre seg selv: "Kjør meg bort, ellers spiser jeg alt ..."
Mange sa at det minner veldig om hvitløksdoughnuts til borscht.
Tusen takk for oppskriften.

taket kollapser stadig, er det mye vann eller gjær? selv om jeg gjør alt etter oppskriften. Vi har ikke 25% rømme i byen vår, det er bare 20%. Kan dette påvirke resultatet?

Det er fullt mulig at det er for mye vann, spesielt siden rømme er mer flytende enn i oppskriften, sjekket du bunken ??

Det er fullt mulig at det er for mye vann, spesielt siden rømme er mer flytende enn i oppskriften, sjekket du bunken ??

Jeg sjekket og tilsatte mel, men ikke mye (jeg var i tvil), inne i det porøse brødet er det generelt bra, men ... når jeg baker neste gang vil jeg redusere vannet med 40 ml., Det kan hjelpe.

Jeg har baket dette brødet for femte gang allerede, mannen min liker det veldig godt, jeg bakte gudfedre 1. mai, gudfaren min sa at de ikke ville komme til dem uten slikt brød, men dette er bare smakskvaliteter, som for utseendet , taket kollapser stadig, det er mye vann eller gjær? selv om jeg gjør alt etter oppskriften. Vi har ikke 25% rømme i byen vår, det er bare 20%. Kan dette påvirke resultatet?

Generelt gjorde jeg 15% rømme og alt var OK.
Jeg ønsker deg lykke til med dette brødet. Det er verdt det.

så deilig snakkende om brød jeg vil bake i morgen! Jeg lurer på om det vil være forskjell i smaken på brødet om det er tørr dill eller friskt?

God oppskrift!
Jeg tilsett hele tiden rømme i alt hvetebrød - det fungerer bra med det.

Frisk eller tørr? ... selvfølgelig et spørsmål om smak. Jeg likte personlig tørr dill mer. Fersk alt oppløst i deigen, og tørt gir (synes det meg) mer smak og ser interessant ut på kuttet, og fersk hvitløk er sannsynligvis bedre. Prøv det, smak er annerledes, men uansett er brødet veldig, veldig LUCK!

[zabu]

zabu Tusen takk for oppskriften.
Allerede den dagen baker jeg forskjellige brød i henhold til oppskriften din. KJEMPEGOD. Og den stiger, og bunen er så øm.
Kort sagt, jeg pleide å ta en kolobok for feil kolobok. Og med oppskriften din forsto jeg HVA den skulle være. Nå baker jeg alle. Jeg er allerede sliten

takk igjen

Jeg bakte slikt brød, bunken ble eltet ikke veldig tett, smurt langs bunnen rundt mikseren og satt fast på veggene .. en gang tilsatte jeg mel, den andre gangen gjorde jeg det ikke, og resultatet ble det samme - stort, rødaktig , mykt, luftig og velsmakende brød!
Hvorfor det? Kan bunen ha noen tetthet? (Jeg hadde det samme rotet med tomatbrød, det viste seg fantastisk)

Men brødet mitt virket ikke. Han bakte i ytterligere 10 minutter, kunne ikke motstå - så inn, og taket hans falt av og steg ikke spesielt. Før det så jeg inn i ovnen bare i eltetiden, jeg kontrollerte bunen. Mulige feil:
1) legg tørket hvitløk 0,5 ss. l. - mye?
2) bunen var helt riktig, eller kanskje den skulle være litt tynnere med tørr dill?
3) legg en lett skorpe, størrelse L

Er toppen blek på grunn av fargen på skorpen, eller fordi den ikke har hevet seg?

Vel, ingenting, jeg skal prøve igjen på en eller annen måte. Det virker for meg at brød skal være deilig

Men brødet mitt gikk ikke.

Jeg kokte med fersk hvitløk. Ekte IRINA 66 bakt på tørr og alt ordnet seg. Du trenger ikke å legge mye hvitløk, siden hvitløk undertrykker gjærens vitale aktivitet. Og jeg vil råde deg til å legge skorpen på en mørk. Da blir han som på bildet fra SHNURENYSH. Men også en skorpe i dette brødet fungerer ikke.

sidene mine er godt brune på en lett skorpe. Jeg liker ikke for tykk skorpe i hjemmelaget brød. Og ja, det var tydeligvis mye hvitløk.
Vel, ingenting, dette brødet ble fortsatt spist neste dag

[zabu]

zabu
tusen takk for oppskriften

zabu, jeg vil også takke for oppskriften, veldig velsmakende.
Hvitløk satte 2 nellik og følte det veldig fjernt, satte det også i henhold til art. en skje tørr persille og basilikum. Hele lukten fra basilikum, jeg hørte ikke persille, tilsynelatende har basilikum hamret den.

TAKK!

Dette er mitt andre brød, men det ble super !!!
Av frykt la jeg til 20 ml vann.
Men likevel var bunen som i et eventyr.
Stod opp, bakt.
Vkuuuusny !!!
Jeg anbefaler til alle.
Ikke uten gag: 1,5 fedd hvitløk, 1 time. l. urter til pizza, 1t. l.tomatpulver (ingen dill)
Jeg har oppskriften i boka nå.
Takk en STOR forfatter

zabu, tusen takk! brødet viste seg utmerket !!!

Jeg la forresten smør, siden det ikke ble spesifisert hvilken jeg skulle ta. Og hvem legger til hva?
rømme var 20%

Jeg lager brød i dag for andre gang i mitt liv (i dag kjøpte mannen min HP), slik ble det.
Jeg tok solsikkeolje.



Og aromaen er hvitløk dill
Takk for oppskriften!

zabu, tusen takk! brødet viste seg utmerket !!!

Jeg la forresten smør, siden det ikke ble spesifisert hvilken jeg skulle ta. Og hvem legger til hva?
rømme var 20%

Takk, jeg er glad for at jeg liker brødet. Du må ta solsikkeolje.

Er det mulig å erstatte vann med melk her?
Det virker for meg at det er bedre å kaste dill når du legger, og hvitløk på en fløyte.

Tusen takk for en så fantastisk oppskrift! Da brødet ble bakt - til og med mannen min gikk rundt brødmaskinen i sirkler, en slik duft. Riktignok tok jeg 3 store hvitløksfedd, og tilsatte mel som en kolobok. Jeg bor nå i en dacha, og så: en venn kom til meg som er fastende. Jeg lurte på hva slags brød jeg skulle bake til henne. Og hun tok med seg mager majones for seg selv. Vel, jeg la den til i stedet for rømme: hvor deilig den er!

Så oppskriften ble hyllet, jeg vil prøve.
bare spørsmål dukket opp. skriv ned i skriftlig rekkefølge, men jeg har en mulinex komfyr og der, i henhold til reglene, først vann (melk osv.) og bare på slutten av gjæren. Hva gjør jeg?
og spørsmålet er nok dumt. skrevet salt og sukker 1 1/2 er dette hvordan du forstår det vil si at du må legge 1 skje teskje salt og en annen 1/2 del, det vil si halvparten?

bare spørsmål dukket opp. skriv ned i skriftlig rekkefølge, men jeg har en mulinex komfyr og der, i henhold til reglene, først vann (melk osv.) og bare på slutten av gjæren. Hva gjør jeg?

legg produktene som anbefalt av produsenten av HP

salt og sukker 1 1/2

dette betyr 1,5 (halvannen) skjeer

Å, jeg baker den akkurat nå - hvor duftende den er !!!!! Bare super ... Sant, jeg la til serum i stedet for vann, jeg håper det ikke ødelegger det ...

Sant nok, jeg la til serum i stedet for vann, jeg håper det ikke ødelegger det ...

Forbedre!

Jenter, fortell meg, her er jeg.
3 kopper 450 gr er det slik å forstå?
Jeg forstår ikke koppene, selv om jeg leser, men jeg forstår ikke før nå. (Jeg er ikke kokk (((og jeg baker sjelden ((())
Veier bare 450 gram på en skala?

Og hvem bakte en baguette (2 miksere) i KhP Mulinex, hvordan fikk du brødet, la til noe fra oppskriften - trenger ikke å trekke fra?

[Moby]

Moby
Ja, bare mål 450 gram på en skala (som betyr 3 kopper på 240 ml hver (150 gram hvetemel)).
Jeg bakte i Moulinex med to miksere, brødet er fantastisk, ærlig, ærlig!

[zabu]

zabu ,

takk for oppskriften.

Deilig og aromatisk brød!
Og helt problemfritt.
Jeg har bakt den tre eller fire ganger allerede ...

Fra kategorien de som: helte alle ingrediensene i ovnen,
og gikk .., husket jeg at jeg hoppet opp fra et høyt pip.
Og du trenger ikke spionere på kolobok ...

Å, jeg lagde deigen, jeg begynte nettopp å bake. Slo av bunken, så superelastisk
Jeg tok 1 stor fedd hvitløk, men jeg kuttet den ikke, men klemte den gjennom en presse, det var juice og selve hvitløken. og en spiseskje tørr dill som bunen ble så vakker av. steg med måte, rett over midten av karet, når bakingen fortsatt skulle heve. gleder meg til duften av baking. bilde fra meg!

: nyam: Tusen takk ... Mens jeg leste oppskriften, siklet jeg allerede ... Derfor tar jeg den i notatboken og går i bake ... Bare nå vil jeg prøve å erstatte rømme med mager majones for første gang ... (Som du tror vil ikke veldig smak endre seg?) Og etter påske vil jeg prøve å bake i originalen ...

Prøv det virkelig smaken vil være litt annerledes

Takk for oppskriften .. Brød er SUPER ...))) Etter påske prøver jeg å bake det med rømme ..

Sannsynligvis ikke uten grunn ble hovedpremien i konkurransen om det beste brødet mottatt av brødet mitt.Det er bare ikke patentert, men nå kan du finne det i alle butikker.

Har du funnet på dette selv? ...
Og med rømme, GÅR han også ALLTID SUCKULERT ??))) TAKK FOR DEG ..... STOR))))

Selvfølgelig fant min dyktige datter opp det og mottok en stor premie.

GODE FELLOWS !!!!)))))) Kanskje du fortsatt har noen oppskrifter på brød, som du sannsynligvis får? Kan du fortelle meg? Takk på forhånd..

God helse til alle! vi bestemte oss også for å skjemme bort oss med dette kunstverket. Mannen selv valgte, men jeg har et spørsmål, om du kan, selvfølgelig? Denne oppskriften er som brød er designet for, ellers har jeg en komfyr med maksimalt 680g. baker