Pannekaker med rått kjøttdeig

Pannekaker med rått kjøttdeig

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
svinekjøtt	500 g
kål	100 g
vermicelli	100 g
egg	2 stk.
Bue	1 hode
salt	smak
pepper	mye av

Kokemetode

• Før svinekjøttet gjennom kjøttkvernen (hvis det er biff, tilsett smult). Hakk kålen på størrelse med en fyrstikk. Finhakk løken (jeg passerte halvparten av løken gjennom en kjøttkvern, og finhakket den andre). Koble til alt.
• Fyll pannekakene med kjøttdeig, rull dem opp. Stek over svak varme i 20 minutter i solsikkeolje. Det halvfabrikata kan fryses.
• Her er hvor mange pannekaker som viste seg:
• 
• Jeg bakte pannekaker i henhold til en oppskrift som familien min elsker:
• TYNNE PANKKAKER
• 3 stk - egg
• 250 g - mel
• 2,5 stakk. - melk (noen ganger tar det meg litt mindre)
• 1,5 bord. l. - sukker
• 1/4 ts - salt
• litt vegetabilsk olje
• Pisk egg med sukker og salt. Hell i 1/2 kopp melk, rør. Tilsett mel. Elt godt. Fortynn med resten av melken. Hell litt vegetabilsk olje i deigen.
• Stek tynne pannekaker på den ene siden.

Oppriktig sagt, å dømme etter bildet, er det bedre å steke kjøttdeigen på forhånd. Pannekaker har tid til å brenne seg, uansett hvor lav varme under pannen, i løpet av tiden det tar å tilberede fyllet. Dette er fra min erfaring: i min ungdom ønsket jeg å forenkle oppskriften på grunn av latskap.

På bildet er fargen forvrengt. Det er mørkere. Den yngste datteren elsker alt som er veldig stekt.

[Olga]

Olga, takk for den interessante versjonen av fyllet, jeg vil definitivt prøve å lage det, jeg synes det skal vise seg velsmakende og tilfredsstillende.

[Olga]

Olga, takk for oppmerksomheten din til oppskriften.

Noe jeg ikke forsto, men hvor er vermicelli?

Hakket kål er en interessant idé! Takk

Noe jeg ikke forsto, men hvor er vermicelli?

Vermicelli er hakket.

Jeg er plaget av vag tvil ...
Vil kjøttdeig i fyllet kunne varme opp nokmen 20 minutter steke videre langsom brann, for å sikre det, skal vi si, sanitær sikkerhet?
Videre er fyllingen veldig varmeintensiv på grunn av det høye fuktighetsinnholdet i finhakket kål og hakket løk, og dessuten skilles den under steking fra overflaten av pannen med et varmeisolerende lag på minst 2 lag med pannekake.
Kanskje er det virkelig bedre å steke kjøttdeigen først? Vekk fra synd.

Og hvor mye steker du belyashi og kringler? Er det virkelig mer enn 20 minutter?

Og hvor mye steker du belyashi og kringler? Er det virkelig mer enn 20 minutter?

De stekes i kokende olje, som har en helt annen koketemperatur. Og deigen er rå, så den kan tilberedes ved høyere temperatur. Vel, mengden fylling

Jeg er plaget av vag tvil ...
Vil kjøttdeig i fyllet kunne varme opp nokmen 20 minutter steke videre langsom brann, for å sikre det, skal vi si, sanitær sikkerhet?
Videre er fyllingen veldig varmeintensiv på grunn av det høye fuktighetsinnholdet i finhakket kål og hakket løk, og dessuten skilles den under steking fra overflaten av pannen med et varmeisolerende lag på minst 2 lag med pannekake.
Kanskje er det virkelig bedre å steke kjøttdeigen først? Vekk fra synd.

De stekes i en panne med lokket lukket. Det er ikke mange fyll i pannekaker. Jeg er bakt. Jeg har laget slike pannekaker med jevne mellomrom i mange år, det har ikke vært noen problemer ennå.

hva skal jeg argumentere for? Slik jeg forstår det, er dette en amatør, som alle oppskrifter. Jeg likte det - jeg tok det i bruk, nei - nei, og det er ingen rettssak. Jeg vil definitivt ikke lage mat, men ikke på grunn av det rå kjøttdeigen. Jeg liker ikke stekte pannekaker, for meg er den så fet.Jeg liker ikke engang oppvarmede. Jeg spiser kaldt hvis de blir om morgenen

Og jeg tenker, vel, hvor mye kjøttdeig er det i en pannekake, for ikke å bake på 20 minutter?
Takk for oppskriften, jeg må prøve denne metoden også.

Og jeg tar hakket kylling i slike pannekaker, den er mykere, og jeg bretter pannekakene i en trekant, steker over middels varme, alt er bakt perfekt og selve pannekaken er ikke så stekt, men litt rødaktig, mennene mine spiser med rømme, hele retten er deilig, Olga takk for at du minnet om ham, neste helg skal jeg lage mat til studentene mine i dag. Jeg har akkurat kjøpt kjøttdeig.

[Natt]

Natt, Takk skal du ha.

Pannekaker kan stekes i en langsom komfyr. Jeg antar at de ikke vil være så sprø. Min yngste datter er veldig glad i "kull", pannekaker, pannekaker ...

Olya, mannen min, elsker også kull, men jeg blir ikke lurt av hans kjærlighet til magen, men det er ikke veldig bra for magen, men den yngste sønnen elsker alt som er skadelig, for å si det så, stekte kaker , chebureks, belyasha, etc., og alle roser hva slags skadelig mat som er deilig.

Olya, mannen min, elsker også kull, men jeg blir ikke lurt av hans kjærlighet til magen, men det er ikke veldig bra for magen, men den yngste sønnen elsker alt som er skadelig, for å si det så, stekte kaker , chebureks, belyasha, etc., og alle roser hva slags skadelig mat som er deilig.

Jeg "ødelegger" datteren min noen ganger med favorittkullene sine. Vi spiser ikke dette hver dag. Men hvor mye glede når "kullene" ligger på bordet.

[Olenka]

Olenka, Jeg kokte dem! Falle bort !!!

Jeg bakte pannekakene mine i ovnen ...



Mannen bråker det eda den mest populære kjøttfyllingen til pannekaker !!!

Mamma har blitt med !!!

Olenka, Føler jeg nå, jeg får ikke lov til å lage en annen fylling til pannekaker, og ftakket være deg !!!

Takk så mye kjære !!!

[Innochka]

InnochkaSå glad jeg er for at jeg likte oppskriften!

Foto du har en fest for øynene! Du kan kvele deg og se på ham.

Noe jeg ikke forsto, men hvor er vermicelli?

hakket vermicelli går som fuktopptak - pannekakene er åpne, kjøtt og kål, når de blir oppvarmet, avgir juice, og her er vermicelli, det tar denne saften
det er godt å holde kjøttdeig litt før matlaging, vermicelli vil hovne opp, det blir mykt

når det ikke var slike mengder av alle slags forskjellige kornflak, brukte jeg vermicelli i stedet for brød i koteletter, de er veldig møre med det og morsomme - tipsene til nudlene stikker litt ut fra kotelettene