Under hvilket press skal vi lage mat? (Oursson trykkoker)

[Under hvilket press skal vi lage mat? (Oursson trykkoker)]

Under hvilket press skal vi lage mat? (Oursson trykkoker)

Trykk kan påføres:
- for å øke hastigheten på tilberedningsprosessen - nivå 2-3
- for å stoppe støyende damputgang - nivå 1
- for å forhindre fordampning - nivå 1
- for fordampning av væske - nivå 0

MAGE
Lang braising, for tøff og langsom matlaging (2-3)
For store kjøttstykker (rundstykker, skinke, hele stykket) trykk 3
For å steke klumpete biff, kalv og annet lignende kjøtt (3)

Å lage mat
Kokesupper, kålsuppe og lignende retter, der kjøtt legges med grønnsaker, og kjøtt i små porsjoner (2-3)
Tilberedning av ferdige dumplings - nivå 1

SLUKKE
Matlaging av grønnsaker og kjøttretter, der kjøttet er i små biter (2-3).

PAR
Dampkoking (grønnsaker, reker, kjøtt) - nivå 1 (bevaring av fuktighet)
Hardkokte egg - nivå 0
Fisk - nivå 0
Steamed Potatoes (Jacket) - Nivå 3
YOGHURT
Matlaging - Nivå 0

PORRIDGE
Matlaging av melkegrøt eller frokostblandinger i vann - nivå 1 (fuktighetsbevaring)
Koke harde korn - trykk 2

DRYKKER
Tilberedning av kompott, drikke, kakao - nivå 1 (fuktighetsbevaring)

STEKING
Koke fyllet, saute grønnsaker, steke kjøtt i ett stykke - nivå 0

BAKERI PRODUKTER
Kaker, ostemasse, gryteretter, steking av poteter - nivå 0

Tilby flere alternativer for retter, moduser og nivåer - sett inn i tabellen

Veldig god informasjon. Takk.
Det vil være en annen oppsummeringstabell for omtrentlig tid. Jeg har aldri kokt med trykk før, det ville være et hint, for eksempel bein suppe om så mye, eller kyllingsuppe så mye. Eller er det allerede slik informasjon om trykkkokere på forumet? Poke, vær så snill.

Jenter forteller meg hvordan jeg skal lage en tunge på 1,2 kg i Oursone. Tidspress. hvis det er der, vær så snill.

Jenter forteller meg hvordan jeg skal lage en tunge på 1,2 kg i Oursone. Tidspress. hvis det er der, vær så snill.

Sett i en gryte, hell vann, men for ikke å overskride maksimumet - Kokemodus, trykk 3, vil jeg stille tiden omtrent 1,20-1,30 timer, la trykket løsne automatisk. Og så pass på, pierce med en strikkepinne og sjekk beredskapen. Hvis tiden er knapp, kan du legge til litt mer tid. Hvis du er klar, kan du bestemme for fremtiden hvor mye tid du skal stille ut.

Jeg ville gjort det

Tusen takk

MAGE
Lang braising, for tøff og langsom matlaging (2-3)
For store kjøttstykker (rundstykker, skinke, hele stykket) trykk 3
For å steke klumpete biff, kalvekjøtt og annet lignende kjøtt (3)

God dag! Og fortell meg, hvis det er informasjon, hva er TUMMY-modus for modell 5015? Og andre moduser er av interesse.
For noen måneder siden kjøpte jeg en MB, og jeg kan ikke finne ut hvordan jeg skal lage kjøtt uten olje og raskere. Alternativet er ikke egnet for DAMP, jeg prøvde STEWING med et trykk på 3, men for 1 kg-1,3 kg biff var 30 minutter ikke nok, og jeg la til 40 minutter. Det viste seg mykt kjøtt, men mye vann (kjøttjuice) rant ut
Jeg tror kanskje presset skal reduseres eller at regimet ikke er det samme? Det er synd at instruksjonene ikke beskriver modusene
Kanskje er denne informasjonen fremdeles i et eller annet tema? Fortell meg hvor du skal lete.
Jeg så på oppskriftene - det er ingen oppskrifter uten smør.