Kulich "Pumpkin" (uten egg)

Gresskar kake (uten egg)

Kategori: påske

Ingredienser
Hvetemel, premium	500 gr.
Melk	150 ml.
Gresskarpuré	100 g
Smør	70 gr.
Sukker	80 gr.
Rosiner	50 gr.
Vaniljesukker	20 gr.
Fersk gjær	15 gr.
eller tørr	1,5 ts
Liten sitronskall

Kokemetode

• Oppløs gjær og 1 ts sukker i varm melk, tilsett 50 gr. mel, bland godt. Sett på et varmt sted i 15 minutter, til hatten dukker opp
• 
• Rør inn gresskarpuré, mykt smør, sukker, skall og vaniljesukker.
• 
• Tilsett deig, tilsett gradvis halvparten av melet. Rør i rosiner.
• 
• Tilsett det resterende melet gradvis, elt en ikke tøff deig.
• 
• Overfør til en bolle, legg på et varmt sted for gjæring til den dobler seg i volum. (Jeg hadde deigen i 1 time).
• 
• Klem deigen, overfør den til formen. Plasser på et varmt sted til tredoblet
• 
• 
• Stek 180 grader i ca 45-50 minutter, 20 minutter etter start av bakverk, dekk toppen av kaken med folie.
• Avkjøl helt, pynt etter din smak. (Jeg har melis med sitronsaft)
• 
• 
• 
• 

Retten er designet for

1 kake med en diameter på 18 cm, en høyde på 10 cm

Merk

Denne oppskriften er flott for de med eggallergi. Til tross for deres fravær viste kaken seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med

Helen, takk, en interessant oppskrift. Jeg tar det med til bokmerker, jeg håper å prøve det.

God helse, kjære jeg vil være glad hvis du liker det

[Elven]

Elven, nydelig oppskrift! Jeg ble forelsket i gresskarbakt varer, og jeg må prøve kaken i år.