Cupcakes i en brødmaker (oppskriftssamling)

(Jeg elsker rosiner), det ser ut til å ikke være noe å smake på, men utseendet og det tette, ble veldig bra, fortell meg hva som er grunnen

Cupcaken må være tett

kun i "kakemodus": baking 60 min + 10 min kjøling. Standard kopp til 240 ml fra en brødmaskin, mykt smør

Cheri, jeg korrigerte etter svaret ditt: Instruksjonene mine sier at kniebladet må fjernes.

Har Kenwood et bakeprogram?

det er, jeg prøvde bare å slå på bakingen, ikke bakt ...

Hvis du bruker for mye smør, blir innsiden av kaken fuktig.

så hvorfor er sidene bakt?

fordi nærmere formens vegger

det er slik jeg baker.
1.350 gr. margarin (men jeg likte bedre konsistensen av smørdeigen). På svak varme.
2. etter at margarinen er helt smeltet i den samme kasserollen 350 gr. Sahara. rør la det avkjøles litt.
3. mens massen med margarin + sukker avkjøles ... i en bolle pisk 6 egg veldig bra ... jo mer du pisker, jo bedre.
4. Hell margarinen + sukkermassen i eggene i en liten strøm.
5. Fortsett å slå til sukker er helt oppløst.
6. bakepulver 10-18 gr.
7.350 gr. mel *
8. rosiner (ferdig gjennomvåt)
9. Lin bøtta med bakepapir
10. massen mottatt i en bøtte.
11 Jeg baker 1 time 30.
dryss med melis på toppen.
* mer mel er mulig på grunn av senking av rosinene til bunnen, og ikke "fiksering" på plass. gr. 400 er ganske normalt, sannsynligvis ... Jeg har det allerede med øynene
se på konsistensen ...
cupcaken viser seg å være stor!
og vær oppmerksom på piskingen. Jo mer jo bedre !!!
hyggelig!
stort sett en oppskrift fra boka som fulgte med settet ... bare multiplisert med 2

[Cheri]

CheriHvilket program valgte du å bake det?
Jeg tok sjansen - sette program 8 (Cake). Om en time vil det komme et resultat. venter ...

Cheri,
1. Smør bunnen av formen med myknet oppslemming. eller rastolje (kanskje har du det skrevet for å strekke med bakepapir)
2. I en separat bolle, rør inn mel, salt, bakepulver og tilsett smør, egg, melk og vaniljesukker. Pisk med en mikser i middels hastighet i ca 2 minutter

For at deigen ikke skal være hard og tett, bør du ikke blande den lenge med mel og brus. Jeg lager ostemasse, om enn i ovnen, men du kan prøve den i en brødmaker. Først pisk eggene med sukker, tilsett cottage cheese, du kan også røre med en mikser, tilsett myknet smør (jeg bruker ikke margarin, deigen er eksfoliert, jeg tar billig smør) og bland med en mikser også. Tilsett rosiner blandet med mel, mel, brus, slukk med sitronsaft, riv sitronskall. Rør kort. Formen smøres med olje og drysses med mel.

Og cupcaken viste seg! bare jeg la på program nr. 8 (konditori) og holdt det i KhP selv etter at programmet var over - minutter20. PÅ oppvarming.

Og cupcaken viste seg! bare jeg la på program nr. 8 (konditori) og holdt det i KhP selv etter at programmet var over - minutter20. PÅ oppvarming.

program nummer 8 (Bakverk), hvis du nøye leser instruksjonene og det er KAKE, har jeg nettopp lært det bokstavelig nylig, men jeg har ikke prøvd ovnen ennå, når vi er ferdig med kaken, tar jeg på meg cupcakes .. .

[Cheri]

CheriHvilket program valgte du å bake det?
Jeg tok sjansen - sette program 8 (Cake). Om en time vil det komme et resultat. venter ...

faktum er at jeg valgte søtbrødsprogrammet

Si meg, hvis jeg er 1 ts. Jeg vil erstatte brus med slakt eddik med 1 ts. rassher, vil det være det samme eller ikke?

Si meg, hvis jeg er 1 ts. Jeg vil erstatte brus med slakt eddik med 1 ts. rassher, vil det være det samme eller ikke?

nei, du trenger mer bakepulver, ca 2-3 timer.l-1 med brus

Takk, men jeg har allerede lagt inn 1,5 ts. bakepulver, jeg får se hva som skjer. Dette er forsøk nr. 3 på å bake muffins. Jeg la alt inn i ovnen, det rørte i minst 3-4 minutter, og bakte i 75 minutter. , Jeg venter ... (hvis alt ordner seg, så har jeg mestret ovnen)

[Cheri]

Cheri, hvorfor er du stille, 75 minutter har gått for lenge siden, og vi hører ikke eller ser resultatet.
Ser frem til

mikseren min tålte ikke antallet cupcakes han hjalp til med å slå ... døde en heltedød
anbefaler en god mikser
Cherie, hvordan ble cupcaken din ???

Å, jeg er veldig lei meg, generelt viste kaken seg, men jeg gjorde ikke mye med bakepulver, men jeg tok ikke et bilde av det, for vi hadde det travelt med gudfedrene 1. mai, kaken ble bakt til en kresnik, når jeg baker neste gang vil jeg definitivt legge ut et bilde.

Bakt i helgen - veldig velsmakende. Jeg la den med en gang i 60 minutter, kaken ble bakt og den viste seg med en garvet skorpe. I stedet for smør tok jeg "Pyshka".
Takk for oppskriften!

I dag prøvde jeg å bake en kake for første gang. Dette er en cupcake med kondensert melk etter en oppskrift fra en bok for Panasonic-255. Jeg gjorde alt tydelig i henhold til instruksjonene. Her er hva som skjedde:

Oppskriften er bare super ... veldig velsmakende ... Takk

Å, Niashka, jeg skammer meg over en slik skam, det var min første pannekake. Og du har en fantastisk cupcake. Bra gjort!

Det kalles ikke "brent", det er bare brunet, å dømme etter bildet. Da jeg bakte kaken (også i henhold til oppskriften på Panasonic SD-55), holdt jeg den ut av uerfarenhet i 60 minutter. Dette var en veldig dårlig brent kake. Selv om det er ganske velsmakende. Men med adventen til multikookeren, baker jeg cupcakes i den.

I dag bakte jeg det ..... det ble deilig. .... bare ha smør mindre enn 130 gram og 1 ss rømme + tilsatt litt ingefærrot .... bakt i 1:20 minutter superbakt ... Takk for oppskriften!

Oppskriften fra Celestina er bare et eventyr, selv om jeg endret det litt, så jeg fikk et så deilig og vakkert mirakel ... Jeg kalte det en sjokoladekake !!!

Hvetemel 175 gr
Kakao 2 ts
Sukker 100 gr
Brunt sukker 50 gr
Smør 40g
Egg 3 stk.
Rosiner 50 gr (du kan tilsette nøtter, det blir enda bedre)
Natron 1,5 ts
Vanilje etter smak
Salt bokstavelig talt litt ... du kan uten

Igjen, jeg ga det ikke riktig navn ... Jeg beklager, jeg korrigerer meg selv ...

[Bananmuffin]

Min sønn på 13 år kom med sin egen muffinsoppskrift - som han kalte banan. Og hva min overraskelse var da jeg, etter å ha kommet tilbake fra jobben, fant en cupcake på bordet som avgir duftende lukt. Han overgikk meg i sine kulinariske ferdigheter. Cupcaken er nydelig bakt. Men for min smak vil jeg også tilsette rosiner i kaken, siden bananen ikke er synlig i kaken. (y) Jeg skriver ut denne oppskriften med tillatelse.

Bananmuffin

Sammensetning og tilberedning:
3 egg, 195g. sukker og 0,5 ts. l. Pisk salt med en mikser og hell i en bøtte. Tilsett 70gr. myk margarin, terninger 1 banan. Sikt og hell 320g. mel og 2,5 ts. l. bakepulver.
Cupcakes-program
Resultatet er åpenbart.

Fred være med dere bakere !!!
i dag bakte jeg en cupcake etter oppskriften fra Moulinex 5004
sant med noen endringer og så:
4 egg
220 sukker
2 poser vaniljesukker
en klype salt
3 ss cognac
2 sitroner
220 margarin pyshka
450 mel makfa
4 skjeer bakepulver
100 rosiner
50 svisker
50 tørkede aprikoser
tørkede aprikoser og svisker, kuttet i 4 stykker
egg sukker salt vaniljesukker pisket tilsatt melbaking
og inn i ovnen i 1t25
når programmet er over, gjennomboret kaken med en trepinne
hun viste seg å være litt våt
Jeg lot kaken stå i ytterligere 30 minutter i oppvarmingsmodus
det ble bare flott
HVA OG ALT JEG ØNSKER !!!!!!!!

[Bananøtterbrød]

Bananøtterbrød

Komponenter i den første gruppen:
Smeltet smør 2 ss. l
Melk 1 ss. l
Undertrykte bananer 1 ss
Egg 1
Valnøtter 0,5 ss
Sitronskall 1 ts

Komponenter i den andre gruppen:
Mel tilpasset 1,5 ss.
Soda 0,5 ts
Bakepulver 0,25 ts
Sukker 0,5 ss.
Salt 0,25 ts

Tilberedningsmetode:
1.Plasser komponentene i den første gruppen i bøtta
2.bland komponentene i den andre gruppen hver for seg og hell i en bøtte

Matlagingsprogram: raskt

Målingstiltak:
Et glass med vanlige 200 g, skjeer, er også vanlig bord 20 g te 10 g.

Oppskriften kan høres rart ut for noen, men den blir utrolig deilig.
(dette er ikke en cupcake, men brød)

Og etter min mening er dette en skikkelig cupcake med brus og bakepulver. Etter min forståelse er brød det som er gjær eller syrnet ... Og i oppskriften du har gitt, er sammensetningen muffins. Men generelt er dette ikke så viktig, det viktigste er at det er velsmakende.

Og den væsken er ikke gitt i det hele tatt i denne oppskriften, bortsett fra 1 ss. l. melk?

[Hekle]

Hekle
veldig lite fett til en kake.

tanya1962
ikke! bananer og deres væske er der et glass går.
(da jeg gjorde det for første gang trodde jeg at det ville være lite, men så så jeg at væsken var ganske nok)

Jeg har HP i omtrent en måned og har nylig modnet å lage en cupcake. Men jeg hadde ikke nok smør (det var 100 gram, men jeg trenger 175 gram) og jeg la til hjemmelaget krem. Så pickla med smør uten krem, og det ser ut til at de med krem ​​som er bedre (saftigere) sier veldig lik "Praha".
Pikla resept:
175 gram smeltet smør
175 gram sukker - Jeg tar fruktose, det blir mye mer luftig, anbefaler jeg
3 egg
175 gram +3 ss. l. mel (i den originale oppskriften var det 3 liter kakao, erstatt med mel)
1 1/2 ts bakepulver
1/2 pakke vanillin

[Kima]

Kima, ikke en dårlig idé for variasjoner på temaet til min favorittmuffin, men hvor mye krem ​​tilsatte du? 75g?
og fruktose er også sunnere!

[Rabarbra cupcake]

Brent i dag

Rabarbra cupcake

Egg - 3 stk.
Sukker - 195 g
Salt - 0,5 ts.
Pisk med en mikser til den er stiv. Hell i HP.
Smør - 70 g
Rabarbra - 200 g
Mel - 320 g
Bakepulver - 2,5 ts.

Ubeskrivelig smak!

Hva slags bolle skal være?
Det kommer i veien nå - En slags grøt viser seg ..

aha! slik skal det være ... så i prinsippet ser det nesten ikke ut som en kolobok ...
fortell oss inntrykk etter matlaging ...

slik ser den ferdige versjonen ut ... (ikke i sammenheng, siden han ikke spiste hjemme)

Jeg forteller ... Jeg la til mel, da det var grøt .. og det ble slik
Skal deigen være helt flytende?

Jeg vet ikke! det betyr at noe var galt ...
de er ikke tykke og ikke flytende ...
bananer er ikke mange ???

TIL EIERE AV PANASONIK !!!!
Instruksjonene sier at i bakemodus må du bruke papir, ellers vil det brenne.

Ingredienser:
100 ml. melk + 3 ts. pulverkaffe (jeg legger 4 ts fra bomull)
2 egg
150 gr. Sahara
150 gr. margarin
250 gr. hvetemel
0,5 poser bakepulver (jeg legger 2 ts fra bomull)
1/2 ts kanel
1/4 ts muskat
Forberedelse:
1. Oppløs kaffe i melk og hell i en bomullsbøtte.
2. Egg + sukker + kanel + muskat-beat.
3. Hell blandingen i en bomullsbøtte, tilsett den mykede margarinen kuttet i biter.
4. Tilsett mel siktet med bakepulver.
Mode "kake", skorpe "lett", vekt 750 g - for "Moulinex-5002".
Resultatet er en veldig duftende kake til te, kaffe osv. Det viktigste tilberedes enkelt og raskt. Det lukter mer krydder enn kaffe.
Bilder har allerede tatt. Hvem vil være interessert i å se, legge ut.

Svetamk! Og hva slags rabarbra skal det være? På biter av det (etter rengjøring) eller noe annet?

TIL EIERE AV PANASONIK !!!!
Instruksjonene sier at i bakemodus må du bruke papir, ellers vil det brenne.

Jeg er feil panasonic-oppdretter, jeg har ikke papir hjemme, og derfor gjør cupcaken det uten. Brenner ikke. Hva er den til?

Svetamk! Og hva slags rabarbra skal det være? På biter av det (etter rengjøring) eller noe annet?

For å være sikker på at den er myk og velsmakende, må rabarbra skrelles, ikke kuttes i små biter og kokes eller balanseres i 1-2 minutter i sukkersirup, men ikke kokes - den vil krype, spesielt om vårhøsten . Sirup 1 ss vann i 3-5 ss sukker.Rabarbra er også tilberedt for paier.

Fred være med dere bakere !!!
i dag bakte jeg en cupcake etter oppskriften fra Moulinex 5004
sant med noen endringer så:

2 sitroner? Er det juice fra to sitroner, eller finhakk sitronene selv?
4 ss bakepulver - te eller spiseskjeer?

Fred være med dere bakere!
Jeg mener saften av 2 sitroner og rist fra dem
og baking i teskjeer
Og likevel, sannsynligvis er ikke cognacs rolle så preseptuell.
Jeg bakte her for et par dager siden, men det var ingen cognac hjemme, så la jeg til
3 ss plommelikør viste seg ikke å være verre

[Ks @ nka]

Hallo!
Jeg elsker cupcakes veldig mye, jeg baker virkelig i ovnen. Så jeg bestemte meg for å teste brødmakeren for slike bakverk. Tok en oppskrift fra Ks @ nka (bananmuffin). Det er sant at LG gir meg bare for baking, og gjør eltetypen med håndtak. Men jeg var for lat, så jeg lagde et parti uten å nærme meg, og la deretter bakverkene. I prinsippet gikk det bra, bare jeg stekte den ikke på toppen og jeg måtte sette den i ovnen i 10 minutter. Ifølge resultatene liker jeg den fortsatt bedre i ovnen (jeg har gode og silikonformer) . I brødmakeren viste kaken seg å være veldig tett, ikke så luftig. Kanskje avhenger selvfølgelig alt av mel og andre ting. Neste gang jeg prøver den "opprinnelige oppskriften", er det kanskje også nyanser i dette ...

Deling av den lovede maiskakeoppskriften.

Maismuffin.

For en cupcake som veier ca 800 g
Maismel 1 kopp
Hvetemel 1 glass
1/4 kopp granulert sukker
Egg 2
Surmelk 1 1/2 kopper
1/2 ts brus
1/2 kopp rosiner
Oljer 50 g
1/4 ts salt
Vaniljesukker 2 g.

Rør maismel, hvetemel og natron og sikt gjennom en sil. Bland egg, sukker, salt, vaniljesukker og yoghurt. Tilsett vasket rosiner, mel og smeltet smør og rør raskt for å kombinere det. Ved langvarig elting blir deigen fast. I stedet for smør kan du legge margarin, i stedet for yoghurt - kefir.

Det er en bokoppskrift. Jeg blandet alt, men som i en hovedkake trenger du ikke å blande deg, brødmakeren vil virkelig gjøre alt selv. Jeg har ikke rørt noe på lenge. Alle ingrediensene i bunnen, mel på toppen, natron til mel. Cupcakemodus, rund bøtte.

Hjelp! Mestring av cupcakes. Det viser seg at sålene ikke er helt, men ikke løse, 6 cm høye et sted, den siste gangen er en struktur med sjeldne store hull, som en larve spiste en cupcake.
Bakt i henhold til oppskrifter på Panasonic 255 "Dachny" og stripet med kakao.

Jeg slo den med en mikser godt, det eneste - jeg siktet ikke melet, jeg bestemte meg for at hvis jeg ville slå det, ville jeg bli mettet med oksygen.
Og likevel, kanskje andre gang deigen var tett ...

[NESE]

NESE , liker ikke muffinsdeig å blande veldig grundig. Ikke "hamre" det. Bland alle ingrediensene, unntatt mel, og tilsett deretter melet blandet med bakepulver. Rør om igjen - deigen skal ikke være jevn, men ujevn. Og stek med en gang. Lykke til!

"Country" -kake på kondensert melk (fra instruksjonene for Panasonic-255/254) kan tilberedes ved å erstatte den vanlige kondenserte melk med kondensert melk med kakao. Du får noe som en "sjokoladekake":
Instruksjon til Panasonic-254/255, s. 23:

"Country cupcake"

Hvetemel 150 gr.
Egg 2 stk
Kondensert melk med kakao 400 ml (1 boks)
Bakepulver eller natron 1⁄2 ts

Tilberedningsmetode:

1. Pisk egg hvitt, tilsett kondensert melk og slakt natron eller bakepulver.
2. Tilsett mel, kna til en homogen deig.
3. Legg den tilberedte deigen i en form.
4. Stek i 60 minutter, fjern deretter kjelen fra bakeriet og la kaken ligge i den i 7-10 minutter.
5. Fjern cupcaken og avkjøl den på risten. "