Cupcakes i en brødmaker (oppskriftssamling)

noen mye, noen litt ... Men skal du spise en cupcake fra HP?

noen mye, noen litt ... Men skal du spise en cupcake fra HP?

I helgene klarer troglodyttene mine å spise et nytt kilo brød på to dager, enn si en cupcake ... Jeg tror at de mødrene som har tenåringssønner vet hva en ung voksende organisme er.

noen mye, noen litt ... Men skal du spise en cupcake fra HP?

Faktisk. Muffinsene mine prøver å overtale en cupcake fra en brødmaskin med te.

Pret fysem!
Vel, jeg vet ikke, jeg elsker cupcakes så mye at jeg med melk eller te (selvfølgelig uten å ha spist noe annet) lett vil overtale et kilo. av gangen.
Jeg tenker, hvis du baker en sitronpai * nesten den samme cupcaken) i henhold til oppskriften fra oppskriftsboken festet til ovnen, så veier den 1200g der. Og hos oss i Mulk kan du bare velge størrelser 750-1000-1500g. Hvilken størrelse skal du velge når du baker denne 1200g oppskriften? Sannsynligvis var det nødvendig for utgivere å tenke på det før de stappet en slik oppskrift inn i en bok for Mulinex!

Pisec, hvis du velger "1500" med en vekt på 1200 kake, vil du få en skarpere skorpe. Se på instruksjonene - med en høyere vekt på brød varer stekingen lenger. Jeg tror det samme prinsippet gjelder cupcaken. Jeg ville sannsynligvis satt modusen til middels størrelse (jeg liker ikke veldig stekt), men jeg vil holde den på oppvarming i et minutt til. 20-30. For bedre baking inni.

i brødmakeren min, ikke i modus, koster cupcaken 2 timer og 50 minutter ... hvordan forstår jeg dette? hva skal hun kna seg selv? det er ingen kakeoppskrifter knyttet til den .... hvem kan fortelle deg hvordan du kan bake en kake i den?

[LIPKA]

LIPKA
Det er rart, for en vanlig kake på bakepulver (brus) blir det litt for mye, for en gjærkake er det ikke nok ... Men likevel er den nærmere gjærkake ... Og i din instruksjon, denne modusen males hvert minutt? Så det ville være lettere å forstå hva slags kake som menes.
I min ovn varer cupcakemodus 1 time og 20 minutter - dette elter + bakes.

[Lipka]

Lipka , etter all sannsynlighet, er dette en gjærkake med elting og baking. Og hvordan du sjekker - legg mat og bake.

Krosh, instruksjonene sier ikke noe om kaken i det hele tatt. Det er ingen oppskrift, ingenting ...
tatulja12, så hvilke produkter og i hvilke proporsjoner å sette?

Fred være med dere bakere!
LIPKA øverste søkeknapp eller venstre oppskrift
velg og gå hvilken som helst
men å dømme etter den tiden er det fremdeles gjær
selv om
Jeg har 1t 25 på bakepulver, men husker ikke akkurat på gjær, men mer enn 3 timer

Lipka, jeg har bare bakt kake i Panas, og så prøv å ta en oppskrift på rikt brød eller kulich, sannsynligvis på dette programmet og bake hvis det ikke er noe annet.

Pret fysem!
Vel, jeg vet ikke, jeg elsker cupcakes så mye at jeg med melk eller te (selvfølgelig uten å ha spist noe annet) lett vil overtale et kilo. av gangen.
Jeg tenker, hvis du baker en sitronpai * nesten den samme cupcaken) i henhold til oppskriften fra oppskriftsboken festet til ovnen, så veier den 1200g der. Og hos oss i Mulk kan du bare velge størrelser 750-1000-1500g. Hvilken størrelse skal du velge når du baker denne 1200g oppskriften? Sannsynligvis var det nødvendig for utgivere å tenke på det før de stappet en slik oppskrift inn i en bok for Mulinex!

Jeg baker på en lett skorpe, vekten er 1000 g, jeg baker den ikke, jeg tar den ut av ovnen med en gang (det vil si at den ikke forsvinner i varmemodus heller) og alt blir OK. Høy, bakt og behagelig skorpe, ikke brent.

Fred være med dere bakere!
Pisec her er en middels vekt medium skorpe
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ic=4502.0
selv om skorpen må settes på den lette

[LIPKA]

LIPKA
Min modus for smørbrød (for gjærdeig) varer 2 timer 45 minutter for en vekt på 1 kg og 2 timer 55 minutter for en vekt på 1,4 kg
Så din cupcakesrutine er et gjærrikt bakverk.
For eksempel baker jeg Kulich fra Elena Bo i denne modusen - det viser seg bra.

God kveld, bakere.

Jeg vil dele min erfaring. Nå er det Great Lent og jeg hadde en oppgave, eller rettere sagt to på en gang: bake en kake (mager) til bestemoren din. I morgen skal vi prøve Olgas magre deig her på denne lenken
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=119.0
og jeg har et spørsmål med en gang. Hvilket glass tror du er ment når mel måles? Der var det omtrent 4 glass mel. Eller er det fra HP, eller fasettert, eller tynt glass?

Den andre oppgaven var - bake noe deilig for mine to kolleger som nå er på samme sykehus sammen (de er fremtidige mødre). Jeg bakte en kake fra instruksjonene til Panas-255. Jeg leste om tiden, noen skrev at 30 minutter er nok. Vi setter den på i 40 minutter. På slutten av programmet ble resultatet følgende: taket var dekket av sprekker, gjennom hvilke det tynne interiøret kunne sees. Vi tar den på i ytterligere 22 minutter. Alt, denne gangen, ble bakt, men sidene ble brent. En cupcake med 2 ss kakao hadde uansett vært svart, men her var den litt for svart på sidene. Jeg kan ikke si noe om smak ennå. Vi prøver det i morgen. Vekten er 600 gram. Siden bøtta på HP er teflon, la jeg ikke papiret på bunnen, men likevel salvet det med vegetabilsk olje og drysset det med semulegryn (jeg forsikret meg så å si)

Jeg kan ikke gi et bilde på grunn av mangel på fotik.
Å, jenter, god ferie til dere alle sammen !!!

Vel, jeg rapporterer til min smak: det viste seg veldig bra (bare de brente sidene gir en smak av bitterhet). Innvendig er alt homogent, når du kutter er det få smuler.

Det er synd at jeg ikke la til rosiner eller kandiserte frukter i deigen (viktigst av alt, jeg hadde begge deler). Ikke at jeg var redd for å eksperimentere, men bare glemt

Og jeg har ikke noe program for en cupcake i det hele tatt. Jeg valgte hovedoppskriften, men det er ikke noe program.

Generelt sett er SUESSES BROT (for å lage søt gjærdeig) og KUCHEN (for baking med tilsetning av bakepulver) av alle modiene jeg har i brødprodusenten min eller mer egnet. Hva tror du? Kan noen ha slik erfaring?

Fred være med dere bakere!
Zenc Lady alt du trenger du har
med tilsetning av bakepulver - til kake
for å lage søt gjærdeig er en baking
bare litt uforståelig er dette programmet for deig eller for baking også
selv om det bare er til elting - slå på baking senere

Så jeg forstår ikke hvordan jeg skal bake, du kan bruke dette programmet eller bare lage deigen.
Tusen takk for svaret ditt. I dag skal jeg prøve å lage en cupcake.

Fred være med dere bakere!
Zenc Lady og hvor lenge varer det

Det var det jeg gjorde

Dette er en cupcake med gulrøtter. Den som er i vegetabilsk olje. Glede. Bakt og ikke brent.

Det var det jeg gjorde

Dette er en cupcake med gulrøtter. Den som er i vegetabilsk olje. Glede. Bakt og ikke brent.

Zenc dame

Fortell meg hva denne magiske cupcaken er og hvor jeg skal se etter oppskriften. Slipp lenken, pliiiz

Ja, et sted i denne tråden, tok jeg oppskriften. Kanel gulrotkake kalles. Jenta ga oppskriften.

Takk Zenc Lady.
Jeg vil se, jeg vil prøve å bake. Vel, dette er veldig nyttig hvis en cupcake med gulrøtter. Og det må være bittert ...

Hei alle sammen.
Jeg leste hele emnet, jeg kan ikke forstå - hvorfor trenger du en brødmaker hvis du elter alt selv og bare baker i KhP? Tross alt, i dette tilfellet er det lettere og bedre i ovnen!

Jeg har nettopp bakt en cupcake i HP med epler for første gang, jeg tok oppskriften her. Jeg smurte ikke bøtta i det hele tatt, og stilte den ikke med papir. Selv om jeg tilsatte mer kondensert melk i oppskriften, viste det seg å være søtere. datter med glede nå etter lunsj prøvd

Jeg sprer oppskriften, kanskje noen kommer til nytte.

Anka, hvis jeg ikke har en KEKS-modus, kan jeg bare sette den viktigste på batchen? Jeg har Panas 255

Prøv denne oppskriften:
1 glass rømme
1 ss. Sahara,
2 egg,
1,5 ss. mel,
1 ts natron, slaked med eddik.
Jeg setter regimet på hurtigbrød. Når du er bakt, skjær den i to og pensle med rømme. Smør rømme på toppen.

Takk for oppskriften. Jeg har Binatone BM-1068, den har en cupcakemodus, men dessverre er det ingen oppskrift i boka. Jeg prøvde det som det står her: første gang - den ble ikke bakt i 20 minutter, kaken så brun ut og matchen var tørr - den viste seg å være veldig myk, øm og veldig velsmakende, andre gang - jeg la til rosiner , la av matlagingen til morgenen, slukket ikke brusen, men sovnet tørr, slik at det ikke ville reaksjonen begynte, alt var dekket med lag med egg-rømme-sukker-mel-brus-rosiner stekte ikke i 10 minutter var jeg redd for at den skulle brenne ut, men det ble enda bedre enn den første gangen, den tredje - jeg la også alt over natten, sov gjennom komfyren og bakte alt i henhold til programmet til slutt og inn morgenen en utmerket cupcake rett til bordet slik at du ikke kan være redd i det hele tatt at den vil brenne og ikke slå den av tidligere, slik den stiger 3 ganger i alle varianter

og noen kan sende meg via en lenke til en oppskrift på en gjærkake i HP - som en butikkpaniton ...

Ønsker dere alle en god dag!

Og har noen en bevist oppskrift på ostemasse?
Eller kanskje noen prøvde å bake cottage cheese i henhold til oppskriftsboken fra boka for mulinex ???

På forhånd takk for svarene

God dag!
Nå har jeg lest alle de 16 sidene av emnet om kvelden. Jeg dro noen oppskrifter inn i notatboken. Takk på forhånd for dem.
Jeg bakte cupcaken en gang i Moulinex - 5004. Før jeg leste dette emnet, visste jeg ikke engang at det var noen vanskeligheter. Hun tok oppskriften nøyaktig i henhold til oppskriftsboken for HP. Så det kalles "Cupcake". Program nr. 10. Endringene gjaldt bare to ingredienser: rom ble erstattet av cognac, og i stedet for sitron med skall - 2 bord. spiseskjeer av den vridde massen (jeg har den alltid i kjøleskapet) skallet av alle sitrusfrukter i huset med sukker (1 til 1). Selv dekkriveren var langt fra frisk - holdbarheten var opp til 2000. Alt ble bra! Bare jeg slår ikke noe med en mikser - bare med en krans og bare i en retning. I en kald emaljeskål, med en klype salt og kalde egg.

Jeg har en Panasonic255. Jeg bakte en cupcake strengt i følge boka, etter 60 minutter åpnet jeg den - nøyaktig det samme bildet, beklager, jeg tok ikke et bilde. Konklusjon: cupcakes må stekes i 30-40 minutter og se! Skorpene ble kuttet av og spist øyeblikkelig, veldig velsmakende, ikke sammenlignbare med kjøpte muffins.

Hallo! Jeg skriver for første gang. Jeg har hatt et Panasonic 255-bakeri bare den tredje uken, jeg mestrer det gradvis. Jeg har bakt cupcakes flere ganger, og resultatet gleder meg, min familie og kolleger. Jeg tok oppskriften på cupcaken fra nettstedet Povaryonok, jeg liker den veldig godt.
Cupcake "MARMER"
mel - 230 ml
salt - 0,5 ts.
bakepulver - 1 ts.
sukker - 3/4 kopp (fasettert)
smør - 6 ss. l. (Jeg tar margarin)
egg - 3 stk.
kakao - 1 ss. l.
Lag deigen, del den i 2 deler, tilsett kakao til en del (fortynn i vann). Stek i 50 minutter. Dekk bunnen med pergament.
Jeg bakte denne kaken uten kakao, og med rosiner, og ifølge oppskriften. Resultatet var stort overalt.

Og jeg prøvde den første cupcaken i en brødmaker basert på en oppskrift som jeg har bakt ganske vellykket i mange år:
9 bord. skjeer melk
9 bord. ss sukker
9 bord. skjeer med pannekakemel (hvor mange skjeer som hekter med et lysbilde),
100 g margarin - smelt,
1 egg, pisk med en gaffel
du trenger klassisk pannekakemel, uten gjær.
Jeg la alt i brødmakeren og satte cupcakemodus, alt ordnet seg, jeg tok det ikke ut før, til og med tok jeg ut spatelen senere, etter baking og avkjøling, men den tradisjonelle måten har fortsatt en mer delikat tekstur og harmonisk smak

I går bakte de en kake. Oppskrift fra Panasonic sd-255 bok. Jeg har ikke laget noen cupcakes før. I stedet for kakao tok vi 7. fuglkirsebærmel. l, ferdigbrygget med kokende vann. Som anbefalt var skjemaet foret med papir. Men jeg forstår fortsatt ikke hvordan jeg skal legge ut skjemaet nøyaktig - papiret er tøft og grovt. Tilsynelatende også på grunn av dette kom cupcaken så stygt ut. Men ingenting, jeg vil lære litt etter litt. Det smaker veldig godt.Jeg har ikke spist noe med fuglekirsebær på lenge ...

Jeg har ikke spist noe med fuglekirsebær på lenge ...

Og jeg spiste ALDRI noe med fuglekirsebær. Jeg ante ikke at det var et slikt mel. Hva er det lagd av? Er det allerede frokostblanding eller ikke frokostblanding?

Og jeg spiste ALDRI noe med fuglekirsebær. Jeg ante ikke at det var et slikt mel. Hva er det lagd av? Er det allerede frokostblanding eller ikke frokostblanding?

Fuglekirsebærmel.
Tørre modne kirsebærfrukter, mal til mel. Oppbevares på et tørt ventilert sted. Brukes som tilsetningsstoff til hvetemel når du baker brød (25-50%).

Tatt herfra: 🔗

OM! Jeg har en fuglekirsebær like i nærheten av huset. Lukten er fantastisk under blomstringen! Det vil være nødvendig senere (etter blomstene) å hente bærene (i det minste litt) og prøve å lage slikt mel. Selv interessant.

Jeg bakte en kaffe-cupcake, selv om jeg ville kalt den nøtteaktig.
Originaloppskrift fra millionmenysiden:
Deig:
hvetemel - 1 1/2 kopper
bakepulver - 1 ts.
smør - 185 gr.
sukker - 1 glass
egg - 3 stk.
rømme - 1 ss.
hvilken som helst yoghurt - 65 gr.
hakkede valnøtter - 50 gr.
Sirup:
sterk svart kaffe - 1 glass
sukker - 1/2 kopp
cognac - 2 ss. l.
pisket krem ​​og sjokolade

Forberedelse: Pisk smør med sukker til det er luftig. Tilsett eggeplommer, pisk, tilsett rømme, yoghurt, nøtter, deretter mel, bakepulver. Til slutt tilsett de piskede eggehvitene forsiktig i et stabilt skum.
For sirup, kombiner kaffe, sukker og cognac og kok til sukker oppløses. Kjøl. Pierce muffins flere steder med en trepinne og sug i sirupen. Pynt med krem ​​og revet sjokolade.

Første gang jeg bakte det, gikk det ikke så bra. På grunn av at oppskriften er i kopper, og jeg er bedre i gram, har jeg feilberegnet. Deigen steg bra, men den var tynn, kaken gikk ikke bra, falt fra hverandre, pluss at jeg også dynket den med sirup. Det var deilig, men kaken var våt og søt. Jeg bestemte meg for å endre oppskriften litt - reduser sukker, smør og tilsett mel, ikke lag sirup.
Her er hva som skjedde:
mel - 285 gr.
smør 93 gr.
sukker - 120 gr. (1/2 kopp)
egg - 3 stk.
rømme - 126 gr. (1/2 ss.)
yoghurt - 65 gr.
valnøtter - 50 gr.
brus - 1 ts.
Utsikt ovenfra:

I konteksten:

Fortsatt i sammenhengen:

Til frokost:


Smaken er oppblåst, veldig delikat, luftig og lett. Jeg ønsket å gjøre det samme, men med rosiner. Jeg tror det blir enda bedre.

Jeg bestemte meg for å endre oppskriften litt - reduser sukker, smør og tilsett mel, ikke lag sirup.
Her er hva som skjedde:
mel - 285 gr.
smør 93 gr.
sukker - 120 gr. (1/2 kopp)
egg - 3 stk.
rømme - 126 gr. (1/2 ss.)
yoghurt - 65 gr.
valnøtter - 50 gr.
brus - 1 ts.

Takk for oppskriften og bildene. Jeg skal bake litt cupcake på høytider, så jeg vil prøve oppskriften din. Jeg ønsket å avklare i hvilken komfyr de bakte, i hvilken modus, hvor mye, og om bunnen av skjemaet var lagt ut med papir?

Jeg elte i en mikser, eller rettere sagt i den brune kambinen, bakt i HP mulinex i bakemodus i en time, etter steking tok jeg ut en bøtte fra HP, lot den stå en stund og tok deretter ut kaken . Jeg la ikke ut bunnen og smurte den ikke.
Stek for helsen din!

Valmue-oransje cupcake

50 g valmuefrø (3 ss. L.)
185 ml varm melk (3/4 kopp)
190 g sukker (hellet fruktose)
1/4 ts salt
3 egg
1 1/2 kopp mel (290g)
1 pose bakepulver
100 g mykt avløp. smør eller margarin (original 190g)
1 ss. l. revet appelsinskall

Hell valmue i varm melk og la den brygge i 15 minutter.
Mal egg, salt, sukker og hell i en bøtte med en brødmaskin, tilsett valmuefrø med melk, smør og skall, deretter mel og bakepulver.
Program 10 (kake), vekt 750g, lett skorpe.

Glasur:
25 g plommer. oljer
250 g sukker. pulver
1 ts revet appelsinskall
3 ss. l. kokende vann
Smelt smør, bland med sukker. pulver, skall og vann. Drypp over cupcaken.

Foto umiddelbart etter baking, og hell glasuren om morgenen.


De kuttet meg opp om morgenen. Appelsinen kjennes sterkt (fjerner skallet fra tre appelsiner). Deilig, men veldig sterkt bakt. I fremtiden vil jeg slå den av 10 minutter før programslutt.

Her er en god cupcake.
3 egg
2 ss. l. rømme
120 g smør
100 g melk
1 ts salt
6 ss. l. Sahara
500 gr. mel
150 gr. rosiner
50 gr. nøtter
2,5 ts gjær
Dette er 1 kg. Produkter. MEN, OBS - SWEET BREAD-modus, lett skorpe !!!!
Noen ganger, i stedet for melk, bruker jeg kefir eller myse, som er for hånden.Det påvirker ikke kvaliteten på baking, etter min mening))

Eva takker for den deilige maiskakeoppskriften!
Svært velsmakende.

[Olga @]

Olga @, takk for oppskriften på "Countryside Cupcake" (innlegg nr. 145). Det er veldig enkelt å gjøre. Jeg bakte den i dag. Deigen ble faktisk laget utenfor HP. Ovnen var bare opptatt og bakt i KhP. Videre tillot jeg en slik jamb - jeg trakk ikke ut skulderbladet! Men jeg brukte bare programmet "Baking". Den ble bakt i 70 minutter. Men veldig velsmakende!

Her er min "Country cake", bakt i går, eltet utenfor KhP også, bakt i 60 minutter, sidene brant litt, og så bakt, en så hel sjokoladesmak. Deilig, men ofte ville jeg ikke bake det slik, smaken er for enkel.
Sant nok, i stedet for gash soda, la jeg til 1 ts. bakepulver, steg ikke så mye som pepperkaker ... kanskje fra dette, det er ikke brus?

[Lanca]

Lanca, Jeg la ærlig talt inn 2 ts av ripperen. Og generelt, allerede fra min beklagelige erfaring, I ALLE oppskrifter på muffins, kom jeg til den konklusjonen at det er bedre å bruke en ripper og øke mengden av henholdsvis oppskriften to ganger minst. Da hever kaken, baker og blir ikke klumpete og porøs. Og før det, hvor mange cupcakes gikk i søppelkassen!? Og en ting til: Når jeg elter deigen til muffins i HP, legger jeg til ripperen 3 - 4 minutter før slutten av batchen.

Takk først og fremst til Pepperkaker
Vel, så er dette min feil !!! Jeg elte alt på pizzamodus, bokstavelig talt i et minutt ... og tilsett bakepulveret umiddelbart i melet.

Cupcake med epler til te

så jeg bakte en cupcake med epler. takk for oppskriften, - deilig, men bare litt liten, neste gang skal jeg prøve 2 skjeer rozpushuvach