Matlaging i Oursson KP0600HSD-prosessor

Kjære besøkende på forumet, jeg bestemte meg for å gjøre en gjennomgang av Orsons KP. Jeg tror du vil være interessert i å lære mer om det, fordi det er en identisk enhet som Thermomix. Det er veldig lite informasjon om Orson, men jeg tror Oursson Kitchen Processor er verdt å sjekke ut.
Jeg er ikke en fan av nettverksmarkedsføring, av denne grunn har jeg ikke vurdert Thermomix for meg selv, jeg liker ikke fanatismen til nettverksarbeidere og hvordan de selger varer. Men jeg har ingenting imot selve Thermomix, en utmerket enhet.
Orson er en analog, og du kan trygt kjøpe den i butikker og nettbutikker der prisen for den er kjent.

Spesifikasjoner
Maksimalt strømforbruk 1550W
Motoreffekt 550w
varmeelement effekt 1000w
Skålvolum 2L
Vekter 6g-3kg
enhetsvekt 7,24 kg

Han kan gjøre alt !!! Hakk kjøtt, kna svigerfaren, damp og rett og slett, lapskaus, mal, rør, vel, generelt, uansett hva hjertet ditt ønsker.

Slik ser det ut, utstyret er som Thermomix. Det er Og en sommerfugl for å slå, en dobbel kjele, en kokekurv, en slikkepott, selvfølgelig en skala.



Dette er en Stemio Pro dobbeltdekk damper


Dette er en bakgrunnsbelyst skjerm i skalamodus

For eksempel veide jeg kokekurven


Vekten tilbakestilles til null når du plasserer taraen. De må stå på en flat overflate, ellers vil de vri seg. Men jeg veier alt på dem for brød, når jeg baker i en brødmaker og alt ser ut til å være bra)

Displayet er godt synlig i tilberedningsmodus. knappene er veldig praktiske, alt vises på skjermen.
Det er en egen deigmodus "Rulling", en tilberedningsmodus, dette er en analog modus i Varoma thermomix.
Jeg bruker den på følgende måte, koker den, og overfører den til 100g, og suppen min er tilberedt, vel, dette er til suppe. I tilberedningsmodus er den som standard i første hastighet, så den forstyrrer under drift. Og hvis du ikke vil røre, trenger du bare å velge temperatur og stille inn tiden.
Det fungerer litt bråkete, hvis hastighetene er involvert, hvis det ikke er hastigheter, kan du ikke høre det.

Alle la merke til låsen på dipley, det viser at enheten er åpen, de på lokket og på dampbåten har en spesiell krok som låser enheten for sikkerhet, og når låsen på skjermen er lukket, så bare etter det vil den slå på for deg
her kan du se at låsen er lukket og enheten er klar til bruk


Slik ser det ut inne i bollen


og dette er med Butterfly, som er installert på kniver

Smio Pro dampbåt er veldig sikkert festet på bollen og vil ikke fly bort eller falle


Dette er en kurv for kokende grønnsaker, kjøtt osv. Men du kan også ha i en bolle og lage mat. Jeg liker veldig godt å bruke denne kurven når jeg lager suppe. Jeg legger alle ingrediensene i den, heller vann i bollen og generelt er det slik suppen min blir tilberedt. Buljongen viser seg å være gjennomsiktig, og så overfører jeg alle komponentene i buljongen, eller du kan spise kjøtt og grønnsaker hver for seg og drikke kjøttkraften, vel, generelt, som du vil.
Settet inneholder en slikkepott, den kan demonteres i to deler. Det viser seg at håndtaket til kurven, slik at du trygt kan trekke den ut og ikke brenne hendene.
Slik ser det ut


Selve prosessoren er på vinduskarmen min, den er veldig kompakt og stabil.

Hvis jeg glemte å skrive noe. spør du meg, ellers er det bare første gang jeg gjør en gjennomgang av denne typen.

jeg har det samme
om "stabilt" hvis det allerede er matlaging, så ja
men hvis han elter eller hugger noe eller jeg gjør mel (avhengig av hva som selvfølgelig og hvor mye), så må han holdes fordi han beveger seg godt selv, men dette er ikke et problem fordi slike prosesser tar mindre enn et minutt
han er støyende for meg personlig de timene klokka 23. Når barnet mitt sover, slår jeg ikke på det
nok et minus - melken brenner: Jeg lagde bare semulegryn av frokostblandinger (jeg kan ikke sammenligne det med noe som helst, det er veldig, veldig velsmakende, som krem, du føler deg ikke brent), selv om jeg la det på 80 grader. ingenting annet (unntatt denne semulegryn) brent (ingen supper, ingen saus, etc.) kan det være noen hemmelighet som ikke ville brenne?
Jeg fant ikke flere ulemper, koker raskt, individuelle retter der det er behov for konstant omrøring så rett og slett perfekt
nra potetmos-luft.
Du kan elte deigen, men på et lite volum (jeg har nok, kanskje vi er den tredje, ektemann og barn på 4 år), for eksempel trakk han ikke i "ku-kua", han tok ut kjøkken. innhøsteren og smulene jeg fikk ble hakket inn i en "bolle-plasticine", og resten av paiene (det er mindre av dem) - alt er bra.

[masinen]

masinen , fra tittelen på emnet, ser det ut til for meg at det er nødvendig å fjerne "analogen til Thermomix", siden den ikke høres riktig ut.

Det virker for meg at ingen vil fornærme noen, det er bare det at kjøkkenprosessoren ikke sier noe til noen, og så har folk en idé.
Si meg, brenner det noe i TM-en din?

[masine!]

masine!Jeg ønsker en video av hele prosessen fra start til slutt, for eksempel makulering av grønnsaker + sying av dem eller elting av deig + baking. Og om potetmos er interessant. Hva pisker han selv? Av en eller annen grunn tilføyer ikke denne sekvensen av prosesser i hodet mitt meg.
Hvis ikke vanskelig.

poteter kan kokes i den, og deretter moses umiddelbart
deigen er den samme: alt sovnet og trykkte på knappen.

[masinen]

masinen , fra tittelen på emnet, ser det ut til for meg at det er nødvendig å fjerne "analogen til Thermomix", siden den ikke høres riktig ut.

Jeg skrev dette slik at det var klart hva det handlet om, ellers vet ikke mange om kjøkkenprosessoren, men alle vet termomixen, det er alt

masine!Jeg ønsker en video av hele prosessen fra start til slutt, for eksempel makulering av grønnsaker + sying av dem eller elting av deig + baking. Og om potetmos er interessant. Hva pisker han selv? Av en eller annen grunn tilføyer ikke denne sekvensen av prosesser i hodet mitt meg.
Hvis ikke vanskelig.

Jeg er ikke i Moskva akkurat nå, når jeg kommer, vil jeg prøve å lage en video, eller i det minste legge ut prosessen med bilder))
Du skrev baking, så han ikke baker))

poteter kan kokes i den, og deretter moses umiddelbart
deigen er den samme: Jeg sovnet og trykkte på knappen.

Kanskje du kan lage en video?
Forresten, jeg har ikke kokt grøt i den ennå, jeg gikk hele tiden, men mens jeg ble kjent med KP, var det lettere for meg å lage den i en tregkokere. Nå må vi prøve.
Jeg lagde deigen til brød i den til 500 g mel, men det er vanskelig for ham, det er best å gjøre det til 300, 350 g mel. Og til gryten, jeg elte for en stor mengde, og alt er ok))
Supper er nå bare i det, og jeg lager mat, jeg likte det veldig godt.

all grøt er lettere for meg i mv (derfor, med unntak av semulegryn, planlegger jeg ikke)
ok, jeg tar et bilde. du kan også filme, men jeg vet ikke hvordan jeg setter den inn
I dag lagde jeg semulegryn og den brant ikke: Jeg helte 70 grader, hastighet 3. da tempoet sluttet å blinke, byttet til 5 og tilsatte semulegryn med salt og sukker, lukket hetten og satte temperaturen til 80.
alt. ren bolle (ikke brent)

Jeg bodde hos en venn i en uke og brukte thermomix, i prinsippet likte jeg det, men prisen
Nå vil jeg ha Orson, men har spørsmål
Brenner alle melkegrøtene eller bare semulegryn?
Hvis du prøver å koke semulegryn på 100 grader og deretter tilsette ingrediensene og lage mat på 70? Vil det brenne?
I termomixen brant den ikke, bare da var det vanskelig å vaske koppen av melken, den så ut til å holde seg til den.
Også der, hvis du hakker en gulrot, må du holde den, ellers var jeg redd for at han skulle rokke. Og støyende i høye hastigheter. Og når supper og frokostblandinger ikke er noe.

Jeg lagde ikke annen grøt (kanskje det er lettere i tegneserien), men jeg tror den vil brenne.
Jeg fant en måte for meg selv (jeg skrev ovenfor) nå brenner den ikke.
prinsippet om matlaging er det samme som i thermomix, det er få oppskrifter i Orsons bok, jeg lastet ned bøkene til thermomix på dem og lager mat
meg ponra syltetøy (jordbær), ingenting brent
Jeg gjentar, med unntak av semulegryn, brant ingenting.

Vet du ikke hvordan med reservedeler, hvis plutselig?

ingen anelse
Jeg har det i en måned, jeg lager mat hver dag, mens alt er i orden.

Det vil være nødvendig å prøve semulegryn i henhold til den falt metoden.
Vel, hvis termomixen var vanskelig å vaske av melk, holder den seg fast. Da vil den feste seg i Orson. For eksempel koker jeg ikke grøt i det hele tatt i melk, bare i vann, men jeg tilfører melk i den ferdige grøten.
Når det gjelder delene, tror jeg at hvis Orson ikke blir voldtatt. De å observere i tid og fart, så vil det tjene lenge. I Orson er det et beskyttelsessystem mot overoppheting av motoren, den vil umiddelbart slå seg av, sjekket når de elter deigen, fordi jeg legger mye mel.

Nå forberedte jeg kyllingpuré-suppe (for et barn til middag var han litt syk, så han gjorde den ikke veldig tykk og la ikke gulrøtter, han liker ikke)









legg 2 små løk på 5, hakket, 100 grader. sautert, + hakket et stykke bryst i 5, tilsatt ris, poteter, grønn løk, dill, salt, vann (750 ml), kokt det med en åpen hette, deretter lukket og pisket til most i 5, kokt i ytterligere 5 minutter for 2.
alt. og spiste alt med hjemmelaget brød.

i kp som i mv, jeg forsto bare prinsippet og fortsatte å lage mine vanlige (hverdagslige) retter.

[kosmar, takk]

kosmar, takk !
Og kasserollen som suppen er tilberedt i osv., Blir igjen med knivene nedenfor? Er de ikke flyttbare?
Men selve pannen fjernes slik at den kan vaskes. Jeg forstår riktig?
En dampskål er fortsatt installert på toppen. Er det alt? Ingen separate potter?

selve bollen er fjernet (det er en knapp under håndtaket), kniven kan trekkes ut (den ser ut som en blender, der snur saken under bunnen) bare for å vaske den, fordi hullet viser seg (som med en blender, er bunnen trukket ut).
Jeg trakk den ut bare en gang (for interesse), så det er ikke noe behov. og inne i bollen er kniven skrudd på med en skrue, jeg vet ikke om du kan skru av den eller ikke (du trenger å lese den).
en to-nivå damper med lokk er plassert på toppen (du kan umiddelbart ha 2 nivåer, du kan ha en), og så er den enorm (det er ikke klart på bildet, jeg så på det live lenge, det føltes som det i det hele tatt var noe eget.
og en annen kurv-dobbel kjele plasseres inne i grøten (for eksempel kok opp pasta, ris, egg osv.).
ingen flere potter.
det er også en "sommerfugl" -dyse i settet, men jeg forstår ikke dens prinsipp, i den forstand at det ikke var noe å prøve. da jeg laget en milkshake, men den pisker meg mer skum med kniver, fordi jeg ikke trenger å stille inn en hastighet på mer enn 2 (ved 3 mistet jeg den, selv om denne hastigheten er akseptabel, kan produktet være tykkere db).
og en slik sammenleggbar spatel er et håndtak til kurven, jeg bruker bare håndtaket, og jeg bruker den vanlige silikonspatelen.

Pisk opp sommerfuglfestet for majones eller eggehvite.
I TM viste superovsky-majonesen seg, jeg brukte sommerfuglen når jeg lagde deigen til kjeksen for å slå egg med sukker i et skum og deretter blandet forsiktig inn resten av ingrediensene i lav hastighet eller med en slikkepott.
Jeg brukte en Taper silikonskrape for omrøring, noe som er veldig praktisk.

Jeg har TM ... i over 6 år! kjære ploger svikter ikke! og hva slags likør ala Baileys viser seg mmmm ...
Jeg lager purésupper der bare, jeg ser ikke poenget med vanlige!
og hva slags syltetøy, is, salsa, pates, deig ... generelt, bare et mirakel! Jeg blander alt i det))) Jeg har aldri brukt en dobbel kjele, det er ikke praktisk for meg! Jeg er glad for at dette mirakeldyret ikke fungerer uten deksel)))

Pisk opp sommerfuglfestet for majones eller eggehvite.
I TM viste superovsky-majonesen seg, jeg brukte sommerfuglen når jeg lagde deigen til kjeksen for å slå egg med sukker i et skum og deretter blandet forsiktig inn resten av ingrediensene i lav hastighet eller med en slikkepott.
Jeg brukte en Taper silikonskrape for omrøring, noe som er veldig praktisk.

Jeg elter bare i lav hastighet uten sommerfugl ... og det er også en Tupper-skrape! trenger å prøve!

Hallo! Jeg vurderer også et spørsmål om å kjøpe denne enheten. Jeg har ikke en multikoker eller en brødmaskin ennå, jeg koker på komfyren, baker i ovnen, for bearbeiding av mat bruker jeg en blender, mikser, kjøttkvern, grønnsaksskjærer, eller bare for hånd, elter deigen og legger det i en bolle (for drzhev bruker jeg en konisk bolle med lokk) ...Jeg lager ikke mat med damp, det er ikke velsmakende. Jeg tenkte på Thermomix av følgende grunner. Hver dag lager jeg grøt, hver dag lager jeg en slags suppe, jeg lager ofte potetmos - hjelper det når du tilbereder disse rettene, veldig raskere og enklere enn på komfyren? Og hvis du gyter med en multikoker - er det kanskje bedre å kjøpe den til disse formålene? Jeg forstår at i Orson er det ingen forsinket start og en tidtaker for å stille om kvelden, og gjøre alt klart om morgenen?
Når det gjelder hva det maler og fortrenger - jeg er vant til å bruke stavmikser rett i samme kasserolle der alt ble kokt. Er denne prosessoren virkelig bedre på det? Hvordan fra erfaring?
Jeg så på videoer på YouTube - på en eller annen måte var jeg ikke imponert. Vi må nok se live. Fortell oss hvorfor du kjøper alle disse apparatene, og bruker du dem egentlig i stedet for vanlige gryter og blandere? Bedømt av bildene og videoene viser oppvasken seg å være helt den samme som på komfyren, dessverre kan du ikke sette pris på smaken ved hjelp av en datamaskin. Fortell oss ærlig, hvis du lager så godt - er det behov for alle disse pribludene, gjør de virkelig livet enklere?

Det er bedre og mer praktisk å ha en god komfyrtrykkoker, og til den som applikasjon en prosessor. Prosessoren har et annet prinsipp for matlaging, og du kan ikke lage en vanlig suppe-borscht i den. Og noen ganger tar det lenger tid i tid og teknologi, og du må stå i nærheten av den for å bytte modus, tilberedningstrinn.

Takk for rådet! Jeg har også lest om trykkkokere, men overalt skriver folk der det ikke er spørsmål om hvorfor det er behov for en langsom komfyr. Men jeg kunne ikke forstå om det virkelig er mer praktisk å lage mat i den enn på komfyren? Det faktum at du kan ta på og dra, og innen den fastsatte tiden vil alt bli tilberedt, høres absolutt attraktivt ut. Men jeg forstår ikke hvordan det oppnås slik at det ikke brenner nedenfra? Er det ingen blanding? Eller hvis du heller grøt med melk og heller den der om kvelden - blir den sur om morgenen. Og faktisk må grøten blandes i prosessen. Eller hvem tar skummet av suppen hvis det blir stekt på timeren?

Og hvis du fortsatt trenger å være i nærheten og ta vare på prosessen, hvordan er det da mer praktisk i forhold til komfyren? Det er bare at ingen av mine bekjente bruker slike enheter, så det er ingen å konsultere personlig. Alt tilberedes bare på komfyren eller i ovnen, de bruker penger på gode retter - jeg hører dette ofte. Og av en eller annen grunn lager ingen matlaging i multikooker og prosessor. Kanskje av vane? Og for meg høres det veldig fristende ut at du kan gjøre livet lettere for deg selv, men jeg forstår det ikke ennå - vil det gjøre det lettere eller vil det stille gli nedover allfarvei?

Angelica, det er emner på forumet om forskjellige komfyr-trykkkokere, jeg anbefaler deg å gå nøye gjennom dem og lese hvordan de skiller seg fra komfyren og hvorfor folk velger dem.
Det er ikke nødvendig å røre grøt, dette er skjønnheten til multikoker, og grøt og melk og vann er noen ganger bedre og bedre enn på komfyren - denne tilberedningsmodusen er lagt ned

Du kan lage mat på komfyren og koke puré med en knuse, vispe med en visp, men i prosessoren utføres disse modusene i en panne og er mye bedre og mer praktisk.

Og alle disse enhetene gjør livet mye lettere for oss, kvinner på kjøkkenet.

Jeg blir tiltrukket av at du ikke trenger å røre grøten for eksempel. Og melk for ikke å koke over. Jeg heller melk, havregryn eller hva som helst, setter den på modus og temperatur, og gjør mine egne ting (pusser barnas tenner, vasker osv.) Knirket, klar. Jeg kaster inn en banan eller annen frukt og slår litt slik at den bryter i små biter, siden barna fremdeles er små. Fordeler - vask oppvasken i en bolle (du kan helle vann og starte selvrensingen), og i enkel matlaging - en panne, en skje, en nedsenkningsblander. Og fritid, altså ikke behov for å stå ved komfyren
Cons-elektrisitet (jeg anstrenger meg ikke for dette)
Supper, kjøtt eller fisk til fiskesuppe tilberedes i en kurv, du trenger ikke å sile buljongen, bare ta ut kurven, tilsett ingrediensene, ikke bekymre deg for at den koker bort.
Steken trenger heller ikke omrøres.
Jeg liker dampet ris eller frokostblandinger i en kurv, samt grønnsaker til salater
Til steking hakker han også borsjcht og deretter suterer
Gjør mye
Sauser eller vaniljekrem (det pleide å være ved komfyren med en elektrisk visp) majones

Jeg tiltrekkes av det faktum at du ikke trenger å røre grøten for eksempel. Og melk for ikke å koke over. Jeg heller melk, havregryn eller hva som helst, setter den på modus og temperatur,

Fortell meg. hvilken modus stiller du inn, hvilken hastighet, temperatur for semulegryn

Jeg kokte alt dette i Thermomix da jeg besøkte en venn, jeg var imponert)) men før jeg ikke tenkte på det, fant jeg en analog billigere
Grynmel i henhold til oppskriften fra boka tm, temp90, jeg husker ikke hastigheten, men det viste seg å være pisket grøt, for barna mine var den tykk, brant ikke til bunnen, men hvordan chtoli stakk, du trenger å vaske den med hendene, vil ikke selvrensing fungere
Jeg bestilte fra Moskva, nå venter jeg på levering (til Almaty)

Tatyana, jeg skjønte at når du lagde grøt, mente du en treg komfyr, ikke en prosessor. Det betyr at du ikke trenger å blande, den brenner ikke og er bedre enn i en kjele. Det er bra. Hvordan virker det? Selv i en gryte med et keramisk belegg er omrøring nødvendig. Jeg forstår ikke.
Og det Assel skrev om semulje er allerede en prosessor, det forstyrrer og pisker, men slår seg ikke av, men gir et signal. Ingenting også. Og hvis dette ikke er semulegryn, men grøt som tilberedes langkorn, spelt, perlebyg - vil prosessoren koke den? Vil den ikke brenne i en tregkokere? Og nå hvis du setter den på en forsinket start på kvelden - blir melken sur i den?
Jeg fant emnet om komfyr-trykkkokeren til samme Orson, men så lenge det er alt om gryteretter, jobber de egentlig ikke med oss. Jeg leste videre.

Tatyana, hvilken prosessor bruker du - thermomix eller Orson?
Og om potetmos: vi koker vanligvis poteter, tømmer vannet, koker melk separat i en øse, hell melk i poteter, salt og elt med en knuse. Og i prosessoren? Hell melk i chtoli i stedet for vann? Eller renner vannet et sted? Og salt er umiddelbart satt chtoli?
Og kjøler den seg fortsatt fort ned i den, eller holder den temperaturen? Kan jeg tilberede på forhånd slik at puréen ikke avkjøles i flere timer?

Men hvorfor? I Orsusha-delen beskriver jeg mye og detaljert tilberedningen av forskjellige grøt, spesielt Herculean

I en multikoker, panner med Teflon-belegg, grøten ikke kleber seg eller brenner, tiden er beregnet for å lage frokostblandinger, modusen er også designet for å lage frokostblandinger. Se på beskrivelsen av matgrøt, i det minste for meg, jeg beskriver alt i detalj https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179304.0 og andre frokostblandinger.

Og samtidig, se på hvor mange forskjellige ting jeg lager i trykkokeren - alt og annerledes! Og hver dag!

Hvis du legger melkegrøt på tidtakeren, kan du legge melk fra fryseren, i en klump - den vil bare tine til morgenen. Jeg bruker ikke en tidtaker. Om morgenen står jeg opp på toalettforretninger og legger på grøt, på 30-40 minutter er det klart og varmt

Tatyana, hvilken prosessor bruker du - thermomix eller Orson?

Jeg har Orsonchik, nylig kjøpt den, har ikke brukt den ennå.
Potetmos - poteter kokes med salt i, nesten alt vannet tappes ut, melk tilsettes og hva annet som trengs og piskes med en dyse. Og alt dette gjøres ikke automatisk, men du må tømme vannet, sette på en annen dyse, legge til ..., slå den på, visp. Prosessoren fungerer ikke med tidtakeren, engangs tilberedning.

Men i den kan du lage mostesupper på en gang og forskjellige typer deig

Dette er ikke en komfyr med flere kokere - dette er en enhet av et helt annet prinsipp! Og det er bedre å ha det som et tillegg til trykkoker og andre apparater på kjøkkenet.

For å sette på dysen, trenger du å sette alle potetene ut av den et sted, og deretter sette dem tilbake, eller kan du sette piskedysen under maten? Helles melk kaldt i kokte poteter, eller må den varmes opp separat? Og om å opprettholde temperaturen, ellers er ikke den vanligvis oppvarmede puren i det hele tatt den samme.
Orson vil nå lese om grøt i en tregkokere.

Prosessoren er en enhet for engangs matlaging, har ikke oppvarming og en tidtaker.
En av disse dagene vil jeg tilberede potetmos, grøt, majones, og jeg vil avsløre oppskriftene og gi lenker til dem, med en beskrivelse av prosessen og et bilde.

Angelica, hvis du ikke har hatt slike enheter før, start med en multikooker.

[kjøpe deg en multikooker for en start ikke dyrt funksjonell]

For å sette på dysen må du sette alle potetene ut av den et sted, og deretter sette dem tilbake, eller kan du sette piskedysen under maten? Helles melk kaldt i kokte poteter, eller bør den varmes opp separat? Og om å opprettholde temperaturen, ellers er den vanligvis oppvarmede puren slett ikke den samme.
Orson vil nå lese om grøt i en tregkokere.

Jeg har en termomix selv. Jeg kjøpte den faktisk til frokostblandinger (jeg visste ikke, den mørke) at det finnes flerkoker. Selv om jeg blir syk med noe, vil jeg ikke bli kurert til jeg kjøper det
Så han lager havregryn eller semulegryn på morgenen i 15-20 minutter enkelt og naturlig. Ingenting fester seg eller brenner, sommerfuglfestet flyr ikke ut hvor som helst i alle tillatte moduser. Deigen elter bedre enn HP, men maksimalt 400-500g, avhengig av deigen. Jeg kjøpte HP i en dogonka for å beholde min "Meshan". Jeg kokte puré supper bare et par ganger, min elsker borscht mer)))) men for babymat er det frelse. I påsken hadde jeg det gøy - kokt påske på halvannen time uten problemer. Og også gelé, sauser, majones, likører, vaniljesaus og syltetøy. Jeg gjorde aldri vanlige potetmos - alt blir pisket til nanopartikler i løpet av et brutt sekund, så jeg gjorde det på gammeldags måte.
Ja, potetene kan kokes i en innsettingskurv som er lett å fjerne. Men det er fortsatt et stort minus - det lille volumet på bollen er ikke nok for en familie. alle detaljene i thermomixen demonteres helt uten anstrengelse (inkludert kniver) og vaskes i PMM (dette er bare super !!!) Ris og bokhvete i en dobbel kjele fungerer veldig bra, men med andre frokostblandinger, tror jeg en multikoker vil gjøre det bedre. Og Thermomix hoppet aldri hvor som helst og beveget seg ikke i prosessen - tvert imot, den står rotfestet til stedet med en brystvorte på bena. Men prisen er noe !!!!

Jeg vet ikke hvor du bor, men hvis det er mulig, kan du registrere deg for en presentasjon av thermomix for å forstå hva den gjør og hvordan, siden denne Orson-prosessoren ser veldig ut som den forrige modellen av TM-21 thermomix. Forresten, han har jobbet for min venn i 12 år uten klager og reparasjoner.

Generelt sett er min mening - kjøpe deg en multikooker for en start ikke dyrt funksjonell som Brand 502 eller til og med 37502, bare for å få en idé om egenskapene til disse assistentene (jeg bruker ikke ovnen slik lenger). Og til multikookeren Orsons prosessor, selv om det etter min mening dukket opp noe lignende og Mulinex, også i regionen 11-12 000. Men jeg vet ikke detaljene. Igjen, jeg ville gjort nettopp det nå!
P. s. Jeg vil også gjerne vite om Orsons tjeneste ...

Jeg varmet lett opp supper i tm, stekte - jeg presset temperaturen 50 og omrørte i 1
Jeg kokte bare grøt bare til frokost og trengte ikke å varme den opp.
Selv har jeg en multikooker, i den hovedsakelig stuing, dampende grønnsaker og egg, ris og bokhvete og en brødmaskin - elting av deig og baking av selve brødet
I tm er retter som grønnsaksgryter også gode, samt tilberedte og rå adjikpreparater.
Forskjellen er at skalaene i tm er innebygd i bollen, det vil si helles direkte i bollen, og i Orson er skalaene separate
Da hun knuste noe i tm, var hun redd for at han skulle flytte seg fra bordplaten og holdt den bare i tilfelle

Ja, jeg planlegger å gå til presentasjonen av thermomix, selv om jeg leser at de ikke viser dem i detalj før du kjøper den. Jeg fikk vite om ham på dette kontoret på patriarkens dammer, da jeg kom for å kjøpe en engeljuicer fra dem. Salgsassistenten forberedte seg på termomixen akkurat på dette tidspunktet, kanskje forberedte seg på presentasjonen. Men siden jeg kom for engelen og ikke hadde hørt noe om thermomix, svarte hun på mine meningsmålinger veldig sparsomt, viste ikke noe om thermomix i det hele tatt, jeg så bare på Internett senere. De er mennesker der, veldig merkelige, noen her skrev også om det. Selv om de sannsynligvis blir mer snille når de mottar 50 000 fra deg.
I emnet om termomixen er det en anmeldelse fra personen til mannen hvor han sammenligner den med den spanske may-cook termomixeren. På bildet ligner denne mikuk veldig på orsonen. Han skriver der at thermomixen har en beholder med et produkt som ikke er skilt fra motordelen, og det hender at væske strømmer tilbake fra under lokket (ovenfra) og motoren lekker, noen til og med brøt. Og det viser seg at den forrige modellen av thermomixen bare var annerledes designet, siden Orson utad ser ut som den, lurer jeg på hvorfor de gjorde den nye modellen annerledes.
Jeg tenker på multikookeren også. Sannsynligvis må du stille spørsmål om det i emnet om multikooker?
Og hva med prosessoren - her koker du grøt i den, så på 20 minutter å koke semulegryn og havregryn uten problemer på komfyren? I tillegg til gelé og saus og potetmos og babypuré (så pisk med en nedsenkbar blender, er det ikke vanskeligere å vaske enn en skje eller øse). Vaniljesausen er veldig enkel å lage mat i en gryte, selv om du trenger å røre den og slå den i en mikser på forhånd, men dette er tullete arbeid, mikseren selv slår alt, og volumet på pannen, for eksempel for Napoleon akkurat, og 1,5 liter fra thermomix er egentlig ikke hjerte. Folk lager også majones i en mikser, jeg gjorde det ikke, for vi liker det ikke. Jeg vil virkelig forstå hva som er eksklusiviteten til denne enheten, hvordan den virkelig gjør livet vårt enklere eller forskjønnet. Og jeg vil ikke bruke 14 tusen på et eksperiment med en billigere analog, jeg betaler 50 hvis jeg forstår at jeg virkelig trenger det. Derfor spør jeg hvem som kan sammenligne Orson og Thermomix etter erfaring, ellers vet du hvordan for eksempel en mikser for 2 tusen og en mikser for 900 rubler er veldig forskjellige, selv om de utad er nøyaktig de samme og ser ut til å være de samme.
Jeg har nå noen dyre husholdningsapparater, for eksempel den samme engelen, så jeg vet nøyaktig hvorfor jeg kjøpte dem og hvorfor de er bedre enn brun eller Phillips eller en slags bork, så jeg angrer ikke pengene jeg bruker og bruker dem stadig. Og det er synd å kaste til og med litt penger akkurat sånn, da jeg kjøpte en yoghurtmaker, og så viste det seg at selv uten det på et varmt batteri på kjøkkenet med god hev, modnes alt, og det er ikke nødvendig i det hele tatt bare et sted på kjøkkenet.
Jeg leste for eksempel at noen slags urealistisk bearbeidet ost er laget av noen i Thermomix, hjemmelaget smør (om sommeren er det ikke noe problem å ta melk i landsbyen, du kan prøve å gjøre det), noen skrev at han gjør kjøttdeig av kjøttdeig kjølig, som for tannstein, masse for iskrem - dette ser allerede ut som en slags eksklusiv, som du ellers ikke kan lage mat hjemme. Jeg startet virkelig med spørsmål om enkle hverdagsretter, men så langt ser det ut til at vi med de rettene vi liker trolig trenger en langsom komfyr. Eller kanskje ikke nødvendig, du må tenke på det.
Koker du ikke lenger på komfyren? Blir det så mye bedre?

Forskjellen fra å lage mat på komfyren er at du ikke trenger å stå i nærheten og røre eller kontrollere slik at den ikke stikker av. Men i motsetning til en multikooker, kan du ikke forlate huset i det hele tatt.

Jeg elsker det for sin uovertruffen kvalitet, enkel montering og demontering og muligheten for grundig vask, spesielt uten min deltakelse i PMM. Jeg forstår ikke om Orson forstår helt eller er knivene løst?

Jeg lagde ikke gelé før, for det var kjedelig for meg, men nå for et barn, noen, inkludert meieriprodukter. Lokkedrikken i den er virkelig uforlignelig, og generelt er denne sommerfuglen en kul ting. Jeg har ikke prøvd å lage smør, siden vi ikke spiser smør, men jeg hørte fra vennen min at det er flott.

Det ser ut til at det er mer skreddersydd for europeisk mat og babymat. I den forstand at den purerer direkte i kjøkkenutstyret og opprettholder denne temperaturen. Dampet i Varoma er virkelig bedre enn i en vanlig dampbåt. Men kjøttdeigen i den lager jeg bare fisk til koteletter og fra frossen fisk. Jeg liker ikke kjøtt, det er en slags grøt. Men det ser ut til at det vil være slik i en hvilken som helst blender - kjøttdeig bare fra kjøttkvern !!! Men da jeg laget kjøttdeig av kokt kjøtt, var det veldig praktisk, eller det er eple- eller gresskarfyll, så det må sveises.

Igjen, skalaene i den er en veldig praktisk ting, det handler ikke engang om penger, men om plass.Jeg elsker transformatorer og mye funksjonalitet. Og det er veldig enkelt å ta vare på, jeg har allerede sagt om kvalitet - det fungerer i 12 år med daglig aktivt arbeid.

Ja, jeg planlegger å gå til presentasjonen av thermomix, selv om jeg leser at den ikke vises i detalj før du kjøper den.

Jeg var også på presentasjonen deres og kjøpte ikke fra dem, men jeg fant ut mye)))

Jeg begynte virkelig med spørsmål om enkle hverdagsretter, men så langt ser det ut til at vi med de rettene vi liker, sannsynligvis trenger en langsom komfyr. Eller kanskje du ikke trenger det, du må tenke over det.
Koker du ikke lenger på komfyren? Blir det så mye bedre?

Nå forstår jeg at en multikooker er mer egnet for våre kulinariske preferanser, selv om thermomix gjorde livet mitt lettere også. Men på den tiden hadde jeg ikke mange enheter, som den fungerer som erstatning, og som du vet, er det alltid ikke nok plass på kjøkkenet)))
Men nettopp for å mate familien - dette er definitivt en treg komfyr.
Er det bedre i det? Mange retter er JA, bedre, men det viktigste for meg er at det definitivt er mer tid. Før ville jeg ikke sitte på forumet))) var det ingen tid

Og jeg bruker ikke komfyren, fordi det er mer praktisk og mer økonomisk å bruke multi, og luften blir ikke varm, og det er ikke lenger behov. Mens jeg selv har lest forumet, var jeg ganske skeptisk til lignende uttalelser, men du vil ikke prøve det selv)))

Vel, siden tiden definitivt er spart, og du kan ta den på om natten, trenger du sannsynligvis fortsatt å prøve en multikooker. Jeg leste Tatyana-Admins emne om havregryn i en Orson-multikoker, alt ser ut til å være klart og ganske overbevisende. Fra bildet kan du se at ingenting brant uten å røre (selv om hvordan det blir, kan jeg ikke forestille meg!). Om hva og hvordan ikke stakk der, ser jeg ut til å forstå ideen. Vi elsker selv grøt og lærte barna, så det blir ikke dårlig for oss. Vi liker virkelig noen frokostblandinger, som tilberedes lenge, hvis det er havregryn i en halvtime eller 40 minutter, så lurer spelt på hvor mye den vil lage mat? Selv om du lader den om kvelden, trenger du sannsynligvis ikke å stå opp nøyaktig en time tidligere om morgenen?

Jeg forstår ikke om Orson forstår fullstendig eller knivene ikke kan fjernes?

Ja, kniver blir skutt i Orsyusha. Det vasker perfekt, og det er spesialtilbud. modus for rengjøring av pannen.

Jeg kokte pasta i dag

Det er i selve potten, fortsatt i vannet. Koketiden for 1,5 liter vann er 12 minutter, koketiden for pastaen er 6 minutter, i henhold til anbefalingene på pakken. Kokt godt, ikke kokt over. Total tid er 18 minutter. Det var ikke behov for å overvåke kokingen av vannet, det var ikke noe behov for å røre pastaen heller, knivene blandet seg selv etter at TM ble stekt av. Matlaging ved 90 * C, slik at vannet ikke renner av, og knivene omrøres, noe som også forhindrer at vannet stagnerer og renner bort





Jeg forbereder pasta for andre gang: første gang koker i 13 minutter (som anbefalt på pakken), i dag 6 minutter.

Nå skal jeg bare lage pasta i TM, jeg likte den

for meg er hovedassistenten på kjøkkenet i matlaging også en tegneserie
KP er et supplement. Jeg bruker dem nå (en måned senere) 1-2 ganger i uken og oftere i helgene, kanskje i en tegneserie er det lettere for meg når det gjelder hva vi har en slik "meny" som stekte poteter, eller noe kjøtt, fisk, suppe osv.
Jeg lager semulegryn og havregryn i KP, resten i tegneserien.
I begynnelsen elte jeg deigen, nå bare i skurtreskeren (kanskje det er mer volum).
men saus, fløtesuppe, fløte og så videre, i sesongsyltetøy (jeg laget nylig av frosne jordbær, det viste seg fantastisk), forskjellige cocktailer og alt som krever omrøring og pisking når du tilbereder - bare i KP. det er fantastisk å lage mat til barnet ditt samme sted (nå er han 4 år, men tidligere hadde jeg elsket det enda mer når det gjelder matlaging til et barn)
for meg passer det til livet på kjøkkenet og er veldig nra.

Jeg er fortsatt veldig lei meg, men jeg forstår det ikke på noen måte - hva ville være verre i en kasserolle på komfyren? Spesielt når du vurderer serveringsstørrelsen per familie. Jeg ville også forstå å tilberede saus til pasta i prosessoren, for eksempel, selv om gode sauser er bedre slik at de ikke blir revet, så de er bedre og ser bedre ut.Tiden for kokende vann i en lukket stor gryte på en elektrisk komfyr av glass er 2-4 minutter, i likhet med kokende vann i en vannkoker, dette er sikkert bekreftet. Tiden for å koke pasta er som på en pose, og alle elsker det å være al dente, noe som betyr enda mindre. Er det det samme?

Ja, jeg ville også spørre om syltetøy, husket godt. Jeg lager alltid forskjellige syltetøy, men i sesongen, og vanligvis mye. Prosessoren har liten kapasitet, hva kan du lage der for 1,5 liter? Og tegneserien er fortsatt 5 liter, det er allerede noe å snakke om. Er syltetøyet bra på det?
Når det gjelder revet syltetøy, foretrekker jeg rå bær revet med sukker, ikke kokt, og dette er sunnere. For dette går en juicer og en blender eller kjøttkvern bra (spesielt når mye blir hentet fra dachaen og må behandles raskt). Og jeg lager revet syltetøy bare når det er en stor høst av epler og det er ingen steder å sette dem, en slik syltetøy passer bra til fylling da. Men med et volum på 1,5 liter er det ineffektivt å gjøre dette.

Jeg er fortsatt veldig lei meg, men jeg forstår det ikke på noen måte - hva ville være verre i en kasserolle på komfyren? Spesielt når du vurderer serveringsstørrelsen per familie. Tiden for kokende vann i en lukket stor gryte på en elektrisk komfyr av glass er 2-4 minutter, i likhet med kokende vann i en vannkoker, dette er sikkert bekreftet. Tiden for å koke pasta er som på en pose, og alle elsker det å være al dente, noe som betyr enda mindre. Er det det samme?

du trenger bare ikke å følge - han kastet alt og kom på signal. og på komfyren du trenger: kok, reduser varmen, tilsett pasta, du må røre. Jeg kan glemme at noe forberedes. det er forskjellen. og så smaker de pasta, de er pasta
min familie på 3 er nok, dette er selvfølgelig individuelt

... Jeg ville også forstå å tilberede saus til pasta i prosessoren, for eksempel, selv om gode sauser er bedre slik at de ikke blir revet, så de er bedre og ser bedre ut.

graden av gnaging avhenger av hastigheten, hvis du setter hastigheten til 1-2, vil alt bare bli rørt og kjøttbitene, for eksempel, vil forbli biter

Ja, jeg ville også spørre om syltetøy, husket godt. Jeg lager alltid forskjellige syltetøy, men i sesongen, og vanligvis mye. Prosessoren har liten kapasitet, hva kan du lage der for 1,5 liter? Og tegneserien er fortsatt 5 liter, det er allerede noe å snakke om. Er syltetøyet bra på det?
Når det gjelder revet syltetøy, foretrekker jeg rå bær revet med sukker, ikke kokt, og dette er sunnere. For dette går en juicer og en blender eller kjøttkvern bra (spesielt når mye blir hentet fra dachaen og må behandles raskt). Og jeg lager revet syltetøy bare når det er en stor høst av epler og det er ingen steder å sette dem, en slik syltetøy passer bra til fylling da. Men med et volum på 1,5 liter er det ineffektivt å gjøre dette.

du kan betrakte dette som syltetøymodus i HB, de små volumene er for "nå spis", men vi spiser syltetøy så sjelden om vinteren, så vi fryser alt mer, og hvis vi lager mat, så veldig lite.
gjør du mindre fart - blir det hele bær - ikke revet

Ja, jeg ville også spørre om syltetøy, husket godt. Jeg lager alltid forskjellige syltetøy, men i sesongen, og vanligvis mye. Prosessoren har liten kapasitet, hva kan du lage der for 1,5 liter? Og tegneserien er fortsatt 5 liter, det er allerede noe å snakke om. Er syltetøyet bra på det?
Når det gjelder revet syltetøy, foretrekker jeg rå bær revet med sukker, ikke kokt, og dette er sunnere. For dette går en juicer og en blender eller kjøttkvern bra (spesielt når mye blir hentet fra dachaen og må behandles raskt). Og jeg lager revet syltetøy bare når det er en stor høst av epler og det er ingen steder å sette dem, en slik syltetøy passer bra til fylling da. Men med et volum på 1,5 liter er det ineffektivt å gjøre dette.

Vel, for det første har TM et volum på 2 liter. Jeg laget rips i den i 2-3 minutter med oppvarming, og det viste seg bær i ett løp i størrelsesorden 800 til 1000 g pluss sukker. Kanskje enda mer, husker jeg ikke allerede. Nemlig syltetøy - Jeg vil allerede være med i tegneserien, selv om det bare ikke er 5 liter, men opptil tre.

Når det gjelder forskjellen bare i pris, er dette ikke helt sant.Jeg har Thermomix, og sammenligner egenskapene til den og KP Oursson, vil jeg si at den maksimale rotasjonshastigheten til Thermomix er 10200 rpm, prosessoren er 8700, temperaturen på Varoma (dampkoking) er mer enn 100 grader for Thermomix, 100. I Thermomix er det reversert når knivene roterer i motsatt retning under delikat tilberedning, for ikke å male det blandede produktet. Hos Thermomix, en vedlikeholdsfri VORWERK-motor, fant jeg ikke om motoren i prosessoren i instruksjonene. Også i Thermomix er det en mild omrøring - dette er under første hastighet - 40 rpm. Alt dette lærte jeg av instruksjonene for brukeren av begge enhetene. Ja, den maksimale målbare vekten i prosessoren er opptil 3 kg, i Thermomix - opptil 2. Men jeg skrev dette bare for å sammenligne disse to enhetene, og å betrakte denne forskjellen som viktig eller ikke er alles personlige virksomhet, som de sier, informasjon til ettertanke.