Ostemasse pudding "Magic"

Ostemasse pudding "Magic"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
epler	3-4 stk.
sukker	120 g
vann	2 ss. l.
tapp olje	30 g
vaniljesukker	0,5 ts
cottage cheese	1 kg
egg	4 ting.
sukker	9 Art. l.
mel	10 ss. l.
semulegryn	6 ss. l.
salt	klype

Kokemetode

• Forbered ostemasse. For å gjøre dette, elt ostemassen med en gaffel, tilsett egg. Blande. Tilsett salt, sukker, semulegryn. Rør godt igjen. Tilsett mel gradvis, elt en tykk deig.
• Vask eplene og skjær i store skiver. Smør bunnen av multikookeretten. Legg eplene i en form.
• Tilbered sukkersirupen. For å gjøre dette, hell 3/4 av en multikopp sukker i en kjele, tilsett 2 ss. l. vann og 1 ts. vaniljesukker. Kok under omrøring av og til for å oppløse sukkeret. Fjern fra varmen, tilsett 30 gram smør. Rør til glatt.
• Hell den resulterende sirupen over eplene. Legg ostemasse på toppen av eplene.
• Stekes i en multikoker i "Baking" -modus i 120 minutter. La deretter avkjøles litt. Vend puddingen ut av formen på en plate. Gylne epler er på toppen. Når du vender det, kan noen av eplekilene gli av kaken eller feste seg til bakebollen. Men hvis du tilpasser dem litt og lar dem avkjøles, vil de beholde formen og danne en vakker skinnende sammensetning på grunn av den frosne sukkersirupen. På slutten kan du legge den i en lufttørker eller ventilert ovn på sterkeste varme i 10 minutter, slik at eplene blir dekket litt av en skorpe, men dette er etter eget skjønn, som du vil.
• 

Tid for forberedelse:

120 minutter

Matlagingsprogram:

Bakeri produkter

Lignende oppskrifter

Plomme og eplepudding (Trofast)

Brødpudding med ost og røkt kjøtt (ang-kay)

Grynpudding med fløte og kirsebær (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen) (nar-din)

[Alicia]

Alicia er det en gryte eller pudding? Hvis pudding, blir pisket protein vanligvis introdusert i den.

Leschka, det er mer en pudding, fordi den blir veldig øm. Men ifølge den originale oppskriften tilsettes egg på den måten. Jeg tror at hvis du legger til pisket, blir det bare bedre!

Og jeg kokte også en slik gryte! På tregkokeren kalles den "Curd Pudding with Caramelized Apple". Veldig, veldig velsmakende, men jeg har laget det lenge etter en litt modifisert oppskrift av samme forfatter.

ja, jeg tok det derfra! Dette er min favorittrett!

Har du prøvd det andre alternativet? Mye mykere og lettere er det ikke mel, og 2-3 epler gnides i ostemassen. Og jeg lager ikke sirup. Jeg smører bollen med smør, epler med skiver, dryss med sukker, kanel, smørbiter på toppen (veldig lite, mindre enn i henhold til oppskriften), jeg tilfører ikke vann. Topp med ostemasse og til baking. Dette er familiens favorittgryte!

veldig fint!!!

Har du prøvd det andre alternativet? Mye mykere og lettere er det ikke mel, og 2-3 epler gnides i ostemassen. Og jeg lager ikke sirup. Jeg smører bollen med olje, epler med skiver, dryss med sukker, kanel, smørbiter på toppen (veldig lite, mindre enn i henhold til oppskriften), jeg tilfører ikke vann. Topp med ostemasse og til baking. Dette er familiens favorittgryte!

Jeg vil definitivt prøve å gjøre nettopp det i morgen! I dag, på gammeldags måte, baker jeg allerede tonen!)

[Til spørsmålet om hvordan du skal gi oppskriften navn:]

Til spørsmålet om hvordan du skal gi oppskriften navn:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106184.new#new

takk for referansen! Beklager at jeg har brutt reglene! Dette er ikke kunnskap!

Vi er alle i læringsprosessen

Det er veldig velsmakende, takk Nå baker jeg det for andre gang, jeg føler meg ikke den siste



Steking 60 min. på Baking. På tre pakker med cottage cheese la hun tre egg og et kvart glass med semulegryn. Salt, sukker, rosiner etter smak. Jeg la ikke mel og vann i det hele tatt.

En nydelig oppskrift! Og å bake i 2 timer er ikke mye?

En nydelig oppskrift! Og å bake i 2 timer er ikke mye?

Jeg personlig har ikke prøvd det, men som nevnt i forrige avsnitt. svar, 60 minutter er nok.

Faktum er at nøyaktig 2 ganger færre ingredienser ble brukt i den originale oppskriften, det vil si 500 gram. cottage cheese trenger 60 minutter baking. Men det viser seg å være en veldig liten pudding, og fordi den er utrolig velsmakende, flyr den bort på 2 minutter. Derfor tar jeg 1 kg. cottage cheese og bestemte på en eller annen måte at tid også trengs 2 ganger mer. Igjen, som det viser seg i forrige gjennomgang, er 60 minutter ganske nok. Lykke til!

Det er veldig velsmakende, takk Nå baker jeg det for andre gang, jeg føler meg ikke den siste



Steking 60 min. på Baking. På tre pakker med cottage cheese la hun tre egg og et kvart glass med semulegryn. Salt, sukker, rosiner etter smak. Jeg la ikke mel og vann i det hele tatt.

Og hvis, på slutten, i ovnen (helst med ventilasjon) eller i lufttørreren på det sterkeste bålet i 10 minutter, så blir eplene på toppen virkelig karamelliserte og sprø!

En nydelig oppskrift! Og å bake i 2 timer er ikke mye?

I dag prøvde jeg å bake 60 minutter. Jeg hadde tydeligvis ikke nok! Jeg begynte å få det, all puddingen falt fra hverandre. Jeg måtte samle og bake allerede i ovnen. Så jeg har det bedre som før, 2 timer!

[Alicia]

Alicia Men du kan ikke ta på den med en gang, den er veldig skånsom! Jeg avkjølte den i en sakte komfyr med lokket åpent, til det var varmt. Jeg fikk det ut normalt, ingenting falt fra hverandre. Og den andre dagen ble han enda sterkere. Har brent utallige ganger allerede! Siste ganger - med karamell. men jeg gjorde det utelukkende på semulegryn, jeg liker det bedre.

[Alicia]

Alicia Men du kan ikke ta på den med en gang, den er veldig skånsom! Jeg avkjølte den i en sakte komfyr med lokket åpent, til det var varmt. Jeg fikk det ut normalt, ingenting falt fra hverandre. Og den andre dagen ble han enda sterkere. Har brent utallige ganger allerede! Siste ganger - med karamell. men jeg gjorde det utelukkende på semulegryn, jeg liker det bedre.

Og jeg bakte veldig, veldig mange ganger, men jeg tok det alltid med letthet. Men for å spare tid og strøm, vil jeg fremdeles høre på deg!) Jeg prøver igjen i stedet for 120 minutter. sett 60 og kjølig. La oss se hva som skjer denne gangen

Faktisk var en times bakst nok. Og alt som måtte avkjøles litt ...

Bare her fungerer ikke sprø karamell i denne situasjonen, enten epler gir mye juice, eller sirupen må kokes mer ...

Bare her fungerer ikke sprø karamell i denne situasjonen, enten epler gir mye juice, eller sirupen må kokes mer ...

Prøv å ha den i ovnen med ventilasjonen på eller luftføderen (som du har på lager), bare ikke ved høyeste temperatur, slik at eplene ikke brenner.
Jeg har rette skorper!

Jeg prøver det på grillen i mikrobølgeovnen, takk

Tusen takk for den fantastiske oppskriften, deiligheten er ekstraordinær. Jeg gjorde halvparten av størrelsen. Bare epler ble hellet med ferdig lønnesirup. Såååå kul. Om nom nom...