Universal non-stick form utgivelse

[Ipatiya]

Universal non-stick form utgivelse

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Smeltet smør	128gr
Hvetemel	90gr
Raffinert vegetabilsk olje	130 g

Kokemetode

• Ekstremt nyttig for bakere og alle som lager mat i form eller bakebrett. Blandingen røyker ikke, og produktene tilberedt i form med denne emulsjonen henger aldri fast.
• Blandingen består av 3 ingredienser, tatt i omtrent like store proporsjoner, en kopp hver. Jeg foretrekker å ta litt mer mel, bare juster meg til silikonbørsten.
• 
• a) 100% fast olje eller fett med et smeltepunkt over 25 grader Celsius. Du kan bruke ghee, ghee, smult, smeltet kokosnøttolje, palmeolje.
• * Grunnleggende krav til oljer med høye røykpunktstemperaturer. Derfor er det bedre å bruke klaret smør eller kokosnøttolje enn klaret smult.
• b) Raffinert vegetabilsk olje: mais, soyabønne, bomullsfrø, solsikkeolje.
• * For flytende olje må du velge den som har minst lukt, soya eller maisolje som er best egnet.
• c) Vanlig mel uten tilsetningsstoffer: hvete eller rug.
• * Igjen er premium hvetemel det mest passende, da det ikke har smaker og er malt tilstrekkelig fint.
• Matlaging.
• Bland først ghee og mel godt avkjølt i kjøleskapet. Bland med en gaffel. Du får denne blandingen. Vi utsetter den for kulde i 15-20 minutter.
• 
• Nå overfører vi denne blandingen til et høyt bankende glass og slår gradvis med en blender. tilsett en tynn strøm av vegetabilsk olje. Prosessen ligner på å lage majones.
• Det resulterende kremete stoffet overføres til en glassbeholder med bred hals.
• 
• Blandingen kan oppbevares i kjøleskap eller ved romtemperatur på ubestemt tid. Hvis den oppbevares i kjøleskapet, bør blandingen varmes opp til romtemperatur i 5 minutter før bruk.
• Jeg tilpasset oppskriften hentet herfra:
• 🔗
• Du kan smøre hvilken som helst overflate til baking av brød, muffins, pasta, når du baker grønnsaker eller kjøtt i ovnen, stekebrett, teflon, støpejern, aluminium eller keramiske former. Jeg bruker dette fettet til å belegge sidene på bakervarer, da jeg legger silikonpapir i bunnen. Jeg smører også knivene til mikseren i brødmakeren, så kommer de lett ut av det ferdige brødet uten å skade brødet.
• Slik ser brødet ut hvis knivene og pinnene på brødmaskinen ble smurt med denne emulsjonen. Jeg smurte bevisst ikke bladets nederste kant slik at det kunne sees, brødet fester seg bare til den ikke-smurte overflaten
• 

Retten er designet for

halv liters krukke

Tid for forberedelse:

3 + 15 + 5 min

Merk

Hvis du vil lage en blanding basert på smult, må du sørge for å suge hvit smult i vann i 5 timer og skifte vannet med jevne mellomrom. og bare da smelte fettet. Men jeg anbefaler ikke å gjøre dette, en slik blanding kan bare brukes til brødbaking, siden lukten av bacon fremdeles kjennes litt.

Til søte bakevarer kan du bruke en blanding av ghee og kakaosmør.

=================================================================

Repost forfatter Ipatiya

Jeg vil duplisere innlegget mitt.

Om non-stick blandingen. Luda (mariana-aga) før LJ stengte fortalte om en annen, enda mer effektiv - en blanding av olje og leticin. Her er en lagret kopi uten bilder.

Balsam for form.

I dag vil det være en historie om industriell styrkes non-stick sammensetning. Ren magi og magi, gutter! Vi er frelst!
Om det jeg smører formene, delte jeg en gang.Eller to.
1) et universalprodukt "Better than PAM" er en blanding av flytende og fast fett ved romtemperatur, pisket til en krem ​​med mel
2) hvilken som helst margarin eller vegetabilsk olje er tilstrekkelig for støpte bakervarer i henhold til GOST. De har et slikt metall at du trenger litt. Jeg bruker Pro-Active Ultra Light, en margarinforløper med lite fett. Sammensetningen: 20% vegetabilsk olje, 80% vann. Ingenting fester seg.
I Russland vil en lignende spredning være Rama-light, dette er det samme selskapet, bare sammensetningen er litt fetere.
Og forleden forberedte jeg oljeolje for å smøre de vanskeligste formene - utslitte tidligere ikke-klebende, som alt i verden holder seg til.
Den fremstilles av en blanding av olje og lecitin i forholdet 2: 1. Det vil si et halvt glass lecitin, granulat eller væske til et glass olje.
Fantastisk formel, oppskrift fra San Francisco-baker Manuel Friedman, publisert i The Laurel's Kitchen Bread Book, 1984, 2003, s.390

Balsam for form

1 kopp vegetabilsk olje
0,5 kopp lecitin, væske eller granulat

Pisk inn i en homogen blanding i en blender, oppbevar i en krukke i kjøleskapet. Påfør i et veldig tynt lag med en børste. Det vil si, dypp spissen eller kanten av børsten og fordel den over formen.

Det er den fineste non-stick i bakervirksomheten. Uten det er det rett og slett umulig å bake vanskelige typer deig med melk og honning i sammensetningen (det vil si deig med økt klebrighet). Og han gir ungdommen tilbake til de gamle formene.

Lecithin er et spesielt fett (fosfolipid) som finnes i vanlig solsikkeolje eller eggeplomme. Det er han som lager vegetabilsk olje egnet for smøring av former. Men bakerolje er en vegetabilsk olje med høyt innhold av lecitin. Det vil si at lecitin ekstraheres fra vegetabilsk olje og deretter blandes med vanlig vegetabilsk olje, og multipliserer antipigariteten. I motsetning til vegetabilsk olje er smør litt tykkere i konsistensen, så det løper ikke nedover veggene og absorberes ikke i noen typer deig i formen! ...

Lecithin selges som granulat eller som en tykk flytende olje
Granulater er lettere å håndtere, for å være ærlig. Flytende lecitin er noe skummelt, i den forstand at det er vanskelig å vaske av hendene hvis du blir skitten. Du kommer ikke av med vanlig vann, du må helle det tungt med såpe eller oppvaskmiddel for å fjerne flytende lecitin fra hendene
Et halvt glass granulat (65 g) med et glass deodorisert olje (220 g, luktfri) i en blender
50 sekunder i høy hastighet og voila
En uovertruffen fin olje, en skikkelig balsam for muggsopp, klar. Hell den i en krukke og oppbevar i kjøleskapet
Den påføres med en pensel i et tynt lag på formenes vegger
Disse mine elskede japanske formene var en gang non-stick, men de var utslitte, og alt begynte å feste seg til dem. Og med smør, med balsam - et MIRACLE.
Det samme kan sies om favoritten min - en form fra Zodzirushi brødmaskin. En ny koster $ 100, pluss penger for nye omrøringsblad, som slites ut fabrikkens non-stick sammensetning ganske raskt, spesielt langs ribbeina.
Og smøringen av pinnene med sammensetningen "Better PAM" viste seg fortsatt å være mindre kraftig enn vi ønsker.
Og med smør er min gamle eksperimentelle mugg igjen i bruk!
Nå er det ikke skummelt å ta på seg baking i leirformer!
Og trykk pepperkaker med keramiske merker. Vil ikke feste seg!
Jeg blandet flytende lecitin i en krem ​​med smør. Dette er også mulig.
Til venstre er en plantebasert muggbalsam, og til høyre en kremaktig.
Og sammensetningen for smøring av form i henhold til GOST kan også tilberedes hjemme eller i et lite bakeri, hvis noen vil. Lecitin, vann, olje, banker ned i høy hastighet. Men den er mindre stabil (den inneholder 75% vann), den lagres i et par dager, og deretter dissekeres den, og den må slås ned igjen til en emulsjon.

Fett-vann-emulsjon for smøring av bakervarer og ark
GOST 1975, 1988

78-75g vann, 50C
15-20 g vegetabilsk olje
5-7 g lecitin.

Oljen blandes med lecitin, deretter blandes denne blandingen med vann, på samme måte som flytende hjemmelaget majones tilberedes i en blender eller mikser. Tilsett vann til oljen litt av gangen, og slå ned. Du får en flytende homogen masse med hvit farge med et gulaktig skjær, som minner om krem ​​i konsistens, i stand til ikke å delaminere i rom T (ikke høyere enn 30C) i opptil to dager. Du kan bruke den på former fra en sprayflaske eller en børste.

Typisk konsistens av en emulsjon for former, for eksempel Tricasol-emulsjon
Andre merker av formuleringer for smøring av former: dovidol, tincol, tinglide, release ...

Takk til Manuel og Laurel. Takk! Fra Manuel, genialiteten til svart brød, en selvlært bakermester, som aldri har lest en eneste bok om baking i løpet av sitt liv, har noen flere oppskrifter og tips til baking av vanlig hvetemel (dvs. tapethvete) kommet ned oss. Jeg vil gradvis legge dem alle ut, og det samme vil hans startkultur fra en halv teskje melk. Hun er fantastisk!
Historien om Manuela i en avisartikkel fra 1980 og oppskriften på havregrynkaker bakt i en plate over et helt bakeplate, deretter kuttet i strimler. Moren vår pleide å bake dette i de årene. Svært velsmakende.

lenke til original 🔗

Kilde: 🔗.

[til Leska]

til Leska

I oppskriften min ga jeg en lenke til siden 🔗 oppskriften som jeg tilpasset. Fordi det er usannsynlig at vi har rapsolje eller dehydrert kokosnøttolje, som vanligvis bare selges i Australia. Og oppskriften der er gammel siden 2003.

til Qween
Smulten har for lav røyketemperatur, det vil si allerede fra en temperatur på 182 grader Celsius, ikke-filterpartikler begynner å brenne seg i det, slik fett blir skadelig for mennesker, i andre faste og raffinerte oljer er røykpunktene mye høyere, henholdsvis, er det mye tryggere å lage mat med dem. Men uansett er valget ditt, jeg forklarte bare årsaken. Fra meg selv kan jeg si at jeg lagde denne blandingen på smult, men jeg likte ikke lukten.

Jeg laget dette smøremidlet på smult, smeltet fra smult, i et vannbad - i en vanlig melkekoker (jeg varmer den fremdeles for å gni mot hoste). Gjorde i henhold til det som er spesifisert her https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...22419.0 oppskrift. Jeg smører former med dette fettet når jeg baker paier og brød og muffins - ingen har noen gang sagt at det lukter bacon ... Og jeg kjente ikke lukten.

likte virkelig smøremiddelet ditt!
nybakt rug i en keramisk form.
mel før du baker bare "støvete" i form.
resultatet - jeg fikk det i biter!
Og så laget han dette magiske fettet og bakte umiddelbart det samme brødet og i samme form, etter å ha smurt det først.
Jeg hadde ikke engang forventet en slik effekt!
auto RU:

To fordeler med dette fettet:
1 - fungerer eksepsjonelt!
2 er det enkleste å lage og vil vare i veldig lang tid!
til forfatteren - respekt!

Jeg laget en slik blanding (fra 3. kokefett + mel + vegetabilsk olje).
For det første økte ikke blandingen min to ganger (som det ble skrevet). Slå først i 1 hastighet, og bytt deretter til 4. Den var tynn, men etter kjøleskapet ble den tykk. Jeg smurte knivene hennes og bunnen av en bøtte fra HP Mulinex 6002, bakte en kake. Så det var ikke mulig å riste ut rullen med en gang (ettersom bøtta ikke sprakk), den sto en stund i bøtta, så
Jeg ristet den ut, knivene ble liggende i rullen, da jeg dro dem ut, var de i mye deig.
Hva gjorde jeg galt ???
Jeg håpet så mye på denne blandingen.

Generelt er denne blandingen ikke for å smøre HP-kniven, men for å smøre bakefatet i ovnen.
og det er der hun jobber.
og smøre kniven hennes? har ikke prøvd det.
Jeg smurte en gang en kniv med vanlig vegetabilsk olje, vel, han hoppet ut av bunnen av brødet, ser det ut til å være mer villig.
Generelt må kniven dreies litt frem og tilbake av skaftet (på baksiden av bøtta) før du rister ut brødet fra bøtta, og kniven forblir 100% i bøtta!

[til Elena63]

til Elena63

Matolje inneholder bare 50 prosent fast fett, pluss et fosfatidkonsentrat blandet med vegetabilsk olje. Det vil si at hvis du lager et smøremiddel på matolje, så vil det bare være en fjerdedel av det faste fettet i det, og dette er for lite. Men jeg vet ikke hvor klebrig fosfatidkonsentratet er, det er sannsynligvis en ikke-klebende blanding med det.

Jeg prøver å smøre bladene i brødmakeren, de beveger seg så mye bedre fra det ferdige brødet (som på bildet mitt). Men i noen oppskrifter, der det tas mye kli og fullkornsmel, der vil selvfølgelig bladene feste seg sterkere. Nå prøver jeg å bake slikt brød i en brødmaker, men ikke i en bolle med kniver, men i en vanlig tykkvegget aluminiumsbrødpanne, tidligere smurt.

og på ghee (i stedet for matolje) vil det være bedre? Jeg er ikke engang så interessert i bladene, men hva som må gjøres slik at brødet spretter raskt ut uten problemer fra bøtta. Ingen styrke til å riste bøtta hver gang.

[Elena63]

Elena63

Prøv å ikke ta ut brødet umiddelbart på slutten av programmet, men la det stå i 15-20 minutter med lokket lukket. Den "svetter" og kommer lett ut av bøtta, og bladet blir ikke værende i brødet. I alle fall er det slik det fungerer for meg. Så når brødet avkjøles på risten under servietten, blir det tørt og sprøtt igjen.

Og jeg bruker dette smøremidlet, som kalles "både halen og manen" og ikke bare til baking, men også til grønnsak og store gryteretter. Jeg laget til og med gheeolje til smøring (det er dyrt, det blir ikke bittert for det)

[til Elena63]

til Elena63
Jeg bruker ghee og gjør det. Jeg drikker vanlig smør og varmer det opp. Ved oljen, i løpet av oppvarming, dannes en slik skummende film på toppen, den må fjernes, den er veldig klebrig. Vel, eller du kan bruke ghee her. Det er absolutt dyrt, men smøremiddelet i seg selv er ganske økonomisk. Jeg baker brød hver dag, pluss at jeg smører pannene og formene med dette fettet, så jeg brukte en halv liters krukke på et halvt år.

For de som ønsker å lage gheeolje:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7713.0

[til Regina V.]

til Regina V.
Ja, jeg lager ghee hjemme selv. Dette er en veldig enkel oppskrift. Her la jeg trinnvis ut hvordan jeg skal gjøre det, med bilder Ghee (ghee) olje i en luftfryser

Og du kan bruke den til baking og til hovedretter. Denne oljen har et høyt røykpunkt, slik at du kan steke trygt i den.
Selv når de hoster, bruker de det, med økt surhet i magen, å ja, det er mange andre steder.

Jeg legger til dampede grønnsaker: spinat, asparges, blomkål eller bønner. Smelt et stykke ghee i en forvarmet skillet og grønnsaker der. Rør og varm opp i bare et minutt. Det trenger litt, fordi det er mye mer aromatisk enn vanlig olje.
Vel, du kan legge til noe til bakevarer (spesielt til paier), du trenger det bare til halvparten av oljen. Skålene på den er utrolig velsmakende.
Bland med havsalt og hakket grønn løk som en barberbørste for samme skål.
Eller bland med hvitløk. ja til svart brød. Du kan også strø reker eller fisk med denne hvitløksoljen. Du kan også tilsette tørre urter rosmarin eller persille i hvitløkoljen og salve kyllingen.
Hva annet, kok rosiner og valnøtter på den til grøt. Eller kast nøtter i den oppvarmede oljen og tilsett epler og kanel. Og denne blandingen er til pannekaker eller pannekaker. Også veldig velsmakende.
Og i frokostblandinger med tørket frukt er det bedre å tilsette ghee i stedet for vanlig smør.
Ja, å helle smeltet over enkle kokte poteter kommer veldig velsmakende ut.
Du kan også smelte ghee i en stekepanne og kaste karrinspisskummen og deretter kokt ris. svært velsmakende.
Du kan steke fenegreek på den, eller hvis du varmer opp shambhala-bladene og deretter tilsetter kokte linser.
Du kan blande poplam med olivenolje og steke med denne blandingen eller lage forskjellige sauser.

Den lagres til den lagres og ikke blir fastere, forbruket er lite, slik olje forbedrer smaken av retter betydelig.

Vel, i Ayurveda antas det at denne oljen forbedrer opptaket og assimileringen av mat. Reduserer surheten i magen, for forstoppelse, ta et glass melk med en teskje ghee om natten. Jeg leste at de brukes mot magesår. I en blanding med tyfala brukes den til isbre; i en blanding med gurkemeie brukes den til å behandle halsen.Jeg ble på en eller annen måte hes, bare dryppende varm olje, det hjalp meg.
Brukes på huden for å lindre irritasjon. Oljen hjelper med trykksår og brukes til å smøre arr for å redusere arr. Vel, de gjør alle slags massasjer med olje, men etter min mening er det veldig dyrt.

Jeg bekrefter, en kul ting, selv i tinnformer til brød og muffins, og heller ikke loslitt form (teflon, for å si det sånn) ikke brenner noe !!!!!!!!!!!!!! Den første boksen er allerede tom, i morgen skal jeg gjøre den andre

[Jenter]

Jenter men jeg kan ikke smøre. Jeg lager halvparten av oppskriften. Jeg har allerede hellet mer mel enn nødvendig, men det er flytende og pisker ikke til en krem. Laget av solsikker. smør + mel + gi. Hva er galt?

Sliping, der, først blandes melet med ghee, vi begynner å slå, og deretter legger vi til solsikkeolje dråpe for dråpe som for majones, det er bedre å gjøre dette med en nedsenking (med en fot) blender.

Ja, den vil fryse, du trenger ikke lenger å piske den, jeg har den som rømme.

Ja, den vil fryse, du trenger ikke lenger å piske den, jeg har den som rømme.

Men hun er gul

vel, ja, lysegul, slik pastell ...

[qdesnitsa]

Det er det. Jeg pisket den litt mer



Slett ikke som Ludas. Kanskje ingrediensene også er forskjellige.
qdesnitsa tror du at hvis jeg legger inn mer mel, vil det ikke gå dårlig?

I kjøleskapet, Tatochka, kan den oppbevares i 4 måneder, jeg har det samme, og Luda kunne tatt et bilde etter kjøleskapet, ha litt tålmodighet, vent til det stivner

[qdesnitsa]

qdesnitsa nooooo. Se på Luda hvor deilig

Skarpt, det handler ikke om skjønnhet, det handler om funksjonalitet, det vil fungere uansett, IMHO.

[qdesnitsa]

qdesnitsa takk for hjelpen. I dag kjøpte jeg en L7-brødpanne. Du vet ikke hvordan du skal forberede henne på jobb. Kan antennes eller ....

Skjerp, tilgi uvitenhet, men til min skam vet jeg ikke hva L7 er, jeg baker brød i vanlige tinnformer, ingenting stikker noen gang!

silikonisert papir

Jenter, jeg forstår riktig at dette er et tynt teppe, som en svart tsolofan i Tescom, kjøpte du dette eller ikke?

Skjerp, tilgi uvitenhet, men til min skam vet jeg ikke hva L7 er, jeg baker brød i vanlige tinnformer, ingenting stikker noen gang!

Her er slik

Ja Skarp, super-duper form, hvis du smører med mirakel smøremiddel, så vil ingenting feste seg

I går bakte jeg Darnitsky i L7-uniformen. Formen ble smurt med dette fettet. Brødet spratt lett ut, men likte ikke fettet som var igjen på sidene av brødet. Interessant er dette tilfelle for alle, eller fordi jeg setter mer mel for å oppnå en tykk tilstand.

For tykt smurt formen, må du pusse litt i smøremiddelet og gni det over hele formen

[nøtt]

nøtt ja jeg smurte litt. Vel, selvfølgelig ikke med ett slag. Men for eksempel er Lyudas enda tykkere.

Likevel tror jeg den ekstra plaget spilte en rolle.

I dag laget jeg et universelt smøremiddel, som jeg fikk litt vann, gjorde det med smeltet olje. De ga det til meg og det var ikke helt ensartet, det øverste laget var løsere, jeg prøvde å ta det hardere et sted.

mary_kyiv kanskje du trengte mer mel?

Jeg tror ikke vi trenger mer mel (med mindre vi tilsetter litt), bare legg fettet i kjøleskapet på nederste hylle. Gheen vil stivne og bli som en plastkitt, i denne tilstanden vil det være lettere å smøre formene.
Jeg baker hovedsakelig i slike tykkveggede aluminiumsformer som på bildet over. Uten smøring sitter alt fast der. Men med smøring flyr alt ut otichno rett. Jeg klemmer bare av et lite stykke kaldt fett og belegg formen forsiktig med et tynt lag.

Og likevel er det mest egnede melet for smøring hvitt av høyeste klasse, så fri for urenheter som mulig.

Interessant smøremiddel

Jeg lagde et smøremiddel, nå sitter ikke brødet fast. Takk.

[mary_kyiv]

Flotte greier! Jeg har en gammel "fuflon" panne til en stor kake, med hull. Jeg skallet av for lenge siden, jeg bruker den ikke på ett år, for den henger fast.Og med dette smøremidlet - mirakler! Cupcake fløy ut - klarte knapt å fange ...
Jeg gjorde det - åh, jeg hadde nok. Først knurret blenderen slik at det så ut til å ta farvel med meg for alltid. Da var det for flytende, ikke som forfatterens. Så pisket hun slik at det viste seg å være nesten 700 ml, og glasset var 500! Å legge den til side, forskyve den ... Et hav av fettete såpeskåler ... Men resultatet er verdt innsatsen! Til slutt ordnet alt seg: plast, litt jevn luftig, som en krem. God.
Og fettet vil komme godt med i multikookerskålen (det begynte også å feste seg nylig), og i alle andre gamle favorittformer ...
mary_kyiv, lenge drømte jeg om noe slikt. Tusen takk!

Og bare smør formene veldig godt med smult. Et veldig tynt lag. Det lukter absolutt ikke. Jeg smurte til og med kjekspannen. Utmerket. Jeg oppdaget dette helt ved et uhell. Det var nødvendig å smøre kjeksformene, men det var ikke noe universelt smøremiddel.

Et slikt spørsmål: vil den kjøpte gheen gå? : girl-th: Hvilken man skal kjøpe for å få denne utmerkede non-stick blandingen *

butikk ghee

det viktigste er å være naturlig, kremaktig, ikke palm

å være naturlig, kremaktig,

takk, det er klart hva du skal se etter.

Og bare smør formene veldig godt med smult. Et veldig tynt lag. Det lukter absolutt ikke. Jeg smurte til og med kjekspannen.

Generelt sett er smult en god ting. Bruk for eksempel et ikke-tynt lag, "ikke sparsomt", og smør deiglagene før du pakker dem inn i en rull med nøtter og kanel. Det er ingen smakløs lukt, men nøttene er mettet med smult og blir ikke tørre. Bare smulten skal være av veldig høy kvalitet: enten kjøp fabrikkprodusert, hvit-hvit eller et stykke internt fett må være gjennomvåt i flere timer, og bytt ut vannet før smeltet smeltes fra det.

[Tatyana]

Tatyana, her er jeg bare indre fett (i Ukraina kaller de det sunt) og kjøper. Stadig med en elskerinne. Jeg drukner meg selv. Dette er virkelig en ting !!!! Jeg lagde til og med butterdeig på den. Fantastisk deilig.

Og i Kuban - "interiørfett". Selvfølgelig deilig makeløs: ingenting fungerer slik, du har rett. Jeg smelter også meg selv.

her er et helt tema for smult https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292742.0

[Letka-enka]

Letka-enka, Lena, for flere år siden valgte jeg ghee fra flere produsenter i en butikk. Så hver av dem hadde olje tilsatt med forskjellige tilsetningsstoffer. Lag din egen ghee, det er ikke vanskelig, men det vil ta litt tid.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Olesya, og lenken på smulten åpnes ikke ...

[Elena]

Elena, fikset

Å, flott hvordan. Og da foreldrene mine på nittitallet bestemte seg for å bake brød til seg selv, fikk far uniform fra bakeriet. De vasket dem renset. Men de visste ikke om hvilke smøremidler. Dette er senere når jeg er gjennom 🔗 kjøpte en skikkelig brødmaker, vi lærte at det finnes spesielle smøremidler. Og foreldrene mine ble oljet med vanlig solsikkeolje

Dachshund, jeg har et spørsmål - er det mulig å erstatte mel med glutenfritt? ris eller mais. Eller gir det ikke mening? da vil ikke fettet fungere?